生姜贮藏有技巧

1.井窖贮藏我国很多生姜产区采用的是井窖贮藏。井窖贮藏首先要选择地势高燥,地下水位低于10米的地方建窖,井窖深度一般为6～8米,南方可浅至2～3米。先挖出一个直径80厘米的圆井口,下部井简直径扩大到1.2米,在井底侧面挖出2～3个贮藏洞,洞口高约80厘米,宽80厘米,洞内渐高至1.5米,     

几种过冬蔬菜贮藏佳法

冬春时节,市场上正是胡萝卜、大白菜等蔬菜食品的需求旺季,现向农民朋友介绍几种日常过冬蔬菜食品的最佳贮藏方法：     

生姜贮藏3法

一、井窖贮藏。选择地势高燥、地下水位低于10米的地方建窖,井窖深度6～8米,南方地区可浅至2～3米。先挖出一个直径80厘米的圆井口,下部井窖直径扩大到1.2米,在井底侧面挖出2～3个贮藏洞,洞口高80厘米,宽80厘米,洞内渐高至1.5米,洞长2～3米。     

葡萄的地窖、冷库、冰箱保鲜法

正一、地窖贮藏保鲜葡萄该方法能使葡萄贮藏到次年5月中旬,仍保持色泽鲜亮,口味鲜美,不逊于夏秋采收的鲜葡萄。具体方法如下。1.建造地窖。(1)窖址的选择与设计。选择果园附近地势略高、通风良好、有树阴的地方建窖。窖容积为30立方米,半地下式,窖身东西方向。窖门设在西墙,离窖40厘米、高1.6米、宽70厘米。窖东端设一个高、宽各为40厘米的通风口,以利于贮藏初期通风降温。前后墙各设有30厘米×40厘米的排气孔,窖顶设有高1米、长宽各60厘米的天窗,气孔、天窗应安有铁网,以防鼠害。(2)窖内设施。窖壁用灰沙抹光,也可采用土窖壁。窖底铺3～4厘米厚的沙子,用于调节温度。窖内用粗细竹竿搭成贮架,层间距为40～50厘米。30立方米的地窖可贮藏葡萄750千克左右。(3)贮窖消毒。葡萄入窖前用浓石灰水对全窖喷洒消毒。然后每立方米用硫黄粉20克点燃密封熏蒸2天,再排出废气。     

胡萝卜的贮藏保鲜与加工

正胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜,并一直为营养学家所推崇。但新鲜胡萝卜易腐烂,因而加强胡萝卜的贮藏保鲜和加工,对延长销售时间,调节市场供应,提高胡萝卜种植效益等具有重要意义。胡萝卜的贮藏保鲜与加工技术要点如下。1.贮藏保鲜(1)沟藏贮藏沟一般宽1～1.5米,深度比冬季冻土层深0.6～0.8米,长度视贮量而定,覆土厚度随环境温度的变化来调节。贮藏沟应设在地势较高、水位低而土质粘重、保水力较强处。胡萝卜散堆于沟     

冬贮胡萝卜二法

冬贮的胡萝卜应选择发育良好，成熟度适中，含水量大，色泽鲜艳，肉质紧密，髓部较细的为好。收获后要立即去掉叶簇和茎盘，经过一段时间的预贮或直接入窖贮藏。 一是沟贮法。首先选择地势较高，地下水位较低，保水能力强的黏土地挖贮藏沟。沟宽一般1～1．5米为宜，深1．2～1．6米（应超过当地冻土层），以东西向为好，长度以贮量而定。挖出的上层土堆到沟的南侧，以备遮荫。下层土堆到沟的北侧，作为覆土。胡萝卜入沟时间一般在10月末或11月初，选择晴朗天气。胡萝卜在沟内可根朝下倾斜码放，也可散放沟内，一层胡萝卜一层土。为了保持适宜的水分，覆土含水量应达18％～20％。此法一般可贮藏到翌年三四月份。     

胡萝卜安全保质贮存技术

一、冬贮胡萝卜的选择 胡萝卜收获后,要立即去掉叶簇和茎盘,然后经过一段时间的预贮后入窖贮藏.人窖前要对胡萝卜进行精心挑选,一般以选择发育良好,成熟度适中,含水量大,色泽鲜艳,肉质紧密,髓部较细者为好.     

荸荠贮藏五法

<正>1.窖藏。旧窖贮藏前,应在窖底及窖身喷2.5%的多菌灵或40%甲基托布津400~500倍液消毒。窖底铺1层细土,每贮藏25~30厘米厚的荸荠,撒上1层干细土,如此1层荸荠撒1层土,直至离窖口20厘米为止。用干细土封口,再用30厘米厚的泥土封顶成馒头形,盖过窖口,拍实。2.沙藏。选择地势高、干燥、凉     

高山区反季节栽培胡萝卜

高山区反季节栽培胡萝卜,可供应整个夏秋蔬菜淡季市场。每667平方米地每季种植效益1400元左右,是山区农民增收致富的好项目。1.基地选择在海拔800米以上的山区均可种植。选择土壤有机质含量高、光照条件好、耕作层深厚、排灌方便的沙壤土为宜。2.品种选择应选择耐热、抗抽薹、品质好、产量高的早中熟杂交优良胡萝卜品种。经我地实验,由北京市蔬菜研究中心生产的红芯4号、红芯5号胡萝卜品种较为理想。以上2个品种抗病性强、商品性好、产量高,一般667平方米胡萝卜产量4000公斤以上。3.整地施肥前茬作物收获后深耕土壤25厘米～30厘米,结合深耕…     

甘薯的冬贮管理

凌源农民有种植甘薯的传统,并积累了丰富的贮藏经验。甘薯收货后的贮藏期长达4～5个月,当地农民贮藏甘薯普遍采用窖藏方法,此法是根据不同的贮藏时段,掌握好通风换气、稳定窖内温度、湿度,做好消毒,贮藏期间勤加检查,防止病害发生。1.建窖建窖位置宜选择在地势较高、地下水位     

牧草籽粒苋的栽培及饲喂

<正> (一)栽培技术 1.播种。品种要纯正,要种植R104、K112、K472等,每667平方米播量不要过少,要保证全苗,直播量最少500克。要细整地,浅覆土,播种时不要用尿素做种肥。苋与饲用玉米2:2间种最好。 2.管理。籽粒苋苗期生长缓慢,要早除旱,早间苗定苗,株行距以50～60厘米×18厘米为宜,它喜水肥,每次刈割后应中耕施肥灌水以便获得高产。 3.刈割。苗期间拔可直接利用,株高80厘米开始刈割,刈割留茬高度为10厘米,下留1～2片功能计,以利再生。不     

芫荽冬季巧贮藏

冬季贮藏芫荽一般采用窖藏法。 1．窖型结构选择北房后空地挖窖，窖宽1米～1.3米，深17厘米-20厘米，长度根据具体情况确定。将挖出的土存放在窖沿四周。     

早春小拱棚胡萝卜高产栽培技术

<正> 近年来河北省农林科学院蔬菜花卉研究所推广示范早春小拱棚覆盖栽培胡萝卜技术,亩产可达3500～4000公斤,获得了较好的经济效益。现将主要栽培技术要点介绍如下,供广大农民朋友参考。 1 选土整地 胡萝卜喜欢肥沃疏松的沙壤土,种植时应尽量避开黏性土壤、连茬地块或有线虫为害的地块。土壤耕作前要施足基肥,一般亩施圈肥4000～5000公斤、过磷酸钙或磷酸二铵20～25公斤、硫酸钾25～30公斤。充分耕翻,把肥料翻入土中,耕层深度25厘米左右。     

蔬菜灌溉有技巧

<正>1.根据蔬菜的种类和特性进行灌水。对白菜、甘蓝、黄瓜等根系浅而叶面积大的蔬菜,要经常灌水,以畦面不干为原则。对番茄、茄子、豆类等根系深且叶面积大的蔬菜,应保证畦面"见干见湿"。对于速生蔬菜,应保持肥水无缺。对于果菜类蔬菜,要避免在第1花期浇水,注意浇荚不浇花。对西瓜、甜瓜、南瓜、胡萝卜等,播种或定植时不能缺水,一般先湿后干。2.根据蔬菜的不同生育期进行灌水。一般种子发芽期需水较多,播种时要灌足播种水。植株地上部功能叶及食用     

地窖保鲜葡萄技术

<正> (一)建造地窖 1、窖址的选择与设计 地窖应建在地势略高、通风良好的地方,最好在树荫下,以利于前期降温。窖容为30立方米,半地下式。窖身东西方向。窖门设在西端,离窖底40厘米,高1.6米,宽70厘米。窖东端设一高、宽各40厘米的通风口,便于贮藏初期通风降温。前后墙各设30厘米×40厘米排气孔,窖顶设高 1米,     

葡萄的保鲜窖贮藏技术

一、修建贮藏保鲜窖 要求贮藏窖长4.5～5m,宽2m,深2.5m,窖的四壁用砖砌成,墙厚37cm,不用水泥勾缝,顶盖钢筋混凝土槽型板,长2.5m,宽90cmm,厚3cm.槽型板上覆土80cm,以利隔热保温.窖的四角设进气孔,进气孔内径30cm,深度超过窖底30cm,在窖内侧留孔,利用贮藏窖出入口作排气孔,窖口设于窖盖中部,用水泥预制框做成,厚3cm,边长60cm,高80cm.窖内设12根小水泥柱,拉设6层8～10号铁丝,每立方米可贮藏葡萄100kg以上.     

荸荞贮藏五法

窖藏旧窖贮藏前,应在窖底及窖身喷2.5%的多菌灵或40%甲基托布津400倍液～500倍液消毒.窖底铺1层细土,每贮25厘米～30厘米厚的荸荠,撒上1层干细土.如此1层荸荠撒1层土,直至离窖口20厘米为止,用干细土封口,再用30厘米厚的泥土封顶成馒头形,盖过窖口,拍实.     

露地圆葱生产技术

一、小鳞茎选择及处理首先选择大小整齐、无病小鳞茎,然后用生物苗肥蘸根以备定植。二、定植时期4月下旬,不宜过早。三、定植前准备1.整地起垄深翻、细耙,亩施农家肥5000千克左右(约7立方米)以腐熟鸡粪最好。土地平整后打垄,垄宽60～70厘米,垄要打平以便灌水。2.定植株距12～15厘米,行距15～20厘米,亩定植30000株,栽植深度1.5～2厘米,覆土深度不宜超过生长点。应一次性定植完,苗齐,以便管理。定植时要浇透水。四、田间管理     

挖好窖 贮生姜

冬藏生姜期间,应保持适当的温度、湿度和通气,在江南地区尤其要注意防止窖中积水,以免引起腐烂。 　　一、采收准备贮藏的生姜一般在霜前 (立冬 )采收,采收时要轻拿轻放,以免受伤。采下的生姜掰去姜叶及根,剔除病姜,当天采收当天入窖贮藏。从外地运回的生姜,途中应防雨淋,否则,贮藏时易腐烂。 　　二、建窖农村贮藏生姜一般采用窖藏。选高地,挖圆形或长方形的姜窖。贮藏 500～ 1000公斤生姜的圆形窖,直径 2米左右,一般挖深 60厘米,以不见水为原则,挖出的土堆在窖口高约 1米,这样窖深达近 2米,窖口周围还要筑成宽 1米的走道…     

葡萄地窖贮藏保鲜法

一、建造地窖 1.窖址的选择与设计.葡萄窖应建在地势略高、通风良好的地方,最好在树荫下,利于前期降温.窖容为30立方米,半地下式.窖身东西方向,窖门设在西端,离窖底40厘米,高1.6米,宽70厘米.窖东端设一高、宽各为40厘米的通风口,便于贮藏初期通风降温.前后墙各设有30厘米×40厘米排气孔,窖顶设有高1米,长、宽各为60厘米的天窗,各气孔有窗扇铁网,以便通风排气及防鼠害.