2013第三届“中国蔬菜种业发展论坛”专题(二) 中国蔬菜育成品种概况北大核心

在收集并整理1978～2012年全国审（认）定、登记、备案、国家鉴定的蔬菜品种的基础上,初步总结分析了各蔬菜作物以及各省份育成品种情况,并比较了大白菜、甘蓝、番茄、辣椒、黄瓜等5种主要蔬菜作物的育成品种情况,发现我国主要蔬菜作物均经历过3～4代的品种更新,针对当前蔬菜产业形势和育种现状提出了建议。     

《中国蔬菜育种学》

正《中国蔬菜育种学》由中国农业科学院蔬菜花卉研究所等30多个科研及教学单位的100余位育种专家编撰,中国农业出版社2017年8月出版。全书由总论和各论两部分组成。总论部分概述了中国蔬菜育种学的发展历史、主要成就、育种技术途径以及良种繁育、田间试验设计与统计等基础理论知识;各论部分系统地介绍了白菜、甘蓝、番茄、辣椒、黄瓜、萝卜等32种蔬菜作物的育种概况、种质资源、生物学特性与主要性状遗传、育种目标、育种技术、育种途径及良种繁育技术等。书后选登了部分有代表性的育成品种或育种材料的图片。     

“七五”期间育成的蔬菜新品种简介

为加速蔬菜新品种的应用推广，现将“七五”期间育成并通过品种审定的五种蔬菜新品种的主要性状进行了整理并作一简要介绍。读者如需要对新品种进一步了解或购种，请直接与育成单位联系。     

江苏省蔬菜种质资源保护与利用现状

经1961、1978年两次系统调查，13大类73种1053个蔬菜地方品种得到保存和鉴定。1950～2000年，江苏省先后自国内外引进47种2000多个蔬菜品种。并在国内率先开展了洋葱、辣椒不育系利用，茄果类、十字花科蔬菜及西甜瓜杂种优势利用及抗病育种研究，1982年至今育成并通过审定的蔬菜新品种75个。江苏省在国内较早地开展了蔬菜生物技术研究并取得重大进展。“十一五”应加快构造江苏省蔬菜种质资源保护和利用平台。     

重视知识产权 保护蔬菜品种

我国是世界上最大的蔬菜生产国和消费国，据FAO统计资料，2002年我国的蔬菜(含果用瓜)收获面积为1958.7万hm^2，比1980年增长约5倍；占世界总收获面积的41．7％。2002年的蔬菜产量为36847万t，占世界产量的46．8％。蔬菜已经成为我国出口的主要农产品，种植蔬菜成为农民增收致富的重要途径之一。在蔬菜生产上，良种是保证蔬菜产品质量、产量的关键。谁使用了优良的品种，谁的产品就好销售；谁拥有先进的育种技术和优良的品种，谁的种子企业就能够兴旺发达。我国已育成并通过审定的蔬菜新品种1000余个，主要蔬菜良种已更换3～4次，良种覆盖率已达80％。蔬菜良种对于促进蔬菜产业发展发挥了重要作用。     

黑龙江省1997年通过审定的蔬菜新品种

黑龙江省１９９７年通过审定的蔬菜新品种黑龙江省农作物品种审定委员会于１９９７年２月审定通过了３个蔬菜新品种，现简介如下。１齐甜椒１号由齐齐哈尔市蔬菜研究所（邮编：１６１０００）育成。该品种早熟，生育期１１５天左右。株高４５～５０ｃｍ，株幅５０～５５ｃ...     

中国蔬菜越南受欢迎

近一个时期以来，中国蔬菜开始大量进入越南蔬菜市场，并且受到越南商家和消费的欢迎。在越南胡志明市一个名为豪门的大型蔬菜集散中心，每天都有100t以上的中国蔬菜顺利成交，主要是大蒜、胡萝卜、大白菜、洋葱、鲜姜、花椰菜和大葱等耐贮存的品种。特别是近期大批中国胡萝卜进入该市场，进货量每天达到20～30t，由于个大饱满，颜色鲜艳，没有纤维，叶子和根部切割整齐，干净、耐贮存，成为最为热销的蔬菜品种。     

“六五”期间育成的蔬菜新品种简介(一)

为加速蔬菜新品种的应用推广，有关科研及教学单位提供了“六五”期间育成并通过品种审定、验收的蔬菜新品种有关资料，我们对其进行了编辑、整理，现分期摘登介绍．《中国蔬菜》已发表过的不再重登。读者如需要种籽可直接与育成单位联系．     

蔬菜高温逆境研究进展

概述了高温逆境对蔬菜作物外观形态的影响并阐明了高温逆境下蔬菜光合作用、水分生理、内源激素、细胞膜热稳定性及保护酶系统等一系列生理生化代谢的改变,为蔬菜作物耐热品种选育及其配套技术的研究提供了理论依据.     

河北省蔬菜品种现状及发展对策

为及时掌握河北省蔬菜产业发展动态，摸清河北省蔬菜品种情况，更好地指导河北省蔬菜生产，河北省农业技术推广总站于2005年9～10月对河北省蔬菜品种情况进行了调查，研究了下一步的工作方向、思路和措施，以利进一步加强蔬菜生产工作指导，把河北省蔬菜生产推向一个新的水平。     

蔬菜新品种推广的现状、问题和营销策略

随着人们生活水平不断提高,蔬菜多样性、优质、保健等需求日益加强,对适于产业化生产的新品种需求也在增加,蔬菜新品种的推广面临良好的机遇.到目前为止,我国育成并通过国家或省农作物品种委员会审定或登记的杂交蔬菜新品种2000余个.主要的蔬菜良种已更新5～6次,杂交品种覆盖率达80%.这些品种在蔬菜生产上发挥着重要作用,信誉较好,产品行销全国.现将科研型企业蔬菜新品种的现状与问题进行分析,以期为蔬菜新品种的推广找出更好的营销策略.     

施肥对蔬菜中硝酸盐含量的影响

蔬菜极易累积硝酸盐，美国学者White曾指出，人体摄人的硝酸盐81．2％来自蔬菜。蔬菜硝酸盐的积累，一方面与蔬菜种类、品种、器官组织等作物品种特性有关，另一方面与施肥、光照、土壤水分等环境条件密切相关，其中施肥是影响蔬菜硝酸盐积累的主要因素。为了研究不同肥料配比、不同氮肥用量以及施用生物肥、叶面肥对蔬菜中硝酸盐含量的影响，我们进行了本试验。     

十四个蔬菜优良一代杂种介绍(一)

蔬菜杂种优势利用是蔬菜育种领域里一项重要成果，我国目前研究利用杂种优势的蔬菜种类已扩大到白菜、甘蓝等２０多种，相继育成了许多优良一代杂种已在生产上应用。受到广大生产者的欢迎。 本刊现将农业部科技局推广处重点推广的十四个蔬菜优良一代杂种（包括小白菜、大白菜、甘蓝、番茄、黄瓜等）的主要性状等，分二期向蔬菜科技人员、生产者及广大读者介绍。 介绍内容由中国农科院蔬菜所科研处根据各育成单位提供的有关资料整理而成。 需要引种或有关详细材料，请直接与各育成单位联系。     

世界蔬菜诱变育种及发展趋势

蔬菜育种方法多种多样,随着科学技术的发展,利用理化方法诱发突变,作为常规育种方法一个有力的补充手段已逐渐被育种家们所重视,并且取得了显著的成绩。一、世界各国诱变育成的蔬菜品种概况自1950年西德首先育成了第一个蔬菜突变品种——早熟、高产、抗病菜豆品种“尤列维尔索”以来,世界各国相继开展了蔬菜诱变育种工作,于70年代以后日趋活跃。截止     

“十五”期间我国蔬菜科研进展（三）——我国白菜育种研究进展

大白菜、辣椒是我国重要的蔬菜作物种类，种植面积居世界首位。白菜、辣椒育种作为国家级研究课题已有20多年的历史。育成了一批具有国际先进水平的新品种，获得了巨大的经济效益和社会效益。近几年，白菜在耐热、耐先期抽薹品种的选育，辣椒在保护地专用品种、适宜出口的品种的选育方面取得突破性进展，打破了进口种子垄断国内市场的局面。     

蔬菜无土栽培基础讲座

第三讲　主要蔬菜无土栽培技术 黄瓜、番茄和莴苣是温室的三种主要蔬菜作物。今就以这三种作物为代表来介绍其无土栽培技术。 一、黄瓜 1.品种选择 温室栽培应选择耐弱光并能单性结果的品种。目前春季栽培大多采用长春密刺;秋冬栽培用农大14号,北京刺瓜等品种。 2.播种育苗 种子经消毒,浸种催芽后,播种于装有泥炭和蛭石混合的育苗基质的育苗钵中,每钵只播一粒种子,播后用塑料薄膜盖上,保持26～28℃,出苗后去掉塑料簿膜,并降低温度至18～20℃,等植株长出2～4片真叶时,就可以定植。 3.栽培方式与基质选择 黄瓜的无土栽培,采用基质栽培效果较好…     

《中国蔬菜育种学》

正《中国蔬菜育种学》由中国农业科学院蔬菜花卉研究所等30多个科研及教学单位的100余位育种专家编撰,中国农业出版社2017年8月出版。全书由总论和各论两部分组成。总论部分概述了中国蔬菜育种学的发展历史、主要成就、育种技术途径以及良种繁育、田间试验设计与统计等基础理论知识;各论部分系统地介绍了白菜、甘蓝、番茄、辣椒、黄瓜、萝卜等32种蔬菜作物的育种概况、种质资源、生物学特性与主要性状遗传、育种目标、育种技术、     

蒲城县西瓜甜瓜后茬蔬菜作物产业现状及发展建议

主要介绍了渭南市蒲城县及其周边地区西瓜甜瓜后茬蔬菜作物的产业现状,主要从栽培品种、种植方式、经济效益等方面进行了总结归纳,并针对调研中发现的问题提出了相关对策建议,对西瓜甜瓜后茬蔬菜作物种类和品种选择具有重要的指导意义。     

山东蔬菜种业发展现状与展望

山东省是目前全国最大的设施蔬菜和出口蔬菜生产基地，对专用品种的需求量大、标准高。据测算，目前全省设施蔬菜栽培品种50% 以上是进口种子，30% 以上来自省外，本省育成的品种不足20%；出口蔬菜中大葱品种约80%、洋葱品种70% 以上是进口种子。实现进口种子国产化依然任重道远。     

蔬菜品种成熟期市场衰退原因及对策

蔬菜品种进入种子市场，可分为导入期、成长期、成熟期和衰退期。目前，我国蔬菜种子市场上品种繁多，但真正经得起时间和空间（地域）考验的优良品种并不多。一个优良的蔬菜品种育成往往需要３～５年时间，加上区试、审定以及最初的市场导入、推广等，进入到产品成熟期往往需要８年以上时间。由于多种原因，许多蔬菜品种在经过成长期后，很快就进入到衰退期，其成熟期很短，没有充分发挥品种的优势，没有取得应有的经济和社会效益，造成了科技资源的极大浪费。１蔬菜成熟品种市场衰退的原因１．１市场客观因素①种植者的求新求异心理由于近…