皇帝为什么爱吃茄子

<正>茄子,又称"茄",别称"落苏",是为数不多的紫色蔬菜之一,也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。据说,茄子是古代皇帝的长寿蔬菜。据传早在隋唐时代茄子是专供皇帝食用的,因此有"长寿蔬菜"之称,寻常人家是吃不到的。茄子的旧称"落苏""昆仑紫瓜",正是隋炀帝所赐;多才多艺的乾隆,讲吃讲穿,也能吃能穿。他的菜谱花样繁多,无比诱人。一般是8个荤菜,少不了还     

茄碱有毒,如何安心吃茄子

<正>最近,朋友圈里出现这样一条"吃茄子等于吃毒药!99%的中国人不知道!"的消息,这篇文章引起了人们新一轮的担忧。文章内容中提到的茄碱到底有没有毒?我们该如何继续安心地吃美味的茄子呢?首先,茄子中有茄碱这个说法不假。不仅是茄子,茄碱广泛存在于茄属植物中。但就茄子这一类所有的植株器官中都有茄碱的食物来说,茄碱含量受到植株器官位置、品种和成熟度等因素的影响存在一定的差异。据实验显示,茄子果     

吃茄子能保护心血管

茄子是一种物美价廉的蔬菜，还是心血管病人的食疗佳品，特别是对动脉硬化症、高血压、冠心病和坏血病患者非常有益，有辅助治疗的作用。常吃茄子，还可预防高血压引起的脑溢血和糖尿病引起的视网膜出血。茄子皮中含有大量的营养成分，所以吃茄子时最好连皮吃。     

春提前茄子传苗实战技术

<正>春提前茄子整个生育期均在大棚里生长,不能像种露地茄子一样由茄苗直接定植,如果这样会消耗大量的大棚。为了让大棚发挥最大的效益,又不能影响本茬茄子的效益,我们把春提前茄子播种后30~40天(一般在11月中下旬),苗长至4~6叶时的幼苗定植在营养杯的过程,称为"传苗"。下面就春提前茄子传苗实战技术介绍如下。一、制作营养袋     

难忘红薯救命粮

深栽茄子浅栽烟,想吃红薯地皮沾. 我和千千万万曾经历过漫长饥饿岁月的河南人一样,对红薯怀有深厚的感情."红薯汤,红薯馍,离开红薯不能活."红薯曾经是劳苦大众的救命粮.     

勐永镇茄子反季节栽培技术

茄子,因其独特的风味和全面的营养备受人们的青睐,它有健脾、清脑、润肺、助消化的功效,大鱼大肉吃过以后生吃一个茄子还能起到减肥的效果,所以茄子被很多想减肥的美男靓女视为最经济、最省力、最有效的美容菜肴佳品。为提高菜农的产量和收入,让我们吃到健康的绿色蔬菜,本人在此对茄子反季节栽培技术作简单讲解,供种植茄子的农民朋友们参考。     

常吃茄子防治疾病

茄子为茄科茄属的一年生草本植物，热带多年生。研究表明，常吃茄子，可防治以下疾病：     

清热解毒数茄子

茄子的药用价值很高 , 这里介绍几种用茄子治病的偏方 . (1)用茄子拌大蒜当菜吃 , 可治肠炎 . (2)用茄子煮后加蜂蜜服用 , 治肾炎 . (3)将茄子烧成灰 , 研细末 , 日服 3次 , 每次 1克 . 用温开水送服 , 治内痔出血 , 直肠溃疡出血 .……     

种板栗味南瓜 “小众菜”里觅商机

<正>"我们栽的不是普通的南瓜,而是吃起来带着板栗香味的南瓜。"近日,重庆市南川区兴隆镇永福村恋土蔬菜种植专业合作社负责人何时现告诉笔者。何时现是村里的种植大户,常年种植蔬菜300多亩。但他坦言,以前种植的基本上都是萝卜、白菜、茄子等"大路货",价值不高,有时甚至跌到卖不出去的尴尬境地。最近几年,他开始有意尝试种植"小众"蔬菜,比如"太空茄子""顶花长丝瓜""巨型甜椒"等,     

浅谈茄子绿色栽培技术要点

茄子是最热门的食材之一,也是为数不多的紫色蔬菜,营养价值极其丰富。不管是蒸、炒、烧还是凉拌,茄子美味独特的口感总是让人感到幸福和满足。茄子富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及多种矿物质。因此常吃茄子,可保护心血管、抗坏血酸,可以抑制消化道肿瘤细胞,对延缓人体衰老具有积极的意义。     

茄子苗期容易出现的问题及解决措施

茄子育苗是茄子生产中极其重要的一个环节,只有育出优质壮苗才能确保茄子稳产与生产。但在实际生产中,个别种植户不能正确认识茄子育苗中出现的问题,也就不能很好地加以避免与防治。现将茄子苗期容易出现的几个问题进行分析,并提出合理的解决办法。     

茄子苗期容易出现的问题及解决措施

茄子育苗是茄子生产中极其重要的一个环节,只有育出优质壮苗才能确保茄子稳产与丰产.但在实际生产中,个别种植户不能正确认识茄子育苗中出现的问题,也就不能很好地加以避免与防治.现将茄子苗期容易出现的几个问题进行分析,并提出合理的解决办法.     

温室茄子生理障碍及防治措施

<正>茄子生产中出现的生理障碍,常见的有石茄、双子茄、裂茄和无光泽果等,严重影响茄子的商品价值。现将茄子几种生理性障碍形成原因和防治措施总结如下:一、石茄茄子僵果又称"石茄",果内海绵组织致密僵硬,果实小而硬,果肉发黑,不能食用。1.形成原因茄子开花前后遇低温、高温及连阴雪天,光照不足,造成花粉发育不良,影响授粉和受精,是形成石果的主要原因。     

莱西的“超级茄子”

<正>青岛莱西市崔奇果蔬农业合作社社长崔奇,是远近闻名的"茄子大王"。他用长白山野生茄子与家用茄子嫁接,经过20多年,培育出新品种——"超级茄子"。去年,他将"超级茄子"取名为"金秋一号",并以此名为商标向国家工商行政管理总局申请注册。如今,"超级茄子"现已在青岛、     

贵州高海拨山区秋茄子无公害栽培技术

茄子适应性强,营养丰富,优质高产,供应期长,是广大群众喜爱的大宗蔬菜之一.利用贵州高海拔山区气候资源优势,种植反季节秋延晚无公害茄子,可以从9月初开始采收到10月中锂,对供应秋淡市场有着重要意义,也可使群众吃上放心茄子.     

茄子根腐病及主要虫害的防治技术

茄子是我省主要的蔬菜作物,是人们日常生活中不可缺少的蔬菜产品,茄子是少有的紫色蔬菜,营养价值也是独一无二.它含多种维生素以及钙、磷、铁等矿物质元素.特别是茄子皮中含较多的维生素P,其主要成分是芸香甙及儿茶素、橙皮甙等.常吃茄子(连皮)对防治高血压、动脉硬化、脑血栓、老年斑等有一定功效.但是由于连续多年的种植,病虫害危害十分严重,严重影响着茄子的产量和品质.针对茄子的生长习惯和病虫害发生的特点,下面主要将茄子根腐病及主要虫害介绍如下:     

茄子嫁接高产栽培技术

茄子通过嫁接,大大增强了茄子的抗病能力,有效的防止了黄萎病等土传病害的发生,解决了茄子不能连作的难题,而且由于根系发达,促进了茄子生长。     

日光温室嫁接茄子高产栽培技术

茄子嫁接不仅防止了茄子的枯萎病、黄萎病、青枯病和根结线虫病等土壤传播病害的发生,解决了温室茄子不能连作的难题,茄子嫁接后长势增强,植株高大,茎秆粗壮,根系发达,大幅度提高产量和经济效益,是一项高效实用的栽培     

温室茄子嫁接方法

茄子嫁接不仅防止了茄子的枯萎病、黄萎病、青枯病和根结线虫病等土壤传播病害的发生,解决了温室茄子不能连作的难题,茄子嫁接后长势增强,植株高大,茎秆粗壮,根系发达,大幅度提高产量和经济效益,是一项高教实用的栽培技术.     

这些年,关于草莓的那些谣言

<正>"草莓不能吃,农药打得太多了""大个的草莓更不能吃,都是打了激素的""草莓不能吃,颜色鲜红的草莓是用苏丹红染过的""草莓不能吃,……"草莓本是营养丰富、香甜可口的"水果皇后",在世界各国都是广受欢迎的座高档水果,而如今,国内越来越多关于草莓食用安全性的"恐怖"言论充斥着网络,难道,草莓真的是不打高毒农药、不使激素、不染色就不能摆在消费者面前吗?事实真的如此吗?