新兴保健果品

蓝浆果又称越桔,属杜鹃花科越桔属落叶或常绿灌木,是世界四种重要新兴小浆果类果树之一.20世纪初,该类果品首先在美国发展起来,是美国唯一的一种美国本土的果树.     

蓝浆果贮藏包装材料的筛选

据《果树学报》2006年第4期报道 南京农业大学的科研人员以灿烂蓝浆果为试材，研究了在2℃贮藏条件下，0．05mm聚氯乙烯（PVC）单层袋、0．05mmPVC双层袋、0．08mm聚乙烯（PE）单层袋及纸袋（对照）等不同包装处理对蓝浆果果实贮藏期间可溶性固形物、维生素C、乙醛、乙醇、原果胶和花色苷含量的影响，以及呼吸强度、多聚半乳糖醛酸酶（PG）和果胶酯酶（PE）活性、失重率、腐烂率等的影响，以了解蓝浆果低温贮藏期间的生理变化情况，并为保鲜贮藏选择适宜的包装材料提供科学依据。     

热带保健浆果西番莲及其栽培技术

西番莲又名鸡蛋果、百香果 ,为西番莲科植物。西番莲的果实甜酸可口 ,风味浓郁 ,芳香怡人 ,含有丰富的营养物质 ,具有极高的保健作用 ,加工制成的果汁是国内外畅销的高级保健饮料。西番莲全身都是宝 ,是一种具有极高营养保健作用的热带浆果。西番莲的种子含油量达 2 5 %左右 ,可榨取洁净而无刺激气味的油料 ,榨油后的麸饼可作饲料和肥料。果皮可提取果胶 ,是食品加工的优良稳定剂和增稠剂。1　品种西番莲有黄果、紫果、黄果与紫果杂交种三大类。目前生产中主要种植黄果和紫果。紫果西番莲果皮紫红色 ,枝蔓青绿色 ,适宜于夏季凉爽、海拔3 0 0…     

中华人民共和国农业行业标准 无公害食品 落叶浆果类果品

代替NY 5106-2002,NY 5242-2004,NY 5086-2002 2005年1月19日发布．2005年3月1日实施 1范围本标准规定了无公害食品落叶浆果类果品的要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮藏。本标准适用于无公害食品葡萄、无花果、树莓、醋栗、穗醋栗、石榴、猕猴桃、越桔等鲜食落叶浆果类果品。     

中华人民共和国农业行业标准 无公害食品 常绿果树浆果类果品

1范围本标准规定了无公害食品常绿果树浆果类果品的要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于无公害食品杨桃、枇杷、西番莲、黄皮、火龙果、蒲桃、莲雾、番木瓜、人心果等常绿果树浆果类果品。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。GB/T5009.12食品中铅的测定GB/T…     

新兴养殖业--农家养狍

狍为鹿科,反刍,草食珍贵经济动物,浑身是宝,经济价值很高.     

新兴保健型水果--无核黄皮

黄皮,又名黄弹,为芸香科,黄皮属常绿小乔木.原产我国热带、亚热带地区,主要分布在广东、广西、福建、四川和云南等南方各省.     

保健饮品--桑叶茶

种桑养蚕,缫丝织绸是数千年历史的传统习惯。但长兴蚕种场与长兴紫笋名茶开发公司联合开发的桑叶袋泡茶,已经浙江省食品质量监督检验站审核批准。它的感官要求和理化指标以及出厂包装、贮藏等完全符合国家有关标准,并且在2002年9月初,首批1万袋2克装桑叶茶经浙江省茶叶进出口公司转赠日本友人后,反响良好。     

果品营销理念先行--值得重视和掌握的十大果品营销理念

水果产业已经成为发展我国农村经济的支柱产业,产量在2003年首次突破7000万t,达7551.52万t,取得了令人瞩目的成就。水果产业在调整和优化农村产业结构、增加农民收入和提高人民生活质量等方面,发挥了重要作用。在巨大的发展成就面前,我们必须清醒地认识到,我国水果产业还处在较低发展阶段,果品质量良莠不齐,品种结构不尽合理,采后商品化处理水平低,流通体系不健全,营销理念和手段落后……所有这些,都不同程度地制约着我国水果产业的健康持续发展。如何解决这些问题,保持水果产业发展的活力,是我们共同面临的严峻挑战。营销理念落后,是当前我…     

城乡新兴的最佳宠物--蜜蜂

随着社会的发展及人民生活水平的不断提高,人们加深了自我保健、自我医疗、储备健康及提高生活质量的需求.一种新理念、新观点、新需求、新投资的保健意识受到广大民众的认同.蜜蜂产品源于自然、采于自然,是一种绿色无公害的保健品.它具有强身、养颜、增强体力、提高免疫力的功效,是预防疾病、延缓衰老、造福人类的保健品.古今中外,人们都把蜜蜂产品视为珍品.     

新兴独特的中医疗法--蜂毒疗法

古老的中华民族几千年前就有蜂针螫刺治病的记载.由于蜂毒螫刺的疼痛和各种不同程度的反应症状,延缓了这种神奇独特蜂毒疗法的应用,其发展受到阻碍.近几年,采用蜂毒疗法医治多种疾病,而且效果神奇.由于媒体的宣传,各种蜂疗书籍的出版发行,还有默默无闻的蜂疗医务工作者的努力和奉献,蜂毒疗法已经普及.众多的蜂疗医院和蜂疗诊所如雨后春笋遍及全国各地.     

药物保健--提高育雏成活率

幼雏易患的主要常见病是呼吸道、肠道、寄生虫、原虫感染及营养缺乏症。以上几种感染性疾病的发生与农村的饲养环境有很大的关系。农村饲养场地普遍都存在清洁卫生差 ,消毒条件不好的状况。故应在推广卫生、消毒的同时 ,选择抗微生物、抗病毒、抗球虫的药物 ,再辅以消化药物和驱虫药进行预防保健。对于营养缺乏症 ,由于农户大多采用饲料厂家生产的雏鸡成品料 ,蛋白质、能量一般不会缺少 ,日粮中主要缺乏的是维生素 ,维生素缺乏会造成雏鸡抵抗力降低、生长滞缓、骨节粗短肿大、运动失调、多发性神经炎等症状。在生产中 ,补充少量的维生素 ,对…     

果品营养

正食用柿有助预防心脏病根据发表在《农业与食品化学》期刊的最新研究,研究人员首次报道了柿子对人体健康的益处,尤其是将其与其他水果相比,如苹果。该研究团队来自位于耶路撒冷的希伯来大学,他们发现,柿子中含有更高含量的膳食纤维、矿物质和酚类化合物。以上这些物质在对抗动脉粥样硬化中发挥着至关重要的作用。众所周知,动脉阻塞是引起心脏病和中风的主要原因。     

果品营养

<正>红苹果和青苹果之间的营养差异苹果是最受喜爱也是最畅销的水果之一。每个人都有自己喜欢的苹果颜色,无论是红色、青色或任何其他颜色。即使所有苹果都是有利于健康的,但有些人还是想知道哪一种苹果最健康。当谈到红苹果与青苹果的营养时,很难做出简单明确的判断,因为这两种苹果都有自己的营养价值,虽然它们之间存在一些小差异,但当涉及到营养时,相比差异,它们体现为更多的相似。对于那些在意苹果的碳水化合物和糖分     

果品营养

<正>美国农业部:学校午餐中增加果蔬计划遭质疑美国农业部的一项计划旨在让学生吃更多果蔬,而近日有批评指出,这项计划的好处被夸大。如《丹佛邮报》所报道,针对美国农业部午餐计划的批评发表于学术期刊PeerJ上,内容涉及美国农业部自2010年开始在3 000多所学校施行的午餐计划,即聪明餐厅运动,而相关研究人员夸大了这项计划的好处。