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《福建茶叶》2020,(6)
随着人们食品安全意识和国际食品安全壁垒的提高,茶叶质量安全尤其是茶叶中的农药残留问题备受关注。2017-2019年秋季,在祥华、西坪、感德3个铁观音主要产区随机抽取样本219份,应用Agilent7890B-5977MSD检测仪,采用GB/T 23204-2008《茶叶中519种农药及相关化学品残留量的测定气相色谱-质谱法》标准进行检测,结果表明,所有茶叶样品均符合GB 2763-2019《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》规定卫生质量要求,同时发现茶叶中主要农药残留成分为虫螨腈、哒螨灵和联苯菊酯,且祥华、西坪、感德等不同产茶区检出率和残留量有所不同;提出提升茶叶质量安全措施建议。 相似文献
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11月13日,国内首个全程标准化综合性铁观音庄园——八马铁观音庄园项目在安溪龙门举行了隆重的开工典礼,第十届全国政协副主席罗豪才等领导为该项目开工推杆启动。 相似文献
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安溪茶叶史略 总被引:1,自引:0,他引:1
安溪茶叶 (简称溪茶 ,下同 )起源于唐末 ,兴于清朝 ,盛于当代 ,尤其是明末清初发明创制了乌龙茶和清雍正年间名茶铁观音后 ,给安溪茶叶插上了腾飞的翅膀。如今 ,安溪乌龙茶已引起世人的关注 ,成为我国六大茶类中之佼佼者。 1995年 3月 ,安溪县被农业部命名为“中国乌龙茶 (名茶 )之乡”。本文试就安溪茶叶历史作个简单论述 ,与茶叶界同仁共同探讨。1 安溪茶叶的起源史称“茶兴于唐而盛于宋”。这个时期我国不仅茶业重心南移 ,而且北方人口也大量南移。据安溪民间族谱记载 ,唐末五代期间 ,北方人口为逃避战乱 ,纷纷经荆楚、江淮入闽 ,移居安… 相似文献
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安溪县现有茶园总面积 1 5万hm2 ,2 0 0 0年茶叶总产量 1 4 4万t,分别占全国乌龙茶、福建乌龙茶总产量的 1 4和 1 3,产值 3 3亿元 ,占全县农业总产值的 1 5 ;创税利 4 0 0 0万元 ,占全县财政收入的 18%左右 ,年外销量约 60 0 0t,创汇 2 0 0 0多万美元。据不完全统计 ,茶业行业带动农户达 8万户以上 ,从事与茶相关行业的人员达 60万人以上。茶叶是安溪农村经济发展的支柱产业。1 安溪县茶叶生产现状1 1 茶树品种结构现状全县茶园 10 0 %为无性系乌龙茶品种 ,其中铁观音茶园约占 4 0 % ,产量约占 35 % ,黄旦、本山、毛蟹茶园约占 4 0 % … 相似文献
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一、茶园面积、产量较大的发展建国以来,我县茶叶生产有了很大恢复和发展,特别是党的十一届三中全会以来,在改革开放方针指引下,茶叶生产得到快速、持续发展。到1990年茶园面积94667公顷,茶叶总产7000吨,茶叶总产分别比1949年与1978年增长166倍和1.6倍,突破5千吨大关;到1996年茶园面积达16666.7公顷,总产12500吨,平均每666m2产50公斤,进入全国先进行列。茶叶总值由1990年6000万元增加到3.8亿元,占全县农业总产值四分之一,年税利3000多万元,占财政收入五分之一,成为我县支柱产业。出口创汇和国家税利都有较大幅度上升,茶… 相似文献
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本文重点阐析安溪县的茶叶机械研发现状。从清洁化、节能、高效等方面,就今后茶叶机械在选材、微波、远红外、计算机等高新技术综合运用和茶叶机械科技园区建设等方面提出探讨,旨在引导茶叶机械行业进行科技创新,使乌龙茶生产顺应低碳经济的时代要求。 相似文献
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为贯彻落实省委卢展工书记在视察我院茶叶研究所时作出的"发挥科研优势,做大做强福建茶产业"的重要讲话精神,我院与安溪县签订了共建协议书,决定在安溪建立福建省农业科学院茶叶研究所安溪分所。经过筹备,于2007年9月6日在安溪揭牌成立。 相似文献
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11月13日,国内首个全程标准化综合性铁观音庄园——八马铁观音庄园项目在安溪龙门举行了隆重的开工典礼,第十届全国政协副主席罗豪才等国家和各级领导为该项目开工推杆启动。庄园项目占地面积500亩,计划总投资2亿元, 相似文献
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铁观音茶叶的烘箱烘焙技术 总被引:1,自引:0,他引:1
为进一步规范浓香型茶叶的品质特点,现把浓香型铁观音的烘焙技术加以整理,并初探茶叶烘焙中的热化波机制,提出“四波烘焙法”及火候等级审评,提升铁观音的亮点,为生产实践烘焙提供参考。 相似文献
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安溪是全国最大的乌龙茶主产区 ,全县茶业产量 1 5万t,生产产值 2 6亿元 ,加工产值 2亿元 ,年创税利 30 0 0多万元 ,出口创汇 160 0万美元 ,主要销往日本、欧美、东南亚各国和港澳及全国各大中城市。随着经济的发展 ,生活水平的不断提高 ,生产无污染、安全、优质、营养的绿色食品茶叶 ,成为市场上的热点。开发具有安溪特色的绿色食品茶叶成为历史的必然。1 发挥资源优势 ,迎接新的挑战安溪产茶历史悠久 ,自然环境得天独厚 ,海拔60 0m以上的高山茶园占 70 % ,青山绿水 ,水质、空气清新 ,洁净度高 ,不受污染 ;茶树资源丰富 ,优良品种繁多 … 相似文献
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本文通过分析安溪茶叶产业化水平提升中存在的薄弱环节和问题,并提出相应对策与建议,促进安溪茶产业持续健康发展。 相似文献
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<正>乌龙茶是我国传统生产的特有茶类,分布的地区广、品种多。铁观音是乌龙茶的主要优良品种,福建省安溪县是铁观音的发源地和主产区。2013年,安溪县全县茶园面积达65万亩,产量达6.5万吨,产值达115亿元。铁观音外形肥壮结实,色泽乌润,香气馥郁,音韵持久明显,汤色金黄,叶底肥厚软亮,滋味醇厚回甘,深受大众喜爱。经过近30年的发展,铁观音茶的种植和制作已扩散到福建省各茶区,以及江西、贵州、湖南等省也有引种。茶叶标准化工作积极有 相似文献
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一、安溪茶叶生产技术进展史略安溪县是我省老茶区,也是乌龙茶主产区,安溪人民和茶叶工作者对乌龙茶生产技术的进步做出重要贡献。1.对茶树品种繁育及其技术的贡献。安溪人民在长期茶叶生产中,对适制乌龙茶品种的选育积累了丰富的经验。许多良种茶树空革于安溪,故安溪被称为:茶树良种的宝库”。目前全县尚存60多个茶树品种。每个品种都有它的发现与传播历史,但都缺乏文字记载。民间传说中就有:铁观音是1730年~1770年由西坪尧阳入发现的;黄旦是1860~1925年在虎邱美庄和罗岩一带发现的;毛蟹是1907年间由大坪的高响培育的;乌龙是… 相似文献
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"九五"期间,县委、县政府始终坚持把茶叶工作做为全县经济发展的大事来抓.引导农民发挥山区优势,大力搞好山地综合开发,努力发展茶叶生产,依靠科技进步,走"两高一优"可持续发展之路.农民加强茶叶两大基地建设,取得了较好成效.现将我县茶叶生产"九五"回顾简介如下: 相似文献