高粱在家禽日粮中合理使用的几个问题探讨

高粱是世界主要的五种谷物之一,是很多国家重要的畜禽饲料原料。近年来高粱价格优势明显,大量高粱被进口,并用于畜禽饲料。研究主要对国内外关于高粱在家禽日粮中合理使用的几个关键问题,如单宁含量对其营养价值的影响,酶制剂调整策略,加工工艺参数及在家禽日粮中的适宜添加量等进行综述。     

小麦在奶牛日粮中应用比例不宜过高

正目前,玉米是我国奶牛日粮中常用的谷物类饲料原料,在高产奶牛精料补充料中的比例通常高达60%。随着生物燃料和淀粉工业的快速发展,玉米的需求总量不断增加,迫切需要寻找新淀粉类能量饲料来代替玉米。在欧洲和北美等小麦主产区,小麦经常作为能量饲料用于畜禽饲料中。长期以来,小麦在我国常常作为人类的粮食而很少用作饲料,这主要是由于与玉米、高粱等能量饲料相比,小麦价格不具有竞争优势。但是,当小麦的市场价格足够低及其他谷物类能量饲料短缺时,在奶牛饲料中应用小麦就成     

提高谷物营养价值的蒸气压片技术

谷物(大麦、玉米、高粱和小麦)是舍饲生长-肥育肉牛和高产奶牛日粮的主要能量来源,主要成分是淀粉,因此,最大限度提高淀粉利用率是提高增重和产奶效率的前提。蒸气压片玉米和高粱被广泛应用于肥育肉牛日粮中,由于所含淀粉利用率得到提高,所以它们通常可以提高舍饲肉牛的饲料效率(Theurer,1986)。但一直没有应用于泌乳奶牛日粮,直到最近,美国西部几个州的奶牛场和东北部州一些奶牛场才开始广泛使用这种谷物。本文概述了舍饲肉牛和泌乳奶牛日粮中使用蒸气压片谷物(主要是玉米和高粱)的益处。1　谷物加工方法蒸气碾压法(steam-rolling)是舍饲…     

猪日粮中添加甜菜粕

正加拿大研究人员发现,添加60 g/kg的甜菜粕取代猪日粮中谷物,生长猪可以保持其生长速度;该比率相当于日粮中65 g/kg的酸性洗涤纤维,这是研究者们在《动物饲料科学和技术》(Animal Feed Science Technology)上发表的。猪日粮中采用含有代替谷物的纤维对猪肉生产者有重要经济意义,因此,科学家们正致力于发现猪纤维替代饲料。研究人员描述了怎样评估在日粮中添加甜菜粕代替小麦对仔猪饲     

以可消化氨基酸配制蛋鸡日粮

试验使用４组共计１９２只海兰开产蛋鸡,以可消化氨基酸为基础配制４种日粮,３０ｄ的饲喂结果表明：在日粮其它营养成份基本一致的情况下,可消化蛋白质、可消化氨基酸水平相同（近）时,降低鱼粉和豆粕用量对开产蛋鸡生产性能无影响;在高豆粕日粮中添加油脂补足能量,在可消化氨基酸水平接近的情况下,有可能取得比大量使用鱼粉更好的饲喂效果。     

猪饲料加工与生产

正所有猪日粮中的谷物原料在与其他原料混合生产全价日粮前,都需要进行破裂、碾磨、辊磨、挤压、膨胀等方式的加工处理以降低饲料粒度。通过这些加工处理可提高谷物养分的消化利用率。通过加工处理硬质种皮的谷物(如高粱、大麦和黑小麦)能极大地提高其消化率,甚至前处理     

合理利用小麦代替玉米配制鸡日粮

近一年来,一些饲料厂和养鸡场为降低成本而开始大量使用小麦代替玉米作为主要的能量饲料.但由于一些养殖户不太熟悉小麦的营养特性,加上个别饲料厂和酶制剂销售商急于牟利,误导消费者,造成小麦使用方法不当,影响了鸡的生产性能,下面就小麦与玉米营养特点的差别和合理使用酶制剂等方面谈一下怎样用小麦代替玉米合理地配制鸡日粮.     

奶牛精饲料的合理利用

奶牛日粮中的精饲料与大容积饲料相比，前者营养价值高，但价格昂贵。精料中的谷物一般占50％以上．节约精饲料就节约了粮食。目前奶牛业发达的国家都在力求减少奶牛日粮中的精料比例，以降低单位奶产品的精料消耗。     

奶牛精饲料的合理利用

奶牛精饲料的合理利用○木子译奶牛日粮中的精饲料与大容积饲料相比,前者营养价值高,但价格较贵。精料中的谷物一般占５０％以上,节约精饲料就节约了粮食。目前奶牛业发达的国家都在力求减少奶牛日粮中的精料比例,以降低单位奶产品的精料消耗。奶牛日粮中精饲料比例过...     

营养消化:影响饲料中淀粉利用的因素分析

<正>淀粉是动物饲料中主要的碳水化合物来源,为动物生长提供能量需求,虽然动物为能而食的观点并不完全准确,但能量仍然可被看作是动物生长的首重因素。目前,畜牧生产中动物日粮的组成主要为玉米-豆粕型,近年来,小麦日粮、高粱日粮等也应用渐广,因此玉米、小麦、高粱等谷物类作物为     

奶牛精饲料的合理利用

奶牛日粮中的精饲料与大容积饲料相比，前者营养价值高，但价格较贵。精料中的谷物一般占５０％以上，节约精饲料就节约了粮食。目前奶牛业发达的国家都在力求减少奶牛日粮中的精料比例，以降低单位奶产品的精料消耗。奶牛日粮中精饲料比例过高，不仅使奶牛饲养成本上升，...     

饲料中的抗营养因子

谷物是家禽饲料的主要能量来源,其淀粉含量高,易被消化。世界绝大多数地区,玉米、小麦、高粱是最常用的禾谷类饲料。与其它所有的禾谷类饲料相比,玉米的可代谢能值最高,因此,价格也最贵。燕麦和黑麦通常能值太低,作为家禽日粮中的饲料原料不经济。饲料的选择主要是基于单位代谢能含量的高低。偶而,需要能值低的饲料时,燕麦和黑麦也常作为家禽饲料原料使用。谷物类中的抗营养因子现已确知小麦、高粱、大麦、黑麦、燕麦和黑小麦等几种禾谷类饲料中含有戊聚糖。虽然黑麦所含的营养成分与其它禾谷类相似,但由于戊聚糖(阿拉伯糖基木聚糖)含量高而未广泛用     

奶牛精饲料的合理利用

奶牛日粮中的精饲料与大容积饲料相比，前者营养价值高，但价格较贵。精料中的谷物一般占50％以上，节约精饲料就节约了粮食。目前奶牛业发达的国家都在力求减少奶牛日粮中的精料比例，以降低单位奶产品的精料消耗。奶牛日粮中精饲料比例过高，不仅使奶牛饲养成本上升，而且还将导致物质代谢障碍，     

精饲料在奶牛生产中的合理利用

在我国,奶牛日粮中的精饲料一般是指谷实类、糠麸类和饼粕类饲料,与大容积饲料相比,其营养价值高,但价格较贵。精料中的谷物通常占50％以上,节约精料即节约了粮食。奶牛业发达国家的发展趋势是,减少奶牛日粮中的精饲料比例,降低单位畜产品的精料消耗。例如,美国近20年来奶牛日粮中的精料量已由52％降为21.2％。而我国奶牛日粮中的精料平均占40～50％,这显然与国情不相符,应设法改变这种日粮结构。奶牛日粮中精饲料比例过高,首先造成饲养成本上涨,还将导致物质代谢障碍,乳脂率降低。当精料比例超过50％时,奶牛瘤胃中醋酸发酵被抑     

谷物粉碎粒度对肉仔鸡生产性能的影响及其机理

组成肉仔鸡日粮的谷物饲料,通常有玉米、小麦、高粱等。目前许多研究结果表明,日粮中谷物粉碎粒度对肉仔鸡生产性能有明显影响(Reece等,1986a,b;DougLas等,1990;Nir等,1990,1994;Lott等,1992)。谷物粉碎粒度和粒度变异情况可分别用几何平均直径(GMD,geometric mean diameter)和几何标准偏差数(GSD,geometric standardedviation)来表示。肉仔鸡日粮中谷物粉碎粒度以中等颗粒为宜,即     

饲料中的抗营养因子

饲料中的抗营养因子谷物是家禽的主要能量饲料，含有很高易被家禽消化的淀粉。玉米、小麦、西非高粱和高粱是目前世界大部分地区最常用的谷物饲料。其中玉米含代谢能最高，但价格也一直比其它谷物高。燕麦和裸麦的能值很低，不是家禽日粮中经济的饲料原料。对谷物的选择主...     

猪的维生素E和硒缺乏综合症

近年来,为了提高猪的日粮能量,对各种猪的日粮成分都作了变更。整个变化趋势是用谷物类蛋白代替鱼粉,用大麦代替小麦麸皮。常用高能值的脂肪来提高日粮的能值。但脂肪的加入必须添加抗氧化剂防止变质,特别是对含亚油酸的日粮,因为这种日粮中     

应用于肉鸡玉米大豆日粮的饲用酶制剂

采用饲用酶制剂是应用大麦日粮或小麦日粮时的常用措施，但技术进展表明人们对于在低粘度谷物（玉米，高粱等）中应用酶制剂的兴趣日益增长。由于存在着更为有效地利用这些谷物的可能性，所以已经进行了许多试验。     

不同料型日粮在肉鸽养殖中的应用进展

原粮、"平衡饲料+原粮"和全价颗粒料是目前肉鸽养殖主要使用的三种日粮类型。原粮是未经加工、不经任何熟化处理的谷物籽实等日粮原料。"平衡饲料+原粮"指满足肉鸽营养的饲料剔除部分玉米、高粱等,剩余部分经加工制粒,再与原粮直接混合的日粮。全价颗粒料指满足肉鸽所需全部营养,经粉碎调质制粒后的日粮。鸽子天性喜食谷物原粮,因而不同料型日粮对肉鸽养殖差异较大。文章就不同料型日粮在肉鸽养殖中的应用进展进行综述。     

酒糟及可溶物（DDGS）在家禽营养中的应用

酒糟及可溶物（DDGS）是干法制酒精的一种副产品。在发酵过程中，谷物中的淀粉被转化为酒精和CO2，DDGS中的剩余营养素浓缩2～3倍。生物燃料的增加导致大量DDGS进入饲料原料市场，家禽中使用DOGS的主要问题是其营养素含量和利用率变化较大。此文主要讨论不同实验室关于DDGS作为家禽饲料的研究结果，结果表呱现代酒精工业生产的DDGS可以作为家禽日粮的原料，其在肉仔鸡育雏期日粮中的安全用量为5％-8％，而在肉仔鸡育成肥育期和产蛋鸡日粮中的安全用量为12％～15％。