影响畜产品质量安全的因素及应对办法

畜产品质量安全是在保障人类健康方面对动物源性食品及动物可食性组织的基本要求。近年来，一系列畜产品质量安全事件相继发生，畜产品质量安全问题已经成为目前制约畜牧业可持续性发展及危害人民群众健康的首要问题。本文剖析了目前畜产品质量的主要安全问题，并就如何提高畜产品质量安全提出了综合措施。     

加强动物检疫工作 确保畜产品安全

随着社会的不断进步,人们的生活水平也越来越高,同时也增加了人们对畜产品的需求。目前动物检疫部门面临的首要任务就是确保畜产品的质量安全,保障人们能够食用健康的畜产品。确保畜产品安全最关键的一步就是加强动物检疫工作,从根本上降低畜产品出现安全隐患的概率。本文主要根据动物检疫对畜产品质量安全的影响,以及动物检疫过程中出现的问题,提出了改善动物检疫工作的建议。     

动物检疫在畜产品质量安全中的作用

畜牧业是我国产业中的重要构成,在很大程度上推动了我国经济的发展,但是社会不断发展给畜产品带来机遇的同时也带来了挑战,畜产品的安全质量问题越来越受到人们的重视,因此,动物检疫在畜牧养殖中显得尤为重要.文章结合畜产品发展的现状以及动物检疫在畜产品质量安全中的积极作用作分析,试论动物检疫在畜产品质量安全中的作用.     

畜产品安全与毒害物质残留研究进展

近几年来,随着人民生活水平的提高,肉、蛋、奶等动物食品在人们膳食中的比重不断增加,畜产品质量受到全社会的关注,餐桌健康越来越被人们所重视。然而国内外食品安全问题接连不断,危害严重,产地环境、生产过程、加工过程等是影响畜产品质量的重要因素,畜产品的安全问题直接影响人体健康和畜牧业的发展,严重影响社会安定和国民经济发展。动物饲料、动物疫病、兽药、激素残留、有毒有害的化学物质污染、动物饮水,以及饲养的周围环境等都可以影响畜产品的安全。最重要的因素首先是动物疫病,许多动物疫病可以通过动物源性食品传播给人,威胁人类的健康和生命,其次饲料、饲料添加剂和兽药的品质也是影响畜产品质量安全的重要因素。[编者按]     

浅谈动物检疫在畜产品质量安全中的作用

畜产品的质量安全关系着人们的身体健康,而质量安全的保障前提就是进行动物检疫.本文围绕动物检疫工作和相关法律法规,以及动物疫病对畜产品质量的影响及危害,探讨动物检疫中产地检疫和屠宰检疫对畜产品质量安全保障所产生的作用,希望以此强化对动物检验检疫工作的重视.     

保证畜产品质量安全的有效措施

针对畜产品质量安全问题,提出了建立无公害生产基地,从源头上进行安全控制;抓好预防接种,做好动物防疫工作;加强对养殖投入品的监管;强化动物及动物产品检疫,防止疫病传播,等等一系列保证畜产品质量安全的有效措施,以期为加强畜产品监管工作提供参考。     

浅析畜产品质量安全存在的问题及对策

随着我国社会经济的发展和城乡居民收入的不断增加,人民生活水平有了很大提高,畜产品作为重要的动物源性食品,其质量安全直接关系到人民的身体健康,畜产品安全已经成为社会公共卫生安全工作的重要内容.畜产品安全问题,不仅危害了消费者的生命和健康安全,给畜产品市场的发展和出口带来严重障碍,而且对畜牧产业的生存和发展以及农民增收也会造成直接威胁.搞好畜产品质量安全监管,环节较多,任务繁重,只有建立健全畜产品质量监管的长效机制,才能有效保障畜产品质量安全.     

现阶段动物防疫工作存在的问题及应对策略

动物防疫和畜产品安全工作不仅关系到畜牧业的健康发展,而且关系到农村牧区经济发展和社会稳定。应充分认识动物防疫和畜产品安全工作的重要性,改革现行兽医管理体制,提高畜产品质量监测水平,加强依法管理动物防疫和畜产品安全工作力度,真正把动物防疫和畜产品安全工作抓好做实。     

关于畜产品质量安全体系建设的探讨

畜产品质量安全不仅关系到畜牧产业的发展,更与人民群众的身体健康息息相关.笔者结合工作实际,对畜产品质量安全体系建设工作存在的问题进行了阐述和分析,基于此,提出了畜产品质量安全体系建设的要点与强化对策,旨在确保动物市场畜禽产品质量安全,实现畜牧业健康稳定发展.     

强化动物检疫重要性 保障畜产品质量安全

我国居民生活水平不断提高,人们对畜产品的需求量也在不断增加,但这个过程中也出现畜产品安全质量问题。因此,相关部门要注重开展动物检疫监督工作,保证畜产品的质量安全,在满足人们对畜产品需求的同时,提高其日常生活质量。因此,相关部门要加大动物检疫监督力度,积极完善动物检疫监督相关措施,有效保证畜产品的质量安全。     

畜产品质量安全工作任重而道远

畜产品质量安全,是指畜产品的质量有安全保证,食用后不会引起急、慢性中毒或引发疾病,不会对人类健康和生命构成直接或潜在的损害、危害或威胁.畜产品质量安全是食品质量安全的重要组成部分,是现代畜牧业发展的三大支柱之一.近期,通过学习、查阅相关资料,结合工作中遇到的实际问题,对所从事的畜产品质量安全工作有了进一步的认识,现谈些粗浅的看法.     

加强动物检疫保障畜产品安全

认真做好动物检疫工作是保障畜产品质量安全,促进畜禽养殖业健康发展的重要举措.但当前的动物检疫工作仍存在一些需要改进的问题,例如:防疫观念落后、动物检疫标准不明确等畜产品.因此进一步强化动物检疫成为工作的重点.     

动物检疫工作在畜产品质量安全方面的重要作用

作为人们日常生活中的主要食材,畜产品质量安全与食用者自身健康水平之间存在紧密的联系。因此,必须加强畜产品质量安全检测力度,有效处理质量安全水平不达标的畜产品,继而保证我国食品加工行业的安全。动物检疫作为畜产品质量安全检测的首要环节,其对于畜产品质量安全有无可替代的作用。该文主要论述动物检疫工作在畜产品质量安全方面的作用,同时阐述各项动物疫病和检疫对策,提升动物检疫力度,强化畜产品质量安全。     

动物卫生监督执法工作对保证畜产品质量安全的作用

现阶段,如何加强动物卫生监督执法工作和保证畜产品质量安全,是从业者需要认真思考的问题。本文就动物卫生监督执法工作的地位和作用以及目前动物卫生监督工作存在的问题进行了探讨。     

浅析动物检疫对保障畜产品质量安全的作用

民以食为天,各种各样的食物是人们生存下去的基本保障,所以当前频发的畜产品质量安全问题引起了社会的广泛关注。为了确保畜产品的质量安全,应该做好动物检疫工作。本文分析了动物检疫对保障畜产品质量安全的作用,以供参考。     

加强政府监管保障畜产品安全

瘦肉精苏丹红三鹿奶粉等事件的发生使畜产品安全问题引起社会的普遍关注。 2009 年 12 月,中央电视台焦点访谈栏目曝光黑龙江个别地区非法使用瘦肉精饲喂肉牛,畜产品安全问题再一次成为广大民众关注的焦点。如何强化我国畜产品安全质量监管,消除广大民众对畜产品安全的疑虑,保障畜牧业的健康发展成为当前迫切需要解决的问题。本刊特策划加强畜产品安全质量监管构筑畜产品安全防火墙专题,分析目前畜产品安全质量存在的问题,探讨畜产品安全质量监管体系、运行机制,解读畜产品安全相关法律条文,宣传畜产品质量监管先进经验,使广大读者及工作者加深畜产品安全意识,为畜产品质量监管工作的开展提供有益的参考。     

畜产品安全追溯体系建设中的信息采集

1 引言 畜产品安全追溯体系的目的是防控动物疫病,保证畜产品质量安全.因此,在畜产品安全追溯体系建设过程中,信息采集占据着不可或缺的位置.     

浅析畜产品质量安全存在的问题及对策

我国是畜牧生产和畜产品加工消费大国,随着我国社会经济的发展,人民生活水平的不断提高,畜产品作为重要的动物源性食品,其质量安全直接关系到人民的身体健康,近年来,我国畜禽产品质量安全问题日益突出,畜产品安全已经成为社会公共卫生安全工作的重要内容.文章分析了畜产品质量安全存在的问题,并提出了相应的建议和保障措施.     

对畜产品安全管理的建议

畜产品是农产品的重要组成部分,是人民生活的必需消费品,也是动物源性食品工业的原料.畜产品安全是指畜产品中不应含有可能损害或威胁人体健康的因素,不应导致消费者急性或慢性损害或感染疾病,或产生危及消费者及其后代健康的隐患.畜产品质量安全事关人民身体的健康和国家经济的发展,是农产品质量安全管理的重大任务.     

畜产品质量安全存在的主要问题与对策

从动物疾病、药物残留、环境污染和生物污染、在畜产品生产和流通过程中产生的污染、畜产品质量安全检测手段落后、法律法规不健全等方面分析了我国畜产品质量安全存在的问题,并就如何解决畜产品质量安全问题提出了针对性的对策,从而为加强畜产品质量安全管理监控工作提供参考。