水果蔬菜速效保鲜剂生产新技术

随着果蔬优良品种推广和不断更新,果蔬的产量迅速扩大,贮藏与保鲜技术已成为生产与流通的重要环节,解决果蔬保鲜问题、满足消费者需求已成当务之急。本技术生产制作简单,原料易购,投资少,见效快,合中小型企业和个体接产。单购技术资料每份     

一种新型食品保鲜剂

一、特点与用途 细菌、霉菌等大都在有氧条件下才能繁殖。如能从食品包装内除去氧气,就可延长食品贮存时间。本保鲜剂基于上述原理,不但能吸收空气中的氧气,又能释放二氧化碳,达到食品保鲜的目的。本品可用于贮存干燥食品和水果等。     

大力推广新型水果蔬菜保鲜纸

中国是世界园艺生产大国，园艺加工业也在国民经济中占有重要地位，与我国出口的小麦、玉米及各种油料等劳动生产率低的大宗农产品相比，劳动密集型的水果、蔬菜、茶叶在国际市场上有极大的价格比较优势。如我国独有的南方鲜枣由于上市早，个大、色艳且脆，在欧美市场上售价高达1美元1个，每公斤售价高达72美元，是小麦、玉米等粮食价格的若干倍，但由于受水果保鲜、包装及品牌影响，目前受到若干限制，山东沾化冬枣就是因为不分级、保鲜差而丧失品牌，在国际上优势相对好的新疆生产鲜枣由于保鲜、分级好，其价格是山东沾化冬枣的5倍。事实证明，水果除改为人工采摘、严格分级外，搞好保鲜是极为重要的。下面介绍几种新型果蔬保鲜纸。     

自制天然水果保鲜剂

收获的水果易烂、难贮存令果农和水果经销商头痛，采用化学保鲜剂又对人体健康有一定影响。     

自制天然水果保鲜剂

收获的水果易烂、难贮存令果农和水果经销商头痛，采用化学保鲜剂又对人体健康有一定影响。自制天然保鲜剂既可保鲜又可保人体健康。有两种天然保鲜剂制作不难。     

自制天然水果保鲜剂

收获的水果易烂、难贮存,令果农和水果经销商头痛,采用化学保鲜剂又会对人体健康造成危害.自制天然保鲜剂可保鲜、保人体健康.下面介绍两种天然保鲜剂的制作方法.     

水果保鲜剂的研究进展

对目前水果保鲜剂的研究与应用现状进行了分析和概述,并对水果保鲜剂的发展趋势与发展前景进行了探讨,以期为新型水果保鲜剂的研究提供参考.     

可食用的水果保鲜剂

英国食品协会研制一种可食用的水果保鲜剂,它是由蔗糖、淀粉、脂肪酸和聚脂物调配成的半透明乳液,可用喷雾、涂抹和浸渍的方法使其覆盖于柑桔、苹果、香蕉、西红柿等果蔬表面,保鲜期可达200天以上。该保鲜剂在水果表面形成一层     

一种新型花烛切花保鲜剂的作用机理探析

花烛的很多品种极易衰败，它们是生产上的主要切花。通过近两年的研究，研制出一种新型环保型高效花烛切花保鲜剂，保鲜效果良好。其保鲜作用机理是增强花烛切花的抗逆性，降低切花的呼吸代谢，廷缓体内能源物质的消耗，促进切花细胞分裂素等的增加，延缓组织、细胞、亚细胞结构的破坏，减慢色素消失和廷缓切花变色，最终达到良好的保鲜效果。     

水果蔬菜种销大户桂红广

祁阳县黎家坪镇双塘村农民桂红广,1991年高中毕业后,外出打工。1992年,他在广西贺州市租了2个门面,从事蔬菜经营,年收入     

介绍一种新型蔬菜--牛蒡

牛蒡,为菊科2年生植物,在我国东北和欧洲均有野生种,但作为栽培种,目前只有日本种植较多,近几年我国从日本引进试种已获成功,河南、山东种植较多.     

蔬菜保鲜剂配制法

一、配方：亚氯酸钠25%,硫酸亚铁15%,氧化锌10%,活性炭50%。二、制作方法：将亚氯酸钠、硫酸亚铁、氧化锌和活性炭混合均匀,加少量水充分搅拌,在110℃下干燥,制成直径2.5毫米的颗粒。