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苹果渣的营养成分评价与估测 总被引:1,自引:0,他引:1
<正>我国是一个苹果种植大国,近几年产量一直维持在2000万吨以上,约占世界总产量的40%。同时我国又是浓缩苹果汁的主要生产及出口国,每年可产苹果渣近300万吨,加上其它水果的副产品如梨渣、桃 相似文献
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果渣作为饲料资源的开发与利用 总被引:5,自引:0,他引:5
我国是水果生产及消费大国,每年可生产大量的水果,每加工1000kg水果.大约可产出400—500kg鲜果清,烘干后可得干果渣120~165h。果涟是水果经过榨汁,生产罐头等过程得到的副产物,种类尤为丰富。但是.由于果渣中很大部分并未进行深入处理而直接饲喂动物或作为肥料施入土壤.这样不但经济效益差,而且还造成环境的污染。因此.如何更好地开发和利用各种果渣.已经成为专家们共同关注及研究的课题。 相似文献
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我国水果总产量从1993年起就跃居各国之首成为了世界第一水果大国,其中,苹果、梨、桃、李、柿、荔枝等6种水果以及干果中的核桃等均居世界第1位,并在稳步增长。总产量虽多,但我国水果不仅出口量小(如2 0 0 2年出口水果199 4万t,只占同年全国水果总产量6 80 9万t的2 93% ) ,而且加工用果量也少得只有10 %左右。而在发达国家,其加工用果量通常都是总产量的6 0 %~70 % ,巴西、美国则达80 % ,世界葡萄生产第一大国法国,用于酿酒的葡萄竟占葡萄总产量的90 %以上。为什么我国水果加工用果这样少?造成这种局面的主要原因,笔者认为有以下几个方面:… 相似文献
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张军 《河南畜牧兽医(综合版)》1999,(7)
最新资料显示:我国现已成为世界肉类和禽蛋第一生产大国。预计去年全国肉类总产量达到5500万吨,禽蛋产量2190万吨,奶类产量845万吨,人均占有肉、蛋、奶的量分别达到43公斤、17.5公斤和6.8公斤,其中肉类、禽蛋的人均占有量已超过世界平均水平。我国己成为肉类和禽蛋最大生产国@张军 相似文献
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我国是世界第一大苹果生产国,去年产量约4300万t,苹果加工成苹果汁后副产品近400万t.由于苹果和果汁的生产季节集中,果渣绝大部分作为工业垃圾被丢弃,而苹果渣具有很高的生物降解性,易腐烂产生发臭味道,污染水资源和生态系统,因此苹果渣的合理利用必须受到重视.据统计,每加工1000kg鲜苹果可产生150~200kg鲜果渣,每8~10t鲜果渣干燥后会产生约2t的干果渣,也可制成青贮苹果渣.如果利用这些苹果渣做饲料则可节约粮食20万t,这相当于一个中等县的粮食产量. 相似文献
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我国盛产油菜籽,因而也具有丰富的菜油脚资源。据统计,1989年全国油菜籽产量为544万吨,按每百公斤菜籽产油脚1.5公斤计算,1989年全国的菜油脚产量就有8.16万吨。菜油脚富含畜禽营养所需的多种营养素,是一种较为理想的廉价油脂饲料。但长期以来,这一资源一直未很好利用,造成 相似文献
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<正> 近10年来,世界的养猪业、养牛业、养羊业和家禽都有一定的发展,肉类、蛋类和鲜奶有较大幅度的增长,据联合国粮农组织的统计,1989年肉类总产量16690.7万吨,蛋类总产3495.4万吨,鲜奶产量47341万吨,分别比1979年增长24.69、32.15和12.49%。1988年人均产量,猪肉12.58公斤,牛肉98.1公斤,禽肉7.21公斤,牛奶91.57公斤,蛋6.82公斤。 相似文献
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本刊讯近十年来,广西桂林市水果(含板栗、银杏等干果)种植面积、产量、人均占有量一直名列广西之首。桂林市水果种类主要有柑桔、葡萄、柿、李、桃、梨、猕猴桃、板栗、银杏等,而前三者的面积、产量之和占水果总面积、产量的八成以上。截至2012年底,桂林市水果种植面积达20.33万hm2。2012年桂林市水果产销特点:一是葡萄收获面积和产量增长幅度较大,柑桔类收获面积和产量明显增长。二是中熟温 相似文献
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我国是禽肉生产仅低于美国的第二生产大国,’ 98总产量约 1150万吨,出口仅 40万吨,占总产量的 3.5%,如加上近 10万吨禽肉加工制品,占总产量也只有 4.3%。而有明有暗的进口高达 100多万吨,成为世界第二进口国,变成鸡肉净进口国。同年,美国的禽肉产量为 1500多万吨,净出口 250万吨,占总产量的 16%。加入 WTO后,情况又将会怎样 ?现在谈一些个人观点并提几点建议。 一我国禽肉产销的基本情况 1禽肉产量、构成、人均占有量 ’ 98我国禽肉总产量在 1150万吨左右,人均占有量为 9公斤,占我国人民肉类消费总量的 2… 相似文献
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2001年奶业形势判断与2002年展望 总被引:4,自引:0,他引:4
一、2001年的奶业生产情况分析1.生产总量判断改革开放二十多年来,我国奶业生产取得了长足发展。2000年,全国奶类总产量达到919万吨,其中,牛奶产量达到827万吨,人均奶占有量为7.3公斤。2001年,我国奶类生产呈快速增长格局。2001年前三季度,累计牛奶生产量663.18吨,同比增长14.93%。根据这种形势,估计牛奶产量增幅将在10%以上,全年牛奶产量将在910万吨上下,全年奶类产量将达到1000万吨左右的水平。2.区域结构分析从区域分布看,我国的奶类生产主要集中于北方,处于全国牛奶产… 相似文献
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有关专家认为,随着我国啤酒市场规模的迅速扩大,搞好啤酒渣深加工将对拓宽饲料工业的优质蛋白原料来源、逐步调整饲料结构和弥补医药、食品加工业重要原料缺口产生良好作用。 啤酒渣的主要成分是麦芽皮和残留的淀粉、蛋白质等,经过脱水、发酵等一系列工艺处理后,可从啤酒渣中获得含蛋白质达50%至70%麦芽蛋白粉。据有关统计资料表明,1996年我国啤酒产量已达1700万吨,按每生产1万吨啤酒产干渣280吨计算,啤酒行业每年的啤酒干渣产出量达47万吨以上,利用这些副产品可年产含净蛋白超过23万吨的优质饲料用蛋白,换算饲料粮达100万吨以上。 啤酒酵母是含6%~8%的核酸和45%以上的蛋白质核酸的最佳原料,啤酒酵母还富含生长激素、辅酶A、辅酶1、细胞色素C、维生素B、磷脂、凝血脂、酵母、 相似文献