铬的生物学功能及其应用研究进展

自１７９７年法国化学家Ｖａｕｐｕｅｌ发现铬元素（Ｃｈｒｏｍｉｕｍ，Ｃｒ）以来，在很长的一段时间内，铬被认为是有毒有害的元素，甚至是致癌物质。直到１９５７年Ｓｃｈｗａｒｚ等提出了啤酒酵母中含有葡萄糖耐受因子（ＧｌｕｃｏｓｅＴｏｌｅｒａｎｃｅＦａｃｔｏｒ，简称ＧＴＦ）的假说，而１９５９年他们又证实了ＧＴＦ的重要活性成分是Ｃｒ３＋之后，才揭开了铬广阔的研究及应用前景。铬在人类营养中的研究始于１９７７年（Ｊｅｅｊｅｅｂｏｙ，１９７７），在动物营养中的研究始于本世纪６０年代以后。而对畜禽铬的营养研究始于９…     

家禽铬的营养研究

铬（Ｃｈｒｏｍｉｕｍ，Ｃｒ）长期被认为是有毒有害的元素，直到１９５８年Ｓｃｈｗａｒｚ等证实了铬能增强胰岛素的作用，是人和动物必需微量元素。但直到２０世纪９０年代，铬在畜禽营养中的应用研究才开始。１铬的生物学功能 铬以 Ｃｒ３＋的形式构成葡萄糖耐受因子（Ｇｌｕｃｏｓｅ ｔｏｌｅｒａｎｃｅｆａｃｔｏｒ，ＧＴＦ）中具有生物活性的结构部分，通过ＧＴＦ协同和加强胰岛素的活性和作用，进而影响碳水化合物、脂肪、蛋白质及核酸的代谢。此外，铬还有抗心脏病和糖尿病的作用。 铬能提高胰岛素的作用效率，在有铬存在的条件下，…     

微量元素铬营养研究及应用

微量元素铬营养研究及应用中国农业大学动物科技学院动物营养系刘彩霓呙于明１７４９年，法国化学家Ｖａｎｑｕａｌ在研究一种富铬酸铅的红铅矿石时发现了铬，铬俗名源自希腊文Ｃｈｒｏｍａ，意为颜色。这种元素以许多种不同颜色的化合物存在，这些化合物很久以来被用作印...     

肉用畜禽铬营养及其应用研究

微量元素铬（Ｃｈｒｏｍｉｕｍ，Ｃｒ）于１７９７年被法国化学家ＬｏｕｉｓＶａｕｑｕｅｌｉｎ首次发现并命名，在随后百余年的研究中，发现铬是一种有毒致畸物质，其应用仅限于印染、制革及抗锈金属的重要原料，对动物生产一直视为禁区。直到１９５４年，Ｃｕｒａｎ发现大鼠肝脏合成胆固醇和脂肪酸的能力与日粮铬含量有关，提出了铬可能是动物营养所必需微量元素的假设。１９５７年Ｍｅｒｔｚ等研究发现啤酒酵母中含有葡萄糖耐量因子（ＧｌｕｃｏｓｅＴｏｌｅｒａｎｃｅＦａｃｔｏｒ，ＧＴＦ），并于１９５９年证实ＧＴＦ的重要活性成分是…     

饲料中加铬对断奶仔猪应激的预防和增重的影响

铬（Ｃｈｒｏｍｉｕｍ，Ｃｒ）是法国化学家Ｖａｎｑｕａｌ在１７４９年，研究富铬酸铅矿石时发现的，后来Ｍｅｔｒｚ证实了铬是葡萄糖代谢过程中，胰岛素发挥生物功能所必需的一种元素。从此以后，许多学者在铬代谢、生物学功能以及营养学方面进行了一定的深入研究，并取...     

添加铬对绵羊血液生化指标的影响

铬 (Ｃｒ)是畜禽必需的微量元素之一 ,作为葡萄糖耐量因子 (ＧＴＦ)的活性成分 ,主要通过ＧＴＦ协同和增强胰岛素的作用 ,而影响糖类、脂类、蛋白质和核酸的代谢 ,Ｃｒ对畜禽的生长、发育、免疫、繁殖和胴体品质均有影响。对动物Ｃｒ营养的研究主要集中在猪、禽、牛方面 ,在羊生产方面的研究尚不多见。本试验以添加无机铬 (ＣｒＣｌ3 ·6Ｈ2 Ｏ)、有机铬 (吡啶羧酸铬 ,ＣｒＰｉｃ)及烟酸于日粮中 ,探讨不同铬制剂对绵羊血液生化指标的影响。1　材料与方法1 1　试验动物与饲养管理　选用 1 6只健康无病、体重平均在 1 7.5ｋｇ左右、5月龄左…     

微量元素铬的生物学功能及其应用进展

微量元素铬的生物学功能及其应用进展刘学剑铬（Ｃｒ）是一种过渡性金属元素，其化合价有２、３、６价。长期以来，铬被视为有害元素，但随着营养科学的发展，对铬在动物体内生理功能和生物学效应研究的深入，已证实３价铬（Ｃｒ２＋）在动物新陈代谢中起着重要作用，是动...     

曾作标记物研究草地的Cr2O3污染

利用恒量释放的瘤胃内Ｃｒ２Ｏ３丸测定了放牧母牛夏季（第一阶段）第晚夏（第二阶段）两个时期的排粪量，并籍以分析牧草及投丸前母牛粪样中的Ｃｒ２Ｏ３含量，来确定Ｃｒ２Ｏ３的污染程度。研究发现在第一阶段，排粪量的全群最小平方均值比期望值低４８％，牧草中Ｃｒ２Ｏ３的平均值为５５．７μｇ／ｇ，或约为铬丸每日济量的４５％，第二阶段，牧草中Ｃｒ２Ｏ３的平均值为３８．３μｇ／ｇ，或约为铬丸每日剂量的２９％。这表明年     

铬(Ⅲ)螯合物的制备及性质鉴定

铬是人和动物必需微量元素 ,铬的营养作用逐步被人们所揭示。一般认为铬以小分子络合物被肠粘膜吸收 ,添加铬的生物学效应表现为 :抗应激、提高瘦肉率、调节免疫、提高产仔性能等。目前在铬 (Ⅲ )的营养作用研究中 ,应用的铬络合物是多种多样的。我们制备了烟酸 -铬 (Ⅲ )(杂环配位体内络盐型 )、蛋氨酸 -铬 (Ⅲ ) (分子量较大的氨基酸配位体内络盐型 )、甘氨酸 -铬 (Ⅲ )(分子量最小的、溶解度较大的氨基酸配位体内络盐型 )。按溶解度排序 :烟酸铬 <蛋氨酸铬 <甘氨酸铬。1　试剂和仪器1 1　主要试剂和材料　ＤＬ -蛋氨酸、ＣｒＣｌ3·6Ｈ2…     

铬的生物学特性及其意义

铬（Ｃｈｒｏｍｉｕｍ，Ｃｒ）作为动物机体必需的微量元素之一，主要是通过葡萄糖耐量因子（ｇｌｕｃｏｓｅｔｏｌｅｒａｎｃｅｆａｃｔｏｒ，ＧＴＦ）协同或增强胰岛素的作用，进而影响糖、脂类、蛋白质和核酸代谢。铬对畜禽营养作用特别是有机铬（烟酸铬、吡啶羧酸铬、酵母铬）的营养作用及开发应用研究９０年代初才开始，现有研究表明，饲粮中添加有机铬对畜禽的生长、繁殖、免疫状态以及胴体品质等均有良好影响。近来，对有机铬在畜禽营养方面研究已成为动物营养界的一大研究热点。本文就有关铬的生物学特性及其生产应用意义作一综述。…     

微量元素铬对家禽生产性能影响研究进展

微量元素铬（Ｃｒ）是家禽生长和发育必需的营养成分。Ｃｒ不仅家禽体内蛋白质、氨基酸、核酸、脂肪、碳水化合物、维生素以及微量元素本身等营养物质的代谢,而且还在骨骼发育、生殖、免疫、凝血、生物膜稳定等生理机能中担负起重要作用。近年来,有关Ｃｒ在家禽生产中的应用研究报导很多。本文就有关微量元素铬在家禽生产性能中的应用研究作一综述。     

生物饲料添加剂的开发与应用

1　微量元素1 1　有机铬　铬 (Ｃｒ)是畜禽必需微量元素 ,对铬的大量试验研究表明 ,铬的补充可影响动物的葡萄糖代谢和脂类代谢。一般来讲 ,家畜饲料中补充的铬均为三价铬 ,不能用六价铬 ,因六价铬可造成家畜中毒。三价有机铬为葡萄糖耐量因子 (ＧＴＦ)的活性成分 ,它有多种生物学功能 ,可提高胰岛素的活性 ,可通过影响甘氨酸、丝氨酸等氨基酸的代谢 ,从而影响蛋白质的合成 ,同时还可促进核酸的合成。Ｃｒ在脂类代谢中 ,通过增加胰岛素活性可降低主动脉上胆固醇的沉积 ,对维持血液正常胆固醇水平具有重要作用。常用的铬添加物有甲基吡啶铬…     

铬的生物学作用及其在畜禽生产中的应用

本文叙述了铬的研究历史,铬的分类、不同类型的铬在动物及人体内的吸收情况,铬的代谢分布情况;重点阐述了铬的生物学作用、铬对畜禽生产性能的影响及铬对动物免疫、应激功能的影响,最后对铬的未来研究作了展望。     

肉鸡日粮中的铬

经 30多年研究表明 ,铬 (Ｃｒ)是哺乳动物和家禽碳水化合物、脂肪代谢不可缺少的必需元素 ,Ｃｒ虽被承认为必需的营养添加剂 ,但各国如ＮＲＣ还没有对畜禽作出日粮Ｃｒ最低需要量推荐值的规定。虽然很可能同其他微量元素一样 ,有机Ｃｒ化合物可能是最有效的生物学形式 ,但尚未最后定论。动物所有组织中都发现有Ｃｒ ,且发现随着年龄增长 ,组织中Ｃｒ含量逐渐降低。除年龄外 ,各种应激状态如妊娠、感染、代谢以及各种物理甚至生理的逆境 ,都可使血清Ｃｒ水平降低 ,而尿中Ｃｒ排出量增加。1　Ｃｒ在代谢中的主要作用研究人员证明 ,三价铬 (Ｃ…     

铬的营养作用机制研究进展

自Ｃｈａｎｇ(1 992 )等首次报道铬在动物营养中的应用以来 ,铬在畜牧生产中的应用得到很大发展 ,并取得了一定的经济效益与社会效益。但是铬的作用机制仍有诸多不明之处 ,一般认为 ,铬的作用机制主要与铬增强组织对胰岛素的敏感性有关 ,铬的营养作用机制 ,具有多条途径 ,本文仅从铬与核酸、铬与酶、铬与心血管系统及心肌功能等几个方面 ,就铬的营养作用机制作一扼要综述。1　铬与核酸代谢铬与维持核酸结构的完整性有关。Ｈｅｒｒｍａｎ和Ｓｐｅｃｋ(1 960 )证明铬与核酸之间有相互作用 ,他们报道将组织用铬酸盐和重铬酸盐处理后 ,大大地减…     

鱼粉中掺有鞣革粉的定性分析

鱼粉中掺有鞣革粉的定性分析辽宁省阜新市饲料工业办公室王利以铬鞣制的皮革中的铬，通过灰化，部分变为Ｃｒ￣６和Ｃｒ￣（３＋）。Ｃｒ￣（３＋）在强碱性溶液中以偏亚铬酸根离子ＣｒＯ＿２￣－的形式存在，此离子可被Ｈ＿２Ｏ＿２氧化为黄色的ＣｒＯ￣（２－）＿４，即...     

微量元素铬在动物营养上的作用及其作用机制

微量元素铬在动物营养上的作用及其作用机制林祥霖福建农业大学动物科学系铬（Ｃｈｒｏｍｉｕｍ），作为动物营养必需微量元素之一，被人们认识只不过四、五十年的时间。１９５５年，Ｍｅｔｔｚ和Ｓｃｈｗａｒｚ首次提出了啤酒酵母中存在糖耐量因子（ＧＴＦ－Ｇｌｕｃｏｓ...     

鸡传染性贫血病的免疫学反应

鸡传染性贫血病（ＣＩＡ）在１９７９年被首次发现，它是由鸡传染性贫血病病毒引起的，此后，西德、瑞典、美国、英国、澳大利亚和巴西也先后发现此病；我国于１９９２年首次分离到ＣＩＡ［１］。该病已被纳入世界范围内重要禽病研究行列。该病是导致雏鸡免疫防御能力低下...     

仔猪副伤寒活疫苗生产菌种的保存期试验

对不同年代冻干制备，在２￣８℃保存的３批猪霍乱沙门氏菌Ｃ５００弱毒菌株，依据１９９２年版《中华人民共和国兽用生物制品规程》进行了系统鉴定，结果表明Ｃ５００冻干菌种在２￣８℃保存３１年、１９年和１３年，菌种的各项特性均符合规程规定的标准。     

铬的生物学功能及其在奶牛生产中的应用

铬（Ｃｒ）是一种过渡性金属元素，其化合价有二、三、六价。自从红铅矿与盐酸反应产物中提出三氧化二铬，并用木炭与铬酐共热得到金属铬粉以来的较长时期内，铬一直被视为有害元素，甚至是致癌物质。随着营养科学的发展，对铬在动物体内生理功能研究的不断深入，现已证实...