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酒店管理是现代服务业的代表。随着中华古典文化的繁荣和社会经济的不断发展,酒店消费者的消费理念越来越趋向于绿色环保,饮茶、品茶已经成为了一种生活时尚。我国大部分的高级酒店都设有品茶馆、茶艺表演室等与茶艺相关的场所,"茶艺师"作为一种新兴的职业越来越受欢迎,市场对茶艺人才的需求也在不断增加。面对这样的社会需求,作者提出,在酒店管理专业设置茶艺课程,有利于提高学生的茶学素养,增加酒店管理专业毕业生的就业优势。 相似文献
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随着人们对生活品质的要求不断提高,在多数消费者看来,茶已经不再是单一的饮食习惯,其已经逐渐发展成为人们对高品质生活的一种追求。因此,在我国很多酒店,尤其是星级酒店之中,对茶艺师的需求也在不断增加。为了配合社会的需求,越来越多的酒店管理专业将茶艺课程融入到自身教学体系当中。本文拟从酒店管理专业茶艺课程开办的必要性入手,探究酒店管理专业茶艺课程设计与教学的相关理论,进而完善具体的茶艺课程教学内容。 相似文献
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随着经济的迅猛发展,人们不再满足于物质消费,人们对生活品质的要求不断提升,饮茶逐渐成为大众化风靡的品质生活的追求,由此市场上对于茶艺师的需求量不断增加,旅游酒店管理专业根据市场需求,开设茶艺课程,重视茶艺人员的培养。文章主要针对旅游酒店管理专业的茶艺课程进行分析,分析茶艺课程教学中的问题,对茶艺课程教学的实践过程进行分析,然后提出促进茶艺课程教学的对策,改善旅游酒店管理专业茶艺课程的建设条件。 相似文献
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酒店管理专业是一项职业技能培养为核心的专业,无论是人才的实际应用需要,还是时代发展的具体要求,都需要注重教学理念的丰富与完善。结合茶艺课程实践教学活动开展的特点和要求,创新该教学活动理念,完善教学元素,能够从根本上提升整个教学活动效果。本文拟从酒店管理专业教学活动创新实施的基本要求分析入手,结合当前酒店管理专业茶艺课程实践教学的问题和不足,通过融入茶艺表演活动的具体内涵,从而探究酒店管理专业茶艺课程实践教学思路。 相似文献
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职业教育是我国教育体系中不可取少的一部分,随着职业教育的发展与普及,职业教育科系更加丰富,教育体系也更加完善。在此背景下,中高职教育的衔接问题,逐渐成为了教育科研领域关注的重点内容。在中高职院校中,茶艺课程体系逐渐完善并兴起,作为传承中国传统文化的有力平台,茶艺课程的创新改革也显得十分重要,在如此复杂的教育背景下,如何做好中高职酒店管理业的茶艺课程衔接,并实现其创新与发展,显得更加重要。 相似文献
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随着我国经济建设水平不断提升,如今人们生活条件得到了极大改善,对人们来说,不仅追求丰富的生活内容,同时对生活的品质和内涵也有着极高要求。本文拟从当前酒店管理专业人才培养过程中存在的问题和不足分析,结合酒店管理专业茶艺课程开设的相关要求,依据酒店管理专业人才培养的新要求和新变化,结合我国茶艺的相关内容及人们的具体时代要求,从而分析酒店管理专业开设茶艺课程的具体内容。 相似文献
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酒店管理专业人才近来需求呈上升趋势,提高该专业的学生整体素养,为社会塑造一批有文化、懂礼仪的优秀人才是我们的一项重要任务。在酒店管理专业的学生中开展茶艺教学,既能弘扬民族文化,传承中华茶艺,又能使学生在恬静优美的茶艺教学中修心养性,提高整体素质。本文结合教学实践,有针对性地提出了酒店管理专业学生茶艺教学设计的一些思路,供业内人士参考。 相似文献
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在高校毕业生几近饱和的今天,酒店管理专业的就业问题也成为了相关教育工作者进行教育科研的关键内容,为了能够提升专业就业几率,促进专业发展,在强化学生文化教育的同时,还必须要不断提升学生的文化修养与道德素质,而茶文化作为中国传统文化的核心,极具教育价值,其所蕴含的中国传统文化思想,恰恰能够弥补当代酒店管理专业中学生素质教育的不足,促进学生全面发展,本文针对茶文化素养下的酒店管理专业就业促进作用进行具体分析和研究。 相似文献
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高职酒店管理专业中茶艺人才培养,是当代教育管理的需求,也是行业发展的需求。在国家传统文化繁荣复兴的大背景下,酒店专业应该积极配合国家文化发展趋势,全力助力传统文化的传承与普及,为市场输送更多高素质酒店管理人才。本文就以高职酒店管理专业茶艺人才培养为内容,对其模式构建进行具体研究。 相似文献
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酒店管理专业教学中要合理开展茶艺教学,学生通过学习茶艺,修身养性、提高修养,为日后步入工作岗位奠定基础。酒店管理专业对工作人员的专业修养要求很高,他们不仅需要具备高超的专业技能,同时在服务意识、道德品质等方面也需要具有较高的造诣,而茶艺作为中国传统茶文化的一部分,可以在潜移默化中陶冶学生情操,提高学生的文化底蕴,进而帮助酒店管理专业学生具备更加优秀的专业修养与道德品质。本文就针对酒店管理专业中茶艺学习要点进行几方面分析。 相似文献
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基于茶文化素养培养下的高职院校双师型教学团队建设,是高职教育繁荣发展的重要内容。茶文化作为中华民族传统文化的核心,提高高职院校教师团队的茶文化素养,是高职教学水平不断提高的有效途径,也是全面提升高职院校教师队伍专业水平,优化高职教育质量的关键。本文就以茶文化素养培养为视角,对高职院校双师型教学团队建设对策进行几点研究。 相似文献
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在酒店管理专业中,需要教会学生多项技能,从而才能提高学生专业性,其中茶艺技巧的掌握,能够丰富酒店管理专业学生综合实践能力。是提高学生发展的重要部分,基于此,本文通过对茶艺学习在酒店管理专业中的运用,总结了其重要意义与相关教学策略。 相似文献
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在酒店管理专业人才培养过程中,其需要的不仅仅是酒店管理知识的教学和相关实践技能的综合引导,更关键的是要立足时代诉求,及时更新教学理念,从而满足时代发展进程中的人才培养要求。本文拟从当前酒店管理专业建设与创新的时代背景分析入手,结合茶艺实践课程的具体内涵认知,通过研究酒店管理专业开设茶艺实践课程的实施必要性,从而切实探究酒店管理专业茶艺实践课程的开设方案。 相似文献
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中国拥有历史悠久丰富多彩的茶文化,茶文化因为地域差异各有不同,但本质上有四个共性特点,这四个特点可以帮助高职酒店管理专业学生在创业就业道路上找到属于自己的目标,增加信心,学会调整心态。因此,学校应当利用好茶文化的知识与特点,及时帮助学生找到就业创业突破口,尽量弥合各种资源与学生的需求缺口,鼓励学生保持科学创新的学习态度,努力找到属于自己的职业方向。 相似文献
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茶文化背景下智慧酒店管理的融合创新是酒店管理领域的一大新视野,是新趋势下酒店管理者需要关注的一大变革重点,是新时期酒店行业持续发展的一大重要环节。本文通过分析茶文化的背景以及新时期智慧酒店发展的新态势,提出了茶文化背景下智慧酒店管理的融合创新的举措,对现代酒店管理发展提出了新的观点。 相似文献
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酒店管理专业教学水平在教学改革不断深入的背景下,其实践教学研究更加重要。酒店管理教学在实施过程中,应该结合具体教学情况和目标,合理选择教学方法、教学内容,以此提高茶艺课程实践教学整体质量。本文就以酒店管理专业差异课程实践教学进行几点研究。 相似文献
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《茶艺》是一门兼具理论性、应用性和创新性的课程,这门课程是面向我校酒店管理本科学生开设的专业课程,该课程具有一定理论基础和实际应用性.它主要研究我国传统茶文化以及茶艺实践活动,进而传承和进一步创新我国优秀的茶文化.本文从我校酒店管理专业出发,着手分析《茶艺》在教学过程中存在的相关问题,并有针对性地提出相关教学教改措施. 相似文献
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随着人们物质生活水平的不断提高,人民的审美情趣也在不断地发生着变化,快节奏的速食文化已经满足不了人们日益提高的审美要求,茶文化日益复兴流行开来。目前,无论是大都市还是小城市,随处可以见到小茶馆,茶餐厅,酒茶店等品茶场所。在这样的风潮影响下,茶艺实践课程的开设成了许多技师学院旅游管理专业必须之选,对于技师学院的旅游管理专业来说,开设茶艺实践课程,不仅仅是专业课的技能要求,同时也是提高学生专业技能水平的途径之一,如何对茶艺实践课程进行创新,就是本文所要阐述的问题。 相似文献