危机视角下的果业机遇

由产品特性(非生活必需品)所决定,果业无疑是国内农业中受当下金融危机冲击最为明显的产业之一.其主要表现是:国际市场上果汁出口量萎缩,鲜果出口额下降;国内市场上大宗果品滞销,市场行情低迷.由于国际国内的果品消费要恢复到正常水平还需要一个过程,相信现在还需经受的市场困难,对我们每一位果业人的意志品质和经营智慧都是一个考验.     

积极推行果业标准化努力增加果农收入

实施果业标准化是果业增效,果农增收的一个重要途径:是改善生态环境,实现农业可持续发展的迫切需要:是当前及今后一个时期我国农业和农村经济工作的一项主要内容.如何增强果品在国内外市场的竞争力,促进果业与国际市场接轨,大力推行果业标准化,打造市场"通行证",显得尤为重要.     

推进山东省果业生产现代化的对策

推进山东省果业生产现代化的对策李震三（山东省果树研究所泰安２７１０００３果品的市场分析商品化生产必须是切实地以市场为导向，对国际国内、省内省外的市场有一个清楚的了解。３．１国际市场根据联合国ＦＡＯ（粮食组织）的资料，９０年代初期，世界果品的总产量已达...     

谈谈绿色无公害果业综合生产技术

<正>无公害果业生产是无污染的安全、优质、营养的绿色食品,发展绿色果业,生产无公害果品已经成为当前果业发展的趋势,但是相当一部分果业生产者在果树病虫害发生和处理上缺乏科学认识,使无公害水果生产往往达不到好的效果。无公害果品生产有严格的标准,面对国际市场激烈竞争,发展无公害果品,势在必行。     

西北地区生产无公害果品优势分析

西北地区已成为我国果品生产的重要产区,尤以苹果最为突出。但目前却面临着一个严重问题,即市场空间过小,尤其在国际市场上缺乏空间。由于西北地区果园多系新建,到下世纪初产量将成倍增长。开拓市场尤其是国际市场已是不容缓待之事。但国际市场对苹果的商品性能要求极为严格,竞争也十分激烈。除质量标准高之外,还必须达到无公害国际标准。就国内市场而言,短期内对无公害要求可能不严格,但从长期市场目标看,对无公害果品要求也将趋同于国际化。     

完善果业体系抢占两个市场

北京市山区的果业生产如何面对入世和奥运这两大机遇和挑战,积极抢占国内外市场,已成为迫在眉睫的问题。北京果品如果能够成为奥运会特供果品,知名度将会大大提高。入世后,北京的果品面对的不仅仅是本市和国内市场,还要面临国际市场的机遇和挑战。1有利条件主要是1.1资源配置将继续向果业转移果业生产属劳动密集型的高效农业,有比较成本的优势。入世后,凡资源成本相对较高的农产品会逐渐减少,而转移到干鲜果品生产上来。1.2干鲜果品进出口将会增加我们的干鲜果品价格一般比国际市场价格低20%到70%,有明显的价格竞争优势。入世后,可利用世贸…     

频振式杀虫灯防治害虫效果好

我国加入WTO之后,随着国际、国内市场的需求, 果品生产必须走无公害化生产道路,向绿色果品进军, 果品生产已进入一个新阶段,逐步向着环保型和物理防治的方向发展。2003年,海阳市果业站引进了频振式杀虫灯100台,分别在海阳市留格庄镇的梨园、凤城街道办事处寨前村的大樱桃园、东村街道办事处凉山后村的苹果园、里店镇的桃园等200hm2果园,推广使用了频振式杀虫灯,取得了非常理想的杀虫效果。     

果业经营规模化的途径

经过多年的结构调整,当前我国果业已发展到一个新层次,果品质量水平显著提升,果业生产效益逐步提高,果农依靠果业致富的信心持续巩固,果业的比较优势更加明显。但是,由于我国果农人均占有果业资源较少,使家庭果业经营的收益受到很大限制,同时也在一定程度上制约了我国果业比较优势的发挥。在今后的果业结构调整中,通过果业资源的重组来逐步扩大单位农户的果业经营规模将是一个很重要的主题。广大果农应当立足自身优势,抓住市场机遇参与新一轮果业资源的重组,并通过重组使自己的果业经营规模进一步扩大,经营效益进一步提高。1扩大种植规模目…     

入世后果树应如何发展

加入WTO后,从广义上讲对果业发展是一种优势:一方面,优质果品的出口渠道扩大了,外销量将逐步扩大,我们的劳动密集生产成本低等优势将得以体现。另一方面,国内整体经济的发展,人民消费水平的提高,国内果品需求也将大大增加。从狭义上讲,市场经济机制更规范了,机会更多了,但产品质量标准也更高了,竞争更激烈了。洋水果大量进入国内市场,从质量、包装、营销策划等方面带给我们新的经营思路的同时,也给我们的果业生产和经营带来了严峻的挑战。从果业发展的现状看,部分果业基     

浅议果品外销的几点对策

近年来,在我国北方果树集中产区,面对果业高速发展的现实,越来越多的有识之士在谋划着果品今后的销售渠道,探索着开发海外果品市场的途径。很显然,就现有果业生产水平而言,果品要出口海外市场,障碍因素太多,难度甚大。但是,随着果业商品化程度的提高,我国果品迟早要向高档次发展,要吸引海外客商光临,要走向国际市场。这主要取决于生产水平提     

专家献计：陕西果业应加大品牌建设 积极与旅游业联手

清华大学经济管理学院韩秀云副教授针对陕西果业产业化存在的问题说：需求是可以创造的，市场是需要开拓的。要让全中国人都知道陕西有苹果，陕西苹果最好吃，亟需要打造陕西的果业品牌。陕西的资金匮乏。要把有限的财力、人力、物力集中到一个地方把市场打透。把果品推向国际市场空间也很大，2008年北京举办奥运会，2010年上海举办世界博览会，举世嘱目。陕西可以借助这些难得的机会，打响陕西的水果品牌，届时可以请张艺谋导演为陕西苹果拍一个宣传片。     

建立安全果品质量检验检测体系刻不容缓

建立安全果品质量检验检测体系,有利于我们的果品走入国际市场参于竞争,加快果业的产业化进程步伐,进一步优化安全果品质量的开发,尽快适应WTO的要求,规范果品市场,保护农民利益,增加农民收入。1建立安全果品质量检验检测是当前形势的要求果品结构调整为满足市场对果品的多样化优质化的要求和增加果农的收入做出了一定贡献,但也存在不少的问题。表现在农业科技手段滞后,不能适应当前果业发展的要求。尤其没有果品的检测点,也没有建立相应的检验检测机构,致使果品许多项目检测面窄小,大大侵害了消费者的利益。通过对全省果业系统的调查,果…     

礼县果园化肥减施提质增效探讨

<正>现代果业是以果业发展新理论,以果品产出高效、产品安全、资源节约、生态良好为目的的果业“共同命运体”,是传统果业向现代果业的快速转型,在生产实践中体现其显著的经济效益、社会效益和生态效益的发展全过程。放眼果业发展未来,果园化肥减施增效的实施,是发展方式优化,也是提高果品在市场上竞争力的重要手段,是确保国民舌尖上绿色安全的有效途径,是实现果品提质增效、农民增收的关键所在。     

中国果业市场亟待整合

中国果业市场虽然遭遇困境,但可开拓的市场空间还很大,中国是全球果业第一大国。但是,这个地位已经受到很大的冲击和挑战。中国目前的猕猴桃栽培面积位居世界第一,可产量却位居世界第四,年产值不到2亿美元,出口量极少。而从中国引进品种的新西兰,现在猕猴桃仅出口额就达到了4亿美元。而且,由于中国猕猴桃产业名优品种种植少、贮藏保鲜与加工技术落后等问题,现在,“中国国内市场上的高档品种,充斥着新西兰进口货。”国际园艺学会猕猴桃工作委员会主席、中国科学院武汉植物研究所所长黄宏文说。1大量外国进口的高价水果不断涌入中国市场据中国…     

有机果品生产技术

<正>随着人们健康消费、保护环境意识的增强,以及对绿色食品需求的增加,有机果品的生产越来越为广大生产者和果业技术推广者所关注。目前,有机果品在欧美日超市果品货架上占据了越来越多的位置,欧盟成为当今国际上有机果品生产和消费的最大群体。现阶段,我国有机果品的生产还处在起步阶段,发展的空间还很大。研究发展果品有机生产,对改善新农村环境、增加农民就业机会、持续提高农民收入都具有积极的意义。     

陕西苹果开始持有“身份证”

近日，农业部优质农产品开发服务中心、陕西省农业厅及果业管理局为陕西省咸阳果业集团有限公司、北山果业有限责任公司等11家相关果品企业和合作社，颁发了良好农业规范认证证书。此次认证的果品达3333．3hm^2多，产量10万t多。据了解，如此大面积采用与国际接轨的良好农业规范标准，在全国优势苹果产区尚属首次。陕西省计划在全部苹果主产区推行良好农业规范标准，标志着陕西果业的标准化管理水平上一个新台阶。不久，陕西苹果将携带“身份证”走向市场。     

果品营销策略探讨

世界水果市场风起云涌，竞争激烈，果品营销的作用日趋重要。我国自1993年以来就成为世界上第一水果生产大国，但却缺乏像美国Sunkist、新西兰Zespri那样的世界知名水果品牌，果品“卖难”已严重制约着我国农村经济的振兴。如何使国产水果在巩固国内市场的基础上，在国际市场争得一席之地，除调整水果生产结构、提高果品内外观质量等因素之外，更重要的还要更新营销观念，加大果品营销力度。本拟就果品营销策略作一浅析，旨在抛砖引玉，为各地果农和营销人员提供一些启示，以促进我国果业的持续、健康、稳定发展。     

从果品消费论果业发展方向

果品消费量与日俱增，种类品种愈加丰富，市场果品同年供应，随着经济社会发展，人们更倾向于消费绿色果品、优质果品、医疗保健果品。果业发展零从这个角度出发，实行区划开布局，科学栽培，满足消费考酌需要。     

认真做好果品采后商品化处理

目前,我国大部分大宗果品已由卖方市场变为买方市场,消费者对果品质量越来越挑剔,不仅要求好吃,还要求好看、干净卫生、营养丰富、能贮耐放。质量不高的果品已经出现难卖的局面。我国即将加入世界贸易组织,农产品市场将扩大开放。我国果品价格较低,有打入国际市场的潜力,但国外优质果品也可以以较低的关税进入我国市场。这对我们来说,既是挑战,又是机遇。我们必须努力提高果品质量,增强竞争力,迎接挑战。这就不仅要加快果业结构调整步伐,种植适销、适生良种,加强栽培管理。还要切实改进果品采后的商品化处理。     

中国果汁加工具有国际比较优势

<正>中国的果汁加工行业具有国际比较优势。首先,从资源 角度,中国是果业大国,其次从气候条件又适合引种国外品 种。中国果业的发展可以从加工是为了消化原有果品资源的 现状转变为引入比较效益大的果树。在国际上采用这种做法 的例子很多,如澳大利亚和美国引种葡萄后加工的葡萄酒, 几乎已经取代了欧洲葡萄酒在国际市场上的地位。即使仅仅