山银花提取物对肉鸡生长性能、血清生化指标和屠宰性能的影响

试验旨在研究日粮中添加不同水平的山银花提取物对AA肉鸡生长性能、血清生化指标和屠宰性能的影响。选取360只1日龄左右的肉鸡随机分为4组,每组6个重复,每个重复15只肉鸡,A组（对照组）、B组、C组、D组肉鸡分别饲喂添加0、250、500、750 mg/kg山银花提取物的基础日粮,山银花提取物通过等量替代基础日粮中的麸皮进行添加。试验期42 d。结果显示：22～42 d,与对照组相比,各试验组肉鸡的末重显著提高（P<0.05）,料重比显著降低（P<0.05）;C组、D组肉鸡的平均日增重、平均日采食量显著提高（P<0.05）。1～42 d,与对照组相比,C组、D组肉鸡的平均日增重、平均日采食量显著提高（P<0.05）,D组肉鸡的料重比显著降低（P<0.05）。与对照组相比,C组、D组肉鸡血清总抗氧化能力（T-AOC）以及超氧化物歧化酶（SOD）活性显著提高（P<0.05）;各试验组肉鸡血清谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）活性显著提高（P<0.05）,各试验组肉鸡血清丙二醛（MDA）含量显著降低（P<0.05）。与对照组相比,各试验组肉鸡血清...     

洋葱提取物对肉鸡生长性能、血清生化指标及肉品质的影响

文章旨在探讨日粮添加洋葱提取物对肉鸡生长性能、血清生化及肉品质的影响.试验选择平均体重接近的1日龄肉仔鸡512只,随机分为4组,每组4个重复,每个重复32只.对照组饲喂基础日粮,T1组肉鸡饲喂基础日粮+60 mg/kg抗菌肽,T2组和T3组肉鸡分别饲喂基础日粮+200、400 mg/kg洋葱提取物,试验共进行35 d....     

日粮中添加辣木提取物对AA肉鸡生产性能、屠宰性能、肉品质及血清生化指标的影响

本试验旨在研究日粮中添加辣木提取物对AA肉鸡的生产性能、屠宰性能、肉品质、抗氧化性能及血清生化指标的影响,探讨辣木提取物作为饲料添加剂使用的有效性及最适添加量。试验选取1日龄AA肉鸡480只,随机分成5组,每组6个重复,每个重复16只鸡。对照组饲喂无抗生素基础日粮;抗生素组饲喂基础日粮+50mg/kg金霉素;3个辣木提取物试验组在基础日粮中分别添加0.25、0.50、1.00g/kg辣木提取物。试验期42d,分为1～21d和22～42d两个阶段。结果显示:①与对照组相比,抗生素组显著提高了42日龄肉鸡体重及各阶段平均日增重(ADG)(P<0.05)。添加0.25、0.50g/kg辣木提取物可显著提高42日龄肉鸡体重及1～42日龄ADG(P<0.05),其中添加0.50g/kg辣木提取物效果较好。各试验组平均日采食量(ADFI)和料重比(F/G)均无显著差异(P>0.05)。②各组肉鸡的屠宰性能与肉品质均无显著差异(P>0.05)。③与对照组相比,添加金霉素与0.50、1.00g/kg辣木提取物显著提高了肉鸡血清总抗氧化能力(T-AOC)(P<0.05),其中0.50g/kg辣木提取物组作用效果最佳;与抗生素组相比,添加辣木提取物显著降低了血清丙二醛(MDA)含量。④与对照组相比,添加金霉素与辣木提取物组对肉鸡血清生化指标均无显著影响(P>0.05)。⑤与对照组相比,添加0.25、0.50及1.00g/kg辣木提取物组肉鸡死淘率降低到1.04%、3.13%和2.08%。综上所述,肉鸡日粮中添加辣木提取物能够提高肉鸡的增重和抗氧化性能、降低肉鸡死淘率,其中添加0.50g/kg辣木提取物的效果最佳。     

植物精油配合蜂胶提取物对白羽肉鸡生长性能、屠宰性能及肉品质的影响

试验旨在研究植物精油配合蜂胶提取物的复合物对白羽肉鸡生长性能、屠宰性能及肉品质的影响.选取960只1日龄的白羽肉鸡,随机分为4组,每组12个重复,每个重复20只.对照组(A组)肉鸡饲喂基础日粮,试验组(B组、C组、D组)分别在肉鸡基础日粮中添加植物精油与蜂胶提取物的复合物100、200、300 g/t.试验期42 d....     

谷氨酰胺对热应激肉鸡生长性能和血清生化指标的影响

为研究不同添加水平谷氨酰胺对热应激肉鸡生长性能和血液生化指标的影响,选用1日龄AA肉鸡240只,随机分为6个处理,每处理4个重复,每重复10R,Ⅰ组为对照组,饲喂玉米-豆粕型基础日粮,Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ和Ⅵ组为试验组,分别在基础日粮中添加0.4%、0.8%、1.2%、1.6%和20%的谷氨酰胺,试验时间15～42日龄,共28d.结果表明:日粮中添加谷氨酰胺对29～42日龄肉鸡生长性能有显著影响(P<0.05),其中以1.2%谷氨酰胺添加量的促生长效果最佳,但对15～28日龄肉鸡生长性能的影响不显著(P>0.05).日粮中添加谷氨酰胺对28日龄肉鸡血液生化指标有显著影响(P<0.05),其中0.8%谷氨酰胺组显著提高了热应激肉鸡血清总蛋白含量(P<0.05),1.6%谷氨酰胺极显著降低了热应激肉鸡血清尿素氮含量(P<0.01);添加1.2%谷氨酰胺极显著降低了42日龄热应激肉鸡血清尿素氮含量(P<0.01),但对总蛋白和葡萄糖的含量影响不显著(P>0.05).因此,在基础日粮中添加一定水平的谷氨酰胺可改善热应激肉鸡的生产性能和血清生化指标.     

热应激对肉鸡生产性能和血清生化指标的影响

将120只14日龄的艾维茵肉仔母鸡随机分成2组,对照组(24～27 ℃),高温组(30～35 ℃),研究高温条件对肉鸡生产性能、血液理化指标的影响机理.结果表明:温度为30～35 ℃,相对湿度为70%～85%环境条件可显著降低肉鸡采食量、日增重和饲料转化率.长期慢性热应激影响了机体内正常物质的代谢过程,使血清总蛋白水平下降,血糖浓度显著升高,血清酶(CK、LDH)活性升高,但ALP却降低,皮质醇升高,甲状腺激素(T3、T4)降低.     

蝇蛆粉对黄羽肉鸡生长和屠宰性能、肉品质及血清生化指标的影响

试验旨在研究饲粮中添加不同水平蝇蛆粉对肉鸡生长和屠宰性能、肉质性状及血清生化指标的影响。试验选择21日龄健康黄羽肉鸡180只,随机分为5组,每组3个重复,每个重复12只鸡（公母各半）。5个处理分别饲喂添加蝇蛆粉为0(A组对照)、1.60%(B组)、3.20%(C组)、4.70%(D组)、6.40%(E组)的饲粮,试验期21 d。结果表明：(1)42日龄,各试验组的平均日增重（ADG）与A组差异不显著（P>0.05）,A组的平均日采食量（ADFI）显著高于C组（P<0.05）,同时,料重比（F/G）又显著高于D组和E组（P<0.05）;(2)不同水平蝇蛆粉对肉鸡的屠宰指标均无显著影响（P>0.05）;(3)D组的肉品质中腿肌pH45 min、亮度及胸肌红度与A组差异显著（P<0.05）;(4)D组、E组的血清总蛋白（TP）和白蛋白（ALB）显著高于A组（P<0.05）,且E组的球蛋白（GLB）显著高于A组（P<0.05）;在血糖（GLU）、总胆固醇（TC）和三酰甘油（TG）的含量上,C组、D组、E组均显著高于A组（P<0.05）。结合经济效...     

库存稻糙米对肉鸡生长性能、屠宰性能、肉品质和血清生化指标的影响

本试验旨在研究库存稻糙米对肉鸡生长性能、免疫器官指数、屠宰性能、肉品质和血清生化指标的影响.选取1日龄爱拔益加(AA)雄性肉鸡210只,随机分为5组,每组6个重复,每个重复7只鸡.对照组(CON组)饲喂玉米-豆粕型基础饲粮,4个稻糙米组分别用黑龙江粮库储存1年(H1组)或6年(H6组)的粳稻糙米、安徽粮库储存1年(A1...     

银杏叶提取物对肉鸡屠宰性能、血清生化指标和甲状腺激素浓度的影响

将240只1日龄健康AA肉仔母雏,随机分成4个处理,分别添加0、0.6%、0.8%、1.0%的银杏叶提取物(EGB),研究EGB对肉鸡屠宰性能、血清生化指标和甲状腺激素浓度的影响。结果表明:随EGB添加剂量的增加,全期饲料转化率、全净膛率和血清球蛋白含量呈线性改善(P<0.05);腹脂率呈二次曲线减少(P<0.05),T4值呈二次曲线降低(P<0.05),T3/T4呈线性增加(P<0.05)。本试验表明:EGB有改善肉鸡屠宰性能和增强免疫功能的作用,且1.0%的添加效果最好。     

酵母铬对热应激肉鸡生长性能和血清生化指标的影响

本试验旨在研究不同添加水平酵母铬对热应激肉鸡生长性能和血清生化指标的影响.选用15日龄AA肉仔鸡216只,随机分为6个处理,在基础日粮中分别添加0(对照)、1.0、2.0、3.0、4.0、5.0 mg/kg铬,每个处理3个重复,每个重复12只鸡,试验期4周,测定15～28 d、29～42 d、15～42 d的日增重、饲料消耗和饲料转化效率以及28、42 d血清葡萄糖、总蛋白、总胆固醇含量和肌酸激酶活性.结果表明,日粮补铬3.0、4.0和5.0 mg/kg显著提高了热应激肉鸡日增重、饲料消耗和饲料转化效率(P<0.05),其中,3.0 mg/kg铬添加水平极显著提高了热应激肉鸡29～42 d的饲料转化效率和15～42 d的日增重、饲料转化效率(P<0.01).28 d时,4.0 mg/kg铬添加组显著提高了血清总蛋白含量(P<0.05),3.0、4.0、5.0 mg/kg铬添加组显著降低了血清肌酸激酶活性(P<0.05);42 d时,日粮补铬2.0、3.0 mg/kg使血糖含量显著下降(P<0.05),3.0、4.0 mg/kg铬添加水平对血清总蛋白、总胆固醇含量产生显著影响(P<0.05),5.0 mg/kg铬添加组血清肌酸激酶活性显著下降(P<0.05).因此,酵母铬可以使热应激肉鸡血清中葡萄糖、总胆固醇含量和肌酸激酶活性下降,使血清总蛋白含量上升.酵母铬能改善热应激肉鸡的生长性能,以3.0 mg/kg铬添加水平效果最佳.     

饲料中添加刺五加提取物对肉鸡生长性能、屠宰性能及经济效益指标的影响

为探讨饲料中添加刺五加提取物对肉鸡生长性能、屠宰性能及经济效益指标的影响,试验选择体重相近的21日龄白羽肉鸡400只,随机分成4组,每组10个重复,每个重复10只,1组为空白对照组饲喂基础日粮,试验2、3、4组分别在基础日粮中添加1.0％、2.0％、3.0％的刺五加提取物,预试验7 d,试验期为21 d.结果表明:(1...     

饲粮添加万寿菊提取物对肉鸡血清生化指标、抗氧化能力和免疫性能的影响

本试验旨在研究饲粮添加万寿菊提取物对肉鸡血清生化指标、抗氧化能力和免疫性能的影响。选取1日龄爱拔益加(AA)肉鸡192只,随机分为3组,每组8个重复,每个重复8只鸡。对照组饲喂基础饲粮,试验组在基础饲粮中分别添加0.15%和0.60%的万寿菊提取物,即有效成分叶黄素含量分别为30和120 mg/kg,试验期42 d。结果表明:与对照组相比,1)饲粮添加0.60%万寿菊提取物使肉鸡血清甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇水平显著降低(P0.05),高密度脂蛋白胆固醇水平显著升高(P0.05);2)0.15%和0.60%万寿菊提取物添加组肉鸡21和42日龄血清总抗氧化能力和超氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化物酶和过氧化氢酶活性显著提高(P0.05);3)0.60%万寿菊提取物添加组肉鸡21日龄胸腺、脾脏和法氏囊指数显著升高(P0.05),饲粮添加万寿菊提取物使肉鸡血清免疫球蛋白M、免疫球蛋白G和白细胞介素2水平显著升高(P0.05),万寿菊提取物未对肉鸡42日龄免疫器官指数造成显著影响(P0.05)。综上,肉鸡饲粮中添加万寿菊提取物可以提高肉鸡机体的抗氧化能力和免疫性能,且对机体脂代谢有调节作用。     

亚麻籽对肉鸡生长、屠宰性能及肉品质的影响

文章旨在研究日粮添加不同水平亚麻籽对肉鸡生长、屠宰性能及肉品质的影响。试验选择1日龄AA肉鸡512只,随机分为4组,每组4个重复,每个重复32只鸡。试验以玉米-豆粕为基础日粮,各组日粮分别在基础日粮中添加0、5%、10%和15%亚麻籽,试验分为两个阶段,共进行42 d。15%亚麻籽组比对照组日增重显著降低10.27%(P <0.05),同时试验后3周体重显著降低7.28%(P <0.05)。随着日粮亚麻籽添加水平的升高,整个试验期肉鸡日增重显著降低(P <0.05)。对照组和5%亚麻籽组较10%和15%亚麻籽组显著降低了0~3周肉鸡料肉比(P <0.05),而对照组较5%和15%亚麻籽组显著降低了4~6周肉鸡料肉比(P <0.05),同时对照组较所有亚麻籽组显著降低了试验全期料肉比(P <0.05)。5%和15%亚麻籽组较对照组显著降低了肉鸡蛋白质和能量利用效率(P <0.05)。与其他各组相比,15%亚麻籽组显著降低了肉鸡胴体重(P <0.05);15%亚麻籽组较对照组和10%亚麻籽组显著降低了胸肌相对重量(P <0.05),而对照组较5%和15%亚麻籽组显著降低了腿肌相对重量(P <0.05)。随着日粮亚麻籽添加水平的升高,胸肌和腿肌亚麻酸含量显著升高(P <0.05),但对照组与5%亚麻籽组对腿肌亚麻酸含量无显著影响(P> 0.05),10%和15%亚麻籽组较对照组显著提高了胸肌和腿肌亚油酸含量(P <0.05)。在本试验条件下,日粮添加15%亚麻籽使肉鸡日增重降低8.2%,但日粮添加亚麻籽可以提高胸肌和腿肌亚油酸和亚麻酸含量,因此,日粮中适宜的亚麻籽添加水平为10%。     

不同油脂对肉鸡生长性能、屠宰性能及肉品质的影响

本试验旨在研究不同油脂对肉鸡生长性能、屠宰性能及肉品质的影响。选取1日龄罗斯308肉鸡3 600只,随机分为4个处理,每个处理3个重复,每个重复300只,公、母各半。1～7 d,各处理组肉鸡饲喂相同日粮(豆油水平相同);7 d后日粮分别添加相同水平(中期3%和后期5%)的豆油、鸭油、棕榈油、米糠油。试验期37 d。结果表明:各处理组肉鸡各阶段及全期生长性能无显著差异(P>0.05);与豆油组相比,其他油脂有升高全期肉鸡耗料增重比和胸肌率的趋势(P<0.1);各处理组肉鸡胴体出成率无显著差异(P>0.05),但棕榈油组肉鸡胴体出成率最高,腹脂率最低;豆油组鸡胸肌离心损失最大,米糠油组胸肌滴水损失最大,肉品质较差;棕榈油组硫代巴比妥酸值和剪切力最小,且胸肌亮度和黄度较低,肉品质较好。综上所述,日粮中使用豆油有利于改善肉鸡生长性能,使用棕榈油能够提高胴体出成率和胸肌率,降低腹脂沉积,对肉品质有一定的改善作用。     

饲粮添加乙酸钠对白羽肉鸡生长性能、屠宰性能、肉品质和血清生化指标的影响

本试验旨在探究饲粮中添加不同水平乙酸钠对白羽肉鸡生长性能、屠宰性能、肉品质和血清生化指标的影响。采用单因素完全随机设计,选择288只7日龄健康、体重相近的罗斯308白羽肉鸡,随机分为6个组,每组6个重复,每个重复8只鸡。各组分别饲喂基础饲粮(对照组)及在基础饲粮中添加不同水平(0.1%、0.2%、0.3%、0.4%和0.5%)乙酸钠的饲粮。试验期35 d。结果表明：1)各组白羽肉鸡平均日增重、平均日采食量和料重比之间均无显著差异(P>0.05)。2)各组白羽肉鸡屠宰率、半净膛率、全净膛率、胸肌率和腿肌率之间均无显著差异(P>0.05)。3)各组白羽肉鸡胸肌亮度(L*)和黄度(b*)值、24和48 h滴水损失以及屠宰后24 h pH(pH_{24 h})之间均无显著差异(P> 0.05),而0.2%、0.4%和0.5%乙酸钠添加组胸肌屠宰后45 min pH(pH_{45 min})显著低于对照组(P<0.05),0.1%和0.3%乙酸钠添加组胸肌pH_{45 min}与对照组相比无显著差异(P>0.05);0...     

不同温度热应激对肉鸡血液生化指标及肉品质的影响

研究不同温度热应激对肉鸡感官性状及血液生化指标的影响。将80只30日龄的AA肉鸡随机分为4组,每组20羽。对照组环境温度为(25±1)℃,其他3组受试鸡的环境温度迅速上升至(33±1)℃、(37±1)℃、(41±1)℃,并分别持续4h的热应激处理。宰杀后测定鸡胸肉的pH、滴水损失、肉色和剪切力,利用临床血液病理学的方法,检测宰前不同强度热应激对肉鸡血液生化指标的影响。结果显示,宰前热应激明显降低宰后肉鸡胸肉的pH30min、pH24h和a*值,明显提高宰后肉鸡滴水损失、L*值和剪切力值;随热应激温度升高,血清中肌酸激酶(CK)、乳酸脱氢酶(LDH)和丙二醛(MDA)活性逐渐升高,碱性磷酸酶(AKP)活性逐渐降低。     

包被丁酸钠对黄羽肉鸡生长性能、屠宰性能、肉品质及血清抗氧化指标的影响

本试验旨在研究包被丁酸钠对黄羽肉鸡生长性能、屠宰性能、肉品质、内脏器官发育、血清生化及抗氧化指标的影响。选取19日龄中速型黄羽肉鸡240只,随机分成2组,每组6个重复,每个重复20只。对照组饲喂基础饲粮,试验组在基础饲粮中添加0.5 g/kg包被丁酸钠。试验期44 d,其中预试期7 d,正试期37 d。结果表明：1)与对照组相比,饲粮添加0.5 g/kg包被丁酸钠显著降低了黄羽肉鸡26～62日龄的料重比(P<0.05),显著增加了黄羽肉鸡41～62日龄的平均日增重(P<0.05)。2)与对照组相比,饲粮添加0.5 g/kg包被丁酸钠显著提高了黄羽肉鸡的屠宰率(P<0.05)。3)与对照组相比,饲粮添加0.5 g/kg包被丁酸钠显著提高了黄羽肉鸡胸肌、腿肌剪切力(P<0.05)。4)与对照组相比,饲粮添加0.5 g/kg包被丁酸钠显著提高了黄羽肉鸡心脏、肝脏相对重量(P<0.05)。5)与对照组相比,饲粮添加0.5 g/kg包被丁酸钠极显著降低了黄羽肉鸡血清氨含量(P<0.01)。6)与对照组相比,饲粮添加0.5 g/kg包被丁酸钠极显著提高了血清超氧...     

柑橘提取物对黄羽肉鸡器官指数、屠宰性能、肉品质和肌肉抗氧化指标的影响

本试验旨在研究柑橘提取物对黄羽肉鸡器官指数、屠宰性能、肉品质和肌肉抗氧化指标的影响。选取540只28日龄快大型黄羽肉鸡,随机分为3组(每组6个重复,每个重复30只)。对照组饲喂不含抗生素的基础饲粮,试验组分别饲喂在基础饲粮中添加10 mg/kg柑橘提取物和10 mg/kg杆菌肽锌的饲粮。试验期35 d,试验结束后,每个重复选2只鸡进行屠宰取样。结果表明:1)与对照组相比,柑橘提取物组肉鸡脾脏指数和肝脏指数分别提高了56.25%和21.15%(P<0.05);与抗生素组相比,柑橘提取物组脾脏指数提高了56.25%(P<0.05)。2)与对照组相比,柑橘提取物组肉鸡腿肌率和胸肌率分别提高了16.40%和21.18%(P<0.05),抗生素组肉鸡胸肌率提高了19.48%(P<0.05)。3)与对照组相比,柑橘提取物组肉鸡屠宰后45 min胸肌肉色的红度(a*)值提高了11.21%(P<0.05),亮度(L*)值和黄度(b*)值分别降低了3.87%和18.95%(P<0.05),抗生素组肉鸡屠宰后45 min胸肌肉色的b*值降低了16.77%(P<0.05);与抗生素组相比,柑橘提取物组肉鸡屠宰后45 min胸肌肉色的L*值降低了3.74%(P<0.05)。4)与对照组和抗生素组相比,柑橘提取物组肉鸡肌肉中谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性分别提高了15.57%和32.03%(P<0.01)。由此可见,柑橘提取物具有提高肉鸡器官指数和屠宰性能、改善肉品质和提高肌肉抗氧化能力的作用,且其改善效果优于杆菌肽锌。     

唇形科植物提取物对肉鸡生长性能、性能和肉品质的影响研究

试验旨在研究饲料中添加不同浓度止痢草植物提取物(OS)对内鸡生长性能、屠宰性能及肉品质的影响.试验采用单因子设计,选用1日龄同批孵化AA+肉鸡2 400只,随机分为6个处理,每个处理8个重复,每个重复50只仔鸡,公母各半.无抗生素对照组饲喂基础日粮,抗生素组饲粮在基础日粮中添加抗生素(恩拉霉素10 g/t,硫酸抗敌素20 g/t),试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组饲粮分别在基础日粮中添加100、150、200和250 g/t OS.试验期为42 d.结果显示:与对照组相比,饲料中添加200和150 g/t OS对肉鸡的增重、饲料转化率有改善作用,并能降低肉鸡的死亡率(P＜0.05),同时可显著提高肉鸡的屠宰率、半净膛率、全净堂率、胸肌率和腿肌率,有效降低腹脂率,改善肌肉品质(P＜0.05).