湖北孝昌河蟹种苗养殖基地开工建设

日前,由湖北省水产良种试验站投资、江苏省阳澄湖河蟹养殖专家负责技术指导、孝昌县水产局承担项目建设的孝昌县河蟹种苗养殖基地在陡山乡大兴村举行开工仪式,这标志着全省首家河蟹种苗养殖基地     

阳澄湖大闸蟹重现生机的技术措施

阳澄湖区水质肥沃 ,光、热、水、土等自然条件十分优越 ,促进了湖区浮游生物、水草、底栖生物的繁殖生长 ,历来是洄游性鱼类良好的育肥场所和定居性鱼类、虾类、贝类生长、繁殖的地方。湖区经济水产动物品种多、生长快、品质好。并形成了以清水大闸蟹 (中华绒螯蟹 ) ,青虾 (日本沼虾 ) ,鲤鱼、鲫鱼、翘嘴鲌、蒙古鲌、鳜鱼等优势种群。合理开发利用阳澄湖渔业资源 ,加快阳澄湖大闸蟹产业的发展 ,对振兴我市乃至我省我国河蟹产业具有重要意义。近些年来 ,由于河蟹价格的攀升 ,湖泊网围养殖河蟹效益的提高 ,阳澄湖区一度出现了 16万亩水域中网…     

大规格商品蟹网围生态养殖技术

苏州市相城区是著名的阳澄湖大闸蟹的重要产地,为了进一步提高阳澄湖大闸蟹的个体规格, 全面改善阳澄湖大闸蟹的品质。2001年以来在阳澄湖进行了网围生态养殖大规格河蟹试验,取得了较好的成果,现将其养殖技术介绍如下。     

阳澄湖治理的经济分析初探

阳澄湖人工网围养蟹经过十几年的快速发展己初具规模,现有近3000户渔民从事人工网围养蟹,养殖水面面积4．9万亩,年产值3．5亿元。值得引起注意的是由于超负荷人工养殖,阳澄湖一度进入被过度开发、河蟹养殖无序发展的状态。我国拥有面积广阔的水面资源,如何开发利用这些资源,如何对资源实施科学的渔业管理、使渔业产业能够健康发展,成为当前一个重要研究课题。阳澄湖的治理经验和河蟹养殖业的发展历程为经济研究提供了极好的素材,对阳澄湖经济治理的个案考察和分析具有一定的实际应用价值。     

2018年江苏省河蟹病害病情测报分析

<正>河蟹(Crab)又名螃蟹、中华绒螯蟹和毛蟹等,属节肢动物门,软甲纲,十足目,弓蟹科,绒螯蟹属,中华绒螯蟹种。是一种具有较高经济价值蟹类。江苏是河蟹养殖大省,2018年全国养殖产量800 000 t~([1]),江苏河蟹产量约占全国总产量的一半左右,是全国河蟹养殖的主要产区。拥有"阳澄湖"、"固城湖"等享誉全国的著名河蟹品牌。近年来,随着养殖规模的不断增大,单品种、集     

苏州相城区开展河蟹养殖虾青素应用试验

正为探索虾青素对河蟹免疫力、成活率的影响,苏州市相城区水生动物疫病预防控制中心在阳澄湖现代农业产业园区河蟹养殖塘开展了虾青素的应用试验,观察在相同养殖条件与管理模式下,使用添加虾青素和未添加虾青素的同种饲料饲喂河蟹(虾青素添加量为80克/吨)对成活率、增重及血清中超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶     

昆山地区河蟹养殖现状、存在问题及建议

昆山是江苏省渔业重点市(县)之一,近年来,昆山秉承绿色发展理念,围绕"渔业增效、渔民增收"目标,立足"阳澄湖大闸蟹"特色名片,大力推广虾蟹生态养殖.但受到病害、市场等多种因素影响,河蟹养殖收益波动较大.因此,为降低养殖风险、提高养殖效益,本文梳理了近年昆山地区河蟹养殖生产情况,分析了不同年份养殖成本和经济效益,力图找出...     

亩效益突破5万元 昆山河蟹养殖典型实例介绍

<正>河蟹养殖是昆山市水产养殖的主要模式,借助阳澄湖大闸蟹的品牌优势,相比其他河蟹产地昆山市具有明显的价格优势,走上了"高大上"路线:"高"是指投入高、品牌高端、价格高;"大"是指放养大亲本河蟹培育出来的大规格扣蟹、养出的成蟹规格大;"上"是指河蟹品质优、以只论价、上档次。随着河蟹养殖水平的逐步提高,涌现出越来越多的养殖高效典型,2018年昆山市巴城镇新开河村养殖户姚木生10亩池塘共收获河蟹3257只,产量859.5千克,销售收入653090元。雌、雄蟹平均规格264克/只,平均亩     

生态养殖河蟹获高效

沙家浜镇位于阳澄湖淀泖地区,是常熟市特种水产养殖的特色镇之一。自2006年全面启动渔业科技入户工程、推广河蟹高效生态健康养殖以来,通过181户科技示范户,5000多亩示范面积统计显示,平均亩产优质河     

河蟹市场动态分析(下)

目前一只150～200克重的阳澄湖大闸蟹卖价高达120元左右,于是有些产地纷纷冒牌打出“正宗阳澄湖”的牌子。现在阳澄湖河蟹总产量仅仅1100吨,“哪来那么多正宗阳澄湖河蟹？”。因此,“品牌共享”在河蟹产业上是不可行的,是产业发展的短视行为。2002年为杜绝假冒伪劣,阳澄湖河蟹用激光防伪码,不料立刻有“激光烫字”专业户出现。2004年又来塑料“白金戒指”,未料秋风甫起,“塑料戎指”已贱到一元一枚,以致市场假蟹比真蟹还要多,普通市民难辨真伪,对正宗阳澄湖品牌河蟹的伤害一年甚过一年。     

高沙土地区河蟹、青虾、细鳞斜颌鲴池塘高产高效生态混养技术

泰州市高港区胡庄镇地属高沙土地区,具有丰富的长江水资源。近年来,我们利用高沙土具有渗水性强、水体自净力好的特性,养殖的河蟹"青背、肚白、金爪、膏肥",可与阳澄湖、兴化红膏等大闸蟹相媲美。2011年,我镇宗林村河蟹养殖户宗照明利     

燕南黄花瘦 胜芳蟹正肥

<正>日前上海海洋大学的王武教授来我院作学术报告,王教授是河蟹养殖专家,谈起蟹来自然追根溯源,神采飞扬。当他讲到"胜芳蟹"属于我国河蟹家族的珍稀品种,花津蟹、胜芳蟹、阳澄湖蟹共同构成了中华三大名蟹时,我的心里甚是得意。     

对江苏长荡湖大闸蟹目前现状的分析

<正>1江苏河蟹市场的发展现状江苏省跨江临海,河湖众多,素有"水乡江苏"的美誉,正是如此得天独厚的自然资源优势,也促使江苏河蟹成为中国河蟹市场的主力军,并且有众多自主的河蟹品牌:阳澄湖大闸蟹独步天下、固城湖河蟹则是晋级中国驰名商标、泰州兴化市更是被誉为"中国河蟹第一县",泰州所产的溱湖簖蟹,自古就有"南闸北簖"的美誉。河蟹也被纳入2009—2012年江苏省水产养殖十大主推种类,2010年江     

河蟹塘套养两茬青虾保效益

<正>江苏昆山是阳澄湖大闸蟹的主要产地,其中池塘养蟹面积6.33万亩,湖泊养蟹面积3340亩,2014年河蟹平均上市规格145克,上年为140克,池塘养殖河蟹产量73千克/亩,上年为69千克/亩,湖泊养殖河蟹产量55千克/亩,2014年河蟹上市平均价格60元/千克,上年为66元/千克,略跌一成。昆山市石牌镇农技服务中心姚金生是名副其实的"老水产"了,从20世纪80年代即开始搞水产养殖,他向我们介绍:石牌一共只有2000多亩水面、5000多     

河蟹产业品牌建设之我见

河蟹养殖业是我国淡水产品中产值突破500亿元大关的产业,在江苏、安徽、湖北、辽宁等省的水产养殖业中占有重要地位。在流通业高度发达的今天,人们越来越重视品牌的建设,河蟹产业也不例外。"不是阳澄湖蟹好,此生何必住苏州",多年以来,业内一直存在着"人人只识阳澄湖"的现象,不管其他各地的河蟹如何费力吆喝,总也比不过阳澄湖大闸蟹的名气,别地的大闸蟹只要一贴上阳澄湖的商标,立马身价上涨。因此"洗澡蟹"盛行多年,屡禁不绝,不仅对消费者是个伤害,也不利于河蟹产业的良性发展。本期特别策划笔者就河蟹的品牌建议作一粗浅分析,以此抛砖引玉。     

加强渔政管理 为发展阳澄湖大闸蟹服务

阳澄湖东湖区有水面六万四千亩,湖区自然资源条件优越,是盛产鱼、虾、蟹之宝地,其中尤以“阳澄湖清水大闸蟹”名闻遐迩。为了改变前几年由于长江口蟹苗资源匮乏造成的湖区河蟹产量锐减的现象,1987年,苏州昆山阳澄湖大闸蟹开发公司在阳澄东湖人工投放幼蟹一千一百一十六公斤,昆山阳澄东湖渔政管理站在湖区采取有利于河蟹生长的各种保护措施,加强监督管理,为发展阳澄湖     

开展精深加工把江苏河蟹经济搞大搞强

近年来,江苏省河蟹养殖业发展迅速,河蟹成为特种水产品中最具代表性和最有影响的主导产业。据报告,2002年全省河蟹养殖水面344万亩,商品蟹产量为16郾4万吨,年产值74郾4亿元,2003年江苏地区的“螃蟹经济”达百亿,占全省水产品产值40%左右,占据了全国52%的份额。2002年江苏河蟹已列入农业部《优势出口水产品养殖区域发展规划》,进一步提升河蟹产业优势,这对推动江苏农业经济持续发展,实现渔(农)民创收、增效、奔小康具有重要的现实意义。河蟹,俗称螃蟹,又叫大闸蟹,学名中华绒螯蟹,江苏地区最有名的当属阳澄湖、太湖、洪泽湖、大纵湖、固城湖的…     

河蟹冬季增温暂养技术

近两年，由于河蟹养殖规模不断扩大，以及品种退化、规格减小、质量下滑等原因，河蟹的市场价格猛跌，木少养殖户出现了亏损的现象。但与此同时，江苏阳澄湖以及高邮湖部分地区生产的个大质优的名牌大闸蟹，市价却居高不下，而且十分俏销。笔者受此启发，摸索出冬季增温暂养河蟹的方法，即在秋末冬初河蟹大批起捕上市时，收购价格十分低廉的小规格河蟹，在塑料大棚温室中继续培育，提高其上市规格和品质，同时利用季节差价咖在春节期间出售），使养殖的效益成倍增长。其主要技术环节如下：一、大棚温室的建造拥有充足、新鲜、清洁的水源，是…     

精品蟹养殖——王伯达的致富经

<正>王伯达,兴化市人,2007年来广洋湖镇三联村从事水产养殖。起初养殖面积250亩,现在已经发展为840亩。在广洋一提起王伯达的精品蟹,可以说是"无人不知、无人不晓",他养殖的河蟹规格大、品质好,放到餐桌上可以与阳澄湖的大闸蟹媲美。2007年、2008年,他的养殖模式主要以鱼蟹混养为主,效益一般,2009年     

群雄竞逐华夏地 最是阳澄蟹一只——访苏州市阳澄湖现代农业发展有限公司董事长丁惠明

正说到河蟹,国人绕不开的品牌非"阳澄湖大闸蟹"莫属。作为一个誉满万家,声载五湖的品牌,阳澄湖大闸蟹素来是响当当的名号。这样一只在河蟹界神一样的存在,它有何独到之处?又是如何发展起来的?今年的情况如何?带着诸如此类的问题,本刊采访了阳澄湖大闸蟹的代表性企业——苏州市阳澄湖现代农业发展有限公司(以下简称农产园),让我们一起听听他们的董事长丁惠明是如何说的。