浙江临安无公害竹笋基地建设可行性研究

竹笋产业是浙江临安农民增收的第一支柱产业,可持续经营和无公害竹笋生产是竹笋产业发展的必然趋势。通过临安高节竹竹笋基地的建设,重点对高节竹竹笋的无公害生产技术和竹笋基地建设财务可行性进行了分析,指出建设竹笋基地具有良好的经济效益、社会效益和生态效益。     

浙江临安无公害竹笋基地建设可行性研究

竹笋产业是浙江临安农民增收的第一支柱产业,可持续经营和无公害竹笋生产是竹笋产业发展的必然趋势。通过临安高节竹竹笋基地的建设,重点对高节竹竹笋的无公害生产技术和竹笋基地建设财务可行性进行了分析,指出建设竹笋基地具有良好的经济效益、社会效益和生态效益。     

我国水煮笋出口市场变化及竹笋产业发展前景

研究了2003～2011年水煮笋出口增长与出口市场结构变化,分析了竹笋产业的发展前景,并提出了开发中小径竹、强化资源培育、扶持竹笋加工业和市场网络建设等建议,以期进一步提高竹笋产业的市场竞争力。     

竹业研究

竹原产热带与亚热带地区。目前,印度竹的栽培面积最大;中国是世界主要产竹材与竹笋的国家之一。近年来,竹笋作为举世公认的无毒蔬菜和绿色食品受到青睐,竹业研究成为日益重要的课题。 一、竹笋转化酶与脱氧核糖核酸酶(DNase)的研究 竹笋转化酶的K_m值(米氏常数)为6.6×10~(-2)M,其K_m值比玉米胚根及小麦叶片高得多,比较接近于酵母与甘蔗茎的K_m值;说明竹     

湖州市毛竹笋用林土壤氮磷钾供应水平及对策

通过土壤全氮、速效磷和速效钾的测定和竹笋产量的调查,发现①浙江湖州市毛竹笋用林土壤的全氮和速效磷供应水平相对于农业土壤来说是比较低的,故通过施用氮肥和磷肥,竹笋的增产潜力还会得到较大的发挥。②在土壤全氮和速效磷供应水平较低的情况下,竹笋年产量2/(kg/hm~2)的高低与土壤速效钾含量x(mg/kg)有直接的关系,大体上可用方程y=-9568.25 498.40x-1.85x~2表示,相关系数r=0.746.③当土壤速效钾含量M低于71mg/kg时,应配合氮、磷施用钾肥。速效钾肥的最低施用量M′(kg/hm~2)可按M′=630-9M确定。     

不同海拔的高节竹笋蛋白质营养品质差异分析

海拔是多个环境因子的综合反映,对竹子生长和竹笋品质有重要影响。为揭示海拔对高节竹笋蛋白质营养价值的影响,为高节竹高品质竹笋培育提供参考。选择了经营措施和经营水平基本一致的3个海拔高度(110,370,560 m)的试验高节竹林,分别采集露土10 cm左右的竹笋进行蛋白质、必需氨基酸含量的测定,对不同海拔高度竹笋蛋白质、必需氨基酸含量和必需氨基酸评分(AAS)、比值系数(RC)、化学评分(CS)及必需氨基酸指数(EAAI)、必需氨基酸比值系数分(SRC)及功能性氨基酸含量进行了比较分析。结果表明:随海拔的升高,除苯丙氨酸+酪氨酸外,高节竹笋其他种类必需氨基酸含量及EAAI、SRC、AAS、RC和CS均呈减小趋势,但对竹笋蛋白质含量并无显著影响。高节竹笋必需氨基酸含量相对不足,苏氨酸为高竹节笋第一限制氨基酸。发现不同海拔的高节竹笋蛋白质营养价值存在较明显的差异。其中,低海拔的高节竹笋在氨基酸营养价值、利用率、平衡程度以及与模式氨基酸的接近程度等方面相对较好,即蛋白质营养价值较高。     

哺鸡竹和角竹春笋产出比较研究简报

角竹笋单产高于哺鸡竹笋，其笋期正值春笋淡季，因而是今后发展笋用杂竹林的重要对象。两个竹种的盛笋期皆为各年度笋期的中前期，延续时间约１０－１２天。     

毛竹笋材两用林定向培育技术探析

南靖县通过实施毛竹笋材两用林定向培育技术,提高了毛竹笋材产量,获得可观的经济效益。文章从林地选择、科学抚育、病虫害防治等方面,详细地介绍了毛竹笋材两用林定向培育技术。     

四季竹叶面积指数与竹笋产量的关系

通过建立四季竹叶面积指数与立竹胸径、密度、枝盘数等因子间的回归经验式,发现其间存在着显著的相关关系,且均是影响竹笋产量的重要林分结构因子,其中叶面积指数与竹笋产量紧密相关,当叶面积指数为10.339时,竹笋产量最高.提出了为达到四季竹竹林高产高效可持续经营的目标,应合理调控竹林的立竹度和胸径,使叶面积指数达到竹林丰产的要求.     

提高毛竹笋用林经济效益的试验

1 引言 浙江省余杭县南山林场是一个以经营毛竹为主的生产单位,全场有毛竹林5.3hm~2。长期以来由于经营管理不善,竹笋竹材单位面积产量及经济效益都不很理想。据统计,1981～1987年平均产鲜笋1260kg/hm~2,母竹平均眉围24.0cm。为提高单位面积产量和效益,自1985年以来在有关部门协作下,进行了毛竹笋用林高产技术及经济效益的试验研究,现将结果报道如下。     

贵州3个竹种竹笋营养成分的分析

为了解贵州省竹笋的品质,对车筒竹、硬头黄竹、撑绿竹3种竹子的竹笋进行了营养成分的分析和比较.结果表明:3种竹笋都含有丰富的蛋白质和膳食纤维,脂肪含量较低,是理想的减脂食品;3种竹笋的钾元素、铁元素、锌元素含量都很丰富,除硬头黄竹笋中含有未超过食品安全标准的镉元素外,均未检测到其他重金属元素;3种竹笋的必需氨基酸含量与总...     

竹笋栽培技术

竹笋是我国的传统食品、其营养丰富、美味可口,深受人们喜爱。随着人民生活的不断提高。外销量的增加以及市场经济的发展,竹笋生产发展很快,已成为农村致富的重要途径之一。1概述我区竹笋栽培历史悠久,范围广,品种多。由于我区处于热带、亚热带气候,栽种夏季竹笋较多,产量也较高。因此我们只就夏季竹笋如何种植进行论述。1．1特性夏季竹笋大部分无明显的地下茎,含轴丛生,但也有个别品种为散生型。我区夏季竹笋主要栽培品种有麻笋、大头典。吊丝球、白玉兰等品种,产量较高,亩产一般可达1000－1500公斤,麻笋、白玉兰两个品种最高…     

竹桩施肥双增产

<正> 老竹林采用竹桩施肥,具有操作简便、省工省时、肥效高、成本低等特点,并可减少养分损失,避免伤鞭,促进竹林竹笋双增产。1.适用范围。竹桩施肥就是在竹子采伐后,向新鲜的伐桩灌入化学肥料,使养分进入竹鞭的输导组织后直接供竹子利用,快速发挥肥效。用这种方法施肥,不受地形限制,平地、     

福安市绿竹笋栽培技术要点

通过收集整理农业科技工作者开展绿竹丰产栽培的技术成果,结合广大农民长期种植绿竹笋积累的丰富实践经验,较系统总结福安市绿竹笋种植新技术,供当地竹农种植时参考。     

绿竹笋用林林分结构与经济性状关系研究

以绿竹笋用林优质高效培育为目标,林分结构因子组合处理为手段,研究表明:丛出笋数与立竹度呈抛物线形关系,与立竹胸径无相关;笋个体质量随丛立竹度增加而递减,立竹胸径则相反;丛竹笋经济产量与立竹度、立竹胸径符合四阶趋势面模型,与N/S比呈抛物线形;建立了丛立竹度7114～8694株/hm2,立竹胸径4～5cm,N/S比4.5～5.5,1～2龄立竹各占50%的丰产林分结构模式,模式增产效果显著,调控后第2年竹笋增产134.4%。提出了丛生竹散生状培育的研究方向。     

毛竹笋用林培育技术

根据多年从事笋用毛竹林培育积累的经验,全面介绍了毛竹笋用林的营建、笋期管理、竹笋培育、竹笋采挖等实用技术。     

基于SWOT分析的柳州竹笋基地高质量发展对策

竹笋是柳州螺蛳粉重要原料之一，为满足原料需求推动柳州螺蛳粉产业高质量发展，需大力推进竹笋基地建设。近年柳州市竹笋基地建设取得不小成绩，但发展模式相对粗放，酸笋加工薄弱等问题还是阻碍着竹笋基地高质量发展。运用SWOT分析法剖析竹笋基地高质量发展的内部优势和劣势、外部机遇和挑战，以此提出可操作的对策和建议，为推动竹笋基地高质量发展提供参考。     

贵州省桐梓县方竹笋开发利用的调查研究

通过对桐梓县方竹种植、方竹笋生产、加工的调查研究，发现桐梓县存在对方竹笋开发利用规模小，技术水平低，资金投入不足，管理体系不完善，产区协作能力差等问题。依据研究结果提出：要对拓展方竹笋产品宣传，努力提高知名度；加大科技投入，建立龙头企业；加强创新管理与投资机制，增强经营活力等措施与建议。     

湖南省农产品加工现状、存在的问题与建议

湖南省农产品加工业具有资源丰富、产业发展势头良好、出口创汇佳的有利条件,但也存在加工业规模不大、精深加工少、加工品种单一、基地建设不强、企业流动资金匮乏等问题。要提升湖南农产品加工业,须加大投资力度、加强原料基地建设、加强精深加工和设备研发的力度。     

不同经营措施对鄂南毛竹笋用低产林形态特征及产量的影响

采用2 100～2 550、2 700～3 150、3 300～3 750株/hm² 3个立竹密度和复合肥、饼肥、配方肥3种施肥种类双因素试验设计,分析不同处理间鲜笋地径、笋高及鲜质量差异,研究不同经营措施对鄂南地区毛竹笋用低产林竹笋形态特征及产量的影响。结果表明：采取经营措施后,竹林竹笋产量显著高于CK。立竹密度和施肥种类的交互作用对毛竹笋地径有显著影响,其中,以高密度、复合肥处理的地径值最大,为9.65 cm,随着毛竹林立竹密度的增大,其形态特征由“胖、矮” 型逐渐变为 “瘦、高” 型。立竹密度对毛竹笋产量的影响较施肥种类更为明显,较低立竹密度的竹林更有利于竹笋产量的提高。在不同处理中,产量最高的为低密度、复合肥处理,毛竹笋产量为2 174.40 kg/hm²;产量最低的为高密度、饼肥处理,为1 299.15 kg/hm²。在自然立竹密度处理中,以配方肥的产量最高,为1 721.55 kg/hm²,综合考虑经营成本等因素,在该地区毛竹笋用林的经营初期可考虑施用配方肥。