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肉鸡产业的均衡发展,品种是关键,益生和峪口作出了重大的贡献。30年前,逮岩研究员推出了肉杂鸡技术。2018年,我们在山东德州平原为肉杂鸡过了30岁生日,举办了817肉鸡的高峰论坛。关于肉杂鸡,我想谈几点:第一,在817技术制成多年以后,峪口WOD168通过了品种审定,“益生909”也基本具备了品种审定条件。因此说,817肉杂鸡这个家族将来一定是兴旺发达的。第二,肉杂鸡在我们国家肉鸡产业中的地位是逐渐提升的。2018年,肉杂鸡出栏12.8亿,产肉量122万吨;白羽肉鸡出栏39.5亿,产肉量750万吨;黄羽肉鸡大约出栏42亿只,产肉量大约400万吨。817肉鸡的产肉量大约占鸡肉总量的8%,这是一个基本事实。 相似文献
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黄羽肉鸡是由一些地方黄羽土鸡经过多年的纯化选育而成,具有优良的肉质,又有较好的体型外貌。随着人民生活水平的提高,这种独特的风味,越来越受到消费者欢迎。现将饲养黄羽肉鸡的饲养管理技术介绍如下。 相似文献
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近几年,商品肉鸡,包括快大型白羽肉鸡、黄羽肉鸡、肉杂鸡、蛋公鸡、土杂鸡等发展迅速,养殖户为追求更快的生长速度,降低死亡率,生产中常大量使用各种抗生素药物。 相似文献
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优质黄羽肉鸡的饲养在我区有着传统的习惯,也在我区养殖业生产中占有较大的比重,年上市量一直占据郊区首位,长期向“小绍兴鸡粥店”、“振鼎鸡”等餐饮公司和本市农贸市场提供优质黄羽肉鸡,其以肉嫩、味鲜美成为市民餐桌上的佳肴。 相似文献
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一黄羽肉鸡养殖与品种选育痛点分析1养殖产区不断分化我国是肉鸡生产和消费大国,但不是生产强国。我国肉鸡种类多,鸡肉主要来自于白羽肉鸡、黄羽肉鸡、淘汰蛋鸡和肉杂鸡等。目前肉鸡养殖产区分化,传统主产区养殖总量不断减少,规模化养殖有所提高,非传统生产区总量和规模大幅提高,区域化、本地化养殖效率和效益有所提高,原来明显的产销区界限不断弱化。 相似文献
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优质肉鸡是指饲养到一定日龄肉质特别优良、风味独特、产肉性能较好的肉鸡品种。随着人们生活水平的提高,地方优质肉鸡越来越受到消费者的欢迎,销量与价格一直较好。从事地方优质肉鸡饲养的公司和农户取得了可喜的经济效益。现将饲养优质地方肉鸡的饲养管理技术介绍如下。1选择优良的地方肉鸡品种我国幅员辽阔,地方鸡种资源极为丰富,目前列入《中国家禽品种志》的地方鸡品种就有25个,其中 相似文献
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鸡球虫病是一种常见的急性流行性原虫病.鸡坏死性肠炎是由魏氏梭杆菌引起的以肠黏膜坏死脱落为特征的一种疾病.两病混合感染往往导致肉鸡生长发育缓慢并出现部分死亡,对养鸡业,尤其是肉鸡生产危害极大,该类病例多见于炎热多雨的季节.2008年夏季,山东枣庄地区因降雨频繁,气温高、湿度大,该类病发生较多.现以一养殖户饲养的1200只肉杂鸡混合感染为例,从发病情况、临床症状、剖检变化、实验室检查及治疗情况等方面简述如下. 相似文献
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长羽速度基因及其在优质黄羽肉鸡中的应用 总被引:3,自引:1,他引:2
长羽速度基因及其在优质黄羽肉鸡中的应用吴晓林(湖南省畜牧兽医研究所410131)在我国,优质黄羽肉鸡主要指在80—100日龄上市体重达到1.5—2千克的“三黄”土种鸡及其杂交鸡,该鸡具有皮薄而脆,肉嫩而实,骨细而软,脂肪分布均匀,鸡味浓郁等特点。优质... 相似文献
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张掖市肉杂鸡最早出现于1995年前后,当时都是从中原地区引进的。经专业户试养后,取得良好的饲养效果和经济效益。此后当地的孵化户开始尝试自行繁育,逐渐掌握了繁育方法。肉杂鸡是经商品代蛋鸡与快大型父母代公鸡杂交生产出的肉用鸡,?又叫土杂鸡,是近年来大量替代快大型肉鸡饲养的一个趋势。肉杂鸡生产的主要市场基础是目前的肉种鸡繁殖性能相比蛋种鸡较低,一般的肉鸡父母代母本年产合格种蛋160个左右,这样使肉鸡苗生产成本相对较高,肉种鸡场在市场波动的情况下难以获得利润。其次是由于引进的快大型白羽肉鸡肉质较差,在本市市场售价较低,活鸡销售市场不是很好,这就为肉杂鸡生产奠定了市场基础。 相似文献
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在肉鸡饲养过程中当我们剖解死亡病鸡时,可以发现几乎所有鸡肝脏都发生过一些病变,有些是直接导致它死亡的主要原因。屠宰以后我们也可以发现许多鸡肝脏有病理变化。经过我们对本地鸡场5000只商品肉鸡饲养过程和屠宰的综合调查,发现因疾病死亡而肝脏有病理变化占100%,无明显临床症状鸡屠宰后肝脏有一定病变占52.5%。 相似文献
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优质黄羽肉鸡具有肉味鲜美,肉质细嫩滑软,皮薄,肌间脂肪适量,味香诱人等特点,适合海内外华人的传统吃鸡习惯,是东南亚地区消费者青睐的食品。在国内,黄鸡生产正由南向北,从东向西发展,生产总量占全部肉鸡生产总量逐年上升,而在两广地区,其市场份额甚至占整个肉鸡生产的90%。研究与集成应用综合技术提高优质黄羽肉鸡规模饲养效益,对促进黄鸡生产发展意义重大。下面 相似文献
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优质黄羽肉鸡是由一些地方黄羽土鸡经过多年的纯化选育,生产性能有较大提高,生长速度也有所提高,优质外型毛色趋于一致的群体。这些鸡种既保留了原有地方上鸡的肉质风味,又不含快大型肉鸡的血液,如适时屠宰,肉质鲜嫩优美。随着人民生活水平的提高,这种独特的风味,越来越受消费者的欢迎,售价也较高,取得的经济效益也较高,然而饲养黄羽肉鸡既具有优良的肉质,又有喜好的体型外貌,发挥其较高的生产,还有特殊的管理技术,现将饲养黄羽肉鸡的特殊管理简单介绍如下: 一.黄羽肉鸡的基本要求及特点 优质黄羽肉鸡的特点是:黄嘴、黄脚、黄羽、肉味鲜美,皮薄,肌间脂肪适量,味香诱人,适应各种烹调方法,这些特点是快大型肉鸡无法比拟的。黄羽肉鸡的适应性强,抗逆性强,个体适中。优质黄羽肉鸡要性早熟,接近性成熟的鸡肉味最佳,冠大面红,黄色到黄麻色的羽毛深受消费者的喜欢,羽毛光亮更受市场的欢迎。 相似文献
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安卡红肉鸡是上海市华青曾祖代肉鸡场于1994年9月从以色列国P.B.U公司引进的四系杂交黄羽肉鸡品种,具有抗病力强、耐应激、易养快长、饲料转换高等特点,是世界家禽品种中唯一接近白羽肉鸡生产性能的黄羽肉鸡品种,商品代肉鸡49日龄平均体重2公斤,料肉比2.05:1。江村黄鸡是我国广东地区的黄鸡选育品种,商品代肉鸡77日龄严均体重1.5公斤,料肉比3.0:1,具有羽毛澄黄、体型紧凑、肉质鲜墩等特点,于1992年被引入我市。红宝肉鸡是法国ISA公司著名的黄羽肉鸡品种,是目前上海地区主要的黄鸡品种。 为了充分利用上海地区现有黄羽肉鸡品种资源,进一步筛选符合上海地区消费者需求的黄羽肉鸡杂交组合,更好更快地把优质黄羽肉鸡推向市场, 相似文献
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