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我县香菇生产已有三百多年的历史。一九七○年以前靠野生及放花产生,产量低而不稳。一九七○年开始,用段木进行人工接种栽培香菇,产量有所提高。但过去一直是采用低温型菌种“香九”,日平均气温低于 相似文献
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我组于1980年开始试用液体振荡培养菌丝体,接种培育香菇,获得了正常的子实体。菌种为7402。配料为甘蔗渣100克,锯屑100克,米糠100克,白糖20克,酵母粉(添加剂)2克,水1000毫升。甘蔗渣、锯屑、米糠煮沸后再煮30分钟,过滤取汁,加入白糖和酵母粉再煮沸,pH在6.8~7,分别装入500毫升三角瓶中,每瓶约装300毫升,加玻璃珠12粒,瓶口用八层纱布包扎,高压消毒25分钟后接种,置振荡床上振荡培养。据观察,添加酵母粉的每毫升含香菇菌丝球数,培养4天为94个、5天为104个、6天为56个;而添加硫酸铵的分别为59、81和36个。说明酵母粉含有多种生长因子,对香菇菌丝在液体之中的生长和健壮有促进作用。 相似文献
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日本针纺食品株式会社采用野生菌种杂交和细胞融合等技术开发出一种新的香菇菌种。该菌种用人造椴木进行培育。收获量比传统方法培育的香菇增产两倍以上,培育期缩短三分之一。香菇不仅肉质较厚,而且大小均匀。 相似文献
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采用木钉、枝条菌种是大袋栽培香菇的必要措施。木钉种能保证和提高香菇菌棒的品质和成活率。我场近年年产大袋香菇 10万棒以上 ,采用木钉菌种获得了菌棒的成活率在 90 %以上。现将有关技术要点介绍如下。1 合理选择种木 木钉是香菇菌丝依附的物质基础 ,木钉质量的好坏 ,直接 相似文献
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提高菌种成品率,有利扩大香菇栽培,降低成本,提高单产。我们从1979年生产香菇栽培种以来,成品率逐年提高,1980年为82.7%、1981年为91.1%,1982年为95.7%。主要措施如下: (一)把好拌料关:购进的木屑,一定要晒干存放干燥处。配料中加入的精料要新鲜无霉变,要随买随用。拌料要均匀,撒石膏粉后的干料翻拌二次, 相似文献
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《中国食用菌》1985,(4)
木屑栽培香菇是近年来国内广泛采用的方法,目前原种和栽培种多为固体菌种,用玻璃瓶生产,材料耗费大,周期长,菌龄不一致。为此,我们在上海师院生物系杨庆尧副教授的指导下,于1984年春,进行了香菇液体菌种大面积栽培试验,以期克服以上缺点。材料与方法 (一)生产配方 (以100斤干料计算)青杠木屑72斤,甘蔗渣8斤;麸皮19斤,石膏粉1斤,水80斤(在灭菌前加完)。以一吨干原料和一吨液体菌种拌种。 (二)菌株用上海师院-825,属中高温型,菌丝生长温度为24℃-26℃,出菇温度10-28℃,适温12-23℃。 (三)拌种芳法 1.培养料需经商压灭菌(1.5kg/cm~2)2小时或常压8小时,灭 相似文献
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<正>笔者在实践中选择采用壳斗科树种,树龄30年,木质坚硬的木片、木屑基质制香菇菌种,具有香菇菌丝在袋中生长均匀、菌龄较短、菌丝粗壮、再生力强、成品率98%。1材料制备选择壳斗科中红椽、若楮、茅栗等树种、树龄30年左右的木材,加工成木片、木屑备用。2培养基配方(1)原种培养基配方:本片(屑)50 kg,麸皮 相似文献
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随着香菇价格的持续攀升,生产种需求进一步增加。由于庆元县食用菌科研中心生产的胶囊菌种接种速度快,成活率高,深受广大菇农喜欢,几个月来一直供不应求。据不完全统计,2006年该中心已售出香菇胶囊菌种3万余片,推广应用面积达800余万袋以上,菌段成品率比常规提高6.1%,接种工效提高1.7倍,菌种生产原料消耗降低80%。香菇胶囊菌种已应用到福建、黑龙江、云南、河南等十余个省,县内推广应用也呈燎原之势,20个乡镇都应用了胶囊菌种,仅庆元县的百山祖乡斋郎村应用面积高达80万袋。 相似文献
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一、材料和方法
1、参试菌株我们从引进筛选的种质资源库库存72个菌株中,根据品种的质量指标和北方气候特点对香菇温型的要求,确定了苏香1号、L-26、申香4号、939、135、241(以上6个菌株引自上海农科院食用菌研究所)、Cr-04(引自福建三明真菌研究所)、 相似文献
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