维生素E在兽医临床中的应用研究

维生素Ｅ自 2 0世纪 2 0年代被发现以来 ,人们对其生物学作用的研究和认识不断深入。试验和实践证明 ,维生素Ｅ(以下简称ＶＥ)虽称为生育酚 ,却具有多方面的代谢功能 ,ＶＥ促进细胞内呼吸 ,作为抗氧化剂保护细胞膜免受氧化破坏。最新研究还表明 ,ＶＥ具有解毒、免疫作用 ,它能抗肿瘤 ,抗感染 ,提高免疫反应 ,抑制亚硝基化合物的形成等。随着研究的不断深入 ,它的作用越来越广泛地被发现 ,愈来愈受到人们的重视 ,在兽医临床上具有广阔的应用前景。1　ＶＥ与免疫1 1　提高机体的免疫功能试验证明 ,ＶＥ能提高动物机体的免疫反应 ,增强机体对…     

维生素E对家禽免疫的作用

维生素Ｅ对家禽免疫的作用广东省农科院畜牧研究所余德谦蒋宗勇维生素Ｅ是动物体内重要的抗氧化剂，其主要作用是保护细胞膜和亚细胞膜免受过氧化损害。饲粮中补充远高于正常需要量的维生素Ｅ后，增强了鸡对绵羊红血球的免疫反应，并增强了对许多微生物的自身抵抗力，抗体...     

几种可控制奶牛乳房炎的饲料添加剂

1维生素E和硒 维生素E具有抗氧化作用，是所有脂类膜必不可少的组成部分，可消除细胞膜上的自由基，从而保护中性粒细胞的细胞膜免受自由基的攻击和过氧化损伤。维生素E对机体的免疫反应有重要影响，不仅能增强机体的体液免疫反应，而且能提高细胞免疫功能和嗜中性白细胞杀伤金黄色葡萄球菌和大肠杆菌的能力。很多试验说明，维生素E能提高奶牛某些免疫细胞的功能，改善乳房的健康以及降低犊牛的发病率和死亡率。     

作为营养性防御系统的维生素E的研究进展

本文综述了作为营养性防御系统的维生素Ｅ的研究进展，主要包括三方面的内容：一、ＶＥ在防止细胞膜脂质过氧化的作用和机理；二、ＶＥ在提高免疫方面的研究进展；三、ＶＥ作为营养性防御系统添加量的研究进展。     

维生素营养与畜禽免疫

现代大规模集约化畜禽生产 ,在生产水平提高的同时 ,也给动物的健康带来了巨大的威胁 ,各类疾病的发生率和发病程度明显提高 ,营养免疫学因之受到重视。本文将就维生素营养与畜禽的免疫机能进行简单的探讨。1　维生素Ｅ在免疫中的作用维生素Ｅ(ＶＥ)又名生育酚 ,是脂溶性维生素 ,天然存在的有 8种 ,其中以α -生育酚最具活性。ＶＥ是所有细胞生物膜上有效的脂溶性抗氧化剂 ,近年来一系列的研究发现其在免疫细胞膜上浓度特别高。试验表明 ,ＶＥ能增强动物免疫力 ,具有免疫佐剂的作用 ,缺乏ＶＥ会影响畜禽正常的免疫反应。在机体内ＶＥ提高巨…     

网状内皮组织增殖病病毒感染SPF雏鸡后病毒在各器官内的分布

以间接免疫荧光抗体技术研究了１日龄ＳＰＦ雏鸡感染网状内皮细胞增殖病病毒（ＲＥＶ）后，病毒在机体各器官内的分布。结果表明，雏鸡感染ＲＥＶ后中在腔上囊、脾、肝和胸腺内大量存在，其它器官分布少。这与ＲＥＶ造成机体各免疫器官和肝的严重变性、导致机体免疫功能降低密切相关。     

日粮添加维生素E可延长牛肉与羊肉的货架期

肉制品的脂质氧化是一种由自由基介导的链式反应，通常起始于亚细胞膜高度不饱和的磷脂部分，并在屠宰后立即发生，它是肉制品变质变味的主要原因。而现在人们对易发生脂质氧化的方便肉制品的需求有增加的趋势，这就给肉品生产与加工者提出了新问题，即如何有效防止肉品的脂质氧化，以延长其货架期。已知维生素Ｅ（ＶＥ）是生物系统细胞膜内主要的链式阻断抗氧化剂，可防止肉制品的脂质氧化。而近来研究还表明，日粮添加ＶＥ可稳定肉制品的颜色再一次激发了人们对ＶＥ改善肉品质的研究兴趣。本文就近些年ＶＥ对牛肉与羊肉品质的作用效果、作…     

维生素E对畜禽的影响

维生素Ｅ对畜禽的影响甘肃省畜牧兽医研究所张砚铮维生素Ｅ（ＶＥ）是一种有重要生物作用的有机化合物。在畜禽体内不产生能量，不是机体结构物质，但确与生存、生长发育、繁殖有紧密关系。如果机体长期缺乏，则会导致某些疾病，甚至死亡，ＶＥ对畜禽具有广泛的生物学功能...     

硒──V_E对猪的营养生理功能及缺乏症

硒（Ｓｅ）是猪体内必须的微量元素,其体内含量约０．０５－０．２ｐｐｍ。肌肉中总的含量最多,肝、肾中硒浓度最高。适量的硒与ＶＥ能促进机体生长发育,缺乏和超量易引起疾病发生。 一、硒－ＶＥ的营养生理功能 １．１硒和ＶＥ共同参与机体的抗氧化防御体系,具有复杂的补偿和协调作用。硒是机体谷胱甘肽过氧化物酶的成分之一,其主要作用有保护心脏和肝脏的正常功能,维持胰腺的完整性,促进脂肪的乳化吸收和对ＶＥ、ＶＣ、ＶＡ和ＶＫ的吸收。ＶＥ可抑制不饱和脂肪酸的氧化作用,硒对有毒过氧化物可迅速破坏解毒,二者共同形成机体的抗…     

维生素E（V_E）可增强机体的免疫性

维生素Ｅ（Ｖ＿Ｅ）可增强机体的免疫性美国佛罗里达州立大学的Ｇ．Ｄ．Ｂｕｔｃｈｅｒ等研究人员，通过给蛋鸡饲料中添加不同剂量的ＶＥ，研究了ＶＥ对蛋鸡的性能及其免疫应答的影响。其主要内容如下：以每公斤日粮中含ＶＥ分别为１０、５０、１００国际单位（ＩＵ）的日...     

控制奶牛乳房炎的饲料添加剂

1 维生素E和硒 近年来的研究表明．乳房炎的感染受血浆维生素E和硒水平的影响。在日粮中添加维生素E和硒能够提高乳腺对感染的天然抵抗力。维生素E具有抗氧化作用。是所有脂类膜必不可少的组成部分，可消除细胞膜上的自由基，从而保护中性粒细胞的细胞膜免受自由基的攻击和过氧化损伤。维生素E对机体的免疫反应有重要影响。它不仅能增强机体的体液免疫反应。而且能提高细胞免疫功能和嗜中性白细胞杀伤金黄色葡萄球菌和大肠杆菌的能力。众多试验证明，维生素E能提高奶牛某些免疫细胞的功能，改善乳房的健康以及降低犊牛的发病率和死亡率等。     

家禽的矿物质缺乏病

（接上期）９硒的缺乏症硒过去一直认为是有毒元素，直到１９５７年才知道适量的硒（０．３－１ｐｐｍ）可防治白肌病、鸡渗出性素质、肝坏死。硒与ＶＥ有相互促进和协调作用，都是体内的抗氧化剂，对体内脂质，细胞膜过氧化的保护作用，硒参与几种酶的合成，也是谷胱甘肽过氧化酶的成分。硒还与ＶＥ、ＶＡ、ＶＫ、ＶＣ吸收，与视觉、防止重金属镉、汞、银的中毒，增加抗体，防止癌症均有很大作用和密切关系。硒和ＶＥ仅一方缺乏，引起的缺乏症状比较轻，双方都缺乏则症状加重。但维生素Ｅ在生殖机能方面的功用是硒不能补偿的。９．１病因：…     

常用的控制奶牛乳房炎的饲料添加剂

目前常用的控制奶牛乳房炎的饲料添加剂有以下几种：1维生素E和硒近年来的研究表明，乳房炎的感染受血浆维生素E和硒水平的影响。在日粮中添加维生素E和硒能够提高乳腺对感染的天然抵抗力。维生素E具有抗氧化作用，是所有脂类膜必不可少的组成部分，可消除细胞膜上的自由基，从而保护中性粒细胞的细胞膜免受自由基的攻击和过氧化损伤。维生素E对机体的免疫反应有重要影响，它不仅能增强机体的体液免疫反应，而且能提高细胞免疫功能和嗜中性白细胞杀伤金黄色葡萄球菌和大肠杆菌的能力。众多试验证明，维生素E能提高奶牛某些免疫细胞的功能，改善乳房的健康以及降低犊牛的发病率和死亡率等。     

控制奶牛乳房炎的饲料添加剂

1 维生素E和硒 近年来的研究表明,乳房炎的感染受血浆维生素E和硒水平的影响。在日粮中添加维生素E和硒能够提高乳腺对感染的天然抵抗力。维生素E具有抗氧化作用,是所有脂类膜必不可少的组成部分,可消除细胞膜上的自由基,从而保护中性粒细胞的细胞膜免受自由基的攻击和过氧化损伤。维生素E对机体的免疫反应有重要影响,它不仅能增强机体的体液免疫反应,而且能提高细胞免疫功能和嗜中性白细胞杀伤金黄色葡萄球菌和大肠杆菌的能力。众多试验证     

营养因素对禽病防治的影响

日粮所含脂肪酸作为一种营养素，是动物体内能量的重要来源，同时供给机体所需的必需脂肪酸，在机体代谢中发挥着重要的作用，它对动物机体免疫功能的影响也逐渐被人们所揭示。日粮中的脂肪酸通过改变细胞膜的结构或调节前列腺素的合成来影响家禽的免疫能力，前列腺素能降低抗体水平，对包括免疫反应的许多生理过程起着重要的调节控制     

油脂在养禽业中的应用

脂肪是禽类重要的营养物质之一，可供给禽类构成细胞膜、核膜、粒线体、原生质的基本物质，可供给禽类３０％的生命活动所需的能量，是禽类生命活动必需的而本身不能合成的多种脂肪酸；此外，还可为禽类提供脂溶性维生素ＶＡ、ＶＤ、ＶＥ、ＶＫ、胡萝卜素的吸收利用的载体...     

SPF雏鸡感染网状内皮组织增殖病病毒后肿瘤坏死因子的动态变化

本试验采用微量细胞病变法和四甲基偶氮唑盐（ Ｍ Ｔ Ｔ）法研究了 １ 日龄 Ｓ Ｐ Ｆ 雏鸡感染网状内皮组织增殖病病毒（ Ｒ Ｅ Ｖ）后，免疫器官脾脏肿瘤坏死因子（ Ｔ Ｎ Ｆ）诱生活性动态变化。结果表明，雏鸡感染 Ｒ Ｅ Ｖ 后脾脏细胞 Ｔ Ｎ Ｆ诱生活性极明显增高（ Ｐ＜ ０．０１）， Ｔ Ｎ Ｆ诱生活性明 显增高与 Ｒ Ｅ Ｖ 在机体各器官内长期大量繁殖紧密相关，并引起各免疫器官严重的变质性变化，以及由于 Ｔ Ｎ Ｆ高含量的免疫损伤作用而降低机体各免疫器官的机能。     

猪肉品质及其影响因素(Ⅱ)——影响猪肉品质的环境因素

1　营养因素对猪肉品质的影响有许多营养学方法可用于提高肉色、系水力、猪肉口感等。这些因素包括 :饲料配方、饲养水平、日粮能量与蛋白质比等。1 1　维生素与矿物质抗氧化剂 ,特别是 (ＶＥ)对肌肉颜色、系水力有一定影响。脂肪氧化将导致猪肉产生难以接受的气味 ,降低产品的新鲜度。此外 ,在细胞膜上磷脂的氧化 ,破坏了细胞膜的完整性 ,增加水分的流失。Ｂｕｃｋｌｅｙ等 (1995 )得出结论[1] ,日粮中的ＶＥ 可减少脂肪的氧化 ,增加肉色和系水力。在日粮中添加10 0 0ｍｇ/ｋｇＶＥ,饲养 46ｄ可以显著地减少Ｃａ2 的过度释放和防止ＰＳＥ…     

杆状病毒表达的兔出血症病毒衣壳蛋白的自我装配,抗原性及免疫原性

用杆状病毒系统表达了兔出血症病毒（ＲＨＤＶ）衣壳蛋白。表达产物的分析表明，用抗ＲＨＤＶ抗体的ＥＬＩＳＡ和Ｗｅｓｔｅｒｎ－ｂｌｏｔ试验可证实６０ＫＤ重组蛋白的抗原性。细胞培养上清和纯化蛋白的直接电镜表明，在昆虫细胞表达的衣壳蛋白可自我装配形成空病毒样粒子（ＶＬＰ），其大小和形态与天然病毒类似。这些病毒粒子与抗ＲＨＤＶ的多克隆抗体以及四个识别病毒构象表位的单克隆抗体（ＭＡｂ）均有免疫反应性。表明ＶＬＰ     

VE在硒缺乏动物自由基代谢中的作用

为探讨ＶＥ在硒缺乏动物自由基代谢中的作用及添加ＶＥ对自由基代谢的影响,本试验采用低硒（低于１０－９）、补ＶＥ（１０－４）日粮饲喂小鼠,并对动物增重,血液、肝组织内丙二醛（ＭＤＡ）、硒谷胱甘肽过氧化物酶（Ｓｅ－ＧＳＨ－Ｐｘ）及自由基（ＦＲｓ）水平进行了系统检测。试验发现,添加ＶＥ除可阻止缺硒所致的动物生长迟缓外,还可明显降低相关组织内ＭＤＡ的含量,但它并不直接影响Ｓｅ－ＧＳＨ－Ｐｘ的活力。试验结果表明,ＶＥ主要通过对机体脂质过氧化反应的抑制作用及其对自由基所致膜结构损伤的修复而参与机体自由基代谢,在硒缺乏状态下,它能与硒协同作用而影响病程发展和疾病转归。