奶牛维生素的需要和应用

近几年来 ,随着我国奶牛业的发展 ,与奶牛饲料相关的奶牛饲料添加剂的开发和应用发展迅速。本文仅就维生素对奶牛营养的重要性作一综述。奶牛日粮添加一定量的维生素Ａ、维生素Ｄ、维生素Ｅ ,不仅可提高奶牛的生产性能 ,而且可增强其免疫力 ,减少乳体细胞数 ,增强牛奶的抗氧化性 ,并延长其保质期。在应激或高产条件下 ,奶牛日粮需添加Ｂ族维生素 (王和民与齐广海 ,1 993 ,Ｇｉｒａｒｄ ,1 998)。这就改变了传统认为的天然饲料中存在Ｂ族维生素 ,加上瘤胃微生物合成的Ｂ族维生素 ,完全可满足成年反刍动物对Ｂ族维生素需要量的传统观点。1　奶…     

烟酸对瘤胃微生物代谢的影响

维生素是动物必需的营养因子 ,在机体的营养和代谢中起着重要作用。目前对单胃动物的维生素营养研究较多 ,应用较广 ,而对反刍动物的维生素营养研究较少 ,认为在一般情况下瘤胃微生物可合成足够的Ｂ族维生素和维生素Ｋ。研究表明 ,在牛的日粮中添加维生素Ａ、维生素Ｄ、维生素Ｅ可使牛更好地发挥其生产性能 ,在应激和高产奶牛日粮中添加烟酸 ,可提高奶牛产奶量。但对烟酸影响瘤胃微生物活性和秸秆降解率的作用方面却研究较少。瘤胃微生物特有的功能是发酵结构性碳水化合物和非蛋白氮 (ＮＰＮ)为动物提供蛋白质需要量的 40 %～ 60 % ,生成的…     

B族维生素在奶牛饲料中的应用效果

在奶牛日粮中适当添加某些水溶性或B族维生素，这在以前的奶牛生产中认为是没有必要的．因为奶牛瘤胃微生物能够利用饲草和饲料合成足量的水溶性维生素。然而，在奶牛日粮中添加某种或几种B族维生素确实改善了奶牛的生产性能或防治了缺乏症的发生。本人于2006年3月1日到5月29日．在奶牛日粮中添加烟酸6克／日，氯化胆碱素4克／日、生物素20毫克／日，收到理想效果．     

高产奶牛必须补充的维生素

维生素为奶牛保证正常生产性能的发挥和健康所必需.维生素分为脂溶性(维生素A、D、E、K)和水溶性(B族维生素和VC)两大类.维生素A、D、E是在奶牛饲料中必须添加的维生素.由于牛瘤胃微生物能够合成维生素K、B族维生素,肝脏和肾脏可合成维生素C,所以,一般情况下,除犊牛外,不需额外添加.但日粮中必须提供足够的维生素A、维生素D和维生素E,以满足奶牛和肉牛不同生理时期的需要.另外,烟酸、胆碱和生物素等的合成量可能不足,也需要补加.     

日粮中添加过瘤胃保护B族维生素对奶牛健康、产奶量和繁殖性能的影响

围产期日粮中添加过瘤胃保护B族维生素对奶牛健康、产奶量和繁殖性能都会产生影响。试验结果表明,添加过瘤胃保护B族维生素可以显著降低刚分娩奶牛亚临床酮病的发病率、奶牛平均人工授精成本以及泌乳190天内的淘汰率(P0.05);显著增加乳脂率和泌乳150天怀孕率(P0.05);胎衣不下的发病率从18.5%减少到16.0%,但是差异不显著。这说明在围产期日粮中添加过瘤胃保护B族维生素可以提高牛奶乳脂率、奶牛健康状况以及繁殖性能,并能为奶牛场节省成本,提高经济效益。     

高产奶牛B族维生素营养研究

传统观点认为,畜禽B族维生素的需要量一般是以不出现明显的缺乏症为标准的。奶牛瘤胃微生物能够合成足够量的B族维生素,因此正常条件下不需要在日粮中补充B族维生素。然而,最近十几年随着奶牛品种的不断改良和养殖集约化程度的提高,奶牛的产奶量显著提高,为了维持高产奶牛生产性能,对营养水平提出了更高要求。B族维生素作为机体营养代谢途径中重要的辅助因子,其需要量必须得到相应的提高。本文主要对与一碳基团代谢有关的叶酸、VB12 和胆碱及它们代谢过程中与蛋氨酸的相互关系作一介绍。1　叶酸1 1　叶酸的功能　叶酸(蝶酰谷氨酸)由蝶啶…     

奶牛饲料需要添加B族维生素

最近的研究表明有必要在奶牛日粮中添加某些水溶性或B族维生素。这与以前认为瘤胃微生物能够利用饲草和饲料合成足量的水溶性维生素的观点有所不同。美国动物营养学家James Coomer博士说,最新的研究主要集中于烟酸、硫胺素、维生素B_(12)、胆碱和生物素等5种B族维生素。 烟酸对机体脂肪动员有利:烟酸(尼克酸)对妊娠后期和泌乳早期患酮血病的奶牛有好处,因为其参与机体脂肪     

奶牛营养需要量与日粮配制指南

鉴于目前我国奶牛饲养逐步从粗放饲养向精细饲养转型过程中对奶牛日粮配方设计的技术需求,文章以NRC(2001)发布的《奶牛营养需要量》为基础,并结合2001年后有关奶牛营养需要量新的研究进展和饲养奶牛积累的经验,主要就泌乳奶牛和干奶牛对干物质采食量、能量需要量、碳水化合物、脂肪、蛋白质和氨基酸、矿物质和维生素需要量等进行了数量化的描述,并总结了设计配方时日粮养分指标理论上的规格,也包含一些对关键养分的评定与计算方法,以及目前还尚未理清的最佳的营养需要量指标等。总之,本文为计算奶牛综合的、动态的营养需要量及设计奶牛日粮配方主要的问题提供了便捷的和定量的参考指南。     

日粮中添加硒和维生素E对奶牛产奶性能及牛乳和血浆中硒和维生素E含量的影响

选择32头泌乳中期、胎次一致、泌乳量相近的中国荷斯坦奶牛,随机分为4组,分别为对照组(饲喂基础日粮)、添加有机硒组、添加维生素E组和添加有机硒+维生素E组,试验期60 d。结果显示:(1)日粮中单独添加硒和维生素E及同时添加硒和维生素E对奶牛的产奶量、乳蛋白、乳脂、乳糖和总固形物含量均无显著影响(P0.05);(2)日粮中添加硒显著提高了牛乳和血浆中硒的含量(P0.001);(3)日粮中添加维生素E显著提高了牛乳和血浆中维生素E的含量(P0.001);(4)同时添加硒和维生素E对于牛乳和血浆中硒和维生素E含量未出现增效作用。因此,在奶牛日粮中添加硒和维生素E是生产富硒奶和高维生素E奶的一种有效方法。     

家禽机体对胆碱的需要量

胆碱的营养作用早在40年代就已确立,它具有促进脂类代谢和提供甲基等重要作用。家禽对胆碱的需要量受许多因素的影响。近年来,有关在家禽日粮中是否添加胆碱也存在着争论。本文就此方面作一总结,与同行商榷。 1 影响胆碱需要量的因素 1.1 日粮 日粮中蛋白质、脂肪、碳水化合物含量升高以及叶酸、维生素B_(12)和硫元素缺乏,胆碱的需要量增加。胆碱的需要量还受日粮类型和日粮本身胆碱及     

过瘤胃B族维生素对奶牛的影响

正水溶性B族维生素是瘤胃微生物生长繁殖的必需营养因子。叶酸、泛酸以及吡哆醇通过一碳单位的转移、以辅酶A或酰基载体蛋白的形式参与机体碳水化合物、蛋白质和脂肪的代谢。瘤胃微生物合成的B族维生素不能满足高产奶牛的需要,必须通过日粮补充。高产奶牛日粮中补充B族维生素能促进瘤胃发酵,提高养分消化利用率及产奶性能。然而,日粮中直接添加的B族维生素在瘤胃内大部分会被微生物降解。因此,研究过瘤胃     

添加维生素对母猪繁殖性能的影响

维生素是猪维持健康、正常发育所必需要的微量营养成分,其需要量很少,在母猪繁殖中起着重要的作用. 1 维生素A 在NRC(1988)标准基础上,提高维生素A的水平,可进一步提高母猪的繁殖性能,日粮中添加脂肪含量增加维生素A的需要量.现代养猪生产主张哺乳期采用高能水平饲养,因此,应增加维生素A的添加量.高水平的维生素A还可促进免疫反应,一般维生素A实际添加量为标准的2～3倍.而日粮中添加β -胡萝卜素对母猪繁殖性能具有更大的影响.多数研究结果表明β -胡萝卜素的供给量以200～300mg/(头.d)为宜.     

日粮中硒和维生素E对奶牛泌乳性能的影响

将24头荷斯坦奶牛随机分为4组，研究饲喂硒或维生素E对奶牛泌乳性能的影响。对照组饲喂基础日粮，试验Ⅰ组在基础日粮中添加硒，试验Ⅱ组添加维生素E。试验Ⅲ组硒和维生素E同时添加。结果表明．日粮中添加抗氧化剂不影响奶牛的干物质采食量(P＞O.05)。饲喂硒或硒 维生素E可以显著提高奶牛的产奶量(P＜O．05)。各组之间乳脂率、乳蛋白和乳糖含量的差异不显著(P＞O．05)。     

高产奶牛必须补充的维生素

维生素为奶牛保证正常生产性能的发挥和健康所必需。维生素分为脂溶性（维生素A、D、E、K）和水溶性（B族维生素和VC）N大类。维生素A、D、E是在奶牛饲料中必须添加的维生素。由于牛瘤胃微生物能够合成维生素K、B族维生素，肝脏和肾脏可合成维生素C，所以，一般情况下，除犊牛外，不需额外添加。但日粮中必须提供足够的维生素A、维生素D和维生素E，以满足奶牛和肉牛不同生理时期的需要。另外，烟酸、胆碱和生物素等的合成量可能不足，也需要补加。     

高瘦肉率猪需要更多的B族维生素

充足的B族维生素水平是猪强化日粮的一个重要部分。在最新版的NRC(1988)中,日粮维生素需要量的估计值主要是基于20～50年前的研究结果推算获得的。     

高瘦肉型和中等瘦肉型猪对日粮中B族维生素的需求

为了确定在饮食中添加5种B族维生素(核黄素、烟酸、泛酸、钴胺素和叶酸)对快速和中等瘦肉生长型猪9～28 kg体重时生长状况的影响,我们分别取这两个不同品系中同窝出生的5头仔猪共10组来进行研究。所有的猪(个体限位)都被隔离饲养,并且早期断奶这样就使每个品系猪的瘦肉生长潜能能够充分地发挥出来。基础日粮中添加的这五种待测维生素的浓度分别相当于(NRC,1998)中规定的5～10 kg体重猪规定需求量的全部或其生物学效价的70%。在达到9±0.9 kg体重时,同窝的5头猪分别被饲喂了添加5种维生素,并且其生物学效价分别达到0%、100%、200%、300%或400%NRC中规定需求量的基础日粮。结果显示高瘦肉型猪品系饲料消耗少、增重快、较中等瘦肉型猪效率高,在两个瘦肉型品系中,随着日粮中维生素B添加量增多其生长速度和效率也都会提高(P<0.01)。然而,日粮中维生素B的添加量需要优化,料重比在高瘦肉型品系中(>470%NRC,1998)较中等瘦肉型品系(270%)高(P<0.03)。数据表明:日粮中需要添加1倍或更多的NRC规定的这五种维生素的饲喂量,特别对于瘦肉组织生长快的品系更需如此。这些维生素需求的增多与过多的日粮能量摄入和体能增长速率无关,其可能是由于其主要的代谢途径改变所造成的。     

动物维生素E的营养研究进展（续）

4动物对维生素的营养需要量目前，日粮中维生素的添加量差不多完全不是根据广泛的研究，而是根据大量实际经验定出的2在考虑获取最大利润和最大限度减少经济损失等方面，进行平衡来决定维生素的用量。维生素的需要量取决于日粮的类型、日粮原料的质量、日粮的加工工艺及过程、日粮中有无拮抗物、维生素制剂的形式、日粮的复杂程度、动物品种、日龄、用途及健康状况、产品质量和外界环境等因素。因此，在日粮中添加维生素E时也必须考虑上述这些因素。4．1禽类日粮中维生素E的需要量1984年，日本公布的家禽饲养标准中维生素E的需要量，见表1…     

如何选用维生素饲料添加剂

一、养鸡离不开维生素维生素是一大类低分子有机化合物,对鸡的生活、生产以及健康等却起着重要作用。在鸡的日粮中添加维生素能改善蛋白质和能最的利用率;对高温、接种疫苗、搬迁、发病等外界应激因素有缓和作用,可增强抗病能力,减少死亡率;提高蛋壳强度,增加鸡蛋内维生素的含量,提高种蛋的孵化率等。鸡对维生素的需要量虽然     

盐藻粉、壳聚糖和维生素A对奶牛日粮中氮、钙与磷表观消化率的影响

试验主要通过研究壳聚糖、盐藻粉、维生素A对奶牛日粮中N、Ca及P表观消化率的影响,旨在为科学地确定奶牛日粮中壳聚糖、盐藻粉及维生素A的添加剂量提供理论依据。试验分两部分进行,试验一选用18头荷斯坦奶牛作为试验动物,随机分成壳聚糖组、盐藻粉组和对照组,每组6头,壳聚糖和盐藻粉在奶牛日粮中的添加剂量为15g(/d·头)、9mg(/d·头),对照组不添加。试验二选用24头荷斯坦奶牛作为试验动物,采用2×2随机试验设计分成4个处理组,各组在基础日粮中添加不同水平(110、165IU/kgBW,)及处理(未处理、过瘤胃保护)的维生素A。两个试验的试验期均为60d,其中预饲期10d,正试期50d。试验结果表明,奶牛日粮中添加壳聚糖可以显著地提高日粮N、P的表观消化率,降低Ca的表观消化率(P0.05)。盐藻粉可以显著地提高日粮中N的表观消化率(P0.05)。奶牛日粮中添加高剂量(165IU/kgBW)的维生素A及过瘤胃保护的维生素A对日粮N、P、Ca的表观消化率无显著的影响,但N、P表观消化率有增加的趋势,Ca的表观消化率有降低的趋势。     

奶牛氨基酸营养及应用研究进展

反刍动物具有消化低质粗饲料的能力 ,将其转化为人类可利用的优质的高附加值食品。但同时也降低了日粮整体利用效率 ,也就是说日粮中大量的蛋白质并没有转化为牛奶和肉等蛋白质产品。为提高蛋白质利用效率 ,营养学家对日粮蛋白质的需要量进行了评估 ,并尝试如何利用全价日粮更精确地满足营养需要。不久前 ,人们利用粗蛋白质 (CP)来表示奶牛的蛋白质需要量 ;后来利用瘤胃非降解蛋白质和降解蛋白质来平衡日粮 ;现在则转向于平衡日粮来满足氨基酸 (AA)的需要。1　N的整体利用在组织水平 (如乳腺 )奶牛需要特定的氨基酸 ,但由于评估单个氨基酸…