原生质体技术在食用菌育种中的应用研究

原生质体技术在食用菌育种中的应用研究戴秉丽（农学农机系农业微生物室１３００６２）（二）食用菌原生质体变系统另一类原生质体研究是与常规诱变手段相结合的，统称为食用菌原生质体诱变系统。一些研究应用该系统产生营养缺陷型突变株，这类工作大多旨在为原生质体融合...     

原生质体技术在食用菌遗传育种中的应用

对原生质体融合技术、诱变技术、单核化技术以及转化技术等在食用菌育种中的应用进行了评述,并简述了原生质体融合后融合子的几种选择方法。     

原生质体技术在食用菌育种中的应用研究

原生质体技术在食用菌育种中的应用研究戴秉丽（农学农机系农业微生物室长春１３００６２）开发食用菌新品种是大力发展食用菌栽培的重要基础。目前以自然选育、理化诱变和杂交育种等常规手段为主体的食用菌育种研究中，正在逐步引入现代生物技术，旨在促进现有食用菌品种...     

原生质体融合技术在食用菌遗传育种中的应用概述

原生质体融合在食用菌交配型鉴定、遗传规律研究、新品种选育、菌种复壮、野生菌驯化等方面有非常重要的应用价值。概述原生质体制备、原生质体融合方法以及原生质体融合技术在食用菌菌株改良和新品种选育等方面的应用,展望其未来应用前景,为食用菌遗传育种提供参考。     

食用菌领域原生质体技术研究应用浅析

食用菌能将农作物秸秆等下脚废料进行分解,转化为人类所需要的蛋白质,是解决人类面临的食物资源短缺、环境污染,实现可持续发展的有效途径。食用菌低脂肪、高蛋白,富含多种游离氨基酸和微量元素,是纯天然的绿色食品、保健食品和未来食品。评述了食用菌领域原生质体技术的研究应用情况、存在问题和发展前景。     

食用菌原生质体融合育种技术的研究进展(综述)

总结分析了食用菌原生质体融合育种技术的国内外研究进展。内容包括原生质体融合的生物法、化学法、物理法和混合法;融合子鉴定中的生物学鉴定法、生化鉴定法、分子生物学鉴定法及各种方法的相关问题;分析提出食用菌原生质体融合技术的发展趋势及现行研究工作中存在的一些主要问题。     

食用菌实验技术——第四讲 食用菌诱变育种

自然界生物体的表形随时都可能发生变异。这种没有人工参与下的可遗传变异称“自发突变”。自发突变是由于自然界所存在的一些低浓度的诱变物质、短波辐射和生物体自身活动所产生的一些诱变物质长期综合效应的结果。自发突变的频率通常只有10~(-6)～10~(-9),所以从自发突变中选育优良菌株的机会是很少的。如果人为利用一些理化方法强制其变异,则可显著地提高其变异频率(10～10~5倍)。这种用人工使其发生可遗传性变异的方法称“诱变”,     

互联网技术在食用菌课程创新教育中的应用

对食品安全专业,食用菌相关栽培技术是一门选修课程。通过对现阶段食用菌课程在其教学过程中存在的各种问题进分析,探索创新的途径,主要通过开发交互式课件、采取交互式的互联网在线教学和强化师生实时互动等措施的实施,提升食用菌课程教学效果。     

钴60辐照在食用菌中的应用

钴６０辐照在食用菌中的应用吴明忠，马广存，陈忠海（江苏省农科院原子能所南京２１００１４）钴６０辐照加工技术，是原子能和平利用的一个重要组成部分，随着科学技术的不断发展，这项技术已经广泛地应用到工业、农业的许多领域，取得了巨大的经济效益和社会效益。在食...     

离子束注入诱变技术应用于食用菌的研究

综述了食用菌育种方法及研究进展,阐述了离子束注入生物体诱变的机理,介绍了离子束注入诱变食用菌的研究进展。最后,提出了低能离子注入诱变技术应用于食用菌育种方面的发展方向。     

酵素菌技术在我国食用菌生产中的应用

酵素菌技术是日本在20世纪40年代发明的一项农用生物技术,目前已被20多个国家和地区引进和推广,广泛应用于种植、养殖、食品和环保等领域。介绍了酵素菌技术的原理及其在我国食用菌生产中的应用现状。     

区块链技术在食用菌物流配送模式中的应用

为了促进区块链技术在食用菌物流配送中的应用,讨论了区块链中的编码技术和智能合约技术在食用菌物流配送中的应用。实践证明,区块链技术十分契合在食用菌物流配送领域应用,为食用菌物流配送市场打开了广阔的应用前景,有助于现代物流行业的创新发展。     

虚拟现实技术在食用菌电商购物系统中的应用

为了提高食用菌电子商务系统交易效率,将虚拟现实技术应用于食用菌电子商务系统的设计开发中,为用户提供沉浸式的购物体验,增加了用户在电商购物时的互动性,拓宽了食用菌电子商务系统的设计思路。     

冻干技术在食用菌深加工中的应用

冻干技术在食用菌深加工中的应用项敏，秦兆虎陈成辉（３１０００４）（中外合资浙江兴原方便食品有限公司）（浙江庆元浙南果菜保鲜拓展有限公司）真空冻干是国际上公认的优质保鲜干燥方法。其工作原理是将含水物质先冻结成固态，而后使其中的水份在真空条件下从固态升华...     

RAPD技术在我国食用菌研究中的应用

食用菌（edible Fungi)是一种大型真菌，营养丰富，具有极高的食用价值和药用价值，能预防和治疗包括一些肿瘤在内的多种疾病。本文主要就RAPD技术原理、在我国食用菌中的应用、及其研究进展做一综述展望。     

食用菌育种技术的研究进展

综述了食用菌的各种育种方法和它们在育种实践应用中的部分成果，供食用菌研究人员参考。     

蛋白质组学研究概况及其在食用菌研究中的应用

概述蛋白质组学研究技术,总结其在食用菌研究上的应用,并展望其发展前景.     

节水微喷技术在食用菌栽培中的应用

创造节约型社会需要我们大家共同努力，节约水资源当务之急是在于提高水的利用率。为此，我们就如何提高水的利用率作为研究重点，现将节水微喷系统在食用菌栽培中的应用效果及安装方法介绍如下。