壳寡糖对育肥猪生长性能、肉品质、抗氧化功能及免疫功能的影响

为分析肥育猪的生长品质及其相关功能在壳寡糖影响下的表现,以验证壳寡糖对育肥猪的效果,确定壳寡糖在饲料中的最佳添加量,保证育肥猪的生长质量。选取225头生长猪作为试验对象,设置对照组和试验组,对照组采用基础饲料方式,试验组2组,一是基础饲料+30 mg/kg壳寡糖（COS组）,二是低能低蛋白质+基础饲料+30 mg/kg（低能低蛋白质+COS组）壳寡糖,每组25头,每组重复3次,分析不同的饲喂方式对生长育肥猪的影响。结果：与对照组相比,COS组和低能低蛋白质+COS组的生长育肥猪的猪背最长肌中肌苷酸含量、猪血清免疫球蛋白M含量、猪血清补体4含量显著提高;与对照组相比,COS组生长育肥猪背最长肌中猪血清免疫球蛋白G含量、十二指肠绒毛高度与隐窝深度比值显著提高;与对照组相比,COS组生长与育肥猪料重比例显著下降。结论：基础饲料+30 mg/kg壳寡糖（COS组）更能促进生长育肥猪的生长性能的提升,增强生长育肥猪的抗氧功能及免疫功能,优化猪肉品质。     

辣木叶对育肥猪生长性能、屠宰性能、抗氧化功能和肉品质的影响

本试验旨在研究饲粮添加不同水平的辣木叶对育肥猪生长性能、屠宰性能、抗氧化功能和肉品质的影响。选用体况良好、平均体重为(65.40±1.63)kg的"杜×长×大"三元杂交育肥猪144头,随机分为4个组,每组6个重复,每个重复6头猪。对照组饲喂基础饲粮,试验组分别饲喂在基础饲粮中添加3%、6%和9%辣木叶的试验饲粮。预试期7 d,正试期45 d。结果表明:1)与对照组相比,6%辣木叶组育肥猪的终末体重和平均日增重显著提高(P0.05),3%和6%辣木叶组育肥猪的料重比显著降低(P0.05)。2)与对照组相比,6%辣木叶组育肥猪的胴体直长显著增加(P0.05),6%辣木叶组育肥猪的背膘厚度显著降低(P0.05)。3)与对照组相比,6%和9%辣木叶组育肥猪的血清超氧化物歧化酶(SOD)活性显著提高(P0.05),3%、6%和9%辣木叶组育肥猪的血清丙二醛含量显著降低(P0.05)。4)饲粮中添加辣木叶对育肥猪肌肉干物质、粗蛋白质和粗脂肪含量无显著影响(P0.05)。与对照组相比,6%和9%辣木叶组育肥猪的肌肉SOD活性和总抗氧化能力显著提高(P0.05)。综上所述,饲粮中添加辣木叶可以提高育肥猪的生长性能和抗氧化功能,改善肉品质。本试验条件下,辣木叶适宜添加水平为6%。     

营养性复合添加剂饲喂模式对生长猪免疫功能和猪瘟抗体效价的影响

本试验旨在研究营养性复合添加剂饲喂模式对生长猪免疫功能和猪瘟抗体效价的影响。选用体重(40.5±2.3)kg的健康"杜×长×大"生长猪24头,按体重相近、性别一致原则随机分为4组,每组6个重复,每个重复1头猪。试验第7天接种猪瘟疫苗,疫苗接种前7 d为试验前期,疫苗接种后28 d为试验后期,试验期共35 d。对照组饲喂基础饲粮,试验组分别在试验前期、后期和全期在基础饲粮中添加0.1%营养性复合添加剂。结果表明:与对照组相比,全期饲喂营养性复合添加剂显著提高试验第21天生长猪血清猪瘟抗体滴度(P0.05);全期组试验第28天生长猪血清猪瘟抗体滴度显著高于对照组和前期组(P0.05)。与对照组相比,后期组和全期组显著降低了试验第21天生长猪全血CD3+数量(P0.05);全期组试验第35天全血CD3+数量显著低于其他各组(P0.05)。与对照组相比,全期组显著提高了试验第21天和第35天生长猪血清免疫球蛋白含量(P0.05);前期组或全期组显著提高了生长猪血清超氧化物歧化酶活性和总抗氧化能力(P0.05),而全期组显著降低了血清丙二醛含量(P0.05)。综上所述,营养性复合添加剂的不同饲喂模式对生长猪猪瘟抗体水平、免疫球蛋白含量和机体抗氧化能力的影响有差异,其中全期饲喂效果最佳。     

复合益生菌与黄芪多糖对生长育肥猪免疫和抗氧化功能的影响

本试验旨在研究复合益生菌与黄芪多糖(APS)对生长育肥猪免疫和抗氧化功能的影响。试验采用2×2双因素试验设计,选取80头健康状况、体重[(33.5±0.8) kg]相近的"杜×长×大"生长猪,根据体重随机分为4组(每组5个重复,每个重复4头猪),分别饲喂基础饲粮(对照组)、基础饲粮+5×10~8CFU/kg复合益生菌(复合益生菌组)、基础饲粮+0.1%APS(APS组)、基础饲粮+5×10~8CFU/kg复合益生菌+0.1%APS(复合益生菌+APS组)。试验期为84 d。结果表明:1)与对照组相比,饲粮添加复合益生菌显著提高第57天和第85天生长育肥猪血清溶菌酶(LZM)活性(P0.05),有提高第29天血清LZM活性的趋势(P=0.068);饲粮添加APS有提高第29天血清LZM活性的趋势(P=0.090)。2)复合益生菌与APS对第29天生长育肥猪外周血CD4~+T淋巴细胞比例存在互作趋势(P=0.075),对第57天外周血CD4~+T淋巴细胞比例以及第29天和第57天外周血CD4~+T淋巴细胞/CD8~+T淋巴细胞(CD4~+/CD8~+)值存在互作效应(P0.01)。主要表现为,第29天,与对照组相比,APS组外周血CD4~+T淋巴细胞比例和CD4~+/CD8~+值显著降低(P0.05);与复合益生菌组相比,复合益生菌+APS组外周血CD4~+T淋巴细胞比例和CD4~+/CD8~+值无显著差异(P0.05)。第57天,与对照组相比,APS组外周血CD4~+T淋巴细胞比例和CD4~+/CD8~+值极显著提高(P0.01);与复合益生菌组相比,复合益生菌+APS组外周血CD4~+T淋巴细胞比例和CD4~+/CD8~+值无显著差异(P0.05)。3)与对照组相比,饲粮添加复合益生菌显著提高第85天生长育肥猪血清肿瘤坏死因子-α(TNF-α)和干扰素-γ(IFN-γ)含量(P0.05),饲粮添加APS有提高第85天血清IFN-γ(P=0.067)和白细胞介素-2(IL-2)(P=0.093)含量的趋势。复合益生菌与APS对第85天血清白细胞介素-6(IL-6)含量存在互作趋势(P=0.055),与对照组相比,APS组第85天血清IL-6含量有降低的趋势(P=0.055);与复合益生菌组相比,复合益生菌+APS组第85天血清IL-6含量无显著差异(P0.05)。4)复合益生菌与APS对第57天生长育肥猪血清谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性存在互作效应(P0.05),与对照组相比,复合益生菌组第57天血清GSH-Px活性极显著提高(P0.01);与APS组相比,复合益生菌+APS组第57天血清GSH-Px活性无显著差异(P0.05)。5)与对照组相比,饲粮添加复合益生菌极显著提高第85天生长育肥猪血清谷草转氨酶(AST)活性(P0.01)。复合益生菌与APS对第29天血清谷丙转氨酶(ALT)活性存在互作效应(P0.05),与对照组相比,复合益生菌组第29天血清ALT活性显著提高(P0.05);与APS组相比,复合益生菌+APS组第29天血清ALT活性则无显著差异(P0.05)。综上所述,饲粮添加复合益生菌可提高生长育肥猪的免疫功能,并在细胞因子的调节中发挥免疫增强作用,但对于抗氧化功能的影响则不稳定;饲粮添加APS对生长育肥猪的免疫功能具有一定的提高作用,在细胞因子的调节中主要发挥抗炎作用,在细胞免疫中主要发挥免疫自稳作用,并促进其氧化平衡状态的保持;复合益生菌与APS在生长育肥猪细胞免疫、细胞因子调节、抗氧化等方面均存在一定互作效应,复合益生菌的添加容易引起血液指标大幅度的变化,而APS对于这种大幅度的变化具有抑制作用。     

多营养源饲粮对生长育肥猪生长性能、养分表观消化率及肉品质的影响

本试验旨在研究多营养源饲粮对生长育肥猪生长性能、养分表观消化率及肉品质的影响,探索使用非常规饲料原料配制饲粮的可能性。试验选取日龄相近、体重在(41.06±1.43)kg的"杜长大"生长猪48头,随机分配到2个组,分别饲喂玉米-豆粕型基础饲粮(对照组)和多营养源饲粮(试验组),每组12个重复,每个重复2头猪。生长阶段试验期为42 d,育肥阶段待猪体重达120 kg时,每个组选择5头猪进行屠宰并测定肉品质。结果表明:1)与对照组相比,试验组试验猪平均日采食量提高了7.76%(P0.05),平均日增重、料重比和能量摄入量均无显著差异(P0.05);2)与对照组相比,试验组钙、磷、能量、粗蛋白质、粗灰分和干物质的表观消化率显著降低(P0.05),粗脂肪的表观消化率无显著差异(P0.05);3)与对照组相比,饲喂多营养源饲粮显著提高了试验猪血清谷丙转氨酶的活性(P0.05),但对其余血清生化指标均无显著影响(P0.05);4)与对照组相比,饲喂多营养源饲粮对猪肉品质及背最长肌肌内脂肪和蛋白质含量无显著影响(P0.05)。由此可知:在本试验条件下,饲喂以非常规饲料原料为主的多营养源饲粮降低了生长育肥猪营养物质表观消化率,但对其生长性能和肉品质无负面影响。     

不同锌源及水平对生长育肥猪生长性能、血清抗氧化指标及微量元素利用的影响

本试验旨在研究饲粮添加低水平蛋氨酸锌(Zn-Met)或硫酸锌(ZnSO_4)对生长育肥猪生长性能、血清抗氧化指标和微量元素利用的影响,确定生长育肥猪饲粮中锌的适宜添加量,实现有效利用资源,减少排泄物中锌对环境的影响。选用体重为(33.70±2.76)kg的"杜×长×大"生长育肥猪32头,随机分成4组,每组8个重复,每个重复1头猪。对照组饲喂基础饲粮,试验组在基础饲粮中分别添加40 mg/kg Zn-Met、40 mg/kg ZnSO_4和80 mg/kg ZnSO_4(以锌元素计)。预试期7 d,正试期72 d,分生长期和育肥期2个阶段。结果表明:1)与对照组相比,饲粮添加不同来源和水平锌对生长育肥猪平均日增重、平均日采食量和料重比均无显著影响(P0.05)。2)与对照组相比,饲粮添加不同来源和水平锌能显著提高生长育肥猪血清总超氧化物歧化酶(T-SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)及铜锌超氧化物歧化酶(CuZn-SOD)活性(P0.05),显著降低血清丙二醛(MDA)含量(P0.05);40 mg/kg Zn-M et组血清T-SOD和GSH-Px活性最高,血清MDA含量最低;而血清Cu Zn-SOD活性随ZnSO_4添加量的增加而升高,以80 mg/kg ZnSO_4组最高。3)与对照组相比,饲粮添加Zn-Met显著提高锌、铜和锰表观吸收率(P0.05),而饲粮添加ZnSO_4只显著提高锌表观吸收率(P0.05),且随ZnSO_4添加量的增加而降低;40 mg/kg Zn-Met组锌表观吸收率最高。综上所述,饲粮添加Zn-Met或ZnSO_4没有显著改善生长育肥猪的生长性能,但显著改善了生长育肥猪的血清抗氧化指标和微量元素的表观吸收率;本试验条件下,生长育肥猪饲粮中ZnSO_4的添加量需低于80 mg/kg,而40 mg/kg Zn-M et较为适宜。     

水合硅铝酸钠钙对生长肥育猪生长性能、养分表观消化率及抗氧化能力的影响

本试验旨在研究水合硅铝酸钠钙(HSCAS)对生长育肥猪生长性能、养分表观消化率及抗氧化能力的影响。选择(48.0±10.0)kg的健康"杜×长×大"生长猪45头,随机分为3个处理,每个处理5个重复,每个重复3头猪。对照组饲喂基础饲粮,试验组分别饲喂在基础饲粮中添加0.25%和2.50%HSCAS的饲粮。试验期为70d,分为48～80kg(前期)和81～110kg(后期)2阶段进行。结果表明:1)与对照组相比,添加0.25%HSCAS对猪生长性能、血清尿素氮(UN)含量和抗氧化能力均无显著影响(P>0.05),但显著降低了后期粗蛋白质(CP)和能量的表观消化率(P<0.05);2)与对照组相比,添加2.50%HSCAS显著提高了后期和全期的料重比(P<0.05),显著提高了血清UN含量(P<0.05),显著降低了后期生长育肥猪CP、粗灰分和能量的表观消化率、血清超氧化物歧化酶活性及总抗氧化能力(P<0.05)。由此可知,饲粮中添加0.25%HSCAS对生长育肥猪的生长和健康无明显影响,但添加量达到2.50%可显著降低其生长性能、养分表观消化率和抗氧化能力。     

发酵菜籽粕替代豆粕饲喂生长猪对其生长性能、血清生化指标、抗氧化能力和免疫功能的影响

本试验旨在研究不同比例发酵菜籽粕(FRSM)替代豆粕饲喂生长猪对其生长性能、血清生化指标、抗氧化能力和免疫功能的影响。选择同一批次、体重为(42.35±1.65) kg的健康"杜×长×大"生长猪96头,随机分成4组,每组6个重复,每个重复4头。Ⅰ组饲喂玉米-豆粕型基础饲粮,Ⅱ组饲喂含8.4%菜籽粕(RSM)的等氮替代饲粮,Ⅲ组饲喂含12%FRSM的等氮替代饲粮,Ⅳ组饲喂含16%FRSM的等氮替代饲粮。试验期7周。结果表明:1)各组的平均日增重、平均日采食量和料重比差异不显著(P0.05),但Ⅲ、Ⅳ组优于Ⅱ组。2)各组血清中葡萄糖、总蛋白和尿素氮的含量差异不显著(P0.05);Ⅲ、Ⅳ组血清中总胆固醇的含量显著低于Ⅰ、Ⅱ组(P0.05);Ⅱ组血清中三碘甲状腺原氨酸(T3)、甲状腺素(T4)的含量最高,并且T3的含量极显著高于其他3组(P0.01),T4的含量显著高于Ⅳ组(P0.05),其余各组间差异不显著(P0.05)。3)各组血清中谷胱甘肽过氧化物酶活性和总抗氧化能力差异不显著(P0.05);Ⅲ组血清中超氧化物歧化酶活性极显著高于Ⅰ、Ⅱ组(P0.01),丙二醛含量显著低于Ⅰ、Ⅱ组(P0.05),Ⅲ、Ⅳ组间差异不显著(P0.05)。4)各组血清中免疫球蛋白(Ig) A、IgG、IgM的含量均差异不显著(P0.05);Ⅲ组血清中肿瘤坏死因子-α的含量显著高于Ⅳ组(P0.05),其余各组间差异不显著(P0.05)。综上所述,添加FRSM可在一定程度上改善生长猪的生长性能,降低血清中T3、T4和总胆固醇的含量,提高抗氧化能力,同时对免疫功能没有负面影响,并且提高了RSM在生长猪饲粮中的添加量,使FRSM用量提高到16%,即RSM用量提高到11.2%。     

饲粮核黄素添加水平对生长獭兔生长性能、毛皮质量、血液指标及抗氧化功能的影响

本试验旨在研究饲粮核黄素添加水平对3~5月龄生长獭兔生长性能、毛皮质量、血液指标及抗氧化功能的影响。选取体重相近、健康状况良好的3月龄獭兔160只,随机分成4组,每组40个重复,每个重复1只。对照组饲喂基础饲粮,试验组分别饲喂在基础饲粮中添加3、6和12 mg/kg核黄素的试验饲粮。预试期7 d,正试期53 d。结果表明:饲粮核黄素添加水平对生长獭兔料重比、平均日增重、平均日采食量均无显著影响(P0.05),对毛皮厚度、被毛长度无显著影响(P0.05),但是对毛皮面积、毛皮重量有显著或极显著影响(P0.05或P0.01)。饲粮核黄素添加水平对血清胆固醇含量有显著影响(P0.05),而对血清总蛋白、白蛋白、甘油三酯、尿素氮、高密度脂蛋白胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇含量均无显著影响(P0.05)。6 mg/kg添加组血清和肝脏谷胱甘肽过氧化物酶活性极显著高于对照组(P0.01)。饲粮核黄素添加水平对血清和肝脏总超氧化物歧化酶活性、丙二醛含量以及肝脏总抗氧化能力无显著影响(P0.05)。结果表明,生长獭兔的饲粮核黄素添加水平为6 mg/kg(饲粮核黄素实测含量为8.35 mg/kg)时能显著提高毛皮品质和机体抗氧化能力。     

牛磺酸对猪抗氧化功能的影响

本试验旨在研究牛磺酸对生长育肥猪抗氧化功能的影响，为牛磺酸在生长育肥猪上的使用提供参考。试验选择280头体重约65kg健康的生长育肥猪，随机分成4组。对照组生长育肥猪饲喂不含有牛磺酸的日粮，试验1组、试验2组和试验3组的生长育肥猪分别饲喂含有1 000、1 500、2 000 mg/kg牛磺酸的试验日粮，饲喂30 d。试验结束时采集各组生长育肥猪的血液，检测血液抗氧化指标。结果表明，与对照组生长育肥猪相比，添加1 500、2 000 mg/kg的牛磺酸显著提高了试验2组和试验3组生长育肥猪血液中过氧化氢酶和超氧化物歧化酶活性(P <0.05)，显著降低了丙二醛的浓度(P <0.05)，显著增强了总抗氧化能力(P <0.05)；而牛磺酸对生长育肥猪血液中的谷胱甘肽过氧化物酶活性未产生显著影响(P> 0.05)。综上所述，在日常生产中日粮中添加适量的牛磺酸可提高生长育肥猪血液中抗氧化酶活性，降低脂质氧化产物丙二醛浓度，增强机体的抗氧化功能；考虑饲养效果及成本，生长育肥猪日粮中添加1 500 mg/kg牛磺酸较为适宜。     

茶树油对育肥猪生长性能、器官指数、胴体性状和肉品质的影响

本试验旨在研究饲粮中添加茶树油对育肥猪生长性能、器官指数、胴体性状和肉品质的影响。试验选用64头初重为(68.13±0.46)kg的健康"杜×长×大"三元杂交生长育肥猪,随机分为4组,每组4个重复,每个重复4头猪(公母各占1/2)。对照组饲喂基础饲粮,试验组饲喂在基础饲粮中分别添加100、200和300 mg/kg茶树油的试验饲粮,预试期10 d,正试期56 d。结果显示:1)与对照组相比,200和300 mg/kg组末重和平均日增重显著增加(P0.05),100和200 mg/kg组料重比显著降低(P0.05);2)与对照组相比,200和300 mg/kg组肝脏指数显著增加(P0.05),300 mg/kg组肾脏指数显著增加(P0.05);3)与对照组相比,200 mg/kg组背最长肌红度值、p H24 h显著增加(P0.05),100和200 mg/kg组背最长肌剪切力显著降低(P0.05)、肌内脂肪含量显著增加(P0.05)。结果表明,饲粮中添加不同剂量的茶树油对育肥猪的生长性能、器官指数和肉品质有不同程度的影响,其中基础饲粮中添加200 mg/kg茶树油对育肥猪生长性能和肉质的改善效果较好。     

饲粮减少矿物元素对育肥猪生长性能、肉品质、血清生化指标以及骨骼肌矿物元素含量的影响

本试验旨在研究饲粮中减少铁、锰、锌、镁和铜5种矿物元素添加量对育肥猪后期生长性能、肉品质、血清生化指标以及骨骼肌矿物元素含量的影响。选用体况良好、体重接近[(76.17±1.58)kg]的"杜×长×大"三元杂交育肥猪300头,随机分成3个组,每组10个重复,每个重复10头猪,公母各占1/2。对照组饲喂基础饲粮,试验组饲喂在基础饲粮基础上减少30%或60%矿物元素的饲粮。预试期3 d,正试期30 d。结果表明:与对照组相比,1)饲粮减少30%和60%矿物元素对育肥猪的生长性能和肉品质无显著影响(P0.05);2)饲粮减少30%和60%矿物元素,育肥猪血清氨含量显著升高(P0.05);减少60%矿物元素显著降低血清中总胆固醇的含量(P0.05),同时有降低血清总蛋白含量的趋势(P0.10);3)饲粮减少30%矿物元素对育肥猪骨骼肌中各矿物元素含量并无显著影响(P0.05),而减少60%矿物元素使得骨骼肌铜、铁和锰元素含量显著降低(P0.05)。由此得知,育肥猪饲粮中铁、锰、锌、镁和铜元素的含量可减少NRC(2012)推荐量的30%,而不会影响育肥猪后期的生长性能和肉品质。     

饲粮添加缩合单宁对肉鸡生长性能、肉品质、免疫功能、抗氧化功能及肠道形态的影响

本试验旨在探究饲粮添加缩合单宁对肉鸡生长性能、肉品质、免疫功能、抗氧化功能和肠道形态的影响。选取360只健康状况良好的1日龄817肉仔鸡,按体重无差异原则随机分为3组,每组6个重复,每个重复20只。对照组饲喂基础饲粮,试验组分别在基础饲粮中添加100(CT-100组)和200 mg/kg(CT-200组)的缩合单宁。试验期42 d。结果表明:1)与对照组相比,CT-100组的平均日增重显著提高(P0.05),料重比显著降低(P0.05)。2)与对照组相比,CT-100组、CT-200组肌肉45 min和24 h黄度(b*)值均显著降低(P0.05),且CT-200组肌肉45 min b*值显著低于CT-100组(P0.05)。3)与对照组相比,CT-100组、CT-200组血浆免疫球蛋白G(IgG)和免疫球蛋白A(IgA)含量均显著提高(P0.05),CT-100组血浆免疫球蛋白M(IgM)含量显著提高(P 0.05)。4)与对照组相比,CT-100组、CT-200组血浆和肝脏丙二醛(MDA)含量均显著降低(P 0.05),血浆总抗氧化能力(T-AOC)和肝脏总超氧化物歧化酶(T-SOD)活性显著提高(P0.05);CT-100组肝脏T-AOC和血浆T-SOD活性均显著提高(P0.05)。5)与对照组相比,CT-100组空肠绒隐比(V/C)显著提高(P0.05),CT-200组回肠绒毛高度显著提高(P0.05)。由此可见,饲粮添加适量缩合单宁能够一定程度地改善肉鸡的生长性能、肉品质、免疫功能、抗氧化功能以及肠道形态,且添加100 mg/kg的效果优于200 mg/kg。     

黄腐酸对生长猪生长性能、血清生化指标、血常规参数和免疫功能的影响

本试验主要通过对生长猪生长性能、血清生化指标、血常规参数和免疫功能的研究,确定黄腐酸(FA)是否能促进生长猪的健康和生长,以及其适宜添加量。试验选取健康的平均体重为(30.0±2.5)kg的"长×大"二元杂交生长猪180头,随机分为5个组,每个组6个重复,每个重复6头猪。对照组饲喂基础饲粮,试验组在基础饲粮中分别添加0.2%、0.4%、0.6%和0.8%FA。试验期45 d。结果表明:1)与对照组相比,饲粮中添加0.8%FA显著提高了生长猪平均日增重(P<0.05);添加0.2%和0.6%FA显著降低了料重比(P<0.05)。2)与对照组相比,饲粮中添加FA没有对生长猪血清生化指标产生显著的影响(P>0.05)。3)与对照组相比,饲粮中添加FA可以显著提高生长猪血液中淋巴细胞数量和血清中免疫球蛋白M的含量(P<0.05)。综上所述,对于生长猪来说,FA是一种安全的促生长添加剂;依据回归分析结果,建议生长猪饲粮中FA的适宜添加量为0.5%。     

山竹醇对生长育肥猪生长性能、肌肉抗氧化能力和肌纤维类型组成的影响

本试验旨在研究饲粮中添加山竹醇对生长育肥猪生长性能、肌肉抗氧化能力和肌纤维类型组成的影响。试验选取80日龄左右、健康状况良好且体重[(35.50±1.50) kg]相近的"杜×长×大"三元杂交公猪48头,随机分为4组,每组12个重复,每个重复1头猪。试验期90 d,试验期间,对照组全程饲喂基础饲粮,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组分别在屠宰前30、60、90 d持续饲喂在基础饲粮中添加400 mg/kg山竹醇的试验饲粮。试验结束时,每个重复随机选择6头试验猪进行屠宰,取其背最长肌样品,检测其抗氧化指标、肌纤维类型组成、过氧化物酶体增殖物激活受体γ辅激活因子-1α(PGC-1α)与p300活性以及肌纤维类型和肌肉生长相关基因的mRNA表达量。结果显示:1)与对照组相比,各试验组生长育肥猪全程平均日增重(ADG)、平均日采食量(ADFI)和料重比(F/G)均无显著影响(P0.05)。2)与对照组相比,生长育肥猪屠宰前60和90 d饲喂添加400 mg/kg山竹醇的饲粮均可以显著提高背最长肌中总超氧化物歧化酶(T-SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、过氧化氢酶(CAT)活性(P0.05),显著降低背最长肌中丙二醛(MDA)含量(P0.05)。3)与对照组相比,生长育肥猪屠宰前60和90 d饲喂添加400 mg/kg山竹醇的饲粮均可以显著提高背最长肌中Ⅰ型肌纤维的比例(P0.05),显著降低背最长肌中Ⅱ型肌纤维的比例(P0.05)。4)各组生长育肥猪背最长肌中肌球蛋白重链(MyHC)-Ⅱx的mRNA表达量无显著差异(P0.05);与对照组相比,生长育肥猪屠宰前60和90 d饲喂添加400 mg/kg山竹醇的饲粮均可以显著提高背最长肌中MyHC-Ⅰ和MyHC-Ⅱa的mRNA表达量(P0.05),显著降低背最长肌中MyHC-Ⅱb的mRNA表达量(P0.05)。5)与对照组相比,生长育肥猪屠宰前60和90 d饲喂添加400 mg/kg山竹醇的饲粮均可以显著降低背最长肌中p300活性(P0.05),显著提高背最长肌中PGC-1α活性(P0.05)。综合以上结果得出,生长育肥猪屠宰前60或90 d饲喂添加400 mg/kg山竹醇的饲粮可以提高肌肉的抗氧化能力,增加背最长肌中Ⅰ型肌纤维的比例,且具有生理阶段效应。     

改性蒙脱石对断奶仔猪生长性能、血清免疫和抗氧化功能及猪肠上皮细胞的影响

本试验旨在研究饲粮添加改性蒙脱石对断奶仔猪生长性能、血清免疫和抗氧化功能及猪肠上皮细胞的影响。试验选取48头体重为(7.42±0.85) kg的24日龄断奶仔猪随机分为2个组,分别为对照组(饲喂基础饲粮)和改性蒙脱石组(饲喂基础饲粮+1.6‰改性蒙脱石),每个组4个重复,每个重复6头猪(公母各占1/2)。试验期28 d,分别于第1、14和28天对仔猪进行空腹称重并记录采食量。结果表明:1)与对照组相比,改性蒙脱石组仔猪试验第28天体重和第1～28天平均日增重显著提高(P0.05),腹泻率显著降低(P0.05)。2)与对照组相比,饲粮添加改性蒙脱石可显著降低仔猪血清丙二醛含量和二胺氧化酶活性(P0.05),还可以显著降低血清炎症因子白细胞介素-1β、白细胞介素-6和肿瘤坏死因子-α含量(P0.05),但对血清总抗氧化能力、过氧化氢酶活性以及免疫球蛋白G、免疫球蛋白A、免疫球蛋白M含量均无显著影响(P0.05)。3)体外细胞试验发现,改性蒙脱石预处理可同时调节猪肠上皮细胞的促炎和抗炎反应,并显著提高细胞的抗凋亡功能,从而缓解脂多糖导致的肠上皮细胞炎症损伤。综上所述,在本试验条件下,改性蒙脱石可通过提高抗氧化、抗炎和抗凋亡功能等途径降低仔猪腹泻并促进其生长。     

半胱胺和甜菜碱对育肥期山猪杂交猪生长性能、抗氧化能力及免疫功能的影响

试验旨在研究日粮中添加半胱胺和甜菜碱对山猪杂交猪育肥猪生长性能、抗氧化能力及免疫功能的影响。选取体重接近的45头山猪杂交猪育肥猪,随机分为3组,每组5个重复,每个重复3头猪。对照组（CT组）猪饲喂基础日粮,各试验组分别在日粮中添加200 mg/kg半胱胺盐酸盐（T1组）和1.25 g/kg甜菜碱盐酸盐（T2组）。预饲期3 d,正式试验期45 d。结果显示：与CT组相比,T1组和T2组育肥猪的平均日增重分别显著增加11.39%和10.51%(P<0.05),平均日采食量提高3.48%和4.29%(P<0.05),料重比降低7.21%和5.58%(P<0.05)。试验开始及结束,各组育肥猪体高、体长、胸围和管围等指标差异均不显著（P>0.05）。与CT组相比,T1组和T2组育肥猪血清总超氧化物歧化酶（T-SOD）活性分别提高25.09%和19.73%(P<0.05),总抗氧化能力（T-AOC）增加15.34%和14.72%(P<0.05)。与CT组相比,T1组和T2的育肥猪血清免疫球蛋白G (IgG)含量分别提高53.69%和91.56%(P<0....     

低蛋白质低磷饲粮添加超剂量植酸酶对生长猪生长性能、养分消化率、氮排放及血清生化指标的影响

试验旨在研究低蛋白质低磷饲粮添加超剂量植酸酶对生长猪生长性能、养分消化率、氮排放及血清生化指标的影响。选择平均体重(38.00±0.20)kg的120头健康杜长大三元杂种生长猪,按照体重相近、公母各半的原则随机分为3个处理,分别为高蛋白质低能组(粗蛋白质17.0%,净能10.26 MJ/kg)、低蛋白质高能组(粗蛋白质15.5%,净能10.46 MJ/kg)和低蛋白质低能组(粗蛋白质15.5%,净能10.26 MJ/kg)。每个处理设5个重复,每个重复8头猪,正式试验期28 d。结果表明:1)与高蛋白质低能组相比,低蛋白质高能组和低蛋白质低能组腹泻状况和生长性能差异均不显著(P0.05);2)与高蛋白质低能组相比,低蛋白质高能组和低蛋白质低能组氮和粗脂肪表观消化率均显著提高(P0.05),3个处理组总能表观消化率差异不显著(P0.05);3)低蛋白质高能组和低蛋白质低能组粪中氮和磷含量分别比高蛋白质低能组降低18.99%和25.63%、23.30%和30.11%(P0.05);4)与高蛋白质低能组相比,低蛋白质低能组血清中游离蛋氨酸提高47.47%(P0.05),与低蛋白质高能组差异不显著(P0.05),其它游离氨基酸差异不显著(P0.05)。试验结果表明,在该试验条件下,降低饲粮粗蛋白质1.5个百分点不会影响动物生长性能,同时添加超剂量植酸酶可以降低粪便中氮、磷排放。     

菌丝霉素对生长育肥猪生长性能、血清生化指标和肠道健康的影响

本试验旨在研究抗菌肽菌丝霉素(Plectasin, Ple)对生长育肥猪生长性能、血清生化和抗氧化指标、肠道形态及酶活的影响。选用44头健康的90日龄长×大二元生长母猪,随机分为4个处理。负对照(NC)组饲喂基础日粮,正对照(PC)组、菌丝霉素低剂量(LPle)组和高剂量(HPle)组分别在基础日粮中添加30mg/kg吉他霉素、100 mg/kg 和200mg/kg抗菌肽普乐特（含2%菌丝霉素）,试验期70d。结果表明:日粮中添加菌丝霉素对生长育肥猪的生长性能有提高趋势,但与NC组无显著差异;与其他3组相比,HPle组猪的血清碱性磷酸酶、免疫球蛋白(IgA、IgG和IgM)、总抗氧化能力以及溶菌酶含量显著提高,丙二醛含量显著降低;LPle、HPle组猪十二指肠绒毛高度较NC组或PC组均有显著提高;LPle组猪回肠胰蛋白酶活性高于NC组(P<0.05);LPle、HPle组以及NC组猪结肠淀粉酶活性较PC组提高(P<0.05)。综上所述,饲粮中添加菌丝霉素对生长育肥猪的血清免疫指标、抗氧化指标、肠道形态和酶活有显著的改善效果,抗菌肽菌丝霉素具有一定替代抗生素的潜力。     

甘草对育肥猪生长性能和血清生化指标的影响

本试验旨在研究甘草对生长肥育猪生长性能、血液生化指标的影响.选取72头体重(77±1.86)kg健康的三元杂交(杜洛克×长白×大白)猪,按单因素随机区组设计分成4组,每组3个重复,每个重复6头.对照组饲喂基础饲粮,3个试验组分别在基础饲粮中添加0.1％、0.3％、0.6％的甘草粉,试验期为50 d.结果表明,与对照组相比,试验Ⅰ、试验Ⅱ组的末重显著(P<0.05)高于对照组和试验Ⅲ组;试验Ⅰ组和试验Ⅱ组平均日增重显著(P<0.05)高于对照组;试验Ⅱ组平均日采食量显著(P<0.05)高于对照组和试验Ⅲ组;对照组的料重比显著(P<0.05)高于试验Ⅰ组;试验Ⅰ组血清GLU含量最高,与对照组相比差异显著(P<0.05);饲粮中添加0.1％甘草粉对血清ALB、TC、TG、UREA和AST的含量均没有产生显著(P>0.05)影响.饲粮中添加0.1％甘草粉对血清中IgA影响较小,与对照组相比差异不显著(P>0.05);与对照组相比,饲粮中添加0.1％的甘草粉显著(P<0.05)降低了血清MDA的含量;试验Ⅰ组血清CAT、SOD和GSH-PX含量显著(P<0.05)高于对照组;试验Ⅲ组血清SOD和GSH-PX含量显著(P<0.01)低于对照组.试验Ⅰ组血清IgG含量显著(P<0.05)高于甘草处理组;饲粮中添加0.1％甘草粉对血清中IgA影响较小,与对照组相比差异不显著(P>0.05).由此可知,饲粮中添加0.1％甘草粉显著提高了生长育肥猪的抗氧化能力和免疫指标.与其他试验组相比饲粮中添加0.1％的甘草粉效果最佳,因此推荐生长育肥猪饲粮中甘草粉的添加量为0.1％.