双低油菜籽深加工关键技木研究与开发取得重大进展

国家"十五"攻关"农产品深加工技术与设备研究开发"专项"双低油菜籽深加工关键技术研究与开发"和"双低油菜籽副产品利用技术开发"课题顺利完成各项任务,在双低菜籽深加工技术研究与开发方面取得重要进展:     

浅议天祝县发展油菜产业的几点对策

通过对甘肃天祝县发展优质双低油菜的思考,提出发展山区优质双低油菜应结合产业结构调整,因地制宜、集中种植,坚持高起点高标准发展,建立“企业+基地+农户”的产业化经营模式和大力发展油菜籽深加工的建议.     

浅议天祝县发展油菜产业的几点对策

通过对甘肃天祝县发展优质双低油菜的思考,提出发展山区优质双低油菜应结合产业结构调整,因地制宜、集中种植,坚持高起点高标准发展,建立“企业＋基地＋农户”的产业化经营模式和大力发展油菜籽深加工的建议。     

冕宁县发展双低油菜生产对山区油菜发展的启示

通过对凉山州冕宁县发展优质双低油菜的思考,提出发展山区优质双低油菜应结合产业结构调整,因地制宜、集中种植,坚持高起点高标准发展,建立“企业+基地+农户”的产业化经营模式和大力发展油菜籽深加工的建议。     

油菜籽加工新技术及深度开发

油菜籽是中国最主要的油料资源之一,2008年全国油菜籽产量居世界首位。目前正在大力推广“油-稻-稻”种植模式,培育抗性强、产量高的“双低”油菜品种。“双低”油菜籽即油中芥酸含量低于5％,饼粕中硫甙含量低于45微摩尔／克的一种优质油菜籽,用该原料制取的菜籽油即为“双低菜籽油”。     

利用项目建设促进双低油菜产业跨跃发展

油菜是南通市主要油料作物，但过去种植的油菜品种属双高（高芥酸、高硫苷）品种，含油量低，油品质量不高．饼粕绝大部分作肥料处理，附加值低，种植油菜的综合效益不高。为提高油菜籽品质，增强农产品竞争力，1999年以来，南通市先后承担了江苏省农业品种、技术更新工程“双低优质油菜品种的引进与开发”、“双低优质高产油菜新品种产加销一体化开发”两项目；2002年又实施了国家级南通市双低优质油菜生产基地建设项目，实际完成项目总投资6000多万元。通过项目实施与建设，加快了南通市双低油菜生产发展，提升了双低油菜产业化水平。因此南通市不仅是江苏省油菜生产大市和油菜高产市，而且成为双低优质油菜生产基地和国家双低油菜无公害栽培标准化示范区。     

襄樊市油菜产业存在的问题和对策

近几年襄樊油菜产业虽发展较快,但仍存在油菜籽深加工及产品多元化未开发;大型加工企业少,技术起点低;优质"双低"油菜籽生产产销脱节等问题.本文提出需采取科学布局、振兴质量、发展订单农业、加强科技公关、加大资金投入等措施加以解决的油菜产业发展思路.     

"十五"农业科技攻关项目巡礼普通玉米淀粉深加工产品开发

“普通玉米淀粉深加工产品开发”项目隶属于国家“十五”重大攻关专项“农产品深加工技术与设备研究开发”，编号为2001BA501A19，由诸城兴贸玉米开发有限公司承担、山东农业大学协作于2002年6月开始执行，并于2005年12月以优异的成绩通过了国家科技部验收。     

市场与信息

浙江新市油脂公司明年以保护价收购“双低”油菜籽最近,全国油菜籽加工量最大的生产企业——浙江新市油脂股份有限公司向全省农民郑重承诺:公司将对全省种植的“双低”油菜籽(含油39%,水份≤9%,杂质≤2%)以保护价收购,每50公斤到厂价95元;如明年“双低”油菜籽的市场价高于保护价,则按     

我国农产品深加工与设备研究取得重大进展

从“十五”重大科技专项“农产品深加工技术与设备研究开发”项目验收会上获悉，截止2005年底，该专项已获综合经济效益185．2亿元，带动农民直接增收54．3亿元，并在我国农产品加工研究领域获得三方面重大进展。     

我国油菜育种研究技术和品质育种研究进展

中国的油菜育种研究技术从常规育种发展到生物技术和杂交育种相结合,杂种优势利用从最初的三系法正在逐渐向两系法过渡,最终将实现一系法杂种优势利用。育种目标也从最初的产量育种到双低育种,再到今天的“高效型优质油菜”育种,包括在双低基础上,进一步改良油菜籽的品质,提高单位面积产油量,实现油菜生产的全程机械化操作等,说明我国油菜育种研究已经发生了质的飞跃。     

农产品深加工技术设备研发取得3个方面重大进展

2006年1月18日从”十五”重大科技专项”农产品深加工技术与设备研究开发”项目验收会上获悉,截至2005年底,该专项已获综合经济效益185.2亿元,带动农民直接增收54.3亿元,并在我国农产品加工研究领域获得3个方面重大进展。一是构建并完善了主要农产品深加工的标准与全程质量控制     

江苏省双低优质油菜产业的现状与发展对策

江苏省油菜生产规模逐步扩大，油菜籽产品质量总体得到提高，但还存在需求量大于供给量，产品优质化程度还不高，人们对优质产品的认识和需求目标存在差异等问题。据此，应加大对已有双低油菜新品种（组合）的推广，同时继续加强双低油菜高产育种研究，采取以双低杂交种为主，结合双低常规种选育，主攻品质和单产，重视质与量的同步提高，在此基础上强化对双低油菜籽（油脂、饼粕）开发力度，以推进油菜生产全面双低化和产品优质化，增强油菜产业的综合竞争能力。     

双低油菜不同打薹次数对籽薹产量及经济效益的影响

浙双72、沪油15等双低油蔬两用油菜通过采用省工节本的打薹技术措施，既保持油菜籽产量稳定，同时开发鲜菜薹，作为无公害蔬菜上市鲜销，或加工成绿色保健的优质脱水蔬菜“万年青”，产品质量可达到国家绿色食品标准，并远销国外，使双低油菜向籽薹兼用方向发展，可大幅度提高种植油菜的综合经济效益。     

我国双低油菜速测技术研究获重大突破填补了国内外同类研究空白

快速鉴别油菜籽品质优劣的世界性难题近期被农业部油料及制品质量监督检验测试中心攻克,标制着我国双低油菜速测技术研究达国际先进水平。大力发展双低优质油菜,是有利于农业增效、农民增收和推进种植业结构调整的重大举措。一九九九年初和一九九九年六月党中央、国务院分别明确提出“大力发展双低油菜生产”。双低油菜与普通油菜的根本区别在于双低菜籽中芥酸和硫甙含量较低。湖北省人民政府在[1999]111号文件关于湖北省优质油菜工程实施方案中明确规定：优质油菜种子芥酸含量＜2％,硫甙含量＜35μmol／g;优质油菜商品菜籽芥酸含量＜5…     

中国油菜品种育种进展

中国油菜品质育种始于７０年代末期,以降低油菜籽中芥酸和硫代葡萄糖主要目标,在借鉴和引进国外油菜品质育种理论,双低基因资源和选育技术的基础上,我国对双低基因资源的利用、品质性状的遗传,育种方法和化学筛选技术和了全面的研究与改进。     

双低油菜保优高产栽培技术

目前生产上大面积推广的双低油菜多数为甘蓝型杂交油菜，是常异花授粉作物，自然异交结实率可达10～30％，高的可达40～80％。品种间串花杂交将严重降低品质，据东台福康保健油有限公司分析表明，同样是“宁杂1号”双低油菜种子种植的田块，其商品油菜籽芥酸含量可出现三种情况：一是达到双低标准的双低油菜籽，二是芥酸含量在40％以上     

不同施硼量及施用方法对双低油菜产量的影响

不同施硼量及施用方法对双低油菜产量的影响研究表明,双低油菜适当增加硼肥用量可促进油菜开花结荚,提高油菜籽产量,增加收入,该技术可大力推广。     

油菜新品种——秦优7号

秦优7号为陕西省杂交油菜研究中心育成的甘蓝型“双低”优质杂交油菜，属半冬性品种，子粒芥酸含量为0．36％，硫甙含量22．57μmol／g，含油量42．36％。菜籽质量优于中华人民共和国农业行业标准“双低”油菜籽一级(NY／T415—2000)。     

酸雨胁迫对双低油菜籽粒品质的影响

[目的]研究酸雨对双低油菜各项品质指标的作用,为生态环境对农产品品质调控及防治酸雨对农作物危害提供科学依据。[方法]以秦优七号双低油菜为供试品种,通过大田模拟酸雨喷淋试验,研究酸雨胁迫后双低油菜籽粒中硫苷和芥酸含量以及各项品质指标的动态变化。[结果]随着酸雨酸度的增加,双低油菜籽粒中硫苷、芥酸、亚油酸和花生酸含量则相应升高;而双低油菜籽粒蛋白质、氨基酸、粗脂肪、可溶性糖、硬脂酸和油酸等含量则相应降低;双低油菜籽粒还原糖、总酸度和亚麻酸等含量随酸雨pH值降低呈先升后降的变化。酸雨pH值≤3．5,双低油菜硫苷含量≥25．0μmol／g,芥酸含量I〉0．30％,质量变差;酸雨pH值≤1．5,硫苷含量≥30．0μmol／g,芥酸含量≥0．40％,超过国家质量标准要求而不能进入市场。[结论]酸雨对双低油菜籽粒品质下降有重要的影响。