碳水化合物对动物肠道健康调控作用的研究进展

碳水化合物是动物获取能量和构成机体组织的重要物质,它还有调节脂肪和蛋白质代谢、改善肠道健康等多种作用。肠道是动物的重要消化器官,健康的肠道对于动物健康生长具有非常重要的意义。碳水化合物对动物肠道健康的影响主要包括改变肠道菌群组成和肠道结构、促进矿物质吸收以及增强免疫力等,不同碳水化合物的作用效果不同。为了加深理解碳水化合物对肠道健康的调控作用,基于相关研究,文章分别从单糖、低聚糖和多糖等方面综述了碳水化合物对不同动物肠道健康的调控作用,旨在为动物健康成长的营养调控提供理论指导。     

铁稳衡调控与肠道沙门氏菌感染的关系

沙门氏菌是危害畜禽生产和畜产品安全的主要病原菌,其最主要的感染途径是通过胃肠道入侵。铁是肠道沙门氏菌存活、繁殖的必需营养物质,过量的铁能增加小鼠肠上皮细胞上沙门氏菌的黏附和入侵数量。肠道上皮组织中铁的贮备对沙门氏菌感染引起的肠道免疫反应过程起着重要的调节作用;动物沙门氏菌感染也可引起机体铁的代谢紊乱。因此,本文就铁稳衡调控与动物肠道沙门氏菌感染二者间的关系研究作一综述,以期为通过营养手段防控沙门氏菌、保障畜产品安全性提供参考。     

拒绝抗生素!肠道健康是根本!

正动物高生长性能是养殖场所追求的目标之一,而确保生产效益的前提是保障动物健康。由于动物肠道是机体消化和吸收营养物质的主要场所,因此,在一定程度上可以说肠道健康能保障动物机体健康。保持动物肠道结构及功能完整性,对畜牧业的发展具有重要意义。数字告诉你,肠道健康何其重要中国农业大学呙于明教授表示,肠道微生物屏障是肠道屏障的组成之一,     

畜产品安全与毒害物质残留研究进展

近几年来,随着人民生活水平的提高,肉、蛋、奶等动物食品在人们膳食中的比重不断增加,畜产品质量受到全社会的关注,餐桌健康越来越被人们所重视。然而国内外食品安全问题接连不断,危害严重,产地环境、生产过程、加工过程等是影响畜产品质量的重要因素,畜产品的安全问题直接影响人体健康和畜牧业的发展,严重影响社会安定和国民经济发展。动物饲料、动物疫病、兽药、激素残留、有毒有害的化学物质污染、动物饮水,以及饲养的周围环境等都可以影响畜产品的安全。最重要的因素首先是动物疫病,许多动物疫病可以通过动物源性食品传播给人,威胁人类的健康和生命,其次饲料、饲料添加剂和兽药的品质也是影响畜产品质量安全的重要因素。[编者按]     

霉菌毒素对肠道黏蛋白的影响及其作用机制

霉菌毒素是霉菌在谷物的田间生长阶段、收获和储藏或加工过程中产生的次生代谢产物,其广泛存在于饲料原料和人类食品中。霉菌毒素不仅会使饲料品质大大降低,而且严重损害动物的健康、降低动物生产性能,其在畜产品中的残留会给人类健康带来严重威胁。大量研究表明霉菌毒素会破坏肠道黏膜屏障,影响肠道菌群组成,改变肠道免疫应答,诱导肠道病变,引起肠道炎症等。而由肠道杯状细胞分泌的黏蛋白是肠道固有免疫第1道防线——黏液层的主要组成部分。肠道黏蛋白对维持肠黏膜动态平衡、调控微生物-宿主免疫反应起重要作用。本文结合国内外的研究,就霉菌毒素对肠道黏蛋白产生的影响及其作用机制进行综述,为今后在此领域开展更深入的研究提供理论基础。     

氧化应激对猪肠道损伤机制的研究进展

畜牧业生产过程中出现的种畜繁殖障碍、幼畜成活率低和发病率高、畜产品品质下降等都与氧化应激有关,氧化应激已经成为动物健康与营养研究的热点。本文对肠道氧自由基产生来源、氧化应激影响肠上皮细胞增殖分化机制及猪生产中氧化应激对肠道氧化损伤进行了综述。     

有益微生物对家兔肠道健康的影响及益生菌的应用

益生菌是指能在生物体内存活,对生物体的健康有益的一类微生物,因其能够促进动物健康、提高生产性能和畜产品质量,且安全可靠,而被深入研究和广泛应用.从兔肠道微生物、益生菌制剂的种类及其在养兔生产中的应用作一综述.     

有机锌对动物肠道健康的调控作用研究进展

肠道既是动物机体消化吸收营养物质的主要器官,也是体内最大的免疫器官,同时还发挥着重要的屏障功能,因此肠道健康是动物健康的必要条件。锌是动物必需的微量元素之一,对动物生长发育、抗氧化和免疫等生理功能具有重要调控作用。长期以来,饲料中补充营养性锌源以无机硫酸锌为主,近年来蛋氨酸锌、乳酸锌和甘氨酸锌等有机锌源的使用越来越普遍。关于有机锌对动物肠道健康的调控作用已成为锌营养领域研究热点之一。本文从有机锌对肠道黏膜屏障、肠道免疫和肠道生物屏障的影响等方面综述了有机锌对动物肠道健康的调控作用,为有效利用有机锌改善动物健康提供重要的科学依据和理论支撑。     

长链支链脂肪酸对动物肠道健康调控作用的研究进展

长链支链脂肪酸（LC-BCFAs）是一类具有甲基等烃基支链结构的功能性脂肪酸,在预防炎症、癌症和代谢紊乱等一系列疾病方面具有重要作用。肠道健康对于畜禽的健康、高效和安全养殖等具有重要意义。最新研究表明LC-BCFAs在调控动物肠道健康中也发挥着重要的作用。本文主要以动物肠道作为研究靶点,系统地综述了LC-BCFAs在缓解肠道炎症、改善肠道菌群、维持肠道屏障和促进肠道消化吸收等方面发挥的作用,同时探讨了LC-BCFAs调控动物肠道健康的潜在机制,为深入了解长链支链脂肪酸对动物肠道健康的调控作用及其在畜禽生产中的应用提供参考。     

康乐县畜产品质量安全监管中存在的问题及对策

近几年来,畜产品质量安全问题一直是社会关注的焦点,动物疫病的流行,畜产品投入品的不当使用,是造成动物源性食品安全的重要因素。因此,加强畜产品质量安全监管,对于确保畜产品消费安全,促进畜牧业和农村经济的健康发展具有十分重要的意义,本文结合康乐县畜牧兽医工作的情况,从防疫监督,疫病防控,动物检疫监督等方面分析了本县的畜产品质量安全现状,指出了影响畜产品质量安全工作的主要因素,并指出了针对性的对策及建议。     

云南省动物疫病防制的思考和建议

有效预防和控制动物疫病,不仅是畜牧业健康发展的重要保障,还是维护食品安全、畜产品贸易和人类健康的需要.长期以来,我国动物疫病多、疫情复杂,许多重大动物疫病给畜牧业造成很大的经济损失,加上药物(尤其是抗生素)和添加剂使用带来的药物残留对畜产品质量和畜产品贸易的影响,估计每年的经济损失至少达数百亿元人民币.     

微生物组在猪肠道微生物研究中的应用

我国作为畜牧业大国,正在经历养殖动物健康和畜产品质量的升级。调节肠道菌群被认为是可以减少动物疾病的发生、提高饲料转化率及控制抗生素不当使用的有效手段。文章综述了微生物组技术在猪肠道微生物研究中的应用,相信这些基础研究成果对实际生产养殖会产生有益的指导,并进一步促进精准畜牧的发展和我国养殖业的总体水平的提高。     

现阶段动物防疫工作存在的问题及应对策略

动物防疫和畜产品安全工作不仅关系到畜牧业的健康发展,而且关系到农村牧区经济发展和社会稳定。应充分认识动物防疫和畜产品安全工作的重要性,改革现行兽医管理体制,提高畜产品质量监测水平,加强依法管理动物防疫和畜产品安全工作力度,真正把动物防疫和畜产品安全工作抓好做实。     

现阶段动物防疫的问题及对策

正保障动物防疫和安全,是我们此案阶段动物防疫工作重中之重,预防动物疫病和畜牧生产、经营过程中的安全问题,应该针对动物防疫工作中存在的问题进行改善,才能保障畜牧业生产健康发展。动物防疫和畜产品安全工作不仅关系到畜牧业的健康发展,而且关系到农村牧区经济发展和社会稳定。应充分认识动物防疫和畜产品安全工作的重要性,改革现行兽医管理体制,提高畜产品质量监测水平,加强依法管理动物防疫和畜产品安全工作力度,真正把动物防疫和畜产品安     

白藜芦醇改善动物生长性能和肠道健康的研究进展

动物肠道健康关系着营养物质的消化吸收与免疫稳态,对维护肠道健康、减少疾病的发生和促进动物生长发育具有重要意义。研究发现,白藜芦醇广泛存在于多种天然植物中,具有抗炎、抗氧化等功能,可以调节动物肠道菌群,保护动物肠道黏膜屏障,在动物生产中应用前景广阔。本文围绕白藜芦醇的理化性质及其对动物生长性能和肠道健康的调节机制进行了综述,以期为其在动物生产中的合理应用提供科学依据。     

浅谈饲料品质与畜产品安全生产

饲料是动物的粮食,也是人类的间接食品,其质量安全与否,不仅关系到动物的健康生长,更重要的是畜产品质量和人类健康的关系密切,没有安全的饲料就没有安全的畜产品。因此,必须加快饲料安全科学的研究,制定相应的策略,加强饲料生产、销售和使用等环节的监管,确保畜产品安全生产的源头。     

宠物肠道健康与营养调控研究进展

宠物又称伴侣动物,猫和狗作为人类最主要的伴侣动物,其健康和长寿对宠物主至关重要。肠道是营养物质消化吸收的重要器官,也是机体最大的免疫器官,其健康水平决定动物整体健康,而肠道健康又需要各种营养素来维持和调控。因此,文章主要综述了近年来营养素和微生态制剂对宠物犬和猫肠道健康的调控研究,以期为研究宠物营养与肠道健康提供参考。     

乳酸菌在养猪生产中的作用

抗生素作为饲料添加剂在防治动物疾病、提高动物生产性能和增加畜产品数量方面起到了重要的作用,是目前饲料中用量最大,最广泛的添加剂。随着科学技术的发展和人民生活水平的提高,人们发现大量使用和滥用抗生素已经给动物本身、畜产品和环境带来一系列的问题,直接影响着人类的健康。欧盟、美国、日本等国家已经开始限制或禁止在饲料中添加抗生素。微生物饲料添加剂是农业部批准的饲料添加剂,通过改善动物肠道菌群生态平衡从而提高动物健康水平,是有效解决目前疾病泛滥、病菌耐药性强和变异快、动物免疫能力下降的有效手段,是畜牧业可持续发展的动力。在美国食品和药物管理局（FDA）1989年公布的44种微生物饲料添加剂中,其中有28种为乳酸菌,乳酸菌作为益生菌的一种,在养猪生产中具有重要的生物学功能,而且乳酸菌具有无毒副作用、无耐药性、无残留等特点,在养猪生产中逐渐受到重视,应用也越来越广泛。     

东营动物卫生监督风险评估分级管理模式

正动物卫生监督是维护畜产品质量安全和公共卫生安全的重要措施。近年来,山东省东营市各级动物卫生监督机构严格执行动物防疫法律法规,依法开展动物及动物产品检疫、动物卫生监督执法等工作,为有效防控重大动物疫病、保障动物卫生安全和畜产品质量安全,促进全市畜牧业持续健康发展发挥了重要作用。为进一步提升动物卫生风险控制能力和监管效率,东营市借鉴外地先进经验和做法,探索推行动物卫生监督风险评估     

乳寡糖调控新生仔猪肠道健康的研究进展

肠道疾病是引发新生仔猪健康问题的主要原因,关注新生仔猪肠道健康对提高仔猪存活率和提高母猪年提供断奶仔猪数具有重要意义。乳寡糖(Milk oligosaccharides,MO)作为母乳中的生物活性因子,其化学结构和分泌特点不同于其他寡糖,赋予乳寡糖对新生期动物肠道健康的重要作用,已成为幼龄动物肠道健康领域的研究热点和前沿。文章综述了乳寡糖对仔猪肠道健康的调控效应及机理,为改善仔猪新生期的肠道健康提供参考。