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[目的]对不同规模化牧场奶牛日粮宾州筛层级比例进行分析,研究其日粮宾州筛层级比例对泌乳早期奶牛产奶量、乳脂率、乳蛋白和尿素氮等乳成分的相关性,根据相关统计分析方法,结合日粮宾州筛的层级比例推荐范围,得出最优的日粮宾州筛层级比例。[方法]选择黑龙江省12个规模化牧场,对泌乳天数在0~100 d内的泌乳早期高产奶牛TMR日粮进行取样分析,对日粮宾州筛层级进行相关性分析、改进的灰色关联分析和通径分析,确定影响产奶量和乳成分的主要层级及其最优比例。[结果]日粮宾州筛第二层筛比例与泌乳前期奶牛产奶量和尿素氮呈正相关关系(相关系数为0.656,0.531,P<0.05),与乳脂率呈负相关关系,(相关系数为-0.448,P<0.05),日粮宾州筛第三层筛比例与乳蛋白率呈负相关关系(相关系数为-0.305,P<0.05)。[结论]当日粮宾州筛第二层级比例处于35%~40%范围内时,泌乳前期奶牛的产奶量和乳脂率可达相对最优水平;乳蛋白含量的最优区间为第三层筛日粮比例15%~20%的区间内。 相似文献
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五、日粮脂肪含量 对奶成分影响最大的是由日粮脂肪和碳水化合物的结构引起,在正常范围内日粮的蛋白质不起作用。等能日粮增加脂肪可提高乳脂率。日粮的脂肪酸向乳脂的转化依赖于脂肪酸在日粮的含量,泌乳阶段和糖元营养的摄入影响乳脂率和脂肪组织的代谢平衡。 相似文献
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近年来,我国奶牛个体产奶量不断提高,但乳脂率下降的问题引起人们的普遍关注。乳脂率的高低直接影响乳产品的质量。现有奶牛的乳脂率难以达到3.5%的育种指标,长期在2.8%~3.5%之间徘徊。 相似文献
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影响乳脂率的因素及提高的途径 总被引:2,自引:0,他引:2
牛奶乳脂率是反映奶牛生产性能的一项重要指标,也是影响奶牛饲养户经济效益的重要因素。作者论述了影响牛奶乳脂率的因素,并介绍了一些提高途径和措施。 相似文献
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奶牛日粮中影响产奶量和乳脂率的因素 总被引:4,自引:0,他引:4
营养水平和日粮成分控制产奶量和乳脂率,摄入高精料提高产奶量,而摄入量在适宜水平时提高乳脂率。高蛋白质日粮提高干物质进食量和产奶量。然而,超过14%时益处很少。饲喂棉籽或大豆饼可提高产奶量、而补充棉籽可增加乳脂率。日粮的脂肪可增加能量进食量、产奶量和乳脂率。消耗的饲料数量和质量影响瘤胃发酵模式。瘤胃代谢中,挥发性脂肪酸含量和丙酸盐所占比例与产奶量相一致,日粮的碳水化合物通过糖、淀粉、粗料和纤维源影响瘤胃挥发性脂肪酸浓度。因此,选择合理的日粮,可使挥发性脂肪酸的浓度向有利的方向转化。 相似文献
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试验选择3头体况良好的荷斯坦奶牛,安装永久性瘤胃瘘管,采用3×3拉丁方设计,通过饲喂由不同玉米青贮颗粒大小组成的高(H)、中(M)、低(L)物理有效中性洗涤纤维(peNDF)水平的全混合日粮(TMR),研究其对奶牛瘤胃发酵参数的影响。结果表明:随日粮peNDF水平的提高,奶牛瘤胃pH值升高、NH3-N浓度增大,L、M两组均与H组差异显著(P<0.05);乙酸浓度升高,L与H组间差异显著(P<0.05),丙酸及丁酸浓度下降(P<0.05),乙丙比例增大,各组之间差异显著(P<0.05)。总挥发性脂肪酸产量减少,但各组差异不显著(P>0.05)。结论:TMR中peNDF水平对奶牛瘤胃发酵参数有显著影响。 相似文献
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<正>1采用科学的饲养方式研究发现,增加饲喂次数可提高乳脂率。其部分原因可能是在低粗料日粮饲喂情况下,每天饲喂次数越多,牛的咀嚼次数越多,时间越长,分泌乙酸量就越大,乳脂 相似文献
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饲料中添加秸秆对奶牛产奶量和乳脂率的影响 总被引:2,自引:0,他引:2
为了降低非脂肪固体与乳脂的比例(SNF:BF),很多养殖户采用了在全混合日粮(TMRs)中添加少量秸秆的方法。其中大多数人声称已成功地通过给每头牛每天饲喂0.5~1.0kg秸秆的方法提高了乳脂率。衣阿华州乳业研究会的Lee进行了几次试验,以衡量用秸秆替代紫花苜蓿或干草后奶牛生产性能的变化。 相似文献
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乳脂是乳品中重要的营养成分 ,是确定乳品质量的主要指标。在目前我国奶牛生产中存在重视产奶量而忽视乳脂率的现象 ,造成牛奶乳脂率明显下降 ,严重影响了乳产品质量。乳汁中乳脂率的高低受多种因素的影响 ,如品种、个体、泌乳期、胎次、环境及饲养管理等。目前生产中乳脂率低的主要原因 :一是缺乏青绿多汁饲料 ,粗饲料品质差 ,营养低 ,缺乏青贮饲料 ;二是干物质采食少 ,能量供应不足 ,奶牛体瘦造成产奶量 ,乳脂率下降 ;三是管理不当。1 选择乳脂率高的品种和个体奶牛品种不同 ,其产奶量和奶的组成不同。一般奶牛乳脂率与产奶量呈负相关 ,… 相似文献
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近年来 ,尽管奶牛的个体产奶量有所提高 ,但乳脂率很难提高 ,且有下降的趋势。影响乳脂率高低的因素除遗传 (品种、个体 )外 ,还与外界因素 (饲料、饲养管理、生理阶段、气候等 )有关。由于奶业发展过程中尚未形成统一的“按质论价”的收购标准 ,故一些奶牛场 (户 )只注重产奶量的提高而忽视了奶质量。他们多沿袭传统的饲喂方式 ,先精后粗秸秆类自由采食 ,以大量精料、多汁料 (如糟渣类 )催奶 ,以图提高产奶量而取得短期的效益。但随着现代奶业的发展以及人们生活水平的提高 ,奶的质量尤其是乳成分中脂肪的高低受到普遍的关注 ,从而使得鲜奶… 相似文献
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奶牛日粮有效纤维的研究进展 总被引:1,自引:0,他引:1
<正>在饲料中,"日粮纤维"是一个营养学范畴的概念。由于日粮纤维并不是一种单一的、易于分析的化学物质,而是由多种物质组成的复合物,简单的定义并不能确切描述纤维的组成成分和化学本质[16],故使用化学方法并不能充分说明日粮纤维的正负面营养作用,卢德勋认为,日粮纤维的定义应该包括以下四 相似文献
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乳脂率是衡量一头奶牛生产性能的主要指标。目前,我国大多数地区奶牛的乳脂率在3.0%~3.2%之间,而日本平均乳脂率已达3.8%。 相似文献