浅谈草产品质量安全的重要性

草产品质量安全在畜牧业生产实践中具有重要意义,本文从草产品种类、草产品质量监控与管理、草产品检测技术及安全评价等方面对草产品质量安全现状进行了综述,为今后开展草产品质量控制与检测研究提供参考。     

草产品质量安全与控制

作为畜产品生产的源头,草产品质量安全是畜产品安全的前提和保障。对草产品质量安全的概念、意义、存在问题以及控制措施等方面进行详细阐述,为建立草产品生产质量安全体系的提供一定借鉴,从而完善现代草产业体系,保障畜产品安全,促进畜牧业健康的发展。     

四川蚕桑产品质量安全现状与思考

<正>当前蚕桑产业多元化发展,蚕桑产品推陈出新不断,除传统茧丝产品作为纺织工业原料外,蚕桑综合开发已涉足到食品、保健品、饲料、家纺、化工、建材等领域。产业链条延伸所产生的效益带动了生产布局调整,各种加工企业应运而生。蚕桑产品在丰富人们生产生活需求的同时给产品质量监管提出了新的目标要求。为此,2013年开展了全省蚕桑产品质量安全调研,涉及产品、标准、品牌、质量监管等内容。1四川蚕桑产品质量安全现状     

中国原料乳存在的主要问题及管理办法初探

原料乳是决定乳制品品质的关键性因素。在乳制品供应链中,原料乳生产位于最上游,其质量控制将直接关系到乳制品的质量与安全,也影响到生产和消费市场,只有好的原料乳才能生产出好的产品。本文介绍了中国原料乳存在的主要问题,如异味乳、掺杂使假乳、理化指标不合格乳、微生物指标不合格乳等。针对这些问题,初步探讨了提高原料乳质量安全水平的管理办法。     

草产品质量安全与检测技术

近些年来，随着干草捆、草块、草粉、草颗粒等草产品成为重要出口商品，肉品质及奶制品问题的出现，草产品的质量安全及其检测技术成为了关注的热点。本文通过对影响草产品质量安全的因素及相关检测方法与技术进行比较分析，总结提出草产品质量安全检测技术存在的问题以及发展趋势。     

兽用生物制品质量管控现状与对策分析

目前,兽用生物制品在控制动物疫病和推动畜牧业健康发展以及有效保障动物产品质量安全等方面都起到了积极的促进作用,给人们带来了很大的经济效益。但是其依然有问题存在,人们为追求效益,降低成本,生产一些质量低劣的产品,这类产品的使用对于动物来说危害是巨大的,而且对于人们的健康也有着很大的威胁。对此,本文就以此为例,详细对兽用生物制品的质量管控进行分析,从其现状问题出发,并提出具体的解决对策。     

预混合饲料生产企业的质量控制

“质量是企业的生命”这是企业家们的共识。饲料产品的直接消费对象是畜禽，为了生产出大量而优质的动物产品，对于专业生产配合饲料核心———预混合饲料生产企业，其质量控制显得更为严格和重要。如何提高预混合饲料企业的产品质量，并对其产品质量进行控制呢？预混合饲料企业产品质量控制主要应从以下几个方面进行：一是原料的质量控制；二是配方选择与质量控制；三是生产加工工艺选择与质量控制；四是成品的贮存、运输、留样等的质量控制。１原料的质量控制原料质量是产品的前提和基础，搞不好原料质量控制，其它的质量控制就无从谈起，…     

为饲料企业产品高质、节约,在养殖业中树立品牌支招——关注动物“口粮”的品质安全——饲料原料产品的质量标准及主要技术指标的检测方法

自然状态下,畜禽可根据自身营养需要和适口性进行食物选择。而在规模饲养条件下,则要根据动物不同生长发育阶段的需要进行饲料配制,因此饲料原料质量的好坏是决定饲料产品质量的基础,只有合格的原料,方能生产出合格的饲料产品;有合格的饲料产品,才能有动物健康的物质基础。专家指出,实际生产过程中,一些养殖、饲料企业经常反映的饲料原料产品质量或者配方使用效果问题,往往是由于没有对饲料原料产品的质量标准及主要技术指标进行相应检测引起的。目前,我国饲料产品市场中,饲料原料产品的合格率仅为70%-80%,这意味着饲料企业必须通过对原料产品的质量标准及主要技术指标进行相应检测,才能有效淘汰不合格、质量低的原料产品,提高饲料原料产品质量。而饲料企业只有加强原料产品质量管理,生产出高质量的饲料原料产品,才能在养殖业中树立品牌,以占领更大的市场。     

畜产品质量安全检测的难点及应对方法

随着我国经济发展水平的提高,人们对于畜牧肉产品的需求不在停留在量上,开始更加注重畜产品的质量和安全问题,由此对于畜牧生产过程中产品质量安全检测工作有了更高的要求。现阶段畜产品质量安全检测方面存在很多难点问题,例如检测体系的不完善,质量安全检测没有一个统一的标准,畜产品检测技术人员短缺以及偷检漏检等情况,针对这些畜产品质量检测的难点问题我们提出了一系列的解决方法。本文将对畜牧养殖生产过程中畜产品质量安全检测工作的难点以及应对的方法措施进行介绍,旨在为广大消费者提供优质的畜牧产品以及推动畜牧养殖行业的健康发展带来帮助。     

广州海珠:开展饲料产品质量安全抽样监测工作

<正>2014年3月18日,为加强饲料产品质量安全监督管理,保障饲料产品安全,广州市海珠区动物防疫监督所组织有关执法人员到海珠区光景动物医院进行宠物饲料产品抽样工作,顺利完成了2014年第一季度饲料产品质量安全监测任务。根据广州市畜牧兽医局要求和海珠区饲料产品抽样监测计划,共抽样1份,并完整、准确登记样品的规格、生产日期、生产许可证号以及产品企业标准等信息。样品被送往广州市农产品质量安全监督所进行饲料常规和非法     

饲料原料的质量控制

<正> 质量低劣的原料不可能生产出质量好的产品,把好原料关是控制饲料产品质量的关键。由于目前国家尚无统一的饲料原料标准,笔者参考各地方标准和原料特性、结合工作实践。谈谈在原料按收上应注意的一些问题。1.能量原料主要为禾谷类,如玉米等。接收玉米时主要通过感观检验,即通过口、眼、鼻、手等观察色泽、气味、温湿     

高效环保型乳猪饲料HACCP体系建立与实施

针对某饲料公司高效环保型乳猪饲料生产实际情况,根据HACCP体系原理,对其生产工艺过程进行危害分析,确定了原料验收、粉碎、一次制粒、配方、配料、小料投料、混合、二次制粒、冷却9个生产关键控制点,提出了相应的预防措施和纠偏方案,最终制定了HACCP计划并实施,有效控制高效环保型乳猪饲料安全性和产品质量,减少产品的安全风险。HACCP体系实施效果良好,可为相关饲料企业产品质量安全控制提供借鉴。     

畜禽加工企业重在把好原料关

近年来,农产品质量安全事件时有发生,严重影响了城乡居民对于我国食品质量安全的信心,也成为我国农产品加工企业,特别是食品企业发展的重要制约因素。相对于种植产品,违禁添加剂、．兽药、疫病等畜禽产品中存在的问题,更容易受到消费者的关注,畜禽加工企业在质量安全方面受到的影响更大。强化质量安全管理成为畜禽加工企业所面临的重要问题,而建立高标准的原料基地是保证产品质量安全的基础和前提。目前,一些大型畜禽加工企业已经意识到了加强原料基地建设的重要性,开始逐步加大投入,建设自身的原料基地。但从现实情况看,畜禽加工企业加强原料基地建设,存在诸多难题。     

畜禽产品质量安全的市场检测、监管对策

畜禽产品容易受到饲料、生产、加工、流通等环节的污染,其质量安全对人们的生存和健康至关重要,世界范围内的重大疾病流行也对现行管理体制下的市场检测、监管体系提出了更高要求.分析了畜禽产品质量现状及主要污染途径,分析了畜禽产品质量安全在市场检测和监管方面的主要问题,并对市场检测和监管中要着重调整安全检测机构布局、加大软硬件基础设施投入、规范市场监管执法、加强专业技术人才队伍和信息化建设等相应对策进行了概述.     

影响茶叶质量安全的危害因子(HA)分析

茶叶质量安全包含两个方面的含义,一是质量方面,涉及产品的品质问题,二是安全方面,涉及产品对消费者是否有害的问题."茶叶质量安全"是一个相对的概念,其安全性程度随着消费者心理、认知和生活质量提升及技术进步而不断变化,实质上,它是一种茶叶在生产、加工和流通过程中的"过程安全",强调加强茶叶质量安全的"过程管理"对茶叶安全性的重要性[1].笔者查阅大量文献资料,总结出,茶叶生产过程中涉及的质量安全问题主要包括以下几个方面:(1)原料生产阶段的质量安全问题,包括重金属污染、农残污染、大气污染及原料采收过程的质量安全问题等;(2)加工过程中的质量安全问题,包括加工环境的控制、加工设备的污染以及加工人员的污染等;(3)销售过程中的质量完全问题,包括贮运过程的污染及产品品质的保持等.笔者结合茶叶的生产过程,对影响茶叶质量安全的危害因子进行系统分析.     

如何建立饲料原料质量保证体系

饲料原料质量是企业产品质量的源头,据生产统计分析表明,饲料产品营养成分及质量差异40％～70％来自原料质量的差异。若原料质量得不到有效的控制,生产出的产品就没有竞争力。完整的饲料质量保证体系包括原料的采购、原料的接收与检验、原料贮藏前期预处理和贮藏管理等。现笔者就如何建立饲料原料质量保证体系总结如下,以供参考。     

我国畜禽产品出口面临的挑战

目前,畜禽产品安全卫生质量问题已经成为世界各国关注的焦点。纵观近年来国内外所发生的畜禽产品质量安全问题．新的致病微生物引起食物中毒,畜牧养殖业中滥用兽药、抗生素、激素类物质的副作用,以及前些年在欧洲发生的疯牛病、口蹄疫,二恶英、除草醚、甲孕酮污染饲料事件等都是畜禽产品质量安全的代表性问题,造成重大影响,并引起全球关注。因此,今天的畜禽产品安全性问题已经远远超出了传统的食品卫生或食品污染的范围．而成为人类赖以生存和健康发展的整个食物链的管理与保护问题。基于此,世界一些国家都构筑了自身各具特色的畜禽产品质量安全管理体系,从法规体系、监管体系、标准体系、检验检疫体系、认证体系等方面来保证畜禽产品的质量安全。     

预混料加工条码过程控制与质量追溯

此文主要介绍了条码技术在预混料加工原料批次管理、小料配料称量控制、投料控制、产品批号管理与质量追溯等方面的应用,以期实现预混料生产过程的可控性、产品质量的可追溯性。     

畜禽产品质量安全问题与建议

本文对畜禽产品的质量安全问题进行探讨分析，探讨畜禽产品质量安全方面存在的监管问题，对加大畜禽产品安全管理方面提出建议，对促进畜禽产品质量安全的执法措施进行探讨，旨在减少畜禽产品的质量安全问题，保障其安全性。     

2013—2018年云南省曲靖市兽药质量抽检及监督检查结果分析

为全面掌握兽药产品质量状况,规范兽药经营、使用行为,云南省曲靖市连续开展了兽药产品质量抽检及监督检查工作。2013—2018年共抽检兽药产品2 422批次,涉及标称生产企业219个。结果显示:曲靖市兽药产品质量总合格率由72.9%提升至91.7%,标称生产企业合格率由55.6%提升至86.2%;兽药标签说明书及二维码标识不规范产品批次降至个位数。结果表明,曲靖市兽药产品总体质量发展向好。但也发现在兽药生产、经营、使用以及监管等方面存在问题,并提出了相关建议,以期为有针对性开展兽药监管提供参考。