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紫甘薯又称黑薯,薯肉紫色至深紫色,除具有普通甘薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。经常食用紫甘薯可明显增强人体免疫能力,对消化道、心脑血管疾病有较高的防效,其抗癌防癌能力居各种食物之首。因此,近几年来,紫甘薯在国际、国内市场十分走俏,市场发展前景极为广阔。紫甘薯的市场开发主要在以下几个方面: 相似文献
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紫肉甘薯是一种优质保健食品,通常作为蔬菜种植,也是提取天然食用色素的重要原料.紫肉甘薯茎叶部分花青素含量较高,因此可以考虑主要以茎叶作为提取食用色素的原料,而薯块仍供食用.由于薯块外层花青素含量高于内层,因此建议薯块带皮食用.
我国种植的紫肉甘薯品种最早为从日本引进的川山紫,此后国内先后培育出20多个紫肉甘薯品种,本文仅就其中种植较多的几个品种略作比较,以供生产上参考. 相似文献
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为确定紫甘薯新品种“内渝紫2号”最佳种植株距,为新品种的示范推广提供技术依据,设置5种不同株距(20、25、30、35、40cm),对不同株距条件下紫甘薯“内渝紫2号”的植株性状、产量性状进行调查分析。结果表明:加大株距有利于提高茎蔓长度、分枝数、单株结薯数、单株鲜薯质量和大中薯比例;在30~40 cm范围内,缩小株距,有利于提高鲜薯产量、茎叶产量和薯干产量;30 cm株距时鲜薯产量和薯干产量最高,667 m2产量分别为1 722.67 kg和480.63 kg。综合考虑,建议“内渝紫2号”栽培株距为30 cm,可获得较为理想的鲜薯产量。 相似文献
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浙紫薯1号审定编号为浙(非)审薯2011001,由浙江省农业科学院作物与核技术利用研究所以宁紫薯1号与浙薯13杂交选育而成。该品种紫皮紫肉,结薯集中,薯块较整齐,耐贮运;100g鲜薯花青苷含量16.58mg,粗纤维少,可溶性糖含量较高,质地细腻,甜糯可口,是一种普通甘薯改进型品种。其薯形美观,食用品质好,具有独特的营养保健作用,深受广大消费者欢迎。 相似文献
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群紫一号是河南省农科院作物所甘薯基地用日本黑薯做母本,苏薯8号做父本杂交选育而成的一个紫黑薯新品种.在河南、山东、安徽、河北等省参加区试,其产量、品质均表现很好. 相似文献
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甘薯新品种浙薯70的特征特性观察试验 总被引:1,自引:0,他引:1
开展了甘薯浙薯70的特征特性观察试验。试验结果表明,浙薯70结薯较迟,但一旦结薯,其前中期(扦插后约110 d之前)的薯块膨大速度快,扦插后第90天其大中薯率质量占薯块总质量的77%以上,浙薯70比较适宜作为早栽早收的甘薯品种种植。 相似文献
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选择薯块食味佳并具有保健功能的渝紫263甘薯,采用二因素裂区试验设计,以确定品种适宜收获期及种蔓扦插的有效部位。试验结果表明,渝紫263甘薯适宜收获期为123 d,667 m2产量1 091 kg,比109 d收获的增产24.63%,且109 d后平均每天每667 m2产量增加达17.8 kg,产量增加主要是因为大薯产量极显著增加以及迷你薯产量增加。扣除种蔓成本后,123 d收获的甘薯经济收益为5 802元,比109 d收获的增效22.0%,109 d后每延长1 d生育期,每667 m2直接收益增加达74.6元。不同种蔓扦插部位比较,带心部位与无心部位每667 m2产量与净收益差异均不大。 相似文献
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若想甘薯高产,首选的是要有适合当地的优良品种而且最好是脱毒种薯,因为仅脱毒一项就可增产30%左右。然而所有种薯都须育苗。甘薯秧苗质量的好坏与结薯早晚和结薯多少的关系很大。通常甘薯秧苗栽植田间后,能否形成块根是受秧苗自身贮藏养分的多少以及环境条件的好坏,相互作用所决定的。如果甘薯秧苗肥大健壮,养分贮存的数量较多,那么第一次长出的幼根,就可能发育成为构成产量的块根,而弱小秧苗第一次长出的幼根,就很难长成块根,容易变成柴根,所以培育甘薯壮苗十分重要。 相似文献
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鲜食迷你型甘薯品种——金玉 总被引:2,自引:0,他引:2
1988年以浙73半2为母本,苏薯2号为父本进行杂交。1989年从该组合中获得74个实生品系,采用多点多次快速鉴定法,从95d(天)的秋薯圃中选出单株薯质量760g的早熟品系89—125—7,较对照徐薯18增产50%,1991年食味鉴定表现鲜食品质特优,1992年作为特优质品系参加品种比较试验,1993~1995年挖根观察,其早熟性好且产量较高,1996—1997年参加浙江省甘薯区域试验,1997年参加长江流域甘薯区域试验并进行抗性鉴定,表现中抗黑斑病和感蔓割病,2001年定名金玉。至2003年,累计推广面积超过5333hm^2,已成为浙江省农业科学院育成的迷你型甘薯主要代表品种和浙江省鲜食型甘薯的主栽品种之一。 相似文献