加强质量监管 构建安全网络 提高海南省热作产品质量安全水平

近几年,海南省农产品质量安全遇到了一系列问题。"注红药水西瓜"、"香蕉染蕉癌"、"乙烯利催熟芒果"等市场风波,以及"豇豆事件"等,使农民遭受了巨大的经济损失。面对这种局面,自2007年以来,省农业厅提出农产品"质量重于数量、质量重于泰山"     

我国热作农产品质量安全问题的思考

本文针对公众日益关注的农产品质量安全问题,从经济学角度,对热作农产品生产、消费等各个环节中行为主体的选择进行了分析。分析认为,农户短期行为、经销商的过度逐利行为、消费者信息不对称以及政府在经济发展和农产品质量安全之间的权衡,都容易加深农产品质量安全问题,不利于农产品质量安全管理长效机制的构建。对此,本文提出构建热作农产品质量安全管理的一点思考。     

榆林市农产品质量安全追溯制度的现状与思考

本文分析了榆林市农产品质量安全追溯发展现状,阐述了建立健全农产品追溯的重要意义,并对该市今后的农产品质量安全追溯工作提出建议。     

以建设现代热作产业为重点不断提高热作产业发展水平

一、2006年工作回顾2006年是实施国民经济和社会发展“十一五”规划的开局之年,是推进社会主义新农村建设的起步之年,也是我国热作产业保持健康稳定发展的一年。一年来,各级热作主管部门认真贯彻党的十六届五中、六中全会和中央农村工作会议精神,全面落实科学发展观,克服严重自然灾害等不利因素的影响,热作产业保持了良好     

积极探索质量追溯体系建设 切实提高农产品质量安全水平

黑龙江作为全国最大的绿色、有机、无公害食品基地,担负着为广大消费者提供优质、安全、健康的农产品的重要任务。同时,社会公众对农产品的质量要求不断提高,使得生产者逐步认识到只有练好内功,确保自己的农产品质量不出问题,才能赢得消费者的信任,在市场竞争中取得优势。为此,从2007年开始,黑龙江省在农业部农垦局的大力支持和指导下,积极探索质量追溯体系建设,着力加强“从农田到餐桌”的全程监管工作力度,提升农产品质量安全水平。主要做法包括：     

农产品质量安全追溯制度建设研究

“疯牛病”是近几十年在世界范围内发生的一起重大食品安全事件。借由“疯牛病”．世界各国政府把农产品、食品安全摆在前所未有的重要位置．采取各种措施,强化农产品、食品安全管理,这其中一个重大措施就是推行食品质量安全可追溯管理理念。目前．全球农产品质量追溯制度已逐步从牛肉制品扩大到其他农产品、食品。本文结合近年来农垦农产品质量追溯开展情况,谈几点看法。     

农产品质量安全保障追溯体系研究

农产品是维持人类生存、发育和成长最重要的物质,其质量安全关系到人类健康和生命安全。而农产品追溯体系是以信息共享与处理为技术的质量安全保障体系,其目的正是为了提高农产品质量安全,为消费者、生产者及政府相关机构提供可靠的产品信息,充分发挥传递质量信号作用。本文则以农产品质量安全追溯管理为切入点,探讨分析完善农产品质量安全保障追溯体系的对策,以供参考。     

辽宁省农产品质量安全追溯现状与发展建议

由于国家对农产品质量安全工作的重视与《农产品质量安全法》的出台,各省农产品质量安全管理制度不断完善,管理手段与技术不断健全。农产品质量安全追溯是对农产品生产过程进行追踪的一种农产品质量安全管理与控制技术,开展农产品质量追溯工作是提高农产品质量安全水平、打造农产品品牌的有效途径。辽宁省从2003-2008年,在安排省内67个县的农业标准化暨"三品"生产整体推进项目时,将"农产品质量追溯试点"'作为一项重要工作内容。目前,全省开展农产品质量安全追溯试点的基地达到107个,生产面积2.86万hm2。通过介绍辽宁省农产品质量安全追溯现状和开展农产品质量安全工作的组织形式、技术措施,分析开展农产品质量安全追溯工作所带来的经济效益和社会效益,指出了目前存在的问题及制约因素,阐述了开展农产品质量安全工作的意义,提出了做好此项工作的建议。     

应用质量追溯系统提高果品质量水平

广东省广垦名富果业有限公司主要生产经营热带、南亚热带水果,2003年开始实施“农垦无公害农产品示范基地农场”创建工作以来,认真贯彻落实农业部“无公害食品行动计划”和“关于开展农垦无公害农产品示范基地农场创建活动的通知”的有关要求,不断完善生产技术规程,建立健全田间档案记录,积极开展创建活动。     

屏南县高山蔬菜质量安全追溯体系建设

建立屏南高山蔬菜产业链中生产、流通、销售等方面的信息档案,并建设统一的追溯平台,实现高山蔬菜的全程可追溯,完成质量信息、检测信息的完全共享和实时传递.针对目前追溯体系建设中的难点,提出政府引导、生产标准化等方面的措施建议.     

信息技术在农产品质量安全追溯中的应用研究

信息技术的运用促使农产品质量安全追溯实现准确、快捷、透明、低成本。农产品质量安全追溯的本质在于明确其来源与去向。农产品包装标准化、生产规范化、信息技术衔接良好、信息技术支持的政府责任、追溯行为的严肃性成为必要条件。文章列举了信息技术运用的难点与突破。     

树立“战略热作 绿色热作 产业热作”理念全力打造高端热作产业

本刊在上期刊登了广西、广东和海南南亚办在2014年全国南亚热带作物工作会议上的典型发言,读者反映热烈。本期继续刊发农业部农垦局局长王守聪在会议上的重要讲话,并刊登国家香蕉产业技术体系首席专家张锡炎的典型发言。     

厦门市农产品质量安全追溯模式研究

介绍厦门市农产品质量安全追溯管理的发展现状,阐述农产品质量安全追溯平台的总体框架及主要做法,分析了追溯模式的特点,并提出了几点经验启示。     

我国热作地区绿色食品生产与质量安全控制探讨

通过对我国主要热作地区的农产品生产现状和绿色食品标志使用现状的调查研究,分析影响热带农产品质量安全生产的主要因素,提出热区绿色食品质量安全控制的建议,为热作地区绿色食品的发展和产品质量安全的控制提供参考。     

蔬菜全产业链质量安全追溯机制研究

通过建立统一的追溯平台,实现蔬菜全产业链质量安全追溯信息的自动上传和销售终端的自动查询。生产环节质量控制方式主要是"产品控制"和"过程控制",以车牌号、产地证明、产地检验合格证明为依据划分批次;批发环节交易信息实行"索证索票"和"电子结算"相结合的上传方式,通过入场登记建立追溯批次;零售环节打印追溯小票,实现追溯信息的全产业链传递。鉴于目前我国蔬菜流通现状,追溯机制的实施会碰到生产档案信息的搜集整理、交易信息的真实性和终端可查询信息的选择等3个信息问题,为此,必须由"产品控制"和"统一结算"逐步过渡到"过程控制"和"电子结算",同时采取政府设计与企业改造相结合的模式。     

中国农产品质量安全追溯体系建设现状与发展对策

农产品质量安全追溯体系已成为农产品质量安全管理的重要手段.本文在分析归纳中国现有农产品质量安全追溯体系4种主要类型及各自特点的基础上,探讨了追溯体系建设及运行过程中的典型经验和主要困难,并对推进中国农产品质量安全追溯体系建设提出对策建议.     

香辛料质量安全追溯系统研究与构建

针对农产品质量控制中的生产规范、加工管理、质量监控等困难问题,以香辛料为研究对象,结合生产、加工、流通和销售各供应链环节的特点,设计香辛料质量追溯系统的编码规则、追溯流程、平台结构和系统功能,构建香辛料质量安全追溯系统,实现对香辛料质量安全的全程控制与管理,为提高香辛料产品质量安全追溯水平提供解决方案和技术保障。     

蜂产品质量安全追溯系统设计与实现研究

蜂产品安全问题关系到经济发展、关系到人民群众身体健康和生命安全的大事。针对蜂产品从初级生产、加工、流通到销售各个环节供应链特点,构建蜂产品质量安全模型和产品质量安全档案数据库,并开发蜂产品质量安全追溯管理系统,实现蜂产品质量安全溯源查询和档案数据管理,最终实现对蜂产品质量安全的全过程进行监控与管理,从而保障蜂产品质量与安全,同时保障一旦蜂产品出现质量问题能够便捷、快速地追溯到出现问题的源头。     

武山县农产品质量安全追溯体系建设研究

简述了甘肃省武山县在农产品质量安全追溯体系建设过程中取得的成效,重点分析了在追溯体系建设的主要举措,以及建设过程中存在的困难和问题,提出了解决问题的对策和建议,可为县级农产品质量安全追溯体系建设工作提供借鉴。     

宝鸡市农产品质量安全追溯体系现状分析

通过对宝鸡市农产品质量安全追溯体系建设现状的探讨和研究,发现并分析存在的主要问题,提出相应的对策措施。加大宣传培训力度,提高农产品生产规模化、标准化程度,提升完善技术体系,加强信息化建设,扩展追溯体系功能,是推进农产品质量安全追溯体系建设的有效途径。