罗汉菜的采收与加工技术要点

<正>罗汉菜,为十字花科菥蓂属,又名菥蓂、遏蓝菜、苦格菜等,因其莲座叶生长像叠罗汉而得名。罗汉菜在全国各地均有种植,甘肃省陇南市山区和上海市嘉定区生产的罗汉菜常作为加工腌菜食用。罗汉菜是上海市嘉定区地方特色名菜,种植历史悠久,曾于1921年获荷     

罗汉菜新品种嘉秀

正罗汉菜为十字花科菥蓂属遏蓝菜,又名菥蓂、苦格菜、苦芥子、苦根等,分布广泛。罗汉菜作为上海嘉定区具有地方特色的传统腌制蔬菜,有着悠久的历史,曾为宫庭御菜。腌制后的罗汉菜因味道鲜美广受市民喜爱。此外,罗汉菜全株和种子均可药用,具有清肝明目、和中解毒的功能,用于治疗目赤肿痛、消化不良、脘腹疼痛等病症。2012年,嘉定区农业技术推广服务中心选育出了罗汉菜新品种嘉     

黄姜人工高产栽培技术

黄姜属多年生草质缠绕藤本植物，它是化工、医药工业的重要原料。目前无替代原料，所以长期以来，一直利用野生资源进行生产。近年来，由于野生资源被长期无计划地乱采滥挖，造成资源严重减少，即将枯竭，已满足不了工业生产的需要，在这一环境下，必须走人工栽培黄姜的道路，变野生为家种，才能使资源永续利用，长久不衰。人工栽培2年为一个周期。按照技术要求栽培黄姜，亩产可达2000～3500kg。     

月见草人工栽培试验

月见草(Oenotnra biennis L)为柳叶菜科，1～2年生草本植物，俗称山芝麻、夜来香。是长白山区药用植物之一，近几年由于人为采集，野生资源逐年减少，为探索人工栽培技术，我们用三年时间进行了栽培试验。     

薇菜栽培四要点

薇莱属蕨类植物中的紫萁科紫萁属，又名大巢莱，为多年生草本植物野生薇菜鲜嫩味美．是高档的餐桌野生莱之一。喜生在林地或阴山面的沟渠边，本地野生资源数量有限．难以形成规模，为了有效打开市场．故进行人工栽培。     

荠菜的栽培与利用

荠菜(Capsella bursa-pastoris L.)又名护生草、地米菜、菱角菜等，为十字花科荠菜属1～2年生草本植物。原产于中国，现已遍布世界温带地区．我国各地均有野生，生于田野、路边、沟边等。19世纪末至20世纪，上海郊区就开始有人工栽培，目前以湖北、安徽、山东、江苏、上海等地栽培较多。我国自古以来就有采集荠菜食用的习惯，荠菜因叶绿鲜嫩、气味清香、味道鲜美、营养丰富而颇受城乡人民所喜爱。     

中药材天南星无公害栽培技术

天南星别名南星、白南星等，为多年生草本植物，株高40～90厘米，块茎扁球形，外皮黄褐色。天南星以球状块茎供药用。具有祛风定惊、化痰散结的功能。近年来由于野生资源少，用量大。人工栽培少，一直为紧俏中药材之一。天南星多系野生，我国南北各地均能栽培。天南星喜湿润、疏松、肥沃的土壤和环境，喜水肥。其块茎不耐冻，但由种子萌发的当年生苗．第一年幼苗只生1片小叶．第二年后小叶片逐次增多．且较能耐寒。     

早春温棚种植雪玉大根萝卜的高产栽培技术

萝卜是北方人民所喜爱的蔬菜品种之一，具有营养好、产量高、管理简便、投入成本低、耐贮藏、易运输、供应期长等特点，可以作菜、生吃、加工腌渍和晒干等多种食用方法。在温棚里栽培，可于元月下旬到二月上旬播种，四月中旬陆续上市。每666．7m^2产量4000-5000kg，尤其在春淡期上市，销售价格高，具有显著的经济效益。     

野生蔬菜壶瓶碎来荠的栽培技术

壶瓶碎米荠是一种野生蔬菜，其味道鲜美，营养价值高，是一个值得推广的人工栽培新型蔬菜。但其分布范围比较窄，现仅在我国境内发现。数量极少．不过现在已经可以人工种植．研究和推广工作正在进行之中。现将壶瓶碎米荠的生长条件和栽培技术要点简单介绍如下。     

野生露水草人工栽培技术

随着中草药市场对露水草的需求量逐年增大，乱采滥挖野生露水草贩卖的现象比较突出。由于长期过度采挖，野生露水草资源濒临枯竭。为了保护开发利用露水草资源，适应市场需求，促进农民增收，石屏县农业科技工作者经过不懈的努力，在海拔2070m的龙武镇积极探索露水草的人工驯化栽培，经过3年的探索，试验获得成功。2003年试验0．067hm^2，产新鲜露水草300kg，产值900元；     

长白山区猪苓半人工栽培技术体系的研究

通过对长白山区野生猪苓的系统研究，从栽培场地的选择、种核选取、栽培方法、栽后管理、采收加工等方面提出了适宜长白山区资源条件和气候特点的猪苓半人工栽培技术体系．     

青海省不同地区人工栽培大黄氨基酸含量的比较

青海地道中药材“西宁大黄”野生资源濒临枯竭,人工种植规模不断扩大。采集青海不同地区3年生种植大黄及野生大黄,分析测定其中18种氨基酸的含量,为“西宁大黄”资源的可持续开发和利用提供依据。     

长白山野生薇菜栽培技术要点

薇菜作为蔬菜已有悠久的历史,过去是救荒草,现已步入高档餐桌,其经济效益为一般蔬菜的4-5倍.野生薇菜鲜嫩味美,营养丰富,未展开的嫩叶尤为上品.薇菜既可鲜食,又可腌渍、干制.是向日本出口的大宗山珍野菜.是大众餐桌上天然、无公害的美味食品.敦化市位于长白山系,有大量野生薇菜分布,但由于过度采集,大部分野生资源已日渐枯竭.开展人工引种栽培,已成为当地农民致富和保护野生资源的重要途径.     

二年生刺五加无性繁殖苗木生长状况调查

刺五加属于野生资源，人工引种驯化对刺五加野生资源具有一定的保护作用。本研究针对刺五加人工引种驯化过程中繁殖的无性系2年生刺五加植株生长状况进行调查，以便指导栽培实践。结果表明，刺五加叶片数量在5月12日以前保持迅速增长，而后基本保持稳定；枝条的加长生长和加粗生长具有2次高峰，分别是5月底至6月初和7月上旬。     

野生蔬菜开发利用前景广阔

野生蔬菜有较高的营养价值、医药价值、商品价值．但野生蔬菜开发利用还存在特殊品种少、名贵品种资源采收过度、加工种类少、档次不高等问题．应重视规模引种．建立产品开发原料供应基地．大力发展木本野生蔬菜．积极开发新野生蔬菜产品．加强深加工及贮藏保鲜的研究．重视野生蔬菜抗逆性的利用。     

柴胡栽培技术

柴胡、别名北柴胡．硬苗柴胡，为伞形多年生草本植物，以根药用，具有表和里．升阳、疏肝解郁等功效，用于治疗感冒发热，上呼吸道感染，胆道感染等疾病，柴胡原为野生，由于用药量不断增加，野生资源逐渐减少，已开始大面积人工栽培。实践证明，人工栽培的柴胡与野生柴胡组织结构没有变异，质量一致，可以同等入药。     

用野生松菌繁育菌种获成功

湖北省宜昌市云林路 21号三峡大学食用菌培训部 (邮编： 443002)陈成杰教授 (电话： 0717－ 6773470、 6730158)利用采集的野生松菌 (又名松乳菇 )进行组织分离繁育菌种获得成功，目前已得到松菌菌株纯菌丝体，并着手人工驯化栽培。 　　湖北宜昌三峡区域具有得天独厚的自然生态及林带地貌，是野生松菌栖息繁衍的天然场所，每逢夏秋野生松菌群生或散生于松林或针阔叶混交林中的地上。由于松菌味道好，营养价值高，深受消费者喜爱，售价年年攀升，因而导致人们满山遍野地随意乱采滥挖，使松菌的生长因子遭到人为破坏，产地资源日趋减少。为了开发和利用这一宝贵的菌类资源，造福子孙后代，陈成杰教授愿将自己培育的松菌菌种转让给菌类同行、专家及科研爱好者，共同探讨松菌的人工栽培技术，以期早日攻破难关，拯救面临枯竭的松菌资源。     

野生、人工养殖哲罗鱼生化成分分析和营养品质评价

为了给哲罗鱼的营养价值和人工配合饲料的研制提供科学依据,2001～2003年4～5月、10～11月,利用现代化学分析手段,分别对乌苏里江虎头江段野生的哲罗鱼和人工养殖的哲罗鱼的肌肉、内脏营养成分进行了综合分析与评价,分析结果：色氨酸为第一限制氨基酸(AAS为0．16～0．28,CS为0．10～0．17),其它氨基酸AAS、CS都大于1;EAAI为118．14～176．05,明显高于鳜鱼(62、30)、草鱼(60．59)、鲢鱼(57．59)和鳙鱼(60．87)的肌肉。人工养殖与野生哲罗鱼的氨基酸含量和营养价值无明显差异。     

超积累植物壶瓶碎米荠的镉富集

通过野外调查和人工栽培试验,研究了壶瓶碎米荠(Cardamine hupingshanensis)植株的镉含量。在自然条件下,壶瓶碎米荠植株平均镉含量随着生长时间的推移而增加;地上部镉含量变化范围为189～3 800 mg/kg,地上部与地下部镉含量的比值为1.13,变化范围为0.83～1.42;富集系数的平均值为209.10,变化范围为42.28～913.50。在人工栽培条件下,壶瓶碎米荠地上部镉含量随土壤中镉浓度的增加而增加,当土壤中镉含量超过50.00mg/kg,生物产量开始降低。在相同的土壤条件下,大棚栽培条件下壶瓶碎米荠植株富集镉能力和生物产量均好于露天栽培条件。表明,壶瓶碎米荠是一种生物产量高、富集镉能力强的超积累新材料,在土壤镉污染修复方面具有比较好的应用前景。     

地鳖虫的人工养殖

<正> 地鳖虫又名土元,是名贵的中药材,具有活血化淤、接骨续筋等功效。以野生地鳖虫品质为佳,但野生地鳖虫资源日渐匮乏。所以,人工养殖前景看好。目前,地鳖虫的干品价格每1kg24～26元,产卵成虫每1kg40元左右,种卵每1kg60～95元。人工养殖地鳖虫收