人工培育蛹虫草子实体简报

据报道,虫草属[Cordyceps(Fr)Link]真菌有100多种,蛹虫草[Cordyceps(L)Link]是其中的一种。虫草是名贵中药,能治疗多种疾病,尤其是“虫草菌素”(3′—Deoxyaden Dsine)的抗癌功能国内外均有报道。但是,野生虫草稀少,为了获得人工培育虫草,我们开展了此项研究。     

柞蚕蛹虫草工厂化栽培技术

蛹虫草,又名北虫草、北冬虫夏草。野生蛹虫草是麦角菌科虫草属蛹虫草菌(Cordyceps militaris)和鳞翅目大蚕蛾科柞蚕蛹(Antheraea pernyi)的共生体[1]。传统医书记载天然野生蛹虫草具有补肾润肺的功能[2],现代医学和营养学研究也表明了蛹虫草含有虫草素、虫草多糖等活性成分[3-5],具有提高免疫力、抗疲劳、保护心脑血管、抗癌等方面的作用[6-7]。近十余年来,在我国南北各地涌现出众多蛹虫草栽培基地,其中南方以人工培养基代料栽培为主,北方则以利用柞蚕蛹培育蛹虫草为主。北京航天农业生物科技有限公司经过十年的努力,独立设计并建成了国内第一座柞蚕蛹虫草工厂,实现了周年生产,取得了很好的经济效益。现将柞蚕蛹虫草工厂化栽培技术总结如下。     

桑蚕蛹虫草高效栽培技术

蛹虫草(Cordyceps militaris),别称北虫草,与野生冬虫夏草同属肉座菌目(Hypocreales)[1]。蛹虫草在我国吉林省长白山以北地区以及辽宁、陕西、广西、福建、甘肃等地均有发现;国外主要分布在法国、德国、英国、美国以及加拿大等地。蛹虫草营养价值丰富,富含多种活性物质,如虫草素、虫草酸、多糖、多酚、氧化酶、腺苷等,在抑制肿瘤、抗疲劳、提高人体免疫力等方面起到重要作用[2,3]。通过对比分析蛹虫草与冬虫夏草的化学成分及营养价值,结果发现两者化学成分相近,而且蛹虫草的虫草素、硒元素、维生素等对人体有益成分含量高于传统冬虫夏草,可替代冬虫夏草进行生产和消费[4]。     

冬虫夏草菌分离培养初探

冬虫夏草是虫草菌[Cordyceps sinels(Berkeley)sacc]寄生在蝙蝠蛾(Hepialus armoricanus Oberthiir)幼虫的结合体上,药用价值很高。本实验对天然虫草菌进行了分离培养,获得了形态相同的虫草菌丝体。材料和方法     

广东虫草菌资源调查

虫草菌是高等真菌申的一个大类群,属于子囊菌虫草属(Cordyceps)。这类虫草菌侵染寄主昆虫使其僵化,在一定条件下该受染僵虫形成具有虫(僵虫)草(真菌子座)这一复合形态的结构。虫草中有许多都能入药,而且种类比较多。在我国,虫草菌的种类已达34种以上(邓叔群,1963;戴芳澜,1979;魏景超,1979;小林义雄,1981;臧穆等,     

蛹虫草人工培养料高产培育技术

蛹虫草(Crdycep militaris)又称北虫草，为麦角菌科虫草属真菌。因其含有丰富的蛋白质和糖(含量分别为26％和28％)、低脂肪(2．9％)、约18种氨基酸，以及虫草酸、虫草菌素、虫草多糖、超氧化物歧化酶(SOD)等特殊物质，不但满足人们高蛋白、低脂肪的现代生活营养需求，还可提供多种生理活性物质，对提高人体免疫力、促进身体健康有一定作用，近     

蛹虫草综合加工关键技术及产品开发

正研发团队中华全国供销合作总社济南果品研究院功能食品研究所成果简介蛹虫草(Cordyceps militarisL.Link),又名北冬虫夏草,属子囊菌类的麦角菌目,麦角菌科,虫草属真菌,含有虫草素、多糖、虫草酸等多种有效成分,在调节免疫、抗炎、抗病毒、抗癌、抗衰老等方面具有良好功效。研究以蛹虫草为主要原料,通过现代食品加工工艺,制备复方蛹虫草颗粒、蛹虫草片剂等,蛹虫草片剂无辅料添加,绿色、营养,能够实     

冬虫夏草的真伪与栽培

冬虫夏草菌为虫草属 ,已知此属有 35 0多种 ,而此属的寄主又遍及鳞翅目等十几个目的昆虫 ,不同的结合体又有不同的物名 ,本文谈了几种主要虫草的区别 ,也谈了人工栽培的技术和问题。     

冬虫夏草液体深层培养试验

冬虫夏草(Cordyceps sinensis)隶属子囊菌纲,肉座菌目,麦角菌科,虫草属,药用部位为菌核和子座。据报道,国内有30多个单位的科学工作者在进行冬虫夏草的人工培养及采用其无性阶段的发酵物代替野生冬虫夏草的研究,并已取得了较理想的结果。本文采用我所从云南德庆人工分离的虫草纯菌     

共培养及搔菌对虫草子实体产量的影响

探讨虫草属(Cordyceps s.l.)不同种类共培养及搔菌处理对子实体产量的影响。结果表明:只与一种虫草菌共培养时,蛹虫草(C.militaris)子实体产量不受影响;连州虫草(C.lianzhouensis)子实体产量受到古尼虫草(C.gunnii)的促进、受蛹虫草的抑制。刮去一半菌丝,蛹虫草子实体产量比不处理时提高45.6%,差异极显著。     

香菇菌株Cr—20,Cr—62选育简报

Cr-20、Cr-62是以引进香菇菌株7917和本地菌株L-21为亲本,采用不预先测定极性,由单孢菌丝直接杂交组合的方法,经初筛、复筛和生产性试验获得的香菇新菌株。与首批杂交菌株Cr-02相比,Cr-20和Cr-62具有朵形较大,菌肉肥厚等优点。已获得广泛应用并取得良好社会效益。     

榆耳发酵液抑菌作用的探讨

采用杯碟法和纸层析的方法,测定了榆耳发酵液对九种细菌的抑制作用。结果表明:榆耳发酵液对供试细菌均有不同程度的抑菌作用,尤其是对肠炎杆菌的抑制作用较为突出。用乙醇沉淀法除去多糖的榆耳发酵液,对肠炎杆菌、大肠杆菌、绿脓杆菌,金黄色葡萄球菌、炭疽杆菌仍表现出不同程度的抑制作用。用去多糖浓缩五倍的榆耳发酵液通过抗菌素常规的八个溶媒系纸层析显影试验,以肠炎杆菌为敏感菌展层,均未有明显显迹。     

金针菇液体菌种筛选及培养条件的研究

主要对适宜生产金针菇液体菌种的菌株及其培养基作了筛选研究了，结果表明，所选育的优良菌株在玉米粉，马铃薯，葡萄糖为主料的液体培养基上生长良好，与固体菌种相比生产周期大为缩短，为工业化生产金针菇创造了条件。     

病毒细菌协同凝集试验在蔬菜病毒检测中的应用

在蔬菜病毒病的病毒细菌协同凝集试验（简称ＶＢＡ法）中,首次比较了金黄色葡萄球菌Ｃｏｍｎ１和Ｎｏ．１８００菌株对ＶＢＡ灵敏度的影响,结果表明用Ｎｏ．１８００菌株代替国内、外通用的Ｃｏｍｎ１菌株,ＶＢＡ检测ＴｏＭＶ、ＣＭＶ和ＰＶＸ纯病毒的灵敏度提高了２～１０倍,达３．４～１３．０ｎｇ／ｍＬ,检出病汁液的最大稀释度达１０３～１０５,其灵敏度接近于Ａ蛋白酶联法。在此基础上,又将经抗血清致敏的金黄色葡萄球菌液体免疫剂冷冻干燥,制成一种新型的固体免疫剂,可在４℃下保存;在－１０℃贮藏１年后,用ＶＢＡ法检测ＴｏＭＶ、ＣＭＶ和ＰＶＸ纯病毒的灵敏度分别为８１、２０５和２１０ｎｇ／ｍＬ;即使在１５℃下贮藏１年,灵敏度仍高达２～６μｇ／ｍＬ;在２５℃下贮藏３个月,还有一定的效价。而液体免疫剂不能在１５℃下贮藏;在４℃下贮藏１０个月即失效。因此,固体免疫剂既保持了原液体免疫剂灵敏度高、特异性强、快速简便和经济的特点,又增加了耐贮藏的优点,更加适合在基层单位推广使用。     

香菇液体种深层发酵工艺及菌液接蔗渣生料栽培试验

通过香菇液体菌种深层发酵中试，初步确定了工艺流程及各级配方，证明了此工艺可在短时间内生产出大量菌液，是一种快速生产香菇菌种的好方法。香菇菌液接入蔗渣生料栽培子实体试验，提供了一种克服污染、提高产量、节约成本，较为简单和实用的栽培模式。     

白色金针菇原生质体单核菌系的建立及其遗传特性分析

利用原生质体技术获得的白色金针菇原生质体再生菌株,根据细胞核的分布与数目以及锁状联合的有无,选出25株单核菌株,对峙试验表明,这些单核株分为核基因型不同的两种类型。两种类型的单核株和始发双核菌株的菌落形态、生长速度、胞外漆酶活性和药物抗性等性状指标均有明显差异,表明生成原生质体的过程中,所再生的单核株发生了变化。     

三种内生真菌与大花蕙兰共生对矿质营养吸收的影响

以从兰科植物出的内生真菌与大花蕙兰接种,均能形成菌根,其中ＧＣ９４１和ＧＣ９４５两种菌只侵染根的表皮细胞,在细胞内呈菌丝结结构,而ＧＣ９３４菌在侵染前期同前两和种真菌,后期菌丝可部分侵染皮层细胞,并呈疏松的分枝状结构。３种内生真菌可使幼苗茎叶干重比增施矿质营养但不接种真菌的处理（ＣＫ２）提高１７３．２％－２５０．１％,并对植株吸收Ｎ,Ｐ,Ｋ养分有促进作用,其中ＧＣ９４５菌使幼苗吸收Ｎ和Ｋ的量比ＣＫ     

液体菌种栽培毛木耳研究

采用摇瓶培养方法对毛木耳液体菌种的碳源和氮源进行筛选。结果表明,玉米淀粉和蛋白胨分别为较优的碳源和氮源;通过测定液体培养时菌丝生物量、菌丝球数量的变化以及回管萌发试验确定最适发酵时间为5 d;采用以上条件制备的液体菌种栽培毛木耳,菌丝满袋时间较固体菌种减少6 d,生物学效率与固体接种相近。     

平菇液体菌种的生产应用

以玉米渣、马铃薯等为原料生产平菇液体菌种。用搅拌器进一步将菌丝打断，使单位体积中产生更多菌丝片段，充分发挥液体菌种优点。建立了液体菌种保藏和新接种方法。实践证明，平菇液体菌种有推广前途。     

Control of benzimidazole-tolerant Penicillium expansum in pome fruit

Benzimidazole-tolerant Penicillium expansum has been detected in pear fruit in New South Wales. Cross tolerance to benomyl, carbendazim, thiophanate methyl and thiabendazole was demonstrated in vitro. The tolerant strain was highly pathogenic to pear and apple fruit and resembled sensitive strains in appearance in fruit and in culture.The tolerant strain was controlled in apple fruit in short term storage at room temperature by imazalil, iprodione and 2-aminobutane. For long term storage at low temperature, imazalil and iprodione were adequate, but 2-aminobutane was ineffective. Benomyl provided the best control of the sensitive strain.Mixtures of imazalil or iprodione plus benomyl are suggested as a suitable treatment for fruit where tolerance has not been detected, because of their efficacy against the sensitive strain and because a degree of control could be provided should benzimidazole tolerance arise.