张家口市葡萄病害发生及无公害防治措施

<正>张家口市是我国优质鲜食葡萄和酿酒葡萄产区,其中宣化白牛奶葡萄在张家口市已有上千年的栽培历史,是中国古老的优良葡萄品种,白牛奶葡萄占全市栽培面积的70%,另外主栽的葡萄品种有红地球、龙眼、红牛奶、巨峰、美人指、玫瑰香等上百个品种。张家口市怀涿盆地也是我国优质酿酒葡萄基地,先后从国内外引进了优良的酿酒葡萄品种进行栽植,主要种植酿酒葡萄品种有赤霞珠、蛇龙珠、梅鹿辄、贵人香、西拉、雷司令     

民勤盆地酿酒葡萄优质稳产栽培调控技术

通过对民勤绿洲盆地酿酒葡萄优质稳产栽培调控技术的应用研究,总结出了适合民勤盆地酿酒葡萄优质稳产栽培调控技术,主要包括园址选择、品种确定、栽培模式、夏季枝蔓管理、土肥水管理、病虫害防控、适时采收、冬季修剪及埋土越冬等栽培调控技术。为民勤盆地乃至西北干旱荒漠地区合理利用水土资源、充分发挥光热资源优势和地域优势、规范化实施酿酒葡萄优质稳产栽培调控技术、生产优质的酿酒原料提供科学的理论依据。     

德国酿酒葡萄品种在银川地区的栽培研究

在银川风沙区对4个德引酿酒葡萄品种进行了3年的植物学性状、果实特性、栽培性状观察和研究,研究表明:4个酿酒葡萄品种Johanniter开花期晚Souyignier gris成熟早;Cabernet Cortis抗逆性强。其结果习性、果实品质、栽培特性有一定差异,但4个品种整个综合性状表现较好。     

沙漠边缘地区酿酒葡萄氮、磷、钾配方施肥试验

对酿酒葡萄栽培进行N、P、K不同配方、不同施肥量试验,研究其与酿酒葡萄生长量、产量、品质的关系,结果表明：沙漠边缘地区酿酒葡萄N、P、K最佳配方为4：2：5,较适宜的施肥量为3年生株施0．3k,4年生株施0．6kg。科学施肥是实现酿酒葡萄早期优质丰产和提高经济效益的有效途径。     

‘京’字号优质早熟葡萄品种的推广现状及葡萄新品种选育方向

在前华北农业科学研究所转来的18株1a生杂种实生苗和3个组合744粒杂种种子的基础上,中国科学院植物研究所于1954年开始葡萄优良抗寒酿酒新品种选育工作,并针对当时鲜食葡萄生产存在的成熟期集中、缺少优质早熟品种的问题,在1960年启动了优质系列葡萄鲜食新品种的育种工作。40多年来,一共选育出10个优质‘京’字号葡萄鲜食系列品种。‘京’字号葡萄鲜食系列品种的陆续育成,解决了当时我国生产上缺乏优质、大粒、硬肉、早熟品种的问题,迅速获得了大面积推广,在农业产业     

民勤绿洲盆地酿酒葡萄控产提质栽培技术

通过对酿酒葡萄栽培技术的应用研究,总结出了适合民勤绿洲盆地酿酒葡萄控产提质栽培调控技术,主要包括双龙干整形、摘心促壮、枝蔓更新、测土配方施肥、病虫害综合预防、"五要"埋土越冬等栽培管理技术,旨在为民勤盆地乃至西北干旱荒漠地区合理利用水土资源,充分发挥光热资源优势和地域优势,规范化实施酿酒葡萄栽培管理技术,生产优质的酿酒原料提供科学的理论依据。     

酿酒葡萄的树体管理

随着葡萄酒行业的快速发展,酿酒葡萄在宿州市栽培面积迅速扩大,主要品种有赤霞珠、玫瑰香、黑比诺、白羽等。科学地进行树体管理是达到优质丰产的重要保证,技术措施如下。     

中国林业出版社售书目录(1)

优质酿酒葡萄栽培技术 8.0 0元经济林优质高效栽培 3 0 .0 0元新型芽苗菜一体芽菜生产技术图册 3 5 .0 0元葡萄整形修剪和病虫防治技术 7.80元园林植物栽培技术 13 .80元笋用竹病虫害防治 9.0 0元新编果树病虫害防治及农药使用技术 13 .80元新农药应用指南 (第三版 ) 15 .0 0元     

国外引进葡萄砧木在河西走廊的适应性初探

近年来随着葡萄产业的大力发展及对酿酒葡萄的大量需求，各大葡萄酒厂都在全国寻找适宜的地区建立基地，尤其是在葡萄种植的黄金地带---甘肃河西走廊地区，成为各大葡萄酒生产厂商的角逐之地。但是，在生产中由于荒漠化、干旱、土壤盐碱化、冻害等原因，严重制约着葡萄酒产业的发展。对酿酒葡萄而言，选择适宜当地土壤条件和气候条件的葡萄砧木进行嫁接栽培刻不容缓，因为葡萄砧木多来源于野生种培育，具有较强的抗逆性和适应性，能最大限度地避免或减轻自然灾害，更好地适应当地土壤条件和气候条件[1-8]。     

桑洋河谷龙眼葡萄王

龙眼葡萄别名：秋紫、紫葡萄、红葡萄、老虎眼、狮子眼等,欧亚种,原产地中国,是我国古老的葡萄品种,在桑洋河谷地区有上千年的栽培历史。在东北、华北、西北、山东、陕西等地均有栽培,据考证,龙眼葡萄是沿长城、黄河两条路径传播的,其适宜性强、耐瘠薄、品质优、分布广,是其它古老品种所不可比的优良品种。龙眼葡萄属极晚熟品种,是鲜食和酿酒兼用品种,是酿制干白、桃红、白兰地的优质原料,龙眼葡萄穗大,粒大,宝石红色,皮薄而且透明,外观美丽,甜酸适口,具有冰糖香味,甜而不腻,深受广大消费者喜爱,是不可多得的我国古老品种。     

干旱荒漠区酿造葡萄栽培技术

<正>武威市自1988年开始大面积发展酿造葡萄,截止2004年,全市保存面积达5300 hm~2,挂果面积近2000 hm~2,总产量近17万t。为了确保葡萄基地健康有序发展,我们结合生产实践,总结出适于我市酿造葡萄优势安全栽培生产管理的技术。1 选用良种优良品种是优质丰产的前提。在众多酿酒葡萄品种中,根据专家推荐和我们在市林科所进行的品种引进试验,筛选出了适于武威生态条件的7个优良品种:赤霞珠、梅鹿辄、品丽珠、黑比诺、霞多丽、薏斯林     

萧县玫瑰香葡萄无病毒苗木扩繁和栽培技术

萧县葡萄栽培历史悠久,现目前种植面积约2万亩,年产葡萄3万吨,是我国的葡萄主产区之一。主要品种有玫瑰香、红玫瑰、加利酿、八柯、白羽、巨峰、黄金钟等,在葡萄酿酒业的带动下,玫瑰香等酿酒葡萄品种发展迅速。但由于病害严重,果质和产量受到较大影响。2000年,萧县白土镇孤山村     

葡萄新品种引进试验研究

通过对70个葡萄品种的引进，进行品种栽培比较试验，初步筛选出10余个优质丰产品种，详述了这些品种的物候期、果实经济性状、结实力等指标，以期为葡萄产业发展和品种区域化栽培提供科学依据。     

河西走廊张掖产区酿酒葡萄果实品质评价与香气特征分析

【目的】完善河西走廊地区酿酒葡萄果实品质的评价体系,确立河西走廊张掖产区酿酒葡萄品质的评价体系,研究其香气组分,为该地区酿酒葡萄产业发展和葡萄品质性状育种提供参考依据。【方法】选取甘肃省张掖市祁连葡萄酒庄园的'威代尔'蛇龙珠'赛美容'美乐'贵人香'5个酿酒葡萄品种,对其果实品质指标和香气组分进行测定分析,采用主成分分析法,对其品质指标与香气指标进行综合评价。【结果】对其果实品质指标的测定结果表明:5个酿酒葡萄品种之间果实的单粒质量、可溶性固形物、可溶性糖、糖酸比、果汁pH值、VC、总酚和单宁含量均存在显著差异(P 0.05);而其果形指数为1.0～1.2,并无显著差异。主成分分析结果表明:从其果实品质指标中共提取了3个主成分,以此建立了酿酒葡萄果实品质特征的综合评价模型,由此模型得出的各品种葡萄品质特征的综合排名由高到低依次为'美乐'蛇龙珠'威代尔'贵人香'赛美容'。对其果实香气组分的检测结果表明:从5个酿酒葡萄品种的果实中共检测出34种香气物质,其中以醛类为主,且所有品种均含有较高含量的2-己烯醛。从其香气指标中也提取了3个主成分,以此建立了葡萄果实香气风味的综合评价模型,由此模型得出的各品种葡萄香气风味的优劣顺序为'贵人香'蛇龙珠'赛美容'威代尔'美乐'。【结论】外在品质、糖、酸、单宁、总酚都是综合评价酿酒葡萄品质的主要性状指标,醛类物质是构成酿酒葡萄香气物质的主要成分。     

如何提高酿酒葡萄品质

酿酒葡萄的品质 ,直接影响葡萄酒的质量 ,最终影响种植葡萄农户的经济效益。因而 ,如何提高酿酒葡萄品质 ,在酿酒葡萄生产中很关键。现就其技术要点介绍如下 :1　选择适宜的品种适宜的外界环境条件 ,可以充分发挥品种的优良特性 ,进而达到提高酒葡萄品质的目的。2　苗木选择除选择优良品种外 ,为使葡萄品种的特性较好表现出来 ,缩小个体间差异 ,提倡使用脱毒苗木。3　提高栽培管理水平3.1　架式与栽植密度采用单壁篱架有利于通风透光 ,提高葡萄品质。为提高前期产量 ,可适当密植 ,随树龄增大 ,应适时疏除过密株 ,并通过修剪控制留枝量。3.2…     

简述酿酒葡萄栽培技术

酿酒葡萄是指以酿造葡萄酒为主要生产目的的葡萄品种,一般分为白葡萄和红葡萄.我国主要的酿酒葡萄产区分布在华北地区、沿海一带及新疆、甘肃、宁夏等地,酿酒葡萄一般在9月份成熟.     

创办基地实践到林业科技改革的思考

1992年 ,武威市林业技术推广中心在腾格里沙漠南缘 ,建立了九墩滩沙漠综合治理与开发示范基地。选择沙漠丘间地 2 0 0亩 ,开展沙生苗木繁育工作 ,逐年引进繁育了红枣、仁用杏、油桃、国槐、新疆大沙枣等三十多个苗木品种。1998年 ,武威地区把酿酒葡萄生产作为一大支柱产业来抓 ,武威市林技中心积极立项 ,争取贷款 ,在原治沙、育苗基地附近 ,开发出沙荒地 2 0 0 0亩 ,从山东、天津引进贵人香、品丽珠、霞多丽等优质酿酒葡萄新品种 ,建立酿酒葡萄生产基地 10 0 0亩 ,为皇台集团、中泰公司及九墩滩移民开发区葡萄基地提供了优质酿酒葡萄苗木和…     

武威地区不同品种酿酒葡萄果实品质比较分析

以5个红色品种("黑比诺""梅鹿辄""品丽珠""蛇龙珠""赤霞珠")与2个白色品种("霞多丽""贵人香")共计7个酿酒葡萄品种为材料,比较分析7个品种果实纵横径、单粒质量、果形指数、可溶性固形物、还原糖、可滴定酸以及果皮酚类物质(总酚、单宁和总花色苷)含量等品质指标。结果表明,不同酿酒葡萄品种之间果实品质存在显著性差异。"贵人香""霞多丽""蛇龙珠"果粒大,果实可溶性固形物、还原糖含量高,可滴定酸含量较低,糖酸比高,果皮酚类物质含量低;"黑比诺""品丽珠"果粒相对较小,果实可溶性固形物、还原糖含量较低,可滴定酸含量高,糖酸比较低,果皮单宁和总花色苷含量高;"梅鹿辄"果皮总酚和单宁含量最高。这些结果为武威地区酿酒葡萄栽培中品种选择、品种结构优化提供理论基础,以及为提高该产区酿酒葡萄原料和葡萄酒质量提供参考。     

昌吉州赤霞珠酿酒葡萄无公害栽培技术

正赤霞珠葡萄原产于法国波尔多,是全世界范围内最为广泛种植的红葡萄品种,也是著名的用于酿造葡萄酒的红葡萄品种之一。近年来,昌吉州大力发展酿酒葡萄栽培,本文介绍赤霞珠酿酒葡萄在昌吉州无公害栽培技术,以期为区域内农户酿酒葡萄生产提供技术参考。1建园准备新植园应选择地势高、气候燥、通风透光良好的沙壤土地块。建园前要将土地整平,合理规划。根据地势坡度,按南北行或东西行挖定植沟,沟宽上口     

不同酿酒葡萄株系扦插试验初报

以"黑比诺"(Pinot Noir)、"霞多丽"(Chardonnay)和"西拉"(Shirah)3个酿酒葡萄品种6个株系为材料,比较分析酿酒葡萄株系间生根情况、愈伤率和芽萌发情况。结果表明,不同酿酒葡萄品种株系间扦插生根能力之间存在差异,所有株系愈伤率在90%以上,萌芽情况最好的为"霞多丽"株系;在6个葡萄株系中,"霞多丽"6和"霞多丽"11在扦插生根、愈伤和芽萌发方面最优。这些结果为品种与品系的选择以及葡萄扦插育苗技术提供理论基础。