我国蜂胶保健食品概况

蜂胶是近十多年来国内外蜂产品研究与开发的热点。本文统计了1997~2014年我国获得批准的蜂胶保健食品在数量、保健功能、剂型、产地分布、原料成分等方面的情况,分析了我国蜂胶保健食品行业的发展现状与存在的问题,并对蜂胶保健食品行业的发展前景进行了展望。     

卫生部关于保健食品管理中若干问题的通知

自《保健食品管理办法》发布实施以来，我国保健食品市场正在逐渐规范，并开始呈现出良性发展的态势。经过省级卫生行政部门和卫生部严格的两级技术审查，卫生部已正式批准331种保健食品，并还将陆续公布经审查符合保健食品管理规定的保健食品。为了不断完善保健食品评审和卫生监督管理工作，及时发现问题，解决问题，卫生部特发通知如下：一、进一步规范保健食品评审的受理范围（一）保健食品的功能评审受理范围由卫生部规定。除卫生部已公布的12类保健食品功能以外，根据企业的申请，并经卫生部同意，下列功能也可以作为保健食品功能受理…     

陈瑞爱:构建保健食品监督管理法治秩序

近年来,我国有关部门一直在开展对保健市场的联合整治和专项整治,推动保健食品行业规范化发展。但由于我国对保健食品监管没有专门的立法,行政部门无法对保健食品各个环节进行依法监管,不利于我国保健食品行业的健康发展。全国人大代表、温氏集团副总裁兼大华农事业部总裁、华南农业大学教授陈瑞爱认为,构建保健食品监督管理法治秩序,才是解决我国保健食品安全问题的关键。     

蜂胶市场分析

中国是世界第一蜂胶生产大国,也是蜂胶产品消费大国.迄今为止,国家食品药品监督管理局和卫生部已经批准蜂胶保健食品50多个,蜂胶保健食品以其功效因子明确、保健功效显著而受到消费者的广泛欢迎.据不完全统计:2004年全国蜂胶产量约500吨,市场购销两旺,收购价格稳中有升.分析蜂胶市场现状,本人认为,在市场红火的同时,也存在制约蜂胶产业健康发展的诸多问题.     

我国营养与保健食品略论

我国营养与保健食品的消费大幅上升，生产厂家愈千家，年效益几十亿元。正确引导营养与保健食品的研制与开发，建立监测指标和加强管理是保证健康发展的基础工作，市场前景良好。     

鹿源药材保健食品研发现状与方向

随着人们生活水平提高及保健意识的增强,传统的滋补保健名品鹿源药材倍受人们青睐,对鹿源药材保健食品市场需求不断增加,使新产品研发进入快速发展期。文中通过统计已批准的鹿源药材保健食品的各项指标(分类及分布情况;功效成分;保健功能;剂型选择;原料配伍),总结分析了新形势下鹿源药材保健食品研发的现状和存在的问题,提出了未来的研发方向和应对措施。以期对鹿源药材保健食品产业的发展提供一定的借鉴和参考。     

做大还须做强——从首届中国水禽发展大会解读我国水禽业发展现状

首届中国水禽发展大会于6月25～26日在北京召开，来自全国水禽行业的专家，学者、政府官员和企业界代表400余人参加了这次大会。会议交流了我国水禽业的现状和发展，探讨我国水禽业存在的问题并提出解决方案。从此次会议获悉：我国是水禽业大国，前景极其光明。但我国远非水禽业强国，未来的路还任重道远！     

国内外保健食品的现状及发展

保健食品是当前国内外发展速度最快和最有发展前途的一类食品，它兼备营养、感官（色、香、味、形）及特殊生理调节功能的特点。保健食品的原料绝大多数为动植物农产品，对其进行深加工及精加工制成保健产品，其制成品与原料的价格比，即投入产出值高，保健食品达到１：２０～１５０，而一般食品为１：２～６，经济及社会效益十分显著。本文就国内外保健食品的现状及发展进行详细论述。     

国外保健食品的兴起和发展

保健食品自五、六十年代兴起以来，发展十分迅速，势头十分强劲。人们称这种迅猛发展的态势为保健食品热，代表了当代食品发展的新潮流。一、对保健食品的认识1．称谓保健食品在国际上无统一的定义，各国的称谓也不尽相同。欧美国家称为健康食品或营养食品；德国称为改良食品；日本称为功能食品，1991年改为特定保健食品，纳入原有的“特定营养食品”范畴。美国一般称为设计食品和功能食品，也有称药物食品、医用食品和营养药物食品的。2定义一般认为保健食品有三个基本属性，即食品的基本属性（营养、卫生），修饰属性（色、香、味），功能…     

云南省饲料级磷酸氢钙生产现状及开发意见

随着我国饲料工业的迅速发展，对饲料级磷酸氢钙的需求不断增加，预计到2000年全国饲料产量将突破1亿吨，对磷酸氢钙的需求将超过36万吨，而我国目前产量仅为10多万吨，大力发展饲料级磷酸氢钙生产势在必行。云南作为全国的产磷大省，具有发展饲料级磷酸氢钙生产得天独厚的条件，应对全国的饲料工业作出应有的贡献。现将云南的饲料级磷酸氢钙生产现状、存在的问题、发展优势及开发意见阐述如下：一、发展饲料级磷酸氢钙生产的有利条件l．磷矿石资源极为丰富，且品质优良云南省磷矿石资源丰富，远景资源储量为200亿吨，已探明储量为59.8亿吨…     

日本保健机能食品分类管理现状浅析

2015年10月实施的《食品安全法》中,明确了对我国保健食品实行注册与备案分类管理的方式,改变了过去保健食品单一的注册审批制度。日本是最早对健康功能食品实施分类管理的国家,2015年4月也开始实施新的机能标示食品制度。为了解日本保健机能食品分类管理的现状,便于我国监管部门借鉴其管理经验,更好执行保健食品分类管理模式,本文梳理了日本保健机能食品制度的历史沿革,系统地介绍了日本保健机能食品分类管理的近况,对准入方式、可使用的原料范围、机能标示范围、不同类别的标志、标签等展开研究,学习到日本依据产品食用安全性、量效关系是否明确等因素,对产品采取三种不同的监管模式。这为我国保健食品监管的不断完善、为我国食品企业进入日本市场提供了参考。     

对河北省蛋鸡业发展方向的思考

一前言自七十年代中后期，为解决城市副食品供应紧张问题，各大中城市相继兴建现代化大规模商品蛋鸡场。进入二十世纪九十年代、养鸡业在全国得到了发展，集体、个体与国有工厂化养鸡并驾齐驱。九十年代中后期，农民个体养鸡迅速堀起，大有燎原之势。河北省蛋鸡存栏，鸡蛋产量、人均占有量同时跃居全国先进行列。随着全国养鸡业的发展，禽蛋市场表现出供大于求的现象，蛋价长期低迷，我省蛋鸡企业受到了不同程度的冲击。目前，我省蛋鸡业现状如何，存在什么问题，今后发展趋势怎样呢？下面针对这些问题作些讨论。二河北省蛋鸡业发展现状１河…     

谈谈生产优质蜂产品的卫生把关问题

蜂产品是医药和食品工业的重要原料，也是人类直接食用的天然保健食品，因此，从某种意义上说养蜂场就是一个保健食品的生产工厂，既为天然保健食品的生产工厂，在生产过程中就要特别注意卫生问题，虽然不能完全象食品工厂那样封闭式生产，但也要在野外的生产环境下创造卫...     

重庆市家禽业发展战略研究报告

本文就重庆市家禽业发展问题，首先简述了我国家禽业取得的主要成就，分析了重庆市家禽业在全国所处的地位和所占比重；简要概括了重庆市家禽业近年来发展的基本现状。根据实际发展情况，提出了重庆市家禽业发展的战略定位、战略布局、战略发展目标和系列战略举措。本战略研究报告，旨在为重庆市政府及相关职能部z＇l决策提供依据，对于科学引导重庆市家禽业发展具有重要意义。     

蜂产品市场战略的选择

自上世纪80年后期，蜂产品竞争日益激烈，由蜂场自主经营、小作坊方式生产，逐步发展成为天然保健食品行业，特别是近几年来，超低温技术、超临界技术的应用以及GMP规范生产模式的兴起，蜂产品已经逐步发展成为我国天然保健品重要生力军。鉴于蜂产品行业的独特因素，     

论新疆畜牧业的科学可持续发展之路

新疆是全国的畜牧业大省区，畜牧业是新疆的主要产业，本文以新疆畜牧业的发展现状和存在的问题为出发点，针对现状和问题，简要谈述转变新疆畜牧业增长方式的措施及建议，为确保新疆畜牧业的科学可持续发展、加快新疆畜牧业发展的道路、实现畜牧业良性循环经济奠定基础。     

论花粉中膳食纤维的保健作用

花粉中膳食纤维的保健作用，已受到国际、国内学术界的重视与关注，深入研究与探索花粉膳食纤维的保健作用，对一个养蜂大国是一件具有深远而重大意义的大事情，开拓花粉膳食纤维保健食品，将会成为保健食品市场的一朵奇葩，为蜂产品在保健食品市场上开辟一条新的发展道路...     

21世纪我国畜牧业发展及科技队伍建设

２１世纪我国畜牧业发展及科技队伍建设计成１我国畜牧业现状１１我国畜牧业的生产现状我国畜牧业在经历长期停滞后，从１９７９年起呈现出良好的发展势头。１９７９年～１９９６年间畜牧业的年产值每年都以高于百分之十几的速度增长。１９７９年全国畜牧业总产值仅为３...     

论我国蜂产保健食品市场的有序发展

论我国蜂产保健食品市场的有序发展陶琼市场需求是生产的最终目的，也是推动社会生产发展的动力。正确认识市场需求的发展趋势，组织生产、引导需求是生产经营者取得成功的关键。随着我国人民生活水平的不断提高，部分消费者不再满足于温饱型水平，开始向营养型、保健型食...     

更新换代 再创辉煌

更新换代再创辉煌本刊评论员目前，一位营养保健专家生动而又形象地说，蜂产品在六七十年代，曾是我国保健食品中的“大哥大”。然而，在改革大潮中，由于蜂产品未及时更新换代，而其他名目繁多的保健食品却纷纷冲入市场，蜂产品仿佛象一个古老而久远的传说，被广大消费者...