我国农产品深加工与设备研究取得重大进展

从“十五”重大科技专项“农产品深加工技术与设备研究开发”项目验收会上获悉，截止2005年底，该专项已获综合经济效益185．2亿元，带动农民直接增收54．3亿元，并在我国农产品加工研究领域获得三方面重大进展。     

农产品深加工技术设备研发取得3个方面重大进展

2006年1月18日从”十五”重大科技专项”农产品深加工技术与设备研究开发”项目验收会上获悉,截至2005年底,该专项已获综合经济效益185.2亿元,带动农民直接增收54.3亿元,并在我国农产品加工研究领域获得3个方面重大进展。一是构建并完善了主要农产品深加工的标准与全程质量控制     

双低油菜籽深加工关键技木研究与开发取得重大进展

国家"十五"攻关"农产品深加工技术与设备研究开发"专项"双低油菜籽深加工关键技术研究与开发"和"双低油菜籽副产品利用技术开发"课题顺利完成各项任务,在双低菜籽深加工技术研究与开发方面取得重要进展:     

依靠科技刨新做强农产品深加工产业——“十五”重大科技专项“农产品深加工技术与设备研究开发”硕果满枝

大力发展农产品深加工，促进农业由追求数量增长向注重质量和效益的转变，提高农产品科技含量，延长农业产业链条，是增加农业整体效益，增强国际竞争力，增加农民收入，实现农村小康社会的重要途径。“十五”期间，科技部联合农业部、教育部、国家粮食局、国家林业局、中华全国供销总社和国家质检总局等部门，启动了“农产品深加工技术与设备研究开发”重大科技专项。专项围绕大宗粮油、     

五倍子系列产品深加工技术研究与开发

我国是五倍子的主产国,资源独特,优势突出。长期以来我国五倍子加工业由于缺乏深加工技术,只能以原料或初级加工产品出口,其末端产品控制在技术发达的日本、美国和欧洲,将其深加工产品应用在微电子、食品、医药、感光材料等行业中,从而获取高利。为了发挥我国的资源优势,缩短与     

"十五"农业科技攻关项目巡礼普通玉米淀粉深加工产品开发

“普通玉米淀粉深加工产品开发”项目隶属于国家“十五”重大攻关专项“农产品深加工技术与设备研究开发”，编号为2001BA501A19，由诸城兴贸玉米开发有限公司承担、山东农业大学协作于2002年6月开始执行，并于2005年12月以优异的成绩通过了国家科技部验收。     

农药残留降解与检测技术取得6项突破

“十五”期间，国家863计划现代农业研究在农药残留降解与检测技术上获得6项突破性进展，为农产品生产保障体系建立提供了有效的技术支撑和保障。     

“双低”油菜新品种油研52等引进及高产栽培试验研究

通过品种区域试验中筛选出油研52、绵新油19等＂双低两高＂油菜新品种,经密度、施肥等各类栽培试验试验研究,总结出配套高产栽培技术。     

蔬菜中农药硝酸盐重金属残留检测技术及设备研制取得重大进展

“蔬菜中农药、硝酸盐、亚硝酸盐和重金属残留的快速低成本检测仪器与方法研究”是福建省承担的“十五”国家重大科技专项“食品安全关键技术”中“食品安全关键技术应用的综合示范(福建省示范区)”课题的实施内容之一。     

食用菌的研究与开发

主要从事食用菌新品种选育、栽培技术及食用菌产品深加工的研究开发和示范推广。供应各类食用菌母种、原种、生产种；食用菌制种和栽培的机械及用具、原辅材料等；各类食用、药用菌干鲜产品，最新产品有灵芝孢子粉、灵芝茶、灵芝胶囊、虫草等。     

“化学杂交剂BAU-9403的研究与开发”通过专家鉴定

2006年8月26日，教育部组织有关专家对我校主持的国家“十五”科技攻关项目“化学杂交剂BAU-9403的研究与开发”进行了成果鉴定。我校于20世纪80年代中期由陈万义教授和黄铁城教授提出化学杂交剂的研究课题，并组建跨学科（化学与育种）的研究小组，从事化学杂交剂的仿制和应用研究。90年代初，在陈万义教授、王道全教授、张爱民教授的主持下，在国家“八五”科技攻关专题基金的资助下，开展了新化合物的合成和诱导小麦雄性不育活性的筛选研究，并于1994年发现具有优良的诱导小麦雄性不育的“化学杂交剂BAU-9403”。     

“西南小麦产业提升关键技术研究与应用”取得重大进展

近日,四川省农科院作物所主持完成的"西南小麦产业提升关键技术研究与应用"通过四川省科技厅组织的成果鉴定。鉴定委员会听取了项目组汇报,审阅了有关资料,经质询答疑和讨论,一致认为:该成果针对性强,创新性突出,社会经济效益显著,整体达到国际先进水平,其中在弱光照生态区小麦高产高效和小麦整粒膨化技术方面居国际领先水平。建议进一步加大在相似生态区域的推广应用。该成果的针对性和创新性主要体现在以下几个方面:一是该项目针对西南麦区特殊的生态和生产条件,系统开展了高温高湿与弱光照条件下小麦的生育规律、产量结构、物质积累特点、籽粒灌浆特性等研究,集成     

杂交"双低"油菜直播技术

近年来,长葛市油菜品种退化、管理粗放,致使油菜产量长期低而不稳。为了充分挖掘增产潜力,针对长葛市油菜生产的主要制约因素,开展试验研究,认真总结生产实践,形成了适期播种,培育壮苗,合理降密,平衡施肥,走秋发冬壮春稳、活熟的技术路线,在增加每667m2总有效角果数的基础上,增     

引领“十一五”中国农产品加工业发展方向的专著《中国农产品加工发展战略》

随着经济全球化和地区经济一体化进程的发展，以食品工业为主体，集农业、制造业、现代服务业于一体的农产品加工业，已逐渐成为国民经济中的战略性、全局性支柱产业，成为满足人民群众安全、营养、方便饮食新需求的“朝阳产业”，成为引领农业发展，促进农业增效和农民增收的新兴产业。为适应新阶段农业发展对科技的迫切需求，特别是农业产业发展、农业结构调整和农民增收对农产品加工技术的迫切需求，“十五”期间，科技部联合农业部、教育部、国家林业总局、国家门，启动实施了“农产品深加工技术与设备研究开发”重大科技专项。     

沙枣资源利用研究与开发现状述评

沙枣具有耐旱、抗风沙、耐盐碱等的特点,是我国西北地区防风固沙和水土保持的主要树种,具有重要的经济价值、营养价值及药用价值。该文对我国近年的沙枣资源现状、开发利用程度进行了综述,对其主要价值进行了详细阐述。     

关于农产品质量安全社会资源开发与利用的探讨

农产品质量安全社会资源开发是将潜在的社会资源变为现实社会资源的动态实践过程,农产品质量安全社会资源的利用是使有效的社会资源进入农产品生产过程,使其发挥功效的实践过程。科学开发与有效利用农产品质量安全社会资源,有利于提升生产者对农产品质量安全的认知水平,有效地保障对农产品质量安全的监管,能促进全民对农产品质量安全的认知,从而全面提升中国农产品质量安全水平。农产品质量安全社会资源的开发与利用是一个过程行为,会受到人力、物力、财力等因素的影响,开发与利用必须充分调研、明确主、客体,制定科学计划。     

“农产品加工技术研究与开发”项目取得重要阶段性成果

“九五”国家科技攻关项目“农产品加工技术研究与开发”共设3个专题，针对稻谷和玉米两种主要农产品加工和增值加工急需解决的关键技术进行攻关，适应了国民经济发展的需要，特别是适应了国家近年正在大力实施的农业产业化的要求。项目以大幅度提高农产品加工工艺和主要装备水平，改良品质，开发高附加值产品和替代进口产品为目标，