饲料原料中有毒有害物质的控制

饲料原料的质量直接决定了全价配合饲料的饲养效果,本文阐述了常用饲料原料大豆、大豆饼粕、棉籽饼粕、菜籽饼粕原料中的有毒有害物质及其霉变饲料的危害及控制方法。     

2010年上半年饲料原料质量分析

<正>饲料原料质量直接影响饲料产品质量。统计分析表明,饲料产品营养成分及质量差异的40%～70%来自原料质量的差异。饲料原料的质量控制是整个饲料质量控制体系的基础。现将我室2010年1～6月份送检的饲料原料检测数据归纳、统计、分析,以获得我省部分在用饲料原料质量的信息,供给饲料企业及养殖企业在购     

影响饲料产品质量安全的因素及应对措施

<正>饲料产品质量安全包括饲料的质量和安全两个方面。饲料质量通常是指饲料营养价值，一般按化学成分评价饲料营养价值，主要包括水分、粗蛋白质、粗脂肪。饲料安全包括饲料原料自身含有有毒有害物质、生产或加工过程中受到污染、人为非法添加禁用物质等几个方面，日常工作中主要监测抗生素等非法添加物、天然毒素、污染物。     

常用饲料原料中的有毒成分与降解方法

在一些常用饲料原料中,都不同程度地含有某些有毒成分。这些物质,有的阻碍畜禽营养物质的消化吸收,有的则是干扰畜禽的正常代谢。饲料毒物的毒性,不仅取决于它本身的毒力,且在很大程度上还取决于它在饲料原料中的含量。当饲料原料中的含毒物质低于中毒临界水平时方可安全饲用。相反,当饲料原料中的含毒物质高于中毒临界水平时,则会危害畜禽健康,甚至还可能造成中毒和死亡。因此,了解饲料原料中的有毒成分的性质和特性,对于确保畜禽安全十分重要。1胰蛋白酶抑制因子在许多饲料原料中,都存在着一类叫做胰蛋白酶抑制因子的物质。这类物质在生化…     

浅述饲料原料的质量控制

<正>随着饲料工业的快速发展和原料价格的频繁波动,饲料企业所选用的饲料原料日益呈现出多样化和复杂化的特点,控制饲料原料的质量对保证配合饲料产品的质量具有十分重要的现实意义。饲料原料的质量控制主要包括原料的现场品控和实验室检测分析以及原料库存期间的质量检测等。     

《饲料质量安全管理规范》终“露脸”,重塑行业安全新边界

<正>随着饲料工业的迅速发展,随之而来的饲料质量安全问题备受重视。目前已经成为世界普遍关注的热点,亟待解决!从农业部办公厅公布的2014年全国饲料质量安全监测结果看,商品饲料的抽检合格率稳步提高;饲料添加剂的抽检合格率为100%,饲料原料的抽检合格率高达95%以上,其中植物性饲料原料合格率高于动物性原料;抽检各类饲料中禁用物质均未检出。笔者发现,抽检产品不合格的项目主要有以下几个方面:一是饲料中蛋白含量严重不足;二是幼畜     

饲料

正新版《饲料卫生标准》发布10月14日,经国家质检总局、国家标准委批准,修订后的《饲料卫生标准》正式发布,2018年5月1日正式实施。新版《饲料卫生标准》作为强制性国家标准,坚持贯彻"最严谨的标准"要求,以无机污染物、真菌毒素等为重点,全面规定了各类有毒有害污染物在饲料原料、饲料产品中的限量值,为从源头保障动物性食品安全和消费者健康再加一道"新保险",标志着我国饲料质量安全管理进入了更加严格的新阶段。新版《饲料卫生标准》修订内容主要集中在以下几个方面:一是增加了污染物项目,有毒有害物质控制项目     

2006~2007年中国饲料及饲料原料霉菌毒素污染调查报告

作者评估了2006年和2007年上半年我国饲料原料和全价饲料中6种主要霉菌毒素的检出水平和分布特点,得出如下结论：①我国饲料原料和全价饲料中超标率和检出水平最高的霉菌毒素是玉米赤霉烯酮、烟曲霉毒素和呕吐毒素（田间型毒素）。人们一直重视的黄曲霉毒素（仓储型毒素）超标率和检出水平均比较低;②饲料原料和全价饲料中多种霉菌毒素往往同时存在,由于不同毒素间具有协同作用,将加剧毒素的毒性作用和中毒症状的严重程度;③副产品原料,特别是玉米副产品如干燥酒糟（DDGS）和玉米蛋白粉中霉菌毒素的污染非常严重;④与单一能量和蛋白质饲料原料相比,全价饲料中的多种霉菌毒素的检出水平才是相对比较准确和客观的控制指标;⑤控制霉菌毒素危害的最经济有效的措施是控制原料质量和使用有效的霉菌毒素吸附剂。     

中国生物发酵饲料研究与应用技术发展趋势

<正>一、我国生物发酵饲料概况2 0 1 8年1月1日发布的团体标准《生物饲料产品分类》(T/CSWSL001-2018)将生物饲料定义为:使用农业农村部饲料原料目录和饲料添加剂品种目录等国家相关法规允许使用的饲料原料和添加剂,通过发酵工程、酶工程、蛋白质工程和基因工程等生物工程技术     

养殖业推行清洁生产的措施

饲料是导致畜禽粪尿污染和畜禽产品有毒有害物质残留的根源 ,因此 ,畜禽养殖业推行清洁生产可采取以下措施 :1 .加强环保生态型饲料的研究应用。利用动物营养生态学原理 ,对饲料原料的选购、配方设计、加工饲喂等过程进行严格的质量控制 ,并实施动物营养系统调控 ,从而改变、控     

新版饲料卫生标准正式发布 明年5月正式实施

<正>经国家质检总局、国家标准委批准,修订后的《饲料卫生标准》正式发布,2018年5月1日正式实施,全面规定了各类有毒有害污染物在饲料原料、饲料产品中的限量值。新版《饲料卫生标准》作为强制性国家标准,坚持贯彻"最严谨的标准"要求,以无机污染物、真菌毒素等为重点,全面规定了各类有毒有害污染物在饲料原料、饲料产品中的限量值,为从源头保障动物性食品安全和消费者健康再加一道     

饲养户的好帮手——扁鼓形手摇混合机

<正> 扁鼓形手摇混合机能将干的粉状饲料原料如:玉米粉、豆饼粉、麸、鱼粉、骨粉、微量元素添加剂,或预混合饲料、浓缩饲料……均匀混合,制成优质配合饲料。解决了:①饲养专业户自制配合饲料;②在配合饲料中添加     

肉羊饲料配制的营养与安全

本文主要综述了肉羊常用的饲料和饲料产品,总结了肉羊生产中饲料原料、饲料添加剂和饲料配制及使用过程中存在的问题及安全隐患,主要包括霉菌毒素的污染、农药残留、天然生物毒素、抗生素的使用、违禁物质的使用以及违规或过量使用饲料添加剂的问题;针对以上问题,提出了从树立安全责任意识、加强饲料原料和饲料添加剂的质量控制、饲料的科学配制和新型饲料添加剂的应用以及肉羊饲养和饲料相关标准的建立等方面的技术对策。     

动物源性食品安全危机下的HACCP管理体系在饲料中的应用

<正>HACCP是危害分析和关键控制点(hazard analysis critical control point)的英文缩写,是一个与食品安全生产、质量控制有关的,简便、合理、科学且专业性很强的预防性的食品安全控制保证体系。由于HACCP可有效控制有毒有害物质和微生物进入饲料原料或配合饲料生产环节,确保最终产品的安全,因此目前欧美各国纷纷在饲料工业中推行HACCP的质量管理体系。吴玉玲[1]认为"HACCP体系"是控制食品安全和风味品质的最好最有效的管理体系,贾     

常用几种饲料原料质量的鉴别

饲料是养殖业发展的基础，而饲料原料又是生产饲料的基础，因此，饲料原料的质量控制是生产优质饲料的关键。下面介绍几种常用饲料原料的质量鉴别方法。     

绿色饲料研究方向之已见

所谓绿色饲料是指那些遵循可持续发展原则，按特定生产方式生产，专门机构论证并许可使用绿色标志商标的无污染的安全、优质、营养类饲料。绿色饲料的生产要求有一套特定的严密的质量标准体系和质量控制技术措施。１绿色饲料质量标准体系的研究１．１绿色饲料原料和饲料产品卫生标准研究现有的饲料原料和饲料产品卫生标准体系较宽，仅限于汞、铅、砷、镉等１７项指标且它们的指标值也较宽，不符合绿色饲料原料和饲料产品的卫生标准要求，没有更多地去系统考虑影响饲料卫生的其它一些有毒有害物质，如，饲料中可能出现的亚硝酸盐、铜等无机毒…     

新版饲料卫生标准发布 明年5月正式实施

<正>日前,经国家质检总局、国家标准委批准,修订后的《饲料卫生标准》正式发布,2018年5月1日正式实施,全面规定了各类有毒有害污染物在饲料原料、饲料产品中的限量值,为从源头保障动物性食品安全和消费者健康再加一道"新保险",标志着我国饲料质量安全管理进入了更加严格的新阶段。     

饲料粒度和搅拌机性能测试在养猪生产中的重要性

要经营一家现代化猪场并从中获利 ,就要给猪饲喂平衡良好因而能满足猪营养需要量的日粮。要将各种饲料原料以一定的比例相互混合以达到一定的营养标准。各种饲料原料的粒度大小 ,形状和形态都各不相同。为了能够产出优质饲料 ,必须将各种饲料原料加以粉碎并将其均匀混合 ,以便使动物能够表现其最佳的生产性能。必须对饲料进行粉碎的一些理由如下 :1、增加饲料粒子的表面积锤片式粉碎机的粉碎作用能将饲料原料破碎为较小的粒子 ,它能破碎坚硬的种皮而将内部比较容易消化的物质暴露出来 ;它还能增大单位体积饲料原料的表面积以便使消化酶能够…     

非饲料源性有毒有害物质对饲料的污染及预防措施

非饲料源性有毒有害物质，既不是饲料原料本身存在的．也不是人为有意添加的有毒有害物质，它是指在饲料生产链条中，会对饲料产生污染的外界有毒有害物质，包括霉菌毒素、农药、病原菌、有毒金属元素、多环芳烃等。     

饲料安全的关键在于原料的质量安全控制

影响饲料安全的因素很多,也很复杂,但科学的饲料配方、合理的加工工艺、优质的饲料原料是确保配合饲料品质的三个基本要素,而饲料安全的关键在于饲料原料的质量安全控制。1源头控制:加强原料的采购管理在具体选择原料品种时,应该考虑以下基本原则:产地上,要因地制宜;季节上,要因时制宜;经济上,单位有效成分的价格要便宜;可加工性