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生姜贮藏3法     
一、井窖贮藏。选择地势高燥、地下水位低于10米的地方建窖,井窖深度6~8米,南方地区可浅至2~3米。先挖出一个直径80厘米的圆井口,下部井窖直径扩大到1.2米,在井底侧面挖出2~3个贮藏洞,洞口高80厘米,宽80厘米,洞内渐高至1.5米,洞长2~3米。  相似文献   

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1选址建窖 姜窖的位置宜选在地势高,地下水位低、背风向阳的地方。井窖一般深1.5~2米,方窖一般深1.2~1.8米,并做好窖顶。窖的周围用砖石砌好免得雨水流入窖中。  相似文献   

3.
生姜生长期长,每年只能栽培一季,要实现周年均衡供应,必须依赖贮藏。生姜在北方多采用井窖贮藏法。生姜在贮藏过程中,由于受水分、温度和病虫的影响,常出现烂窖现象。为防止烂窖现象的发生,笔者经过多年试验研究,总结出了一套生姜井窖安全无公害绿色贮藏方法,现介绍如下:  相似文献   

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沙质土壤里生长的姜块表面光滑,便于贮藏;而在碱土或粘重低洼地种植的姜块易腐烂,不耐贮藏.生姜不耐霜冻,应在霜冻前采收,经霜冻的姜块入窖后容易腐烂.同时,雨天收获的姜不耐贮藏,所以,采收生姜应选择在晴天进行,并尽量减少机械损伤.生姜收获后,挑选肥厚、无病害的姜块薄薄摊开,晾晒1~2天,腾发掉表皮水分,以利于贮藏.  相似文献   

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井窖室外贮藏技术,是一种操作简便,经济适用,效果良好的方法.一般可贮藏至来年4月份,几乎无腐烂薯块.  相似文献   

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生姜贮藏技术   总被引:1,自引:0,他引:1  
  相似文献   

9.
需贮藏的生姜,应在11月中下旬,地上部开始枯黄、根茎充分膨大老熟时,选晴天、块茎干爽不带泥时采收,摘去茎叶,剔除瘟姜、次姜以及受机械损伤的姜.贮藏的关键是保温.下面介绍4种方法.  相似文献   

10.
生姜贮藏的关键是保温.下面简介4种方法: 一、封闭堆藏 对生姜进行严格挑选.留下质量较好的散堆在仓库中。用草包草帘遮盖好.备贮。再在仓库的朝南方向垒砌砖墙.隔出一小仓库.并在砖墙上涂上泥堵塞砖缝.防玲风吹入,将姜堆放在砖墙内.姜堆高2米左右.堆内均匀地放入若干用芦苇扎成的通气筒到顶部以利通风。  相似文献   

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生姜贮藏的关键是保温.下面简介4种方法:一、封闭堆藏对生姜进行严格挑选.留下质量较好的散堆在仓库中。用草包草帘遮盖好.备贮。再在仓库的朝南方向垒砌砖墙.隔出一小仓库.并在砖墙上涂上泥堵塞砖缝.防玲风吹入,将姜堆放在砖墙内.姜堆高2米左右.堆内均匀地放入若干用芦苇扎成的通气筒到顶部以利通风。  相似文献   

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马铃薯贮藏的方式与技术   总被引:3,自引:0,他引:3  
文章综述了我省马铃薯贮藏的现状及主要贮藏方式,为促进当地马铃薯贮藏业的发展提出了相应的措施。  相似文献   

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介绍了生姜的栽培与贮藏技术。生姜的栽培要把握土地选择、种姜选择、种姜消毒、催芽、种姜选切、肥水管理、病虫害防治等方面内容;生姜收获后,可通过贮藏实现周年供应,贮藏要注意姜窖的选择、姜入窖前的处理和姜入窖后的管理。  相似文献   

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<正> 作贮藏用的生姜,要在11月中下旬、地上部开始枯黄、根茎充分膨大老熟时,选择晴朗天气,块茎干燥不带泥采收,摘去茎叶,剔除瘟姜、次姜以及受机械损伤的姜。贮藏的关键是保温,下面简介四种方法: 1 封闭堆藏。对生姜进行严格挑选,留下质量较好的散堆在仓库中,用草包草帘遮盖好,备贮。再在仓库的朝南方向垒砌砖墙,隔出一小仓库,并在砖墙上涂上泥堵塞砖缝,防冷风吹入,将姜堆放在砖墙  相似文献   

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<正>一、自制土窖贮藏法1.挖建土窖。选地势高燥,土质坚实的地方建南北方向窖。窖深2.2米,宽2.5米,长度可根据贮果量而定。如建窖条件好,贮果量大,也可建大型窖。窖建好后要晾晒数天再  相似文献   

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钟往 《今日农村》2004,(9):41-41
生姜喜温暖好湿润。适宜贮藏温度为15℃,10℃以下就会受到冷害,回温后易腐烂。温度过高,姜腐病等病害蔓延,腐烂严重。生姜贮藏的适宜湿度比较高,为90%~95%。湿度过低,姜块失水萎蔫,会降低食用品质。生姜保鲜的方法如下。  相似文献   

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