台湾292菜用大豆

292菜用大豆是1995年从台湾省引进的。该品种丰产,早熟,品质优良,鲜毛豆营养丰富,肉质脆嫩,风味清香,口感好,是蔬菜中的佼佼者。它既能在国内鲜销,又可以速冻加工出口,尤其是日本人最喜欢食用。我们经过二年试种,平均亩产毛豆500-610kg,每公斤价格8元左右,每亩经济效益可达4000-4880元。其栽培技术与本地毛豆有较大的区别,现介绍如下: 一、特征特性 （一）特征植株生长势强,株型紧凑,株高约45-51cm。主茎粗大,9节左右,分枝不甚发达,为有限结荚习性,结荚较密,不易倒伏。百粒重60.1-64.3g,单株荚重47.2g,适宜密植。 （二）特性 292发芽最低温度是10℃,最适温度25℃,最高温度是35℃。温度高低对大豆发芽率和发芽势有显著影响。出苗至分枝约需20-25天,在短日照条件下,分枝至开花约需20-40天。 二、栽培要点 （一）播种与育苗 292菜用大豆春秋两季均可栽培。种子先行晒种2-3天,拣去病籽、杂籽。（1）     

75毛豆

75毛豆系我国台湾省中央植物研究院培育。它富含蛋白质、胡萝卜素、抗坏血酸和多种维生素,还有钾、钙、硒等多种对人体有益的矿物成分。75毛豆既能带荚皮煮食,也可剥粒炒食和凉拌,还可冷冻出口。 75毛豆属有限生长类型,15节主茎顶芽分化为花序:2-5节分枝,大田种植每株生侧枝2-6个;主茎高56-65cm,粗1cm左右,直立强韧,茎被生白色茸毛;根颈粗1cm左右,着生大侧根9-16条,密生根瘤;短总状花序,花白色,中上部花先开放,后逐次向上、向下开放;荚果矩形,被生白色茸毛,大田栽培每株结荚47-73个,双粒荚占55％-73％,3粒荚占13.5％,适合加工出口的鲜荚占73.5％左右;豆粒青色、浑圆,百粒重115g。     

菜用大豆新品种青酥二号

青酥二号是上海市动植物引种研究中心育成的1个早熟优质菜用大豆新品种。经我公司3年的引种试种，该品种表现早熟性显著，常规露地春播全生育期约75天，较抗病毒病，且耐肥水，抗倒伏。株高35～40cm，分枝3～4个，节间9～11节。有限结荚，荚多而密，2～3粒荚多，平均单株结荚45-50个，单株荚重90g以上，最多可达176g。干籽百粒重达33g，鲜籽百粒重70～75g，被覆白色绒膜，豆粒大而     

95—1特早熟毛豆的高效栽培

95-1特早熟毛豆是我中心从日本和我国台湾省引进的20多个毛豆品种中筛选出来的优良品种。该品种耐寒性强,适应性广,可提前或延后栽培,通过适当密植亩产可达500kg以上,若进行早熟覆盖栽培,可实现亩净产值4000元以上,且栽培容易,省工,又利于培养地力。通过三年的试种推广,我们已摸索出一套95-1特早熟毛豆的高效栽培技术。 一、95-1毛豆品种的特征特性 该品种表现极早熟,播种至采收约70-75天,比上海地区大面积栽培的开元毛豆早熟20 多天。株高35cm,分枝2—3个,节间 9—11节。有限结荚,荚多而密,平均单株结荚63个,平均单株荚重88g,最多可达175g。鲜豆百粒重65—70g,豆粒大而饱满,色泽鲜绿,一烧就酥,且吃口甜糯,风味极佳,既可鲜食,又适于速冻加工出口。近两年日本市场对速冻毛豆的需求量急剧增加,该品种是出口日本的     

菜用大豆新品种浙农6号的选育

浙农6号是以台湾75为母本,以9806为父本配制而成的菜用大豆新品种。有限结荚类型,株型收敛,株高36.5 cm,主茎节数8.5个,有效分枝3.7个;出苗至采收鲜荚86 d（天）,比台湾75短4 d（天）;叶片卵圆形,白花,灰毛,青荚绿色、微弯镰形;平均单株有效荚数20.3个,荚长6.2 cm,荚宽1.4 cm,每荚粒数2.0粒,鲜百荚质量294.2 g,鲜百粒质量76.8 g;淀粉含量5.2 %,可溶性总糖3.8 %,口感柔糯略带甜,品质优,一般鲜荚产量700 kg·（667 m²）^-1左右。     

菜用大豆新品种宁豆4号的选育

宁豆4号是以宁镇3号为母本,以苏豆8号为父本杂交后经系统选育而成的菜用大豆新品种。属春播晚熟品种,播种至采收青荚95d(天);出苗势强,生长稳健,亚有限结荚习性。基部叶片为椭圆形,中部为长椭圆形,顶部为披针形,叶色较深。株高75.2cm,主茎13.4节,分枝3.8个,单株结荚67.2个,多粒荚率为65.9%,标准荚312个·kg-1,二粒荚长5.6cm、宽1.2cm,鲜籽百粒重70g以上,出仁率53.8%。鲜荚平均产量为740.4kg·(667m2)-1,鲜粒平均产量为375.5kg·(667m2)-1。干籽粒椭圆形,种皮黄色,种脐淡褐色。鲜籽口感香甜柔嫩。宁豆4号具有高产、稳产、适应性广等优点,适合江苏省及生态条件相似地区作春播鲜食大豆栽培。     

上海郊区蚕豆主要栽培良种

一、陕西一寸大粒蚕豆:1985年从日本引进,目前在崇明县建立了特约警种基地,株高100cm,分枝能力较强,单株分枝5—9个,根系发达,根瘤较少,花白色,单枝结荚4—7个,每荚含种子2—3粒,豆粒肥大,千粒重2000—2500g.种皮绿白色,皮薄,肉质细糯,适宜速冻加工出口,该品种耐肥,较抗病.但耐寒性较差,亩产鲜荚750—800kg上海地区适宜播种期为10月20—25日,行株距为80×33—40cm,每穴播籽1—2粒,亩栽2400株左右,亩用种量10—12kg,基肥亩施过磷酸钙25—30kg,追肥2—3次,一般在12月中下旬追人畜粪750kg或尿素8—12kg,翌年2—3月根据植株生长情况,追施尿素5kg左右,追肥过多会引起贪青晚熟,3月中下旬植株高20—30cm时打去主茎,选留5—6个强壮分枝,并用土块压在植株中间,使分枝之间隔开,以利通风透光,当分枝结荚3—5个后立即打顶,5月中旬始收鲜荚,留种的须于6月中旬荚壳变黑干枯后立即采摘,亩产干籽50—75kg,二、大青蚕豆:上海地方品种,株高100cm,分枝性较强,单株分枝5—7个,单枝结荚10—12个,每荚含种子2—4粒,种子较大,千粒重1500g左右,种皮淡绿色,质软糯、品质佳,耐寒力强,亩产鲜荚600—800kg.     

干鲜两用型辣椒新品种—绿洲真辣

交选2号鲜食大豆,是上海交通大学选育的春大豆优良品种,该品种经试种、示范表现性状稳定,整齐度好,结荚分布均匀,白毛宽荚,籽粒丰满,三粒荚比例高,与台湾75比较,同期播种,上市提早10 d,经济效益好,深受农户喜爱。一、特征特性交选2号大豆属早熟春大豆品种,春播生育期75～80 d。有限结荚习性,植株高50～60 cm,根系发达,茎秆粗壮,抗倒伏,叶卵圆形,红茎,花淡紫红色,茸毛白色,单株结荚25个,种皮淡黄色,种脐浅褐色,微光泽,百粒重35 g,鲜荚青绿,色泽好,食味清甜,适口性好。宜作鲜销、加工。二、栽培要点1.合理轮作 鲜食大豆面积扩大后,连作面积增…     

早熟豇豆新品种黄花王的选育

黄花王是以丰豇原种一代为母本,以黄籽王为父本选育而成的豇豆新品种。主蔓结荚为主,花黄色,始花节位2～3 节,每花序结荚2～6 个,基部5 节以下平均有效果枝数2 个。商品荚绿白色,荚长80～85 cm,最长可达120 cm,单荚质量30 g 左右,荚条匀称,肉质脆嫩,商品性极佳。种子肾形,种皮花色,千粒重130 g 左右。全生育期90～120 d（天）,前期产量1 600～2 000 kg·（667 m²）^-1,占总产量的40% 以上,总产量3 500～4 000 kg·（667 m ²）^-1,全国各地均可种植。     

菜用大豆新品种浙鲜豆4号的选育

浙鲜豆4号是浙江省农业科学院育成的菜用大豆品种,有限结荚类型,株高30～35 cm,株型紧凑,主茎节数9.7个,分枝数1.8个,叶片卵圆形,中等大小,灰毛、紫花,单株荚数30个左右,多粒荚率69.3 %,成熟种子黄皮,子叶黄色,脐色黄,百粒鲜质量约60 g,百粒干质量30.1 g。从播种至采收青荚约81 d（天）,一般鲜荚产量700 kg·（667 m2）^-1左右,适宜上海、江苏、安徽、浙江、江西、湖南、湖北、海南等地作春播栽培。     

攀吨大豆2号培育成功

攀吨大豆二号是继培育攀吨大豆之后,又一最新科研成果。该豆以东大二号为母本,铁荚南瓜为父本,进行远缘杂交,培育而成。其产量和品质等综合性状优于东大二号30%以上。其主要特点:株高150-170cm,主茎20-30节,单株分枝6-10个,紫花、黄荚、白脐,单株结荚300个左右,3粒荚占80%以上,一般亩植4000—6000株,行距60-80公分,株距20-25公分。可以单株留苗;双株定植,产量更高。百粒重25-30g,丰产田亩产可达800kg以上。理论产量可达1000kg。该品种春播120天,夏播105天,可以连续留种使用,亩用种2kg。它适应性广,南北均可种植,高抗七级北风。种植时间可于4…     

台湾75毛豆的栽培技术

1品种特性台湾75毛豆株型挺立,株高50-60cm,生育期85-95d,分枝强,平均有效分枝4．5个。叶卵圆形,花白色,青荚深绿色,根系发达,不易倒伏,耐肥水。每蚝鲜荚320～340个,667m2产鲜荚700～900kg。豆粒松脆,糯性强,口感好,经济效益高,适合作为出口蔬菜种植。     

菜用大豆新品种淮鲜豆5号的选育

淮鲜豆5号是以台湾75为母本、高雄5号为父本的杂交后代,采用改良单籽传法育成的菜用春大豆新品种。丰产、优质、中熟,出苗至采收鲜荚83d(天)。平均每667m~2鲜荚产量670kg。鲜荚灰毛、深绿色,二粒标准荚长5.6cm、荚宽1.3cm,鲜百荚重312.5g,鲜百粒重77.2g。口感甜糯。适宜在江苏省内春播种植。     

早熟大粒毛豆——灰荚2号

蔬菜生产和销售中所讲的毛豆,实质是指未成熟大豆的豆荚。毛豆不仅营养丰富,味道鲜美,而且烹调简单,食用方便,多年来一直是上海经济区人民喜爱的蔬菜。到目前为止,上海经济区使用的毛豆品种可分为三种类型:1、当地春大豆早熟种,其代表品种有上海早红芒、苏州五月毛、奔牛青豆等。80年代后期,江苏省农科院培育的春大豆新品种宁镇1号、宁镇3号等也有一定的种植面积。这些品种的共同特点是:都属当地春大豆品种,感光性较弱,感温性较强,需完成一定的有效积温才能开花结实。采用温床育苗移栽或地膜覆盖栽培,可提早上市。2、外引品种,北方春大豆品种引至本区春播,成熟较早,但产量较低。3、当地夏大豆品种,一般可从6月初播至7月中旬,该类品种的特点是感光性较强,需待日照长度缩短到一定长度后才能正常开花结实。春大豆新品系灰荚2号,综合了原来当地春大豆豆荚产量较高,东北引进春大豆成熟较早的优点,克服了原来当地春大豆豆粒较小,东北引入种产量较低的缺点,是一个鲜荚产量高、籽粒大、茸毛灰色、深受消费者欢迎的上海经济区春大豆毛豆新品系。 一、灰荚2号的特征 灰荚2号由江苏省农科院经作所用沔98和宁镇1号杂交育成。该品种亚有限结荚习性,株高70- 80cm,茎粗0. 7- 0.8cm,结荚高度 12- 14cm,主茎13-14节     

菜用大豆新品种‘浙农3号’

‘浙农3号’菜用大豆是以‘台湾75’为母本,‘9712’为父本杂交后采用系谱法育成的新品种。中早熟品种,株形紧凑,有限结荚习性,单株结荚20 ~ 25个,三粒荚比例30%左右;鲜荚绿色、微弯镰形;荚长6.2 cm,荚宽1.4 cm;百荚鲜质量300.4 g,百粒鲜质量83.8 g,产量约9 000 kg ? hm-2;春季从出苗到采收90 d左右,保鲜和速冻加工兼用。适合浙江省及气候相似地区春播大、中、小棚覆盖或露地栽培。     

中熟毛豆品种--台湾292

1　特征特性该品种由江苏省农科院经济作物研究所从台湾省引进。有限结荚习性 ,株型收敛。株高 70～ 75ｃｍ(厘米 ) ,结荚高度 10～ 12ｃｍ ,单株分枝 2～ 2 5个 ,主茎 10～ 11节。单株结荚 4 0～ 4 5个 ,每荚粒数 2 0～2 2个 ,干种子百粒重 35～ 36ｇ(克 ) ,种皮黄色 ,黄色子叶 ,白花、灰毛。抗倒伏能力强 ,耐大豆纹枯病和霜霉病 ,耐大豆病毒病。鲜豆荚产量在适期播种时 ,一般每 6 6 7ｍ2 (亩 )产 6 0 0～ 70 0ｋｇ(公斤 )。2　栽培方法2 .1　应在能排能灌 ,前茬未种过豆科作物的土壤上播种。2 .2　行距 4 0ｃｍ ,穴距 2 5ｃｍ ,穴播 2…     

上海郊区毛豆栽培良种

一、开育九号、十号毛豆 引自辽宁省开源县。 特征特性:株高65cm,分枝2.2个,第一花序着生在第2.5—3叶节。花紫色,荚长3.6—4.2cm,宽1cm,每荚含种子2—4粒,荚表茸毛灰白色。单株结荚数35—40个,空壳率10—15％,百荚鲜重130g左右,籽粒饱满,品质软糯。全生育期80—85天,亩产鲜荚600—850kg。 栽培要点:①4月上旬至5月上旬播种,②株行距20×40cm,每亩600穴,每穴播3—4粒,亩用种量6.0-7.5kg;③加强中耕除草、查苗补缺等田间管理。④7月上旬至下旬采青上市。     

菜用大豆新品种‘青酥3号’

 ‘青酥三号’为优质、早熟、抗病菜用大豆新品种。该品种株型直立,有限结荚,单株结荚20～25个,其中2~3粒荚比例达73%以上,荚色绿,荚毛灰白稀疏,2~3粒荚长5.3 cm以上,荚宽1.2 cm以上。鲜豆百粒重量66.3 g,被覆绒膜,易烧煮,吃口糯性,微甜,适合华东地区春播大中小棚覆盖栽培或露地栽培。     

毛豆速冻保鲜技术

毛豆是一种带荚的菜 用大豆，是大豆属的一种，俗称白毛豆，因其鲜豆荚壳上长满白色毛而得名。日本人称为毛枝豆。鲜毛豆营养丰富，肉质脆嫩，风味清香，口感好，属于一种高档豆类蔬菜品种，在日本市场卖价比一般鲜豆类蔬菜为高，日本人喜欢食用，每年消费量近１０万吨，为餐馆、酒家必不可少的酒菜。我国生产的速冻鲜毛豆９０％以上销往日本，福建是对日出口速冻毛豆的主要地区，年出口量最高达２万吨以上。我国已成为日本进口速冻蔬菜主要品种来源。 现将鲜毛豆速冻保鲜技术介绍如下： 一、原料挑选与处理 （一）、原料挑选 原料质量的优…     

菜用大豆新品种闽豆9号的选育

闽豆9号是以闽豆6号为母本,以08B4-1为父本进行有性杂交,经系谱选育而成的菜用大豆新品种。株型收敛,有限结荚习性,出苗至采收青荚79.1 d(天)左右,属南方春大豆中熟品种;平均标准荚长5.77 cm、标准荚宽1.38 cm,鲜百粒重73.28 g;鲜籽粒VC含量0.246 mg·g^-1,总糖含量3.5%,粗纤维含量4.6%,淀粉含量6.1%,粗脂肪含量4.8%,粗蛋白质含量11.7%,含水量69.1%;平均每667 m²鲜荚产量700 kg左右,感炭疽病,适宜福建省及相似生态区春季种植。