2009年度全国食用菌产业基本概况

<正>中国食用菌商务网市场部通过对全国26个省、自治区、直辖市食用菌产量、产值等统计,2009年全国食用菌产量已达2020.6万吨,比2008年增长10.6%;总产值达1103.3亿元,比2008年增长27.6%;出口食用菌产品为52.86万     

2020年度全国食用菌统计调查结果分析

2020年,据我会对全国28个省、自治区、直辖市(不含宁夏、青海、海南和港澳台等省区)的统计调查,2020年全国食用菌总产量4061.43万吨(鲜品,下同),比2019年增长3.2％;2020年总产值3465.65亿元,比2019年增长10％.     

对2012年度食用菌统计结果的分析

据全国23个省、自治区、直辖市统计,2012年度全国食用菌产量、产值均呈现稳步增长态势,2012年全国食用菌总产量达2 827.99万吨,比2011年增长9.96%;总产值达1 772.06亿元,比2011年增长19.05%;出口食用菌产品47.78万吨,与上年相比下降了8.11%;创汇17.4亿美元,比上年减少了27.68%。从全国食用菌产量分布情况看,2012年排在前十位的省份分别是:河南省(457.9万吨)、山东省(366.14万吨)、黑龙江省(248.54万吨)、福建省(220.08万吨)、江苏省(212.7万吨)、河北省(210.09万吨)、     

2022年度全国食用菌统计调查结果分析

<正>2022年,据中国食用菌协会对29个省、自治区、直辖市(不含宁夏、海南和港澳台等省区)的统计调查,2022年全国食用菌总产量4 222.54万吨(鲜品),增长2.14%;2022年总产值3 887.22亿元,增长11.84%。1全国食用菌产量情况统计1.1食用菌产量领先的省份食用菌产量在300万吨以上的省份有5个,依次为河南省(602.46万吨)、福建省(489.10万吨)、黑龙江省(388.89万吨)、河北省(338.04万吨)、山东省(301.31万吨)。     

对加快上杭县食用菌产业发展的思考

<正>1上杭县食用菌生产的发展现状上世纪90年代初上杭县开始大面积推广平菇、香菇、蘑菇、金针菇等食用菌的人工栽培技术。2008年全县食用菌产值达6 347.55万元,分别比2004年增长128.31%和176.00%,其产业特点为:     

西峡县食用菌出口跃居全国第一 首次突破6亿元

<正>记者1月13日从河南省南阳市出入境检验检疫部门获悉,2014年,南阳市西峡县食用菌出口货值首次超过6亿美元,达到6.2亿美元,比2013年同期增长了26.5%。其中,香菇占食用菌出口的主导地位,全年共出口香菇及其制品4.1万吨,货值5.7亿美元,数量、货值分别比2013年同期增长了28.1%和21.3%。西峡食用菌出口占南阳农产品出口货值的73.6%,占河南省农产品出口货值的1/4以     

2015年中国杏鲍菇市场规模将达65亿

<正>近年来,我国食用菌产量持续增长,其中药食两用菌增长快速,大众化品种平稳增长,部分小品种产量降低,产业链条进一步延伸,产品附加值不断增加,整个食用菌产业发展势头良好。相关调研数据显示,截至2014年,全国食用菌工厂化生产企业为735家,比2013年750家减少15家,已连续两年负增长。原因是:一些产量较少的小型企业,在市场的洗礼下选择关停并转。2014年全国食用菌工厂化生产日产能     

近年蔬菜产销形势

自党的十一届三中全会以后,特别是1984年大中城市进行蔬菜产销体制改革以来,蔬菜生产和供应得到了明显改善,形势一年比一年好。其主要标志是; 1.生产供应量增加。据26个省、区、市的不完全统计, 1988年商品蔬菜播种面积为2733万亩,总产量5191万吨,分别比1987年增长10.2 %和 18. 8%;城市蔬菜上市量由1987年的1946万吨增加到2198万吨,增加13%。1989年上半年仍然稳定增长,据国家统计局对42个大中城市统计,总产量达1328万吨,在1988年增长的基础上继续增长7%。食用菌近几年发展也很快,总产量、总产值每年分别以30%和40%的速度递增,西、甜瓜一直保…     

获奖专利技术转让

食用菌生料栽培新工艺(专利申请号891052240)荣获省微生物学会优秀科技论文二等奖.技术特点是:产量一般比常规工艺高2～3倍;成功率接近100%;可利用多种原料;菌种用量减少30—80%;适宜栽培金针菇、猴头、灵芝、滑菇等多种食用菌,特别适于栽培平菇.具有简化操作工艺,增收节支等10大优点.已与农民日报社和农村大众报社联合转让全国     

福建省古田县食用菌产量连续22年增长

根据有关部门的统计,2010年福建省古田县食用菌总产量达57.8万吨（鲜品）,创古田历史新高,比1989年的4 296吨增长了134.6倍,实现了连续22年增长,平均年增长率为6.1%;2010年与2009年同比增长8.2%,实现产值达23.8亿元,比2009年增长41.7%,比2000年的5.l亿增长了4.6倍,年平均增值达23%。     

中国食用菌产业现状及预测

为了明确我国食用菌产业现状及未来发展环境,基于2007～2014年全国食用菌总产量、总产值、进出口和国内需求量数据,分析我国食用菌产业发展现状,利用弹性系数法预测未来5年全国食用菌市场总体情况,得出了食用菌产业需大于供的现状,在2020年全国食用菌供需状况将达到平衡.     

浙江庆元布局“三链”促食用菌出口实现逆势增长

正2020年7月8日,从浙江省庆元县经济商务局获悉,今年以来,该县布局"三链"积极应对疫情影响,帮助食用菌企业开拓海外市场,稳住外贸出口基本盘,1～5月份该县食用菌出口1.49亿元,同比增长21%,实现逆势增长。     

把食用菌作为新兴产业来发展

在发展高效农业、创汇农业的方针指引下，我省经过三年努力，开创了食用菌生产新局面，鲜菇总产已过百万吨，挤身于全国大省行列，并形成了三大特点：一是主栽品种优势明显，平菇占总产的53%，双孢菇占34%，香菇占9%；二是栽培地域集中，其中德州、聊城、滨州、菏泽、临沂五市地产量之和，占全省总产的66%；三是典型过硬，在双孢菇生产方面，莘县的规模、烟台九发的现代化水平均位居全国之首。但从食用菌的发展前景来看，目前的生产规模和发展速度还只能算起步阶段。因此，有必须要对食用菌产业再认识，工作力度再加大，真正把食用菌建设成…     

金针菇菌糠饲料化应用研究

食用菌工厂化生产是我国现代农业和生物农业的新亮点。在发达国家工厂化食用菌生产比例已高达90%,而我国的食用菌工厂化生产则起步较迟。近年来,工厂化食用菌产业在我国年均增速为12%～15%左右。以全国工厂化金针菇数据为例,2003年,我国工厂化金针菇每日产量仅40吨;到2011年,这一数据攀升至841吨,8年来翻了20倍,呈爆发性增长趋势。随之带来     

我国食用菌工厂化生产企业达到788家

据中国食用菌协会发布的数据,2012年全国食用菌总产量将达到2571.7吨,产值1488.45亿元。食用菌产业为繁荣农村经济,推助农民增收致富做出了重要贡献。而工厂化生产方式是食用菌产业实现转型升级、保持可持续发展的必然趋势。截至目前,全国在建和已建成投产的工厂化企业达到788家,相比2011年增长了21%。工厂化生产的食用菌品种包括金针菇、杏鲍菇、双孢菇等十多个。     

远安县香菇产业收入突破亿元大关

据悉：湖北省远安县自１９９７年实施食用菌产业化战略以来，取得了显著成效。１９９８年全县仅香菇产量就达１４００ｔ，比１９９７年增长了４０％，食用菌产业总收入达１２亿元，比１９９７年增长了３５％，创利税２０００万元。全县１００％的村、７５％的农户从事食...     

浙江食用菌产业实现可持续发展的主要经验

浙江是我国食用菌生产、出口大省,是世界香菇的发祥地。改革开放以来,随着种植业结构的调整,浙江省食用菌产业基本实现了可持续稳定发展。2006年全省食用菌总产量83.2万吨,总产值36.11亿元。据海关统计,浙江省2005年食用菌出口额4 526.9万美元,全国排名第5位。其中,鲜香菇出口继续位居全国首位,出口额2198.1万美元,占全国的39.32%。     

努力开发西部地区食用菌生产为农民开辟一条致富门路

我国食用菌生产经过近十来年的努力,取得了十分可喜的成绩,总产量已突破140万吨,总产值超过40亿元.但是,地区之间的发展却很不平衡.人口和耕地都占全国23%的西部地区(指西南和西北九省、区),食用菌生产的总产量只占全国的13%,人均占有量仅0.6公斤,比全国平均水平1.2公斤低一半.其中四川省近十年来食用菌生产发展很快,总产量和总产值在全国都占第三位,人均占有量达到全国平均水平.如果不计四川省,西部地区八省、     

福州地区平菇栽培常见病害及防治技术

<正>近年来,中国食用菌产业发展迅速,为中国农业增效、农民增收和循环农业的发展发挥了重要作用。平菇栽培周期短、见效快、栽培管理简单,近年来栽培规模逐渐扩大,据中国食用菌协会统计,2017年全国食用菌总产量为3712万t,产值2721.92亿元,其中全国平菇总产量546.39万t,较2016年增长1.54%。平菇主要以秋冬季栽培,冬、春两季出菇为主,北方冬季气温低,病虫害发生较少,进入春季,随着气温     

2014年全国食用菌工厂化调研报告在津发布

据调研统计,截止到2014年9月,全国食用菌工厂化生产企业为729家（含在建、新建企业42家）,比2013年750家减少21家,生产企业数量自2013年开始连续两年出现负增长。2014年全国食用菌工厂化生产日总产量6 133.96 t,较2013年6 159.24 t减少25.28 t,降幅为0.4%。在10月22日召开的食用菌工厂化生产发展论坛上,中国食用菌商务网市场部主任庄素芳发布了由中国食用菌商务网、食用菌市场编辑部历时3个多月编纂形成的《2014年全国食用菌工厂化调研》报告。