不同形式锌离子对大豆油存储期间脂质酸败的影响

为了研究微量元素对饲料油脂氧化的影响,选择畜禽饲料中常用的3种微量元素原料,模拟实际生产中8％仔猪预混料中油脂与微量元素的添加量,将3种锌离子与大豆油按6:1000乳化后与大豆油混合,分为对照组(大豆油中不加锌离子)、硫酸锌组(100 g大豆油中添加1.48 g一水硫酸锌)、氧化锌组(100 g大豆油中添加0.75 g...     

不同铜源对存储期间大豆油脂氧化酸败的影响

本试验旨在模拟实际生产中8％ 仔猪预混料中油脂与微量元素的添加量,分析不同形式的铜对大豆油油脂氧化指标的影响.将五水硫酸铜、碱式氯化铜和甘氨酸铜3种微量元素原料与大豆油的比例均设定在8.74:1000,与大豆油混合后在高温条件下储放0、10、20、30、40、50、60 d,检测各处理组的酸价、碘价、过氧化值和丙二醛含...     

不同锌源对饲用豆油稳定性的影响

为研究硫酸锌、甘氨酸锌、蛋氨酸锌和羟基蛋氨酸锌对油脂稳定性的影响,试验模拟实际生产中8％猪用预混料中锌元素与豆油的添加比例,在高温高湿的环境下储存45 d.结果 表明:不同锌源不同程度地促进油脂的氧化酸败,影响饲用豆油中酸价、碘价、过氧化值和丙二醛的含量,其催化氧化作用大小为:硫酸锌＞甘氨酸锌＞蛋氨酸锌＞羟基蛋氨酸锌;...     

不同剂量和形式微量元素对浓缩料贮存过程油脂氧化稳定性的影响

本试验旨在探究不同微量元素添加剂量与添加形式对浓缩料储存过程中油脂氧化稳定性的影响。将15%的肉鸡浓缩料（油脂含量20%,不含微量元素预混料）随机分为5个组：空白对照组（不添加微量元素）、ITM组（80、8、60、40 mg/kg无机硫酸盐形式的铁、铜、锰和锌,添加量以全价料折算,下同）、OTM组（80、8、60、40 mg/kg蛋白螯合盐形式的铁、铜、锰和锌）、2ITM组（2倍剂量无机组,即160、16、120、80 mg/kg无机硫酸盐形式的铁、铜、锰和锌）、2OTM组（2倍剂量有机组,即160、16、120、80 mg/kg蛋白螯合盐形式的铁、铜、锰和锌）,每组6个重复,试验周期为9个月,每月跟踪监测各处理组浓缩料的酸价（AV）、过氧化值（POV）、丙二醛（MDA）含量和植酸酶活性。结果表明：与空白对照组相比,微量元素处理组浓缩料中POV和MDA含量均升高（P<0.05）,植酸酶酶活保留率降低（P<0.05）。与无机组（ITM组和2ITM组）相比,等剂量的有机组（OTM组和2OTM组）AV和MDA含量降低（P<0.05）,酶活保留率升高（P<0.05）。与...     

不同铁添加剂对母猪生产性能的影响

将“长×大”和“大×长”二元杂交母猪随机分成 3组 ,在它们产前一个月至产后 2 1d的日粮中添加不同的铁添加剂。其中第 1组添加的是甘氨酸螯合铁 ,第 2组添加的是蛋氨酸螯合铁 ,第3组 (对照组 )添加的是硫酸亚铁 ,各组的添加量均为 4 0 0g/t全价料。试验结果表明 :平均窝产活仔数 1、2组比对照组提高 2 .5 %和 3.2 % ,仔猪日增重 1组比对照组提高 11.9% ,育成率 1、2组分别比对照组提高 3.0 4和 2 .3百分点 ,母猪产后至 2 1d的总采食量 1、2组分别比对照组提高 7%和7.1% ,且仔猪出生后 3日内不用注射铁剂。     

母猪产仔前后补加不同铁制剂对仔猪生产性能的影响

选择“长×大"二元杂交母猪45头随机分成3组,在产前1个月至产后21天日粮中添加不同的铁制剂。第1组添加甘氨酸螯合铁,第2组添加蛋氨酸螯合铁,第3组添加硫酸亚铁,添加量均为450g/t全价料。结果表明,初生窝重第1、第2组比第3组提高12.5%和11.6%(P<0.05),仔猪日增重第1组比第3组提高11.8%(P<0.01),育成率第1组、第2组分别比第3组提高2.86和2.26个百分点。     

不同氨基酸螯合铁对母猪生产性能的研究

将30头大约克经产母猪随机分成3组,每组2个重复,每个重复5头猪。在产前与产后的日粮中添加不同氨基酸螯合铁添加剂,第1组(对照组)添加的是硫酸亚铁,第2组添加的是蛋氨酸螫合铁,第3组添加的是甘氨酸螯合铁,各组的添加量均为 450g／t全价料。试验结果表明,平均窝产活仔数第2、3组比对照组提高3.2％和2．5％(P>0．05),仔猪日增重第3组比对照组提高11．9％(P<0．05),育成率第2、3组分别比对照组提高2．3和 3．04个百分点(P>0．05),母猪产后至21天的总采食量第2、3组分别比对照组提高7．1％和7．0％(P<0．05),且仔猪出生后3日内不用注射铁剂。     

大豆磷脂油对保育猪浓缩料中油脂氧化的影响

研究旨在观察大豆磷脂油对保育猪浓缩饲料中油脂氧化相关指标的影响。选用添加了大豆油4%的浓缩饲料配方,以等量大豆磷脂油替代0、50%、100%的大豆油生产浓缩饲料(简称C组、T1组与T2组),每组随机抽取12包浓缩饲料,每包25 kg,分为4个重复,每个重复3包浓缩饲料。在12周的试验期内每周一次测定粗脂肪的酸价、过氧化值及丙二醛值。结果表明:(1)酸价:在2~12周,T1组与T2组显著低于C组(P<0.05),在4~9周,T2组显著低于T1组(P<0.05);(2)过氧化值:在1~12周,T1组与T2组显著低于C组(P<0.05),第2周及7~12周,T2组显著低于T1组(P<0.05);(3)丙二醛值:在4~12周,T1组与T2组显著低于C组(P<0.05),同时,T1组与T2组差异不显著(P>0.05)。结果提示大豆磷脂油在浓缩饲料中50%或100%替代大豆油,可以延缓饲料中油脂的酸价、过氧化值及丙二醛值的变化,具有显著的抗氧化效果。     

三种补铁剂对哺乳仔猪生长性能和血液生化指标影响的研究

试验比较了3种补铁剂(硫酸亚铁、富马酸亚铁和蛋氨酸螯合铁)对哺乳仔猪生长性能和血液生化指标的影响。试验共选取7±2日龄"杜×长×大"仔猪120头,随机分为4个处理组,每个处理3个重复,每个重复10头猪。第Ⅰ试验组为空白对照组,第Ⅱ试验组添加硫酸亚铁100 mg/kg(以铁元素计,下同),第Ⅲ试验组添加富马酸亚铁100 mg/kg,第Ⅳ试验组添加蛋氨酸螯合铁100 mg/kg。试验期21 d。测定各阶段(每周)生长性能;于7和21日龄,采血测定血红蛋白浓度、血细胞数、血细胞压积、免疫蛋白;28日龄测腹泻率及存活率。结果显示:(1)在15~21日龄、22~28日龄和7~28日龄,富马酸亚铁组和蛋氨酸螯合铁组仔猪日增重、采食量与对照组相比差异极显著(P0.01),富马酸亚铁组和蛋氨酸螯合铁组仔猪日增重、采食量与硫酸亚铁组相比均显著提高(P0.05),硫酸亚铁组与对照组相比显著提高(P0.05),但富马酸亚铁组和蛋氨酸螯合铁差异不显著(P0.05)。(2)与对照组和硫酸亚铁组相比,富马酸亚铁组和蛋氨酸螯合铁组的血红蛋白含量、血红细胞数、血红细胞压积、免疫蛋白均显著提高(P0.05),但富马酸亚铁组与蛋氨酸螯合铁组的仔猪血红蛋白含量、血红细胞数、血红细胞压积、免疫蛋白均差异不显著(P0.05)。(3)与对照组和硫酸亚铁相比,富马酸亚铁组和蛋氨酸螯合铁组腹泻率显著下降(P0.05),成活率极显著提高(P0.01),但富马酸亚铁组与蛋氨酸螯合铁组腹泻率和存活率方面差异不显著(P0.05)。以上研究表明,日粮中添加100 mg/kg硫酸亚铁组、富马酸亚铁和蛋氨酸螯合铁仔猪日增重、采食量与对照组相比显著提高,富马酸亚铁和蛋氨酸螯合铁也更好的改善仔猪血液铁营养状况,富马酸亚铁和蛋氨酸螯合铁的使用效果大体一致。     

不同抗氧化剂对米糠毛油氧化稳定性的影响

本试验以酸值（AV）、过氧化值（POV）和丙二醛（MDA）含量作为评价指标,研究乙氧基喹啉、叔丁基羟基茴香醚（BHA）、二叔丁基羟基甲苯（BHT）三种抗氧化剂按不同组合或单体的形式添加到油脂中对米糠毛油抗氧化性能的影响。结果表明：与对照组相比添加不同抗氧化剂或抗氧化剂组合,米糠毛油AV无显著变化;POV随着时间延长不断提高,19 d后抗氧化剂添加组POV增速较对照组缓慢,且复合抗氧化剂抗氧化效果优于单体抗氧化剂。添加单体抗氧化剂后油脂MDA含量与对照组相比有所降低,复合抗氧化剂组MDA含量均低于单体组。结果提示,复合抗氧化剂的抗氧化效果优于单一抗氧化剂,单一抗氧化剂中以乙氧基喹啉效果最好,复合抗氧化剂则以0.15%乙氧基喹啉和0.015%BHA复配使用效果最好。     

环境温度对不同油脂配制的浓缩料氧化酸败的影响

为研究环境温度对不同油脂配制的浓缩料氧化酸败的影响,本研究采用2×3双因素区组设计,将用大豆油、椰子油和脂肪粉配制的浓缩料分别放置在常温（25℃）和高温（35℃）下,检测不同油脂配制的浓缩料在储存期间其外观、水分含量、酸价、过氧化值和茴香胺值的变化。试验设6个处理组,每个处理4个重复,试验期60 d。结果表明：随着储存时间的延长,各油脂处理组的酸价、过氧化值、茴香胺值均线性升高（P<0.01）。与常温（25℃）相比,高温（35℃）下油脂的氧化速度更快（P<0.01）。同一温度下,与大豆油组相比,椰子油组和脂肪粉组的酸价、过氧化值、茴香胺值均较低（P<0.01）,氧化指标日平均增长率较慢（P<0.01）。建议在配制浓缩料时,从稳定性上,优先考虑椰子油和脂肪粉作为油脂原料。     

甘氨酸亚铁对断奶仔猪生长性能、铁表观消化率及血清铁相关指标的影响

本试验旨在研究甘氨酸亚铁对断奶仔猪生长性能、铁表观消化率及血清铁相关指标的影响。试验选取12头(28±1)日龄"杜×长×大"断奶仔猪,根据体重、健康状况等均衡分布原则分为2组,每组6个重复,每个重复1头仔猪,单个饲养于消化代谢笼。试验分为2个阶段,第1阶段:2组均饲喂缺铁基础饲粮10 d,使仔猪处于临近贫血状态;第2阶段:对照组在缺铁基础饲粮中额外添加100 mg/kg的硫酸亚铁(以铁计),试验组额外添加100 mg/kg的甘氨酸亚铁(以铁计),试验期10 d。结果表明:与添加硫酸亚铁相比,饲粮添加甘氨酸亚铁有降低仔猪料重比的趋势(P0.10),降低了4.57%,但对仔猪的平均日增重、平均日采食量无显著影响(P0.10);饲粮添加甘氨酸亚铁能显著降低粪中的铁排出量和铁排出总量(P0.05),分别降低了23.11%和22.09%;饲粮添加甘氨酸亚铁能极显著提高铁表观消化率和表观代谢率(P0.01),分别提高了13.34%和22.42%;同时,饲粮添加甘氨酸亚铁能显著提高血清中的铁饱和度和血液中的铁含量(P0.05)。综上,甘氨酸亚铁可提高断奶仔猪的生长性能,提高血液铁含量,改善仔猪铁代谢状况,降低粪便铁排出量,是一种绿色高效的新型补铁剂。     

肉仔鸡对不同铁源生物学利用率的研究

试验采用1日龄AVAIN肉仔鸡200只研究不同铁源的生物学效价。采用3×3因子试验设计,3种铁源分别为硫酸亚铁、柠檬酸铁和酵母铁,试验日粮在玉米-豆粕型基础日粮(对照组)的基础上分别添加40、80、160mg/kg铁构成,试验共10个处理,每个处理4个重复。在本试验条件下,试验各组铁源对肉仔鸡生产性能、脾脏以及血红蛋白铁含量、红细胞计数、血细胞压积、血清总铁结合力影响不显著;对肝脏、肾脏铁浓度影响显著或极显著;随日粮铁水平的增加,肉仔鸡生产性能没有表现出规律性变化,脾脏铁、肝脏铁、胰脏铁浓度以及血红蛋白含量极显著增加,肾脏、肝脏铁浓度以及血红蛋白、红细胞计数显著增加,而血清总铁结合力极显著降低。利用斜率比法,不同判断指标得到的柠檬酸铁和酵母铁的相对生物学效价不同;综合所获得的回归方程的显著性和日粮铁水平对各测定指标的影响,本次试验所测指标均可作为适合本试验条件的评价不同铁源生物学利用率指标。     

大鼠高剂量铜对不同铁源吸收的影响

本试验用50日龄Wistar纯系雄性大鼠 ,采用放射性同位素示踪技术结合灌注体内原位结扎肠段技术 ,研究了饲粮中添加高剂量铜对氯化亚铁、赖氨酸螯合铁和甘氨酸螯合铁吸收的影响。试验中观察了向结扎肠段灌注含不同形态铁的吸收液后 ,不同时间点(5、15、30、60、90、120分钟)血液中59Fe比放射性的动态变化 ;120分钟(试验结束)时不同组织器官中59Fe的放射性大小和总铁含量以及主要血液学指标的变化。试验结果表明 :①在一定时间内(28天) ,采食缺铁纯合日粮和纯合高铜日粮(250mg/kg) ,大鼠体内铁的耗竭程度有显著差异 ,纯合高铜日粮使大鼠体内铁耗竭程度更大。②在本试验条件下 ,向日粮中添加高剂量铜(250mg/kg) ,对氯化亚铁、赖氨酸螯合铁和甘氨酸螯合铁的吸收影响都不显著。③与氯化亚铁相比 ,赖氨酸螯合铁和甘氨酸螯合铁能更有效地被大鼠吸收     

环境温度对不同油脂配制的母猪预混料氧化酸败的影响

大比例预混料中经常使用油脂作为能源,以提高饲料的能值,减少饲料的粉尘,提高动物的生产性能,但环境温度对不同油脂配制的预混料在储存期间其氧化规律的研究却很少。采用2×3双因素区组设计,将用大豆油、鱼油和脂肪粉配制的10%母猪预混料分别放置在常温(25℃)和高温(35℃)下,6个处理组,每个处理4个重复,共24个样品。在0、15、30、45和60 d检测各组预混料的外观、水分含量、酸价、过氧化值和茴香胺值。结果表明,无论环境温度高低,随着储存时间的延长,10%母猪预混料的酸价、过氧化值、茴香胺值均呈极显著线性升高(P<0.01)。在贮存期间,无论是常温还是高温,鱼油配制的预混料各氧化指标都是增长最快,其次是大豆油,脂肪粉增长慢(P<0.01)。相对于常温来说,高温促进了油脂的氧化,高温下不同油脂配制的预混料的酸价、过氧化值和茴香胺值均极显著升高(P<0.01)。研究表明,高温加速油脂的氧化,脂肪粉相对于大豆油和鱼油,其氧化速度慢。建议配制母猪预混料时,使用脂肪粉作为油脂原料。     

酸化剂和防霉剂对抗氧化剂在浓缩料中应用效果的影响

本试验旨在研究饲料酸化剂和防霉剂对浓缩料中油脂的保护作用,为抗氧化剂在浓缩料中的应用提供理论依据。试验以25%的猪浓缩料为研究对象,随机分为6个处理组,分别为对照组K组（只添加抗氧化剂）、KM组（添加抗氧化剂和防霉剂）、KS1组（添加抗氧化剂和酸化剂1号）、KS2组（添加抗氧化剂和酸化剂2号）、KMS1组（添加抗氧化剂、防霉剂和酸化剂1号）、KMS2组（添加抗氧化剂、防霉剂和酸化剂2号）,每个处理3个重复,试验期90 d。结果表明：在2 ~ 12周时,KMS2组过氧化值（POV）显著低于K组、KM组、KS1组和KS2组（P < 0.01）,且在数值上低于KMS1组,在第12周时,KMS2组POV值较其他各组分别显著降低18.89%、19.83%、13.08%、7.80%、9.93%（P < 0.01）|在整个试验期内KS1组、KS2组、KMS1组、KMS2组油脂酸价（AV）显著低于K组和KM组（P < 0.01）,在第12周时,KMS2组较K组和KM组分别显著降低2.75%和5.24%（P < 0.01）。综上,将抗氧化剂、酸化剂和防霉剂进行配合使用对饲料油脂的保护效果最好|且抗氧化剂、防霉剂与有机酸化剂的组合对油脂含量为8%的猪浓缩料的保护效果最佳。 [关键词] 抗氧化剂|防霉剂|酸化剂|浓缩料|酸价|过氧化值     

不同形式的有机微量元素对断奶仔猪生长牲能的影响

为研究不同形式的有机微量元素对断奶仔猪生长性能的影响,本次试验选用80头30±2日龄断奶的健康杜×大×长三元杂交仔猪,按体重、性别及血统无差异分为试验组和对照组,每组4个重复,每个重复10头猪.仔猪自由采食和饮水,按猪场常规程序进行消毒和免疫.在仔猪的第35和60日龄早晨空腹称重,以重复为单位记录每天饲料消耗量,计算每个重复始重、末重、平均日采食量、平均日增重、料肉比、腹泻率、淘汰率、每增重1公斤所耗饲料成本和体型外观等.结果表明,赖氨酸形式的有机微量元素在断奶仔猪上应用效果优于甘氨酸系列的有机微量元素.     

不同铁源对断奶仔猪生长性能、免疫功能及铁营养状况的影响

为了比较不同铁源对断奶仔猪生长性能、免疫功能及铁营养状况的影响,选用90头25日龄断奶大白仔猪,随机分为3组,每组3个重复,每个重复10头（公母各半）。各组分别饲喂含硫酸亚铁、富马酸亚铁或甘氨酸亚铁的日粮,日粮中铁添加水平均为150 mg/kg。试验期为28 d。结果表明,各组生长性能指标均无显著差异（P＞0.05）。在试验的第28 d,甘氨酸亚铁组血清IgG含量明显高于无机硫酸亚铁组和富马酸亚铁组（P＜0.01）。在第14 d,甘氨酸亚铁组的红细胞数略高于硫酸亚铁组（P=0.0518）,而富马酸亚铁组与硫酸亚铁组差异不显著（P＞0.05）。本试验结果表明,甘氨酸亚铁是一种给断奶仔猪补铁优于硫酸亚铁和富马酸亚铁的安全铁源。     

不同形式铁对南美白对虾生长和体沉积的影响

南美白对虾配合饲料中添加201ng/kg、40mg/kg、60mg/kg、100mg/kg的硫酸铁、柠檬酸铁和甘氨酸铁.饲养8周,在4周末、8周末的时候称重并采集对虾肝胰脏和肌肉,测定肝胰脏和肌肉中的铁含量.试验结果表明:铁源和各添加水平对生长、成活无显著影响,铁源和铁水平对饲料系数和蛋白质效率有影响,甘氨酸铁有提高饲料效率的作用,柠檬酸铁能提高蛋白质效率;肌肉中铁含量不受铁源和铁水平的影响.肝胰脏中铁水平表现为随添加量的增加而显著升高的趋势,以甘氨酸铁组升高幅度最大,铁源间差异显著.