食品安全问题及思考

在我们的生活中,存在着各种各样的食物。在提倡绿色食品、健康食品的今天,还是有一些食品存在严重安全隐患。接连不断发生的恶性食品安全事故引发了人们对食品安全的高度关注,大大增加了我们对这一国之根本的关注和担忧。食品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全,关系到经济健康发展和社会稳定,关系到政府和国家的形象。食品安全已成为衡量人民生活质量、社会管理水平和国家法制建设的一个重要方面。食品安全与人民生命财产息息相     

欧美等国食品安全体系介绍和启示

<正>民以食为天。食品是民生之本,民稳之基,民富之源。食品安全关系到广大人民群众身体健康和生命安全,关系到经济发展和社会稳定,关系到政府和国家的形象。世界各国纷纷加大对食品安全的监管力度,为了更好地借鉴发达国家食品安全监管的先进经验,现对美国和欧洲国家的食品安全法律体系作一比较,借鉴发达国家的成功经验,加快我国食品安全体系建设的步伐,努力与国际市场接轨。     

初级农产品质量安全有效策略探析

国家和人们越来越关注食品安全问题,政府提出要尽快解决我国食品安全问题。食品安全的基本就是保障初级农产品质量安全,其既会直接关系到人们身体健康及社会发展,又关系到农业发展和农村经济建设。着重分析了初级农产品质量安全保障策略。     

职业教育现代植保人才的培养与技能提升

根据当今社会发展需要,我国职业教育培养新型技能型人才需求迫切,植物保护工作关系到生产安全、食品安全、生态安全、公共安全,更关系到农业可持续发展和人与自然和谐发展。针对我国现代植保理念思想,从植保专业人才技能培养和素质培养两个方面进行阐述,指出了目前存在的问题和未来的努力方向。     

正确认识蔬菜生产与农业“三大件”(农药、化肥、激素)之间的关系

随着经济的高速发展和社会生活水平的显著提高,吃得健康、营养、合理已成为广大消费者关注的热点话题。而近年来猪肉瘦肉精、豆芽激素等食物污染、质量缺陷一系列的问题出现更是引起人们对食品安全的关注。食品安全不仅只关系到食品生产者和消费者的利益,而且影响到社会人与人之间的信任和社会的公共道德。     

色谱技术在食品安全中的应用

食品安全是人们生活的基础与保障,食品中既要包含丰富的营养,又不能含有对人体健康不利的物质。食品安全质量检测技术的发展关系到民生问题,某种程度上已成为国家发达程度的标志之一。色谱法在各种干扰物质中对分析物具有极强的分离能力,分析精确度高,灵敏度和重复性好,已成为食品分析中最有效的分离分析方法。本文综述了色谱技术的优点、分类及在食品安全检测方面的应用。     

发展高效生态农业与生产安全食品

民以食为天。农业发展的优劣,直接关系到国计民生,关乎百姓健康。"加快建立农产品市场信息、食品安全和质量标准体系"是党中央第一次把"食品安全"写进了中央全会文献,对指导我国农业发展有着重要而深远的意义。发展生态农业,可以生产出无公害食品、绿色食品、有机食品。发展生态农业,是中国农业现代化的必由之路。对于生态农业问题研究的深,行动得力、措施准确,既能保证千家万户农民持续     

信息集萃

21世纪新课题：食品安全　　 近几年，世界范围内食品安全事件屡屡发生，说明现代化大规模的集中生产已使食品生产的安全性关系到越来越多的人。任何一点事故带来的灾难都将会形成相当大的影响面。这种影响力还会随着经济全球化，从一个企业蔓延到一个地区、一个国家、乃至几个国家。食品安全不再仅仅是一个企业、一个国家的事。如何保证食品安全，已经成为新世纪社会性、世界性的重大课题。 日前，国家食物营养咨询委员会副主任蒋建平认为，我国由于上世纪过量使用农药和化肥等原因，对食物造成很大危害，因粪肥使用不当和污水也对蔬菜等…     

百姓的"菜篮子"也要"上保险"——保证蔬菜质量安全势在必行!

近年来,人们餐桌上的食品安全屡屡亮起红灯:有毒大米、染色面粉、增白银耳、苏丹红鸭蛋、瘦肉精猪肉、"肉毒毒素"火腿肠以及蔬菜、水果的农药超标已经构成了对大众百姓身体健康甚至生命安全的威胁。在国内市场人心惶惶的同时,中国农产品、食品的出口也因卫生问题而出现了一些被国外退货的现象。于是,餐桌食品的安全日益成为人们关注的焦点,街头巷议,媒体曝光,人们不禁要对"菜篮子"的安全划上一个问号。可以说,蔬菜等食品安全不仅关系到人们的身心健康,而且还关系到我国经济的发展。那么怎样才能确保产品的质量安全呢?     

我国食品检测行业质量管理现状及发展建议

食品安全问题关系到人类的身心健康,影响着社会的稳定和发展。目前食品检测机构日益增多,检测方法和检测体系不断健全和完善,食品检测水平和能力显著提高,但也存在一定的问题。本文总结了我国食品检测行业质量管理的现状,并提出了发展措施与建议。     

食品质量安全问题及解决对策

民以食为天,食品质量要安全,这是国家大事,不可失之大意.我国食品质量安全问题随人们生活水平提高,逐渐成为人们关注的热点问题.食品安全与民生密切相关,关系人民身体健康和生命安全,关系到社会经济的发展和当前社会稳定,是人们无法回避的民生和构建和谐社会所面临的关键问题.     

我国农产品农药残留的困境

农产品农药残留是全世界所关注的问题,是关系到人民群众安全和食品安全的大事。当前我国农产品农药残留超标严重,分析其原因是多方面的。既有农产品市场价格失灵,政府监管不利,也有农民自身等多方面的原因。     

加强基层农产品质量安全监管的探讨

民以食为天，食以安为先，食品及农产品质量安全问题已经受到社会各界的广泛关注和政府部门的高度重视。它俨然已成为一个高度的政治性问题，其重要性不亚于金融安全、粮食安全、能源安全和生态安全，正逐步成为国家安全的重要组成部分。食品安全关系到人民群众的身体健康、生命安全和生活质量，关乎国家声誉，关系农业产业发展，同时也影响社会和谐稳定及政府形象。     

浅谈无公害农业发展

无公害农业是一种先进的农业生产形式,代表了先进农业的发展方向,是现代农业发展的必然趋势。农业无公害生产关系到环境保护、食品质量安全、人体健康和农业可持续发展等目前社会面临的重要问题。从保障食品安全、促进农业可持续发展、协调发展经济与保护环境的矛盾、推动我国农业产业化进程、提高农业整体效益、推动农业科技进步、突破绿色壁垒参与国际竞争、无公害农产品市场前景等方面对无公害农业发展进行了论述。     

无公害蔬菜病虫害综合防治技术

近年来,食品安全问题日益受到民众的关注和重视。蔬菜作为一日三餐的必备品,关系到人们的身体健康和日常生活。随着科学技术的发展和人们生活水平的提高,无公害蔬菜受到人们的重视及喜爱。科学防治病虫害是无公害蔬菜生产的关键,也是影响无公害蔬菜产量和质量的重要因素。本文分析了无公害蔬菜的病虫害综合防治技术,主要从农业防治、生物防治、物理防治、化学防治等方面进行重点阐述。     

关于有机蔬菜认证和质量管理的思考

蔬菜是人们每日不可缺少的食品，确保蔬菜食品安全已成为关系到国计民生的头等大事。为此，农业部先后推出了无公害食品、绿色食品和有机食品认证，形成了“以认证产品带动整体农产品质量安全水平不断提高”的总体要求。在这一要求的指导下，无公害蔬菜、绿色食品蔬菜和有机蔬菜得以迅速发展。如何处理好三者之间的关系，确保有机蔬菜的健康发展，已引起业内一些人士的思考。     

国家食品安全监管体系“十二五”规划

一、食品安全监管体系现状(一)工作成效。近年来,各地区、各有关部门认真贯彻落实党中央、国务院决策部署,不断强化食品安全监管措施,积极完善食品安全监管体制机制,推动健全食品安全法规标准体系,加强检验检测和风险监测评估能力建设,严格实行生产经营许可制度,全面加强进出口食品安全监管,深入开展专项整治和执法检查,严厉打击食品安全违法犯罪行为,食品安全科技支撑能力逐步提高,食品安全水平稳中有升,食品安全形势总体稳定并趋于好转。     

法苑聚焦

中国食品科学技术学会主办的国际食品安全研讨会日前在上海举行,中外专家围绕“食品安全与人类健康、食品安全与国际贸易”的中心议题进行了研讨。专家提示,食品安全对国际贸易带来的负面影响不容忽视。 中外专家就国际食品安全战略与进展情况进行了交流。 据介绍,世界各国正在积极研究制定食品安全计划,努力消除经济和政治危机诱发因素,促进经贸和社会的稳步发展。 近年来,美国、欧盟、日本等发达国家和地区相继颁布多项食品安全计划、法规,涉及食品安全的新规定不断增加,以全面强化食品安全控制;中国政府也从立法、行政、技术等…     

发达国家食品安全监管现状及对我国的启示

食品安全关乎国计民生,不同国家依据各自国情,逐渐发展形成了一套行之有效的管理措施,来保障本国的食品安全。文章分析了食品安全的影响因素,并对欧洲、美国、日本的食品安全问题研究情况进行了分析和总结,借鉴发达国家在食品安全方面的成功经验,提出了一些关于我国食品安全发展的建议和启示。     

河北省鲜活农产品流通模式问题及对策研究

河北省是农业大省,鲜活农产品的消费不仅影响民生的利益,也关系到供应链成员企业的切身利益。该研究通过收集相关的统计资料以及部分实地调查,阐述了河北省鲜活农产品的4种流通模式,指出了鲜活农产品主体分散经营、冷链流通比例低、信息化水平低、食品安全问题突出、流通环节多5个方面亟待解决的问题。针对以上存在的五大问题,提出了完善现有流通模式的对策。