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药物滥用的后果是动物性食品中存在药物残留,摄入后会危害人们的健康。本文分析了畜禽兽药残留的现状和常见问题,供相关人员参考。 相似文献
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猪肉兽药残留将严重威胁人体健康,加强猪肉兽药残留原因、危害及防控对策分析,有助于推动食品安全工作的开展,文章对此进行初步探究,以供各位参考. 相似文献
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随着现代养殖业日益发展,兽药及饲料添加剂在防治疫病、促进畜禽生长、增加体重、提高饲料利用率等方面得到了广泛的应用。但是,由于兽药及一些添加成分被畜禽机体吸收后不能完全排出体外,蓄积在畜禽体内(包括肌肉和内脏),形成残留对人类健康造成了威胁。文章全面阐述了兽药残留形成原因、危害,并为兽药残留的防控提出了积极而有益的建议。 相似文献
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养殖场兽药残留的防控 总被引:2,自引:0,他引:2
动物饲养过程中适当使用药物,对动物疫病的防控起到十分重要的作用。随着畜牧业的快速发展,兽药应用品种和数量不断增加,不合理使用现象时有发生,不仅会引起细菌的耐药性,还引起畜禽中毒,导致兽药残留,直接影响养殖业发展和人体健康,同时影响我国畜禽及产品在国际上的贸易。 相似文献
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兽药残留是指动物源性食品中兽药及其分解物含量超过国家规定的最高限量标准,动物使用这些后蓄积或贮存在细胞、组织或器官内的药物原形,代谢产物和药物杂质。 相似文献
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兽药残留的危害与防控对策 总被引:1,自引:0,他引:1
兽药残留是目前国内外普遍关注的热点问题,兽药残留的危害直接影响动物性食品质量安全以及人类的身体健康。分析了兽药残留原因、危害,并提出了相应的监控措施,以为兽药残留的控制提供参考。 相似文献
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兽药残留对畜牧业的危害及应对措施 总被引:1,自引:0,他引:1
兽药在畜牧业生产中发挥着积极作用,被广泛应用于畜禽疾病防治、促进畜禽的健康与生长中,但是在生产实践中,存在个别养殖户、饲料及其添加剂厂家、兽医从业人员滥用、误用兽药的现象,使一部分畜禽产品的药残超标,产品品质受到影响,从而影响到消费者身体健康。不利于养殖业的健康发展.成为制约养殖业可持续发展的重大问题。 相似文献
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随着人们生活水平的提高,各国人们越来越重视来自于畜牧业的动物源性食品的安全问题。由于在畜牧业生产使用的兽药或药物添加剂,导致动物源性食品中产生兽药残留。本文将对兽药残留的危害及产生原因进行分析,并提出相应的控制措施,保障动物源性食品安全。 相似文献
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畜禽产品中残留兽药控制与监测江西省农业科学院徐清华随着科学和生产的发展,世界人口的剧增,食物结构的变化,人类对畜禽产品的需求也必然快速增长,而兽药的使用对畜禽产品的生产所带来的经济效益又是如此明显,但是这些兽药在防治畜禽疾病和促进畜禽增产上的广泛使用... 相似文献
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控制畜禽产品中药物残留是提高我国畜禽产品质量的重要措施 总被引:2,自引:0,他引:2
我国畜牧业生产从计划经济时期的缓慢发展到改革开放后突飞猛进的发展,说明了我国经济体制改革对生产力发展产生了巨大的推动力。但最近几年,畜牧业生产又出现了波动甚至下滑,其主要原因是畜禽产品销路不畅,1999年我国出口肉类402277吨,蛋类339109吨,奶类133628吨,水产类776102吨。出口肉类占全国肉类总产量的0.8%,蛋类1.8%,奶类1.8%,水产类0.4%,出口形势严峻,距国际贸易的要求差距很大,其中我国畜禽产品质量是制约出口的重要因素之一。前几年,我国畜禽产品开始进入国际市场,但由于药残超标而被某些国… 相似文献
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兽药是用来预防、治疗、诊断畜禽等动物疾病,有目的地调节动物机体代谢和生理机能,并规定作用、用途、用法、用量的物质。兽药在降低畜禽发病率与死亡率、促进畜禽生产、提高饲料利用率方面起到了十分重要的作用。兽药用来预防、治疗、诊断畜禽疾病还要坚持另外一个原则,就是防止药物残留污染畜产品。因此在畜牧生产中严格控制兽 相似文献
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对畜禽产品药物残留的控制问题进行了探讨。指出要控制药品残留,除要严格贯彻执行有关法规外,还要做到以预防为主,尽量减少用药、规范用药、选用高效低毒药、合理使用添加剂、适时停药等。 相似文献
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本文以当前农村畜牧业生产中兽药残留污染物无害化处理的实际为切入点,通过走访一部分养殖户和养殖大户进行调查研究,提出了固原市在畜禽饲养环节中存在的问题。同时,论述了在畜禽饲养中兽药残留、饲料添加剂应用的污染现状,并就如何解决这类问题,做到畜禽科学环保的绿色饲养,确保畜产品的安全生产和供给,实现固原市畜牧业可持续发展,提出了自己的观点和解决方法。 相似文献