红平菇单、双核菌株对稻草的降解能力比较

选用稻草作为主要原料配制培养基,接种10株红平菇单、双核菌株,比较红平菇单、双核菌株菌丝体对稻草中纤维素和木质素的降解能力.结果 表明,接种红平菇双核菌株的稻草培养基中纤维素被降解70 d后质量分数由原始的39.56％降到17.00％,5个双核菌株平均降解率为57.02％;降解70 d后木质素质量分数由原始的11.12...     

真菌降解木质纤维素酶系的研究进展

真菌是降解木质纤维素的重要来源之一,现从真菌木质纤维素降解酶系组成、木质纤维素降解酶基因工程研究以及与降解木质纤维素有关的真菌基因组学等方面进行综述,以期为真菌降解木质纤维素的深入研究提供参考。     

平菇菌渣栽培蒜苗的试验

以平菇菌渣和泥土的体积百分含量设计栽培基质,以蒜苗的萌发率、叶数、鲜重、干物质含量、叶绿素和可溶性糖含量为指标来考察平菇菌渣对蒜苗生长的影响。结果发现当平菇菌渣含量为15%时,能促进蒜苗生长,增加叶片数量,提高叶绿素含量,提高蒜苗产量。     

香菇渣和平菇渣对土壤微生物数量影响的研究

为了比较香菇渣和平菇渣作为土壤改良剂还田对土壤肥力的影响，将不同比例（25％、50％、75％）的香菇渣和平菇渣分别添加到土壤中恒温培养100天，每隔20天测定其微生物数量的变化。结果表明，添加香菇渣和平菇渣均能增加土壤微生物的数量，且以添加75％香菇渣和平菇渣的土壤微生物数量变化显著，能改良土壤结构，提高土壤肥力。但从总体上看，香菇渣比平菇渣对土壤微生物数量的影响更大。     

棉渣作为平菇新型栽培基质的配方筛选试验

为了降低平菇栽培原料成本,开展了不同比例新型基质棉渣代替棉籽壳栽培平菇的试验研究。结果表明:配方为玉米芯40%、棉籽壳20%、棉渣20%、麸皮10%、玉米粉4%、豆粕4%、石灰2%时,平菇生物学效率达93.62%,较对照配方生物学效率提高了5.10%,投入产出比为2.07,可见棉渣是平菇栽培的良好原料之一。     

袋栽香菇生长期间不同料层中木质纤维素的降解及有关酶活性的变化

本文研究了香菇生长过程菌袋中不同料层木质纤维素的降解及有关酶活性的变化。结果表明,在栽培结束时,菌袋中不同料层木质纤维素含量的差异不大;在整个栽培过程中,菌袋中不同料层羧甲基纤维素酶,半纤维素酶和漆酶活性的变化大致相同。就菌袋中不同料层木质纤维素的降解和利用而言,菌袋的中层和下层与上层相似。     

四孢蘑菇生长过程中四种胞外酶活性和木质纤维纱降解的变化规律

本文研究了四孢蘑菇菌株ＪＮ－１和ＪＮ－２在菌丝生长和子实体发育阶段胞外羧甲基纤维素酶,滤纸酶,淀粉酶和多酚氧化酶活性以及基质中纤维素,半纤维素和木质素降解的动态变化规律。结果表明,羧甲基纤维素酶和滤约酶的活性峰值出现在子实体成熟期,而低谷出现在子实体采收间期,营养生长阶段酶活性水平较低,基质中以纤维素的变化最为明显,纤维素的降解和纤维素酶活性与子实体发育之间可能存在调控关系。     

微波提取果渣中膳食纤维的工艺研究

以苹果渣为原料,研究了微波提取可溶性膳食纤维的工艺,通过单因素试验和正交实验确定了适宜的提取条件。结果表明:料液比为1∶20,时间为2min,微波火力为中火(功率450W),pH 6.0,该条件下产率可达13.6%。     

斑玉蕈木质素降解酶高活性菌株的筛选和鉴定

以前期试验获得的4株斑玉蕈(Hypsizigus marmoreus)杂交菌株为试材,利用亮蓝-PDA平板显色试验、苯胺蓝-PDA平板脱色试验、体细胞不相容试验和ISSR分子标记技术,筛选斑玉蕈木质素降解酶高活性菌株,并鉴定其生物学和遗传学特性,以期丰富斑玉蕈优良品种.结果 表明:杂交菌株JZB2124031的木质素降解酶活性最高,亮蓝-PDA平板和苯胺蓝-PDA平板可分别出现明显的变色圈和脱色圈,与其它菌株均可产生拮抗反应.15条ISSR分子标记引物具有扩增稳定性,当相似系数为0.75时,22株菌可以划分为九大类,其中杂交菌株JZB2124031独为一类.综上,杂交菌株JZB2124031具有较高的木质素降解酶活性,与其它供试菌株的亲缘关系存在较大的差异.     

杧果细菌性角斑病菌细胞壁降解酶的致病作用

【目的】从细胞壁降解酶的角度开展其致病机制的研究,探讨杧果细菌性角斑病在发病过程中产生细胞壁降解酶的种类及其在致病过程中的作用,以期为对该病害的有效监测和研发防控新技术提供理论依据。【方法】采用活体外诱导培养和病原菌接种处理,利用3,5-二硝基水杨酸法(DNS法)和紫外分光光度计法检测病原菌侵染过程中细胞壁降解酶活性变化,DDS-ⅡA型电导率仪测定叶片组织浸出液的电导率,并观测细胞壁降解酶对杧果叶片的致病作用。【结果】病原菌在改良的Marcus培养液和罹病组织中均能产生6种主要细胞壁降解酶,其中羧甲基纤维素酶(Cx)活性较高,多聚半乳糖醛酸酶(PG)、果胶甲基半乳糖醛酸酶(PMG)和β-葡萄糖苷酶次之,果胶甲基反式消除酶(PMTE)和多聚半乳糖醛酸反式消除酶(PGTE)较低。病原菌接种杧果叶片后,6种酶活性显著升高,在病菌侵染前期(0~4 d),PMG接种后2 d达到最大活性高峰,酶活值为8.470 U?mg-1,以未含致病菌株的培养基接种杧果叶片作为对照,此时接种处理酶活值是对照的3.805倍;β-葡萄糖苷酶接种后4 d酶活性值最大,为15.190 U?mg-1,是对照的4.388倍。在病菌侵染后期(4~14 d),Cx、PG、PMTE和PGTE均在接种后的10 d达到最高峰,酶活性值分别为25.941、14.605、0.009、0.014 U?mg-1,是对照的2.672、14.634、12.571和4.121倍,在整个测定过程中,对照始终处于较低水平。此外,细胞壁降解酶对杧果叶片具有浸解作用,且浸解损伤程度与酶浓度成正比。【结论】细胞壁降解酶在病原菌的入侵和致病过程中起重要作用。果胶酶在病原菌侵染初期最早分泌并起作用,纤维素酶主要降解次生壁,致病作用发生在后期,并且果胶酶比纤维素酶对杧果叶片的致病作用明显。     

不同留果量对红地球葡萄生长和结果的影响

通过对红地球葡萄单株架面不同果穗留量的研究,测定处理植株的叶片生长、果实发育、枝芽成熟等相关数据。结果表明:在10年生红地球葡萄0.75 m×6 m栽植株行距、1.8 m架高的棚架栽培条件下,每株留16穗果穗时,枝叶生长健壮、果实发育较好,且生长和结果协调合理,各指标达最好效果。     

无纺布果袋（PP果袋）对红地球和玫瑰香葡萄果实品质的影响

试验以红地球和玫瑰香葡萄品种为试材,以小林果袋株式会社生产的葡萄专用纸袋（XL果袋）作对照,研究PP果袋对葡萄果实外观品质和内在品质的影响。结果表明,PP果袋可以有效地改善葡萄果穗生长的微碱环境,袋内极端温度和湿度持续时间短,平均分别为对照的22％到45％。     

甘蔗渣培养基栽培木耳过程中主要组分的降解和有关酶活的变化

实验以甘蔗渣加少量麦麸栽培毛木耳和光木耳,在栽培的不同阶段分析测定培养物的的主要化学组成成分和有关酶活性的变化。结果表明,两种木耳利用栽培底物的能力有明显差别;在栽培后期,毛木耳和光木耳分别消耗纤维素为74%和43%,半纤维素为78%和61%,木质素寿60%和35%。不过它们对这些底物的消耗又具有相似的阶段性变化的特点,即在子实体形成期的消耗速率都比菌丝生长期快。培养物的纤维素酶和半纤维素酶的活性也有阶段性变化特点。底物降解速率的变化与酶活水平的变化之间有一定对应关系,其中尤以毛木耳较明显。实验还分析培养物的过氧化物酶和多酚氧化酶的活性变化,简要地讨论了它们在栽培底物降解中的作用。