软籽石榴新品种选育初报

1996～2007年,对枣庄市著名的郭村软籽石榴资源进行优选和配套栽培技术研究。通过优株选择、多代高接、引种试栽、辐射育种、脱毒快繁等多项研究,从郭村软籽石榴和岗榴资源中选出的2个软籽石榴优良无性系——‘枣选1号'和‘枣选3号',2007年9月通过山东省科技厅组织的鉴定,2007年12月通过山东省林木品种审定委员会审定。其果个、外观等经济指标均较原品种有较大改观,‘枣选1号',成年树平均株产30kg。果实圆球形,表面光滑,果皮70%着红色,向阳面呈鲜红色,间有浓红断续条纹,萼筒较长,萼片6裂反卷。单果重386g,最大果重468g,平均百粒重57.3g,出汁率92.5%。籽粒大而整齐,长形,青白色,放射线明显,籽粒透明,种子硬度3.74kg,仁软可食,含可溶性固形物15.8%,品质极上。5月上旬进入始花期,6月上旬进入盛花期。果实9月下旬成熟。‘枣选3号',成年树平均株产35kg。大型果,果实圆球形,果肩齐,表面光亮,果皮全面着鲜红色,向阳面呈艳红色,萼筒较短,开张。单果重424g,最大果重662g,平均百粒重51.9g,出汁率91.6%。籽粒略带红色,透明,种子硬度4.77kg,仁软可食,含可溶性固形物15.8%,品质极上。5月上旬进入始花期,6月上旬进入盛花期。果实9月底成熟。经多年多点试栽证明,‘枣选1号'和‘枣选3号'可以在鲁南及相似生态区推广。同时,使用杭州托普仪器有限公司提供的GW-1型谷物硬度计测量国内部分石榴品种的种子硬度,其数值区间为1.27～12.64kg,硬度最小的是‘突尼斯软籽',硬度为1.27kg,硬度最大的是‘冰糖籽'石榴12号样本,硬度为12.64kg,两者相差11.37kg。根据近年来笔者对软籽石榴种子的感官判别标准和生产实际需要,将石榴按照种子硬度划分为软籽石榴、半软籽石榴、普通石榴和硬籽石榴4个等级,每个等级级差为3kg。即一级为软籽石榴,籽粒硬度在0～4.5kg;二级为半软籽石榴,籽粒硬度在4.6～7.5kg;三级为普通石榴,籽粒硬度在7.6～10.5kg;四级为硬籽石榴,籽粒硬度在10.6kg以上。     

石榴新品种‘白玉石籽’

 ‘白玉石籽’石榴是通过RAPD标记辅助选育出的‘三白’石榴大籽粒营养系变异新品种。平均单果质量469.1 g, 最大单粒质量1.02 g, 可溶性固形物含量16.4% , 出汁率81.4% , 平均核硬度3.29 kg·cm ^-2 , 软籽。植株抗褐斑病、干腐病, 丰产, 在皖中地区9月下旬成熟。     

石榴软籽新品种枣选1号的选育

石榴新品种枣选1号是石榴品种郭村软籽的芽变。果实圆球形,平均单果重386.0g;果皮鲜红色,间有浓红断续条纹,无锈斑;平均百粒重57.30g,籽粒大而整齐,长形,青白色,放射线明显,籽粒透明;籽粒硬度3.74kg/cm2,籽仁柔软可食,鲜食品质极上等;可溶性固形物含量15.80%,常温下货架期3个月左右;在山东省枣庄,果实9月下旬成熟。2007年12月通过山东省林木品种审定委员会品种审定。     

以色列软籽石榴新品种的引种表现及市场前景研究

我国的石榴栽培可追溯至汉代,至今已有2000多年的栽培历史。自1986年,突尼斯软籽石榴品种的成功引种,初步改变了我国传统硬籽石榴难以下咽的缺点,尤其适合老年人和小孩食用。目前我国石榴产业发展存在的突出问题,表现为优良软仔石榴品种少,传统品种退化。以色列原产地种质资源丰富,优良品种多,且多样化。在国家林业局"948"项目推动下,课题组进行了以色列优异软籽石榴品种的引种工作,如Akko 128、P.G.118-19、Jellore、Bedana、Jabal 1、Jabal 2等以皮鲜红、籽粒红、软籽,果中等大,8月底至9月底成熟,味甜而赢得良好口碑。先后进行了不同繁殖方式、适应性、果实籽粒硬度及抗寒性等相关研究工作。新品种在引种地生长发育良好,果实籽粒可以全食,味甜,口感好。这些品种的引进与推广,必将丰富我国的石榴品种资源,促进石榴产业化的发展。     

软籽石榴秋季管理技术要点

正秋季是软籽石榴果实生长的中、后期及成熟采摘期,是决定当年软籽石榴产量和品质的关键时期。这个时期温度高,软籽石榴的新梢生长还比较旺,要管理好新梢,避免营养浪费。在这个时期要注意防治病虫害,保护好果实不被病虫危害;根据天气情况进行合理的浇水及排水工作,以确保软籽石榴的果实品质。1新梢和萌蘖的管理     

石榴软籽新品种‘豫农早艳’的选育

‘豫农早艳’石榴是由‘突尼斯软籽’石榴芽变选育出的早中熟软籽石榴新品种。果实近球形,果形指数0.84;平均单果质量300 g,最大单果质量680 g;果皮底色黄绿,着玫红色晕,着色面积超过70%;萼筒较短,萼片开张或半开张;籽粒粉红色。‘豫农早艳’石榴百粒重37.0 g;出籽率62.3%以上,出汁率84.6%;可溶性固形物含量(w,后同)17.1%,pH 3.4,维生素C含量12.6 mg·100 g^-1。风味酸甜可口,籽粒易剥离;籽粒硬度3.26 kg·cm~(-2),核软可食。果实生育期120 d左右,在郑州荥阳(东经113.35,北纬34.79)9月中下旬成熟,比‘突尼斯软籽’石榴早熟约10 d。该品种植株长势中庸,树姿半开张;耐旱、耐瘠薄,较抗冻,适应性较强。货架期20 d左右,5℃冷库贮藏60 d左右。适合黄河以南石榴适生区栽培,第2年开花结果,丰产,稳产。     

软籽石榴新品种‘红玉石籽’

 ‘红玉石籽’是从‘玉石籽’营养系变异中选育出的石榴新品种。果皮全面着色, 平均单果质量、百粒质量、可溶性固形物含量和出汁率分别比对照品种‘玉石籽’提高33.4%、16.8%、2.7%和3.0%。软籽, 核硬度3.31 kg/ cm²。植株抗褐斑病、干腐病, 丰产, 皖中地区9月中下旬果实成熟。     

软籽石榴新品种红烛的选育

红烛是从突尼斯软籽实生后代中选出的软籽、甜型、晚熟石榴新品种。树势强,有明显主干。平均单果重488.0 g,果实近球形,果面光洁,底色黄绿色,着鲜红色。籽粒百粒重43.4 g,红色,软,硬度2.22 kg/cm2,风味甜,可溶性固形物含量15.4%,总糖含量14.57%,可滴定酸含量0.23%,糖酸比63.3。在山东省枣庄地区,果实10月中下旬成熟。红烛早实、丰产、稳产,综合品质佳。红烛抗寒性较弱,在北方传统石榴产区需采取设施栽培,在南方石榴产区可露地高密度栽培。     

巨籽蜜石榴

巨籽蜜石榴品种,由枣庄薛城石榴研究所,从枣庄著名石榴品种大青皮甜选出。1992年通过枣庄市科委组织的技术鉴定,被认为是一个栽培性状好,早果丰产性强,品质优异,耐贮运的优良品种。因籽粒巨大半软,食味甘甜,暂定名“巨籽蜜”。2001年被山东省财政厅列为重点开发项目,2003年又申报山东省科委品种审定项目,并开展新品种选育与早期丰产栽培试验。     

石榴新品种‘中石榴2号’的选育

‘中石榴2号’是以‘突尼斯软籽’为母本、‘豫大籽’为父本杂交选育而成的抗病性强的早熟半软籽新品种。果实近圆形,平均单果质量450 g;果皮光洁明亮,果面红色,着色率超过85.0%;籽粒红色,汁多味酸甜,出汁率85.7%,核仁半软(硬度4.16 kg·cm~(-2))可食用;可溶性固形物含量超过15.0%,品质优良。该品种树势强健,萌芽率高,成枝力强,幼树以中、长果枝结果为主,成龄树中、长、短果枝均可结果,自然坐果率高,超过80.0%,且大小年现象不明显,栽培容易。     

我国软籽石榴研究现状、存在问题及建议

对我国软籽石榴类型界定、品种选育、功能基因、蛋白质组学、胞粉研究、栽培等方面的研究结果进行了综述,分析了目前我国软籽石榴研究存在的问题,并提出了一些建议,以期为今后开展相关研究提供借鉴和参考。     

石榴新品种‘酥籽’

‘酥籽’石榴是从‘突尼斯软籽’自然授粉的实生后代中选育出的新品种。果实近圆球形,果皮黄绿色,有红晕。平均单果质量417.65 g,最大单果质量1 077.00 g。籽粒大,红色,核酥脆,咀嚼有香味。平均百粒质量57.65 g,可食率66.88%,籽粒硬度44 N·cm^-2。果实风味浓,可溶性固形物含量15.1%,可溶性糖含量12.4%,可滴定酸含量0.68%。早果,丰产,3年生树产量达18 050.7 kg·hm^-2。     

超软籽石榴新品种‘中石榴8号’

正‘中石榴8号’是从‘突尼斯软籽’ב中石榴1号’杂交后代中选育的软籽石榴新品种,2018年通过河南省林木品种审定委员会审定并命名。1品种特征特性树姿开张,树势强健。果实近圆形、有棱,平均单果质量454 g;果面底色黄绿,着红色,着色率80%以上;果皮光洁明亮,裂果不明显;籽粒红色,汁多,味甜酸,可溶性固形物含量15.5%,可滴定酸0.22%,     

软籽石榴种子硬度发育与种皮细胞壁显微结构的关系研究

为了解软籽石榴种子硬度发育特性,以软籽品种‘突尼斯软籽’、半软籽品种‘以色列酸’和硬籽品种‘青皮’为材料,测定了不同发育时期的种子硬度、可溶性固形物含量和籽粒质量,并对其成熟种子种皮细胞进行石蜡切片,间苯三酚和番红固绿染色观察,比较种皮细胞显微结构和木质化程度,同时对不同产地的‘突尼斯软籽’石榴进行种子硬度比较。结果表明,种子最大硬度出现在果实发育后期,而非果实成熟时期,不同品种种子硬度变化趋势一致。‘突尼斯软籽’种子硬度在花后97 d达到最高,为(2.939±0.895)kg;半软籽‘以色列酸’和硬籽‘青皮’在花后106 d到达最高,硬度分别为(5.571±2.106)和(9.203±3.006)kg。在花后124 d(成熟时期),‘突尼斯软籽’、‘以色列酸’和‘青皮’的种子硬度分别为(2.887±0.735)、(4.242±1.036)和(8.192±2.561)kg。5个产地的‘突尼斯软籽’成熟石榴种子硬度没有显著差异,软籽性状不受种植地理环境变化而改变。显微结构观察发现成熟时期石榴种皮外层细胞高度木质化,‘突尼斯软籽’石榴的种皮外层细胞壁厚度显著低于‘以色列酸’和‘青皮’。     

影响石榴籽硬度相关因素的分析

以9个代表性石榴品种为试材,分别采用氧化还原滴定法、称重法及游标卡尺测量法测定了石榴种皮纤维素、木质素含量和种皮厚度,使用硬度计测定籽粒的硬度,并分析了3种指标与石榴籽硬度之间的皮尔森相关系数,以探讨石榴籽硬度的影响因素,为石榴资源开发利用及石榴品种选育提供参考。结果表明:不同石榴品种之间籽粒硬度、种皮纤维素、木质素含量及种皮厚度存在着一定差异;籽粒硬度与种皮纤维素、木质素含量及种皮厚度均呈正相关,相关系数分别为0.936、0.965和0.994,其中种皮厚度与硬度的相关性最显著,其次是木质素含量和纤维素含量;表明石榴籽粒硬度受种皮纤维素、木质素含量以及厚度等多种因素影响,其中种皮厚度是最重要的影响因素。     

果蔬品质评价技术及其在石榴中的应用进展

石榴口感酸甜，营养丰富，具有较高的食用价值和保健功能。本文从感官评价、营养评价、多元统计品质综合评价等方面介绍了果蔬的品质评价技术，并将其在石榴品质评价中的应用现状进行了综述，分析各自特点，为石榴品种选育和产业发展提供理论基础。     

石榴软籽芽变新品种枣选3号的选育

石榴软籽新品种枣选3号是石榴品种钢榴的芽变。果实圆球形,平均单果重424.0 g,全面着鲜红色,萼筒开张;百粒重51.9 g,籽粒略带红色,透明,柔软可食,鲜食品质极上等;可溶性固形物含量15.40%,果实贮藏性与原品种钢榴相似;在山东省枣庄市,果实9月底成熟。2007年12月通过山东省林木品种审定委员会审定。     

石榴大树“双舌接”高接换种技术

<正>石榴的营养特别丰富,含有多种人体所需的营养成分,果实中含有维生素C及B族维生素,有机酸、糖类、蛋白质、脂肪,以及钙、磷、钾等矿物质。软籽石榴籽大、色红、味甜,籽粒中无核无渣,食之甜汁欲滴,满腮生津,是宴宾佳品。红如意软籽甜石榴是由突尼斯2号全软核石榴和大果黒籽甜石榴杂交而成,果皮浓红色,着色面积在95%以上,外观艳丽诱人,果个大(平均单果质量475克,最大1 250克),汁液丰富,风味甘甜可口,籽粒大,色鲜红,     

软籽石榴新品种白玉石籽的选育

白玉石籽是我们1998年在安徽省怀远县马城镇杜郢村从1株三白石榴萌蘖选出的软籽石榴新品种。果实近圆形,平均单果重469.1g,果皮黄白色,果面光洁,果棱不明显;籽粒多呈马齿状,平均百粒重84.4g,最大百粒重102.0g,籽粒无色;核硬度3.29kg/cm2,可溶性固形物含量16.40%,可溶性糖含量12.60%,有机酸含量0.32%,维生素C含量149.70mg/kg,可食率58.30%,籽粒出汁率81.40%;采前裂果少,果实较耐贮运;在安徽省中部地区,果实9月中下旬成熟,果实发育期125天;抗石榴褐斑病、干腐病。2003年通过安徽省林木品种审定委员会审定。     

籽用南瓜育种研究进展

南瓜种子含有丰富的营养成分，具有较高的保健价值。我国籽用南瓜产业规模逐年扩大，但目前种质创制和新品种 选育尚有待开展较为系统的研究。本文从籽用南瓜种质资源的鉴定评价和遗传多样性研究、籽用南瓜产量、抗性、种皮颜色、 营养成分等重要农艺性状的遗传定位及调控研究等方面进行综述，同时，对籽用南瓜的研究方向进行展望，以期为籽用南瓜 种质创制和新品种选育提供一定的理论参考。