酶制剂在畜禽日粮中的应用

饲用酶制剂的真正发展和应用始于80年代,酶制剂的合理应用可以提高饲料利用率,降低饲料成本和减轻畜禽粪便造成的环境污染.1饲用酶制剂的使用使用酶制剂的目的是:消除抗营养因子,如NSP酶和植酸酶;补充动物内源酶,如蛋白酶和淀粉酶;使某些养分容易吸收,提高饲料利用率,从而扩大可利用饲料资源、降低饲料成本和减轻畜禽粪便造成的环境污染;改善日粮风味,促进采食.几种常见饲用酶制剂见附表.     

饲用酶制剂在畜牧业中的应用进展

饲用酶制剂以其绿色环保、使用安全等特点成为饲料添加剂领域的研究热点,饲用酶的开发利用可有效解决我国能量饲料资源短缺、减轻环境污染,保障养殖业的可持续发展,在实现畜牧业的可持续发展战略中有着极为广阔的应用前景,本文对饲用酶制剂在畜牧业中的应用进行了综述。     

复合酶制剂的应用

随着近代酶技术及生物技术的进展,已利用工厂化生产的高效能生物活性的物质一酶制剂,来解决畜牧业生产中的实际问题,并由此产生出高效生物催化剂一饲用酶制剂。饲用酶制剂有卓越的安全性,且可促进动物生长,又能防止疾病。同时酶作为蛋白质的一种,是微生物发酵的天然产物,不存在合成化学品的各种弊端,已被称为“天然”或“绿色”添加剂。因此,引起了全球饲料行业的高度重视。下面从四方面对饲用酶制剂及其应用进行简介：l国内外饲用酶制剂的发展历史及应用前景将“酶”添加到饲料中提高饲料营养价值和畜禽生产性能的设想和实践已有…     

浅谈饲用酶制剂在畜牧业生产中的应用

饲用酶是饲料中的一种绿色添加剂,在畜牧业中占有着重要的地位,饲用酶的作用受到广泛好评。为此,本文简述了选择饲用酶制剂需要考虑的因素:酶的种类和活性、动物因素;酶制剂的使用方法:直接添加、制粒后添加、用于饲料调制;酶制剂在使用过程中需要注意的问题:酶活性的检测、注意存放条件、严格启封方法、避免酶制剂活性降低,以期使人们可以更多地了解和关注饲用酶制剂的应用方法。     

我国饲用酶制剂应用现状与问题

在畜禽养殖中应用饲用酶制剂既能提高饲料的消化率和利用率，提高畜禽及鱼类的生产性能，又能减少畜禽排泄物中的氮、磷的排泄量，保护水体和土壤免受污染，因而饲用酶制剂作为一类高效、无毒副作用和环保型的“绿色”饲料添加剂，在２１世纪将有着十分广阔的应用前景。 生产和应用现状 据中国农业科学院有关专家介绍，饲用酶制剂的商业化应用在国外已有１０余年的历史，而在我国的应用只有７年的历史。据统计，我国每年需要在饲料中添加酶制剂１９５００吨。 饲用酶制剂产品大部分都是复合酶，只有植酸酶是单一酶。饲用复合酶中各种酶的种…     

饲用酶制剂的应用和展望

本文简要回顾了国际国内饲用酶制剂研究和应用的历史，对饲用酶制剂的种类和作用、应用、存在问题与展望进行了综述。添加饲用酶制剂不仅能补充内源酶的不足，还能消除饲料中的抗营养因子和有毒有害物的影响，促进饲粮养分的消化吸收，提高畜禽的生产性能和健康状况，促进节粮代粮型畜牧业的发展。另外，添加饲用酶还能减少畜禽排泄物对环境的污染，促进生态营养的发展。所以，饲用酶制剂的研究和应用前景十分广阔。     

饲用复合酶在肉猪生产中的应用试验

酶制剂的应用始于70年代,但最近几年才广泛在畜牧业生产中应用。饲用复合酶含有纤维素酶,半纤维素酶、果胶酶、蛋白酶、淀粉酶、糖化酶等,更具有酶系全、酶活高、稳定性好、用量少等特点。应用于各种畜禽饲料中,对畜禽具有补充内源性消化酶不足、消除饲料中抗营养因子的不良影响、加强体内新陈代谢和消除肌体炎症及促进生长的功能,能     

饲用酶制剂应用的影响因素及在猪日粮中应用的效果

生物技术在饲料工业中应用的一个引人瞩目的领域是饲用酶制剂的研究开发和推广使用。这使饲料工业高效、环保和可持续发展成为可能。一般认为酶制剂可以提高畜禽生产性能、减少排泄物的污染以及可开辟新的饲料资源。Ｉｎｂｏｒｒ（１９８９）揭示,在动物日粮中添加酶制剂的目的,是转化和消除饲料中的抗营养因子,提高营养消化率,增加某一营养物质的生物学价值和减少动物排泄物造成的污染。从此,在单胃动物日粮中应用酶的研究大为加强。１　饲用酶制剂在畜禽日粮中应用的影响因素酶制剂的应用效果受到多方面的因素的影响,只有充分了解这…     

饲用酶制剂的应用及存在的问题

近年来 ,随着微生物育种和发酵技术的快速发展 ,生物酶制剂的生产成本大幅度下降。 1 990～ 2 0 0 0年 ,淀粉酶、糖化酶、纤维素酶和植酸酶等几种主要酶制剂活力提高了 3～ 5倍 ,单位酶活的生产成本降低了 30 %～ 70 % ,酶制剂的应用范围已从医药、食品酿造 ,扩展到畜牧业、纺织业和造纸等行业。目前酶制剂已在国内外的许多畜禽饲料公司得到广泛应用 ,应用范围覆盖猪、鸡、牛、羊和水产等各个领域 ,许多国家的政府也积极鼓励酶制剂的研制和应用。1　饲用酶制剂的种类及作用机理饲用酶的种类按功能分为两大类 :第一类是以降解多糖和蛋白质等…     

对饲用酶制剂生产和应用的几点建议

饲用酶制剂产品大部分是复合酶 ,只有植酸酶是单一酶。饲用复合酶由非内源酶和内源酶两大类组成。非内源酶包括木聚糖酶、β -葡聚糖酶、纤维素酶 (反刍动物除外 )、果胶酶、甘露聚糖酶等 ;内源酶包括蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶等。饲用复合酶中各种酶的种类和比例与动物日粮有关 ,不同日粮所含抗营养因子的种类和比例不同 ,需要饲用酶制剂所含酶的种类和比例也不同。此外也与动物种类和生长阶段有关 ,不同动物种类和生长阶段 ,需要饲用酶制剂所含酶的种类和比例也有所不同。在饲料工业和养殖业中如何正确合理地应用酶制剂 ,也需要动物营养学和…     

复合酶制剂中蛋白酶活力测定

酶制剂作为饲料添加剂,可提高饲料消化率和饲料营养成分,日益广泛地应用于畜禽饲料中。酶制剂的效果主要取决于其所含酶的活力大小。现在国内对酶活力单位(enzyme—ac-tivity unit)没有统一规定,同一种酶用不同的测定方法,定出不同的活力单位,因而同一种酶有好几种不同的单位,不便于对酶活力进行比较。本文对复合酶制剂中蛋白酶活力测定条件进行了初步研究,以求完善酶制剂在饲料应用中的配套技术。     

饲用酶制剂的应用研究进展

随着生物工程技术的不断发展和完善，利用饲用酶制剂来提高饲料的利用率和降低饲料中抗营养因子的不利作用，已引起人们的重视。本文综述饲用酶制剂的作用机理及应用研究进展。　　饲用酶制剂可以是单一的一种酶，可以在动物消化道中降解饲料中的某一类物质，如α-淀粉酶可以降解饲料中以α-1，4-糖苷键连接的淀粉；α-半乳糖苷酶则可以水解饲料中带有α-半乳糖的寡糖(水苏糖和棉子糖等)。然而在实际应用中，饲用酶制剂往往是多种酶的复合制剂(复合酶制剂)。这是因为纯酶的生产技术复杂，成本高，而复合酶制剂的使用效果往往要好于单一酶制…     

饲用酶在泌乳奶牛上的应用

在过去,人们对饲用酶制剂能否提高反刍动物饲料消化率一直争论不休。然而,最近的许多研究表明,将饲用酶添加到反刍动物日粮中,可以显著提高生产性能并减少营养物质的浪费。本文主要是总结以往的观点,并讨论现阶段饲用酶在泌乳奶牛上的应用。1饲用酶的种类和重要性1.1种类目前市场上销售的饲用酶制剂大体分为两类:复合酶制剂和植酸酶。复合酶制剂大多由非淀粉多糖酶(NSP酶)构成,部分产品还含有一些消化酶。NSP酶包括半纤维素酶、纤维素酶和果胶酶。半纤维素酶主要包括木聚糖酶、β-葡聚糖酶、甘露聚糖酶等。表(1)列出了主要的饲用酶、它们…     

饲用金属蛋白酶的研究和应用（二）

国内外大量的研究结果表明,酶制剂能够提高畜禽的生产性能,改善动物健康,提高动物产品品质,提高饲料利用效率,从而提高畜牧业经济效益。因此,复合酶制剂在动物饲料中的应用已经非常普遍。在饲用酶制剂的生产过程中,了解和熟悉单一酶种的功能和性质非常必要。然而在国内外对高效单一饲用蛋白酶制剂的研究并不多,特别是金属蛋白酶制剂对畜禽生产性能方面的应用研究国内外的报道更少。     

饲用酶制剂的应用及发展趋势

饲用酶制剂是一种高效生物催化剂，是由单酶和多酶所组成的一种饲料添加剂。生物体内的一切化学反应几乎都是在酶的催化作用下进行的，应用物理或化学方法将生物体内产生的酶提取出来制成产品即为酶制剂。酶制剂可提高饲料转化率，改善饲料品质，促进畜禽生长，减少疾病，防止环境污染。随着生物工程科学的发展，酶的种类，已发现的有5000余种，其中有1200余种已用于工农业生产实践，仅饲用酶制剂就有20多种，主要有纤维素霉、C1—酶、CX—酶、β—葡萄糖甙酶、半纤维素酶、果胶酶、α—淀粉酶、β—淀粉酶、中性蛋白酶、酸性蛋白酶、糖化…     

饲用复合酶在肉猪生产中的应用

酶制剂的应用始于70年代,但最近几年才在畜牧业生产中广泛应用.饲用复合酶含有纤维素酶、半纤维素酶、果胶酶、蛋白酶、淀粉酶、糖化酶等.因而更具有酶系全、酶活高、稳定性好、用量少等特点.应用于各种畜禽饲料中,能有效地节约饲料,显著提高经济效益.同时具备补充内源性消化酶不足、消除饲料中抗营养因子的不良影响、加强体内新陈代谢,消除机体炎症、促进生长的功能.因而在畜牧业生产中应用前景广阔.     

饲用酶制剂在我国畜禽生产中的应用效果

1.饲用酶制剂在我国饲料工业和畜禽生产中应用的历史发展 在20世纪80年代末,一些国外企业的饲用酶制剂开始进入我国市场,如美国建明公司的八宝威、芬兰饲料国际有限公司的爱维生和保安生等等。1992年,广东省珠海市溢多利有限公司的饲用酶制剂开始进入市场。1996年该公司饲用酶制剂年销售量为2300t,占全国饲用酶制剂市场份额的57.8％。由此推算,1996年全国饲用酶制剂销售量约为4000t。1996年后,广东省肇庆市华芬饲料酶有限公司、广东省江门市英恒生物饲料     

饲用酶制剂的研究进展

1饲用酶制剂的种类及功能饲用酶制剂品种很多,可分为单酶制剂和复合酶制剂2类.1.1单酶制剂单酶制剂又可分为消化酶(内源酶)和非消化酶(外源酶)2大类.1.1.1消化酶畜禽体内能够合成这类并非用来消化营养物质,但因为某种原因却需要强化和补充的酶类.这类酶主要包括淀粉酶、糖化酶、蛋白酶和脂肪酶等.1)淀粉酶,作用于α-1,4糖苷键,将淀粉水解为双糖、寡糖和糊精,使之易于吸收,并能在胃中迅速液化淀粉,减轻胃部胀感,促进消化.     

饲用酶检测过程中非定义影响因素的分析

饲用酶制剂是应用现代生物工程技术，选用特殊的微生物菌株经发酵产生的具有催化活性的生物制剂。近年来，因其具有改善畜禽消化道功能、降低食糜黏度和抗营养性、提高饲料利用率和减少环境污染等特点．已作为环保型饲料添加剂广泛应用于畜牧业。但因为饲用酶制剂应用开发较晚，当前饲用酶制剂酶活测定方法除了植酸酶外，其他酶制剂都还没有一个全国通用的标准方法。虽然随着酶制剂工业的发展．酶活检测水平已得到了相应的提高．对于酶活检测中的一些重要因素，人们在酶活定义中已经进行了明确的规定，例如温度、pH值、时间、底物等，并且对于这些因素在酶活测定过程中对结果的影响程度．以及这些因素不同值下的对比关系，广大科研工作者已经进行了大量而深入的研究。     

饲用酶制剂的作用及其质量现状

1975年美国饲料工业首次将酶制剂作为饲料添加剂应用于饲料并取得显著效果(蒋正芳等,2006)[1].此后的几十年间,随饲用酶制剂相关研究的深入,其在畜禽饲料中的应用速度呈几何倍数增长,酶制剂工业也由不成熟的行业逐渐成为了一个单独的研究领域.但由于酶本身的特殊性,饲用酶制剂的质量倍受关注.