10—90公斤体重阶段生长肥育猪最佳饲料配方筛选研究

本试验是为10—90公斤体重阶段生长肥育猪筛选最佳配合饲料配方的单因子饲养试验;于试验末结合屠宰试验。试猪选用甘肃白猪,按完全随机区组设计原则分为3个试验组和1个对照组,每组试验猪6头。尽量采用当地饲料配制试验饲料配方和对照饲料配方。根据试验增重、饲料利用率、增重盈利、胴体和肉质四项指标综合评定一组配方为本试验最佳饲料配方。最佳饲料配方组饲养效果为:全期日增重532克,饲养日153天,耗料增重比4.04,头均增重盈利21.97元;屠宰率75.1%,瘦肉率51.0%,鲜肉失水率21.2%。其增重、饲养日、饲料利用率、增重盈利、瘦肉率、鲜肉失水率等指标均明显优于摸拟当地饲养水平的对照饲料配方的效果。     

营养水平影响猪日增重不明显

选择体重35千克左右的牡莱断奶仔猪48头，随机分为3组，采用了3种营养水平的日粮，研究日粮营养水平对试验猪的生长性能及肉品质影响。结果表明：营养水平对试验猪的日增重、饲料报酬和肉质无明显影响，对屠宰率、眼肌面积和瘦肉率影响显著。     

丙酸铬对育肥猪生产性能和胴体品质影响

将72头育肥猪按体重(平均为90 ks)和性别随机分成4组,每组3个重复,每重复6头.对照组饲喂基础日粮,试验组日粮在基础日粮基础上分别添加50,100,200 μg/kg丙酸铬,以研究丙酸铬对育肥猪生产性能和肉质的影响.结果表明:100,200μg/kg丙酸铬组,猪日增重显著升高(P<0.05);料肉比显著降低(P<0.05);采食量差异不显著(P>0.05).200μg/kg丙酸铬组,胴体重、眼肌面积、瘦肉率、后腿重显著增加(PO.05).结论:丙酸铬能够提高育肥猪生产性能、提高瘦肉率而降低脂肪率、提高猪肉保水性能.     

苎麻叶饲用效果及苎麻叶配制浓缩饲料的研究

苎麻叶按干物质计算含蛋白质在20%以上,可作各类畜禽的饲料,用鲜、干苎麻叶进行兔、鸡、猪的饲养试验表明,用鲜叶喂肉兔,其增重效果和饲料报酬优于牛皮菜和蕹菜;用占日粮4%和8%以上的苎麻叶干粉饲喂肉鸡和蛋鸡,对增重、性成熟和产蛋等均无不良影响;生长肥育猪的日粮中加入15%的苎麻叶粉,平均日增重和饲料消耗与对照组相近,用苎麻叶粉配制浓缩饲料喂生长肥育猪,平均日增重可达617～626 g,材肉比为3.27:1和3.48:1,优于普通配合饲料。     

基因型、季节、日粮蛋白水平及其互作对猪生产性能和血液生化指标的影响研究

本文在冬夏两季分高低日粮蛋白质水平(粗蛋白13.5%和17.5%)用雅南、长×雅,约×雅,汉×雅,长×杜雅,共107头猪进行饲养试验,结果表明:季节对生长、肌肉 pH_1及系水力,基因型对日增重、饲料报酬及瘦肉生产力均有极显著效应(P<0.01),日粮蛋白水平则影响较小。日增重、屠宰率、眼肌面积,50及90公斤时 T_3及 T_4含量,90公厅时总胆固醇含量均存在极显著品种×季节互作效应(P<0.01),品种×日粮蛋白水平对日增重,头半棘肌 pH_(24)、熟肉率也存在极显著互作效应(P<0.01)。性状间相关分析表明:90公斤屠宰时AKP 和 LDH 活性与日增重和瘦肉率间存在显著相关(P<0.05),AKP 与饲料报酬及脂肪率间存在极显著负相关(P<0.01),90公斤血清总胆固醇含量与瘦肉率的相关和通径系数均显著(P<0.05),50及90公斤时血液生化指标与肉质性状间典型相关系数分别为0.478及0.536(P<0.05)。     

以氨化麦秸为基础的肉牛高效育肥技术研究

本试验将秸杆氨化技术与增重剂联合应用,配合以专用复合添加剂,选用30头2岁以下的夏黄杂一代公牛进行了为期100d的肥育饲养试验,试验Ⅰ、Ⅱ组和对照组平均日增重分别为1210g、1050g和875g,试验Ⅰ、Ⅱ组均极显著高于对照组(P＜0.01),试验I组极显著高于试验Ⅱ组(P＜0.01),同时显著提高了精料转化率和肥育饲养的经济效益,对肥育肉牛进行屠宰测定和胴体评定,平均屠宰率为58.0%,净肉率为48.6%,眼肌面积为87.5cm~2,肉质良好,达到了优质肉牛的标准。     

菜籽饼饲料添加中草药解毒喂猪的初步试验

在育肥猪日粮中添加菜籽饼、中草药、赖氮酸替代部分豆饼的饲养试验结果:对照组和试验组猪全期增重和日增重、屠宰率和胴体瘦肉率差异均不显著,且试验组日粮适口性正常、成本低,甲状腺、肾脏、肝脏未见异常。     

生物纤维饲料饲喂生长肥育猪效果的研究

以生物纤维饲料作为蛋白质补充饲料配制的饲粮对不同生理阶段生长肥育猪的生产性能和屠宰性能的影响进行了探讨。将28头二元杂交去势公猪随机分为4组，每组7头，分别饲喂A、B、C、D4种饲粮。经78d饲养试验，结果表明：D组的日增重极显著低于A组、B组和C组（P＜0．01）。D组的屠宰率显著低于A组、B组和C组（P＜0．05）。但A组、B组和C组的平均膘厚显著高于D组（P＜0．05），瘦肉率和眼肌面积在各组间均未达到显著水平。在生长肥育猪的日粮中，用廉价的生物纤维饲料作为生长肥育猪饲粮中的蛋白质补充饲料是完全可行的。     

三种处理的玉米秸型优化日粮肥育肉牛效果的研究

将15头草原红牛平均分成3组,1、2、3组依次饲喂青黄贮玉米秸型日粮、玉米秸饲料块型日粮和玉米酒糟型日粮,进行268d的饲养试验,然后屠宰。1、2、3组试验牛的日增重依次为1022g、1140g和1186g;屠宰率依次是57.44%、58.73%和58.31%;净肉率依次是48.35%、50.06%和49.45%。各种饲料和活牛价格按时价计算,经济效益最好的日粮是玉米酒糟型,其次是玉米秸饲料块型,青黄贮玉米秸型效益较差。     

大约克夏猪生产性能测定

对119头大约克夏后备猪生产性能的测定结果:平均日增重628.78g,饲料转化率3.14:1,屠宰率76.30％,背膘厚3.01cm,胴体瘦肉率56.24％。除个别猪系水力不良外,其它肉质指标良好。     

玉米胚芽粕和玉米蛋白饲料饲喂生长肥育猪效果的研究

以玉米胚芽粕和玉米蛋白饲料作为蛋白质补充饲料配制的饲粮对生长肥育猪的生产性能和屠宰性能的影响进行了探讨。将28头二元杂交去势公猪随机分为4组，每组7头，分别饲喂玉米胚芽粕和玉米蛋白饲料。经78d饲养试验，结果表明：饲粮中添加单一玉米胚芽粕和玉米蛋白（＜16％）饲料同普通饲料相比，公猪日增重、料肉比及眼肌面积、屠宰率均无显著变化（P＞0．05）。饲料中同时添加玉米胚芽粕和玉米蛋白饲料后，平均膘厚显著降低（P＜0．05）。用廉价的玉米胚芽粕和玉米蛋白饲料作为生长肥育猪饲粮中的蛋白质补充饲料是完全可行的。     

杜泊绵羊与小尾寒羊杂交一代育肥试验

本试验选杜泊与小尾寒羊杂交一代和小尾寒羊羔羊各24只,共48只,按公母各半及对等的原则分成试验组、对照组,研究同一营养水平条件下,全颗粒饲料饲喂育肥羔羊对产肉力及肉品质的影响.结果表明,杜寒杂交羊平均日增重306 g,饲料报酬4.25 ∶ 1,分别比小尾寒羊提高20%和21.17%(P＜0.01);屠宰率和净肉率两项指标,杜寒杂交羊分别比小尾寒羊高3.2和2个百分点.其他指标2个组间接近.     

牛快速肥育配套新技术研究

利用糖业副产品蔗髓、糖蜜、滤泥等,适当搭配精料及尿素和微量元素,配制成颗粒料,并配合埋植增肉剂,对15月龄闽南黄牛进行肥育100d,采用自由散养,自由采食颗粒料的饲养方式,结果试验牛平均日增重为896g,其最高个体日增重为1090g;屠宰率为57.4％,净肉率为47.2％;饲料报酬为每增重1kg消耗颗粒料6.2kg,DM5.2kg,CP782.4g,NEg6.70 MJ;同时,较农户传统肥育法节约精料和提高劳动生产率,取得明显经济效益。     

内蒙黑猪种质特性

为适应内蒙黑猪保种、选育与开发的实际需要,通过头骨、染色体等项测定获得了种源的基本依据。生理生化常值。生长发育中利用异速生长方程中的生长系数研究了组织、器官等相对生长模式,表明组织早熟顺位是骨一皮一肉一脂。肥育猪日增重541g,每 kg 增重需 DE48.99MJ,肉质好,无 PSE 肉。长内杂交猪日增重577g,优势率8.6％,饲料消耗降低6.17％,屠宰率的优势率3.69％(P<0.01),瘦肉率比母本提高12.13％。母猪产仔数较少,繁殖性状的遗传力及重复力均在正常范围之内。杂交猪胴体性状的遗传方式多属中间型遗传。     

苏钟猪

以太湖猪和长白猪为亲本培育的优质瘦肉型猪,2010年通过江苏省新品种审定,适合全国各地养殖。全身被毛白色,平均窝产仔数14头左右,肥育猪平均日增重650克左右,饲料报酬3.1∶1,胴体瘦肉率55%～56%;以苏钟猪为母本的二元杂优猪,育肥性能好,平均日增重750克左右,饲料报酬3∶1,胴体瘦肉率60%左右,肉质风味和地方猪相仿,品质好,对饲料要求不苛刻;抗病性强。     

利用净能体系配制低蛋白质日粮对生长和育肥猪生长性能与胴体品质的影响

文章旨在研究利用净能体系配制低蛋白质日粮对商业条件下生长和育肥猪生长性能和胴体品质及肉的影响。生长阶段(试验1)与育肥阶段(试验2)分别选择杜洛克×长白×大约克三元杂交生长猪(30～55kg)肥猪(50～100kg)各216头,随机分为正常蛋白质组和低蛋白质组2个组,每组6个重复,每个重复18头,结束后每组选30头育肥猪进行屠宰。结果表明,低蛋白质组生长猪和育肥猪的平均日增重、平均日采食量和比与正常蛋白质组相比差异均不显著(P0.05),生长猪增重成本每千克降低6.80%(P0.05),育肥猪增重每千克降低9.49%(P0.05);除失水率显著高于正常蛋白质组外(P0.05),低蛋白质组育肥猪胴体品质和肌肉与正常蛋白质组相比,差异均不显著(P0.05)。综上所述,商业化条件下,利用净能体系配制生长和育肥猪白质日粮可获得与传统日粮相近的生产性能、胴体品质和肌肉品质,增重成本能够显著下降。     

肉用仔鸡最佳日粮配方筛选

在筛选0～10周龄肉用仔鸡最佳日粮配方的饲养代谢试验中,按日粮中蛋白质饲料的特点设9套配方。试鸡为星布罗商品代,每组100只。综合评定出最佳日粮配方:0～4周龄分别为配方1,4,7;末重:522g,541g,527g;饲料增重比:1.99,1.82,2.00.5～10周龄分别为配方1,5,8;末重:2079g,2061g,2005g;饲料增重比;2.99,3.12,3.11。所选最佳日粮配方适合甘肃省广大地区的肉鸡饲养水平和蛋白质饲料特点,可推广应用.     

喹赛多对断奶仔猪的生长性能和胴体品质的影响

选择35日龄体重相近的二元杂交(长大)断奶去势公猪100头,随机分为5组,每组5个重复(栏),每个重复4头,在相同条件下进行饲养试验和屠宰试验。预饲期7d,试验期40d。试验日粮分别在基础日粮中添加0、50mg/kg喹乙醇、25、50和100mg／kg喹赛多,研究喹赛多对断奶仔猪生长性能和胴体品质的影响。结果表明：在日粮中添加25、50、100mg/kg喹赛多可以提高仔猪的平均日增重,降低料肉比和腹泻率;其中,平均日增重分别比对照组提高5．4％、9．9％和24．3％,料肉比比对照组降低9．3％、13．5％和14．0％,腹泻率分别比对照组降低36．4％、72．7％和74．8％;在仔猪日粮中添加100mg／kg喹赛多可以提高仔猪屠宰率和瘦肉率,提高眼肌面积,降低胴体肥肉率。在断奶仔猪日粮中喹赛多的适宜添加量为50～100mg／k。     

糙米型饲粮对肉脂型育肥猪的饲养效果

将46头体重近15kg的肉脂型仔猪随机分为2组，分别饲以饲料稻糙米型饲粮与玉米型饲粮，经3个月饲养试验结果表明：糙米型饲粮组猪的生长速度显著高于玉米组，同时每公斤增生的饲料消耗较玉米组降低了9.7%。经屠宰测定和肉质分析结果表明，两组屠宰率和瘦肉率均无显著差异，但以糙米型饲粮组猪肉的系水力较高、口感较好。     

皮埃蒙特肉牛三元杂交研究

用皮埃蒙特牛的冷冻精液进行人工授精,改良西门塔尔杂种母牛和晋南母牛,杂交试验,以期为皮埃蒙特肉牛杂交改良利用、提高高档牛肉的生产,提供科学的数据。试验结果表明,皮埃蒙特三元杂种公犊牛初生重、6月龄重、18月龄重分别是36.2 kg、182.3 kg和542.2 kg,育肥期12～18月龄平均日增重1079 g。屠宰率为61.4%,净肉率为52.3%,眼肌面积102 cm2。皮晋牛屠宰率为59%,净肉率50.4%,眼肌面积84 cm2。育肥屠宰试验结果表明,皮西杂组合杂交改良效果明显。