牛磺酸的生物学功能及其在家禽生产中的应用

牛磺酸是一种条件性必需氨基酸,具有广泛的生物学功能。本文从脂质代谢、脂质过氧化、神经内分泌系统、免疫功能等方面重点讨论牛磺酸的生物学功能及其在家禽生产中的应用。     

黑水虻的生物学特性及在家禽生产中的应用研究进展

随着人民生活水平的提高,饮食消费需求加大,畜禽养殖业得以迅速发展,随之而来的是国内饲料资源尤其是蛋白资源变得更加紧缺。在国外蛋白原料产量高、价格低的情况下,中国饲料业生产过度依赖进口,为了促进国内外饲料贸易的均衡发展,同时降低饲料成本,优化饲料生产结构,寻找和开发新型蛋白饲料资源是目前养殖业亟需解决的艰巨任务之一。昆虫是一种生产资源,其蛋白质含量丰富,可替代部分蛋白饲料资源,如今昆虫饲料资源化逐渐成为研究热点。黑水虻作为一种应用前景广阔的资源型昆虫,具有繁殖快、食性杂、抗逆性强等特点,富含蛋白质、脂肪,并含有抗菌肽、甲壳素、月桂酸等活性物质,常应用于养殖生产。黑水虻替代饲粮中的蛋白质原料能够提高家禽生产性能、改善产品品质和肠道健康、增强机体免疫功能,且有对家禽粪便进行资源化利用等作用。作者综述了黑水虻的生物学特性、营养特性及其对家禽生产应用的影响,以期为黑水虻的进一步资源化开发利用及其在家禽生产中的作用机理及标准化应用研究提供参考依据。     

铜的生物学功能及其在家禽生产中的应用研究进展

铜是动植物生长发育和维持生长机能所必需的微量元素之一,具有促生长、抗炎抑菌、抗氧化和调节造血等生物学功能。综述了铜的生物学功能、作用机理及其在家禽生产中的应用,其在家禽生产中的科学利用提供参考依据。     

姜黄素的生物学功能及其在畜牧生产中的应用

姜黄素(curcumin)是从多年生草本植物姜黄(Curcuma longa L.)中提取的一种酚性色素,由于其色泽稳定且几乎无毒(小鼠灌胃的LD50>2g/kg),已被广泛地用作食用色素和调味剂。大量研究证明,姜黄素具抗氧化、清除自由基、抗肿瘤、抗炎、抗微生物以及对心血管系统、消化系统、免疫系统     

茶多酚的生物学功能及其在家禽生产中的应用

针对茶叶提取物茶多酚的生物学功能,及其在家禽生产中的应用效果作一综述。     

乳酸菌的生物学功能及其在家禽养殖生产中应用的研究进展

乳酸菌为革兰氏染色阳性菌,可分为球菌和杆菌,能够发酵糖类产生以乳酸为主的产物,具有抑制有害微生物生长、维持肠道微生态的动态平衡、调节肠道菌群、增强机体免疫力和提高动物生产性能的作用。文章综述乳酸菌的生物学功能、作用机制及其在家禽生产中的应用,为乳酸菌在家禽生产中的应用提供参考。     

糖萜素的生物学功能及其在家禽生产中的应用

糖萜素具有促进动物生长,提高动物免疫机能和改善畜产品品质等功效。本文论述了糖萜素的生物学功能进行了阐述,并就其在鸡生产上的应用进行了综述。糖萜素作为安全高效的营养性饲料添加剂,具有广阔的应用前景,可以广泛地应用于鸡生产中。     

多不饱和脂肪酸的营养研究及其在家禽生产中的应用

多不饱和脂肪酸是一类具有重要生物学功能的物质，主要包括ω-3和ω-6系列。本文就PUFA的合成代谢、营养功能及其在家禽生产中的应用作一综述。     

多不饱和脂肪酸的营养研究及其在家禽生产中的应用

多不饱和脂肪酸（PUFAs)是一类含有两个或两个以上双键且碳原子数为16-22的直链脂肪酸。按照ω编号系统（n编号系统）可将其分为ω-9组、ω-7组、ω-6组、ω-3组，其中具有重要生物学功能的通常是ω-3组和ω-6组。常见的PUFAs有：ω-3PUFAs中的α-亚麻酸（ALA），二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳五烯酸(DPA)，二十二碳六烯酸(DHA)；ω-6PUFAs中的亚油酸(LA)，r-亚麻酸(GLA)，双高-ω-亚麻酸(DHGLA)和花生四烯酸(AA)等。研究表明，PUFAs是     

猪的生物学特性利用与控制在养猪生产中的意义

猪展脊椎动物亚门哺乳纲，偶蹄目、猪科．家猪由野猪驯化而来，在我国养猪已有7千多年的历史．野猪在驯化及其长期家养的条件影响下．体态结构、繁殖性能、生长发育、饲料利用、出肉率和肉质等方面逐渐向许多有益经济方向变化，但今天的家猪仍保留有原始野猪的一些生物学特性，生产中可加以利用．1好洁性猪喜洁净．利用猪的这种特性，可以对猪进行固定地点排泄粪尿的调教，方便管理，有利猪的健康．具体方法是将准备进猪的栏圈内用3％福尔马林溶液或2％的烧碱溶液彻底消毒，冲洗后，让地面自然干燥，然后在出粪四周围洒上水，使该处地面潮湿…     

姜黄素的生理功能及其在动物生产中的应用研究

本文简要介绍了有关姜黄素抗氧化、降脂、抗炎、抑菌及免疫调节等生理活性方面的研究进展,并对其在动物生产中的应用作一综述.     

黄芪多糖在家禽生产中的应用

本文论述了黄芪多糖的生物学功能和在家禽生产中的应用情况。黄芪多糖能促进家禽机体生长,增强免疫功能,抗病毒,抗氧化,还能抑制细菌,在家禽生产中已经开始应用。     

糖萜素的生物学功能及其在家禽生产中的应用

糖萜素是从山茶属植物种籽饼粕中提取的三萜皂甙类和糖类的混合物，为纯天然生物活性物质．既有抗生素饲料添加剂的功能，又克服了其容易产生耐药性和污染环境的缺陷，具有显著的增强免疫作用，能够提高畜禽的生产性能和畜产品质量。糖萜素被农业部批准为新饲料添加剂，是我国自行研究开发获农业部批准的第一个饲料添加剂创新产品．目前已逐步应用到饲料生产中。对生产安全、优质畜产品．保护人类健康和加大畜产品出口具有重要意义，有着广阔的发展前景。     

维生素E及其在家禽生产中的应用

维生素E是一种脂溶性维生素，在家禽生产上具有重要作用。文章就维生素E的来源、理化特性、生物学功能、畜禽需要量及其在家禽生产上的应用情况作一综述。     

植物多酚的生物活性及其在家禽生产中的应用

植物多酚是存在于植物体内的一种复杂的次生代谢产物,其以苯酚为基本构架,以苯环的多羟基取代为特征,不仅包括含有1个酚环分子的简单酚类如酚酸和酚醇,还包括具有多个酚环分子的复杂酚类化合物。目前已报道的植物多酚包括简单酚酸到结构复杂的肉桂酸、黄酮、芪类、查尔酮、花青素、香豆素类、单宁及木脂素等。研究已证实,植物多酚具有清除自由基、防止DNA受损、调节细胞内抗氧化防御系统及抗肿瘤、抗炎、抗肥胖等生物学功能。本文综述了植物多酚的结构特征和抗氧化、抗肿瘤、抗炎、抗肥胖、降血脂和降血糖等生物活性及在家禽生产中的应用,旨在为今后植物多酚的开发利用提供理论基础。     

二十二碳六烯酸的生理学功能及其在家禽生产中的应用

二十二碳六烯酸(DHA)属于ω-3系列长链多不饱和脂肪酸,对机体有重要的生理功能。本文综述了DHA的生理学功能、代谢机理、不同DHA来源的比较以及在家禽生产中的应用,旨在为DHA在家禽生产中的科学应用提供理论依据。     

干扰素生物学活性及其在家禽临床上的应用

干扰素(IFN)是由干扰素诱生剂诱导生物细胞后所产生的一类高活性多功能的糖蛋白,具有抗病毒、抗肿瘤、免疫调节等生物学功能.干扰素在临床上的应用也取得了显著的成效,但是还有一些问题需要进一步探索.本文就家禽IFN的产生、分类、生物学活性、临床应用等方面做一综述.