河北奶价“企稳回升”

正近年来全省加快推进奶业振兴,以高质量发展为方向,着力转变奶业发展方式,促进产业提质增效。据统计,第一季度全省生鲜乳均价(奶站收购价)每公斤3.45元,同比微增。二季度消费回落,奶价小幅走低,6月底,全省平均奶价每公斤3.32元,同比增长2.2%,环比上周持平,生鲜乳价格呈献出企稳回升态势。今年以来,河北加快完善奶业产业链利益联结机制,推动一二三产业协调发展,稳步提升乳品质量     

“奶荒”变“奶剩”的思考

<正>我国奶业生鲜乳价格受供需关系的影响一直以来都在上下波动,奶源市场存在着"少抢多拒"的行业矛盾。从2013年奶源紧张、奶价大涨、部分乳制品断货,到2014年以来奶价下降、拒收显现、倒奶卖牛、奶农利益受损,中国奶业依然未能走出"奶贵伤民,奶贱伤农"的怪圈。笔者谨从近年来我国生鲜乳价格的大起大落粗浅的分析原因,提出思考建议。一、成因1.2012年,中国奶业曾受国外进口奶粉低价冲击。进口大包装全脂奶粉价格最低时低至每吨22000元,而使用国内生鲜乳加工奶粉最低成本也得每吨30000元以上,国内乳品企业每喷一吨大包粉就亏损8000多元,乳品企业纷纷采购进口奶粉,降低国内生鲜乳收购价格或减少收购     

鲜奶市场“大合同”经营模式值得推广

<正>近期,山东省鲜奶市场价格持续下行,部分乳品加工企业限收、停收生鲜乳原奶,奶牛养殖行业"卖奶难"问题突显。2015年1月15日,部分奶牛养殖场、散养户鲜奶收购价格已跌至2.4元/kg,与3.6元/kg保本价相比损失1.2元/kg左右。然而,台儿庄地区山东祥和乳业、枣庄瑞鑫乳业鲜奶收购价格一直稳定在4.4~4.6元/kg,签订"大合同"经营模式,为奶牛养殖企业在鲜奶市场下行中,避免     

我国生鲜乳价格波动规律研究——基于B-N数据分解的分析

我国奶业虽然取得了巨大的成绩,但发展却不平稳,奶价大起大落,奶业市场上"奶荒"与"倒奶"现象交替上演。为探究我国生鲜乳价格的波动特征及规律,本文采用B-N分解法对我国2006—2015年生鲜乳价格进行分解。研究表明:受成本拉动及需求推动的影响,我国生鲜乳价格存在确定性增长趋势,且实际价格大部分高于趋势值;我国生鲜乳价格存在循环式周期波动,平均周期长度约为33个月;国际市场的波动已成为冲击我国生鲜乳价格的主要因素。     

2012年12月份黑龙江省畜牧业情况分析

据黑龙江省畜牧业监测预警系统对定点监测县及定点养殖场(户)的畜产品和饲料成本价格效益的监测,12月份生鲜乳价格微涨,奶牛养殖效益变化不大;猪价持续上升;牛羊肉价格持续上涨;饲料价格平稳运行。1生鲜乳价格微涨,奶牛养殖效益变化不大黑龙江省12月份奶价在2.70～3.34元/kg区间     

2012年11月份黑龙江省畜牧业情况分析

据黑龙江省畜牧业监测预警系统对定点监测县及定点养殖场(户)的畜产品和饲料成本价格效益的监测。11月份猪价持续回升,饲料价格小幅回落。1生鲜乳价格稳定,奶牛养殖效益小幅下降全省11月份奶价在2.50～3.20元/kg区间内,11月份平均价格2.96元/kg,比10月份上涨了0.69%。通过对7个定点县的监测和分析情况来看。     

2012年7月份全省畜牧业情况分析

据黑龙江省畜牧业监测预警系统对定点监测县及定点养殖场(户)的畜产品和饲料成本价格效益的监测,7月份生猪价格保持低位平稳运行,鸡蛋价格趋向稳定,西装鸡价格变化不大,牛羊肉价格小幅上涨,生鲜乳价格微降,饲料价格微涨。1生鲜乳价格微降,奶牛养殖效益稳定全省7月份奶价在2.50～3.11元/kg区间内,7月份平均价格2.97元/kg,比6个月份下降0.65%。通过对7个定点县的监测和分析情况来看,以一个泌乳期为周期,以每头单产5 t的奶牛为参考标准,净利润为3 251.49元,环比上涨0.82%。     

河北省第二季度生鲜乳交易参考价格确立

正规模牧场收购价为:3.85元/千克养殖小区收购价为:3.43元/千克本刊讯(实习记者李冬宝)为进一步完善生鲜乳收购价格的协调机制,促进生鲜乳正常收购秩序的持续运行,推进我省奶业稳定、健康发展,3月20日,河北省生鲜乳价格协调会第二次会议在唐山召开。河北省农业厅副厅长、畜牧兽     

规模化是奶牛养殖别无选择的发展模式

正一、当前的奶业形势1.坐上"过山车"的奶价。2013年6月份以来,中国国内生鲜乳价格逐月上涨,由月平均价格3.2元/公斤,上涨至2014年2月平均价格4.2元/公斤,部分地区甚至达到4.8元/公斤。(内蒙古、黑龙江等10个主产省(区)生鲜乳月平均价格4.26元/公斤,环比上涨0.7%,同比上涨24.6%。新疆为4.75元/公斤;黑龙江为3.73元/公斤。从价格变化趋势看,与2013年5月份相比,生     

2014年10～11月份中国奶业形势分析

我国生鲜乳价格在2014年2月份达到最高值4.27元/kg以后,连续10个月回落,从11月份开始出现同比下跌,12月份降至3.79元/kg,而且仍然有下跌的空间,压级压价和限收拒收的现象有所增多,散户和中小规模养殖户加速退出奶牛养殖行业,大规模牧场奶价下跌,利润下滑。尽管我国生鲜乳价格已出现一定幅度的回落,但与国际相比差距依然巨大;饲料价格继续下跌,对奶牛养殖行业的压力有所减小;乳制品产量下跌,仍不及去年同期水平,市场消费有待进一步提振;随着生鲜乳价格的回落,液体乳及乳制品PPI涨幅逐月下滑,而CPI也因为市场不振逐月回落;乳制品终端价格方面,酸奶的同比涨幅较大,而牛奶和奶粉类产品同比涨幅较小;乳制品企业亏损额较去年有显著增加;鲜奶进口依然快速增长,但增速回落,全年奶粉进口预计90多万t,我国奶业出口形势仍然不见起色。     

山东省东营市奶业发展情况调研报告

2014年以来,受国际奶价走低和乳制品终端市场消费不振等多重因素影响,山东东营市生鲜乳的收购价格同比下降25%以上,奶价倒挂严重,奶业生产形势严峻。本文详细分析了东营市奶业生产情况,对卖奶难发生的原因进行了梳理,并提出了发展东营市巴氏奶本地消费,是解决东营市卖奶难的有效手段。     

黑龙江省奶业情况调查报告

<正>2010年以来,受到国内外环境影响,黑龙江省奶业发展形势严峻,奶农处境艰难,生鲜乳价格虽较2009年同期有所增长,但以饲料和人工为主体的生产成本快速攀升,远远高于奶价调整速度,黑龙江省大多数地区生鲜乳收购价格低于成本价,只有个别     

黑龙江省奶业情况调查报告

<正>2010年以来,受到国内外环境影响,黑龙江省奶业发展形势严峻,奶农处境艰难,生鲜乳价格虽较2009年同期有所增长,但以饲料和人工为主体的生产成本快速攀升,远远高于奶价调整速度,黑龙江省大多数地区生鲜乳收购价格低于成本价,只有个别     

“奶荒”袭来的“喜”与“忧”

<正>经过2005和2009年的两次"皮革奶"事件、2008年的"三聚氰胺"、"毒奶粉"事件,我国奶业发展持续处于低谷状态。而生鲜乳市场向来是由企业单方面定价,奶农每天都要挤奶,挤出来的奶又必须当天卖给企业,奶农长期处于弱势地位,只能被动接受。2010—2013年上半年,山东省禹城市生鲜乳价格     

2011年12月份黑龙江省畜牧业情况分析

根据黑龙江省畜牧业监测预警系统对定点监测县及定点养殖场(户)的畜产品和饲料成本价格效益的监测,受节日效应带动,12月中旬起,生猪、鸡蛋价格停止回落,连续2周小幅上涨,西装鸡、牛羊肉价格微涨,生鲜乳价格稳定,饲料价格保持高位,其中玉米价格小幅下降。全省奶价在2.75～3.50元/kg,平均3.00元/kg,与11月份持平。通过对7个定点县的监测和分析情况来看。以一个泌乳期为周期,以每头单产5 t的奶牛为参考标准,净利润为3 049.72元,环比下降1.23%。全省7个县35个村105个定点监测户12月份奶牛存栏     

市场

正奶业进入新周期起点预计2018年生鲜乳价格温和上涨根据预测,国内奶业进入新周期起点,预计2018年生鲜乳价格温和上涨。供给方面:国内去产能接近尾声,奶粉进口稳定。一是奶牛存栏量2016年下滑6.25%,2017年延续下滑,预计2018年生鲜乳产量仍温和下滑。二是随着恒天然奶粉拍卖价不断走高,进口大包粉折合原奶与国内奶价差缩小,加之当前奶粉库存处于低位,国内生鲜乳替代     

2012年10～11月全国乳业市场数据及分析

1原料奶价格 农业部定点监测的结果显示,2012年11月,内蒙古、黑龙江等10个主产省份生鲜乳月平均价格3．34元／kg,较2012年10月上涨0．9％,同比上涨3．4％。新疆生鲜乳价格较高,为4．18元／kg;内蒙古生鲜乳价格较低,为2．95元／kg。自2012年1月以来,生鲜乳价格稳中略涨,11月底价格较年初价格上涨2．8％（图1）。     

3月份第2周生鲜乳及主要饲料产品价格情况

<正>生鲜乳价格平稳。内蒙古、河北等10个奶牛主产省(区)生鲜乳平均价格2.72元/kg,与上周持平,同比上涨8.8%。黑龙江省生鲜乳价格较低,平均为2.50元/kg。     

2012年9-10月全国乳业市场数据及分析

1原料奶价格 农业部畜牧总站定点监测的结果显示,2012年10月,内蒙古、黑龙江等10个主产省份生鲜乳月平均价格331元／kg,较9月涨0．9％,同比上涨2．8％。新疆生鲜乳价格较高,294．15元／kg：内蒙古生鲜乳价格较低,为2．93元／kg。自2012年1月以来,生鲜乳价格稳中略涨,10月底价格较年初价格上涨15％（图1）。     

3月份第4周生鲜乳销售价格继续上涨

<正>生鲜乳价格继续上涨。内蒙古、河北等10个奶牛主产省(区)生鲜乳平均价格2.76元/kg,比上周上涨0.7%,同比上涨12.7%。黑龙江省生鲜乳价格较低,为2.54元/kg。