京东板栗炒食良种的选育

板栗抗旱,耐瘠薄,经济效益高,生态效益显著,已成为燕山山区调整产业结构和脱贫致富的主要树种。京东板栗产区包括河北省唐山的迁西县、遵化县、迁安市,秦皇岛的青龙县、抚宁区、海港区,承德的宽城县、兴隆县,板栗栽培面积236 933 hm^2,年产量18万t。京东板栗产区属炒食栗类型,栽培历史悠久,是我国板栗主产区之一、全国炒食栗最佳栽培区。通过40多年的实生选种,京东板栗产区已经选出40多个品种,但不同品种间的产量、品质、坚果大小及抗逆性等经济性状差异很大。     

对我国西部山区发展板栗的建议

在世界的栗属植物中,作为经济栽培的有日本栗(在我国辽宁的丹东也有栽培)、美洲栗、欧洲栗、锥栗(在福建省有栽培)和板栗.我国板栗栽培历史悠久(有3000余年),分布最广,产量最多,尤以糖炒栗品质最优,举世无双,以营养丰富、风味独特、栽培效益高而闻名于世.北起吉林的集安市南至海南,西起滇川西部东至沿海,约有23个省、市、自治区都有栽培.糖炒栗分布在冀、鲁、京及豫、晋、辽的一部份.     

影响板栗幼树高接成活因素的研究

影响板栗幼树高接成活因素的研究河北农业技术师范学院昌黎０６６６００边卫东，张吉省，王建辉，张爱民长期以来。京东板栗以其优良的品质深受国内外消费者的青眯，始终以“拳头”产品在国际市场上占有重要地位。但在一些京东板栗的主产区，为了降低建园成本，多种植实生...     

板栗立体化栽培模式及其效益

板栗以其丰富的营养价值和独特的甜、香、糯，备受消费者青睐。特别是“京东板栗”由于当地四季分明、雨量集中、昼夜温差大的独特气候条件其生产出的板栗含糖量高、糯性强、风味独特，备受国内外市场青眯。是开发旱薄山地、沙地的优良经济树种。由于板栗生长缓慢，结果迟．前期产量低．其栽培的经济价值较低。国家实施退耕还林工程以来将板栗列为生态树种之一．我市板栗栽培面积不断扩大．已达到8000公顷以上。     

板票立体化栽培模式及其效益

板栗以其丰富的营养价值和独特的甜、香、糯,备受消费者青睐.特别是"京东板栗"由于当地四季分明、雨量集中、昼夜温差大的独特气候条件其生产出的板栗含糖量高、糯性强、风味独特,备受国内外市场青眯,是开发旱薄山地、沙地的优良经济树种.     

制约京东板栗产业发展的要素与对策

1制约京东板栗产业发展的主要因素分析 1．1质量意识不强,板栗品质有所下降 由于以往京东板栗长期处于供不应求的状态,造成近年来生产中只重增产、扩规模,忽视质量管理;增产措施中用药、施肥、灌水等技术的不规范,造成板栗不同程度的口味变淡、污染加重、品质下降。     

燕山板栗的保鲜贮藏方法

燕山板栗是我国北方著名的特产,果形玲珑,色泽美观,肉质细腻,耐贮性强,涩皮易剥,品质优良,宜作炒栗,具有甜、香、糯的独特风味。燕山板栗大都销往日本,是极少几     

京东板栗拉枝刻芽方法与效果调查

实生板栗优种嫁接后,树体营养生长过于旺盛、枝条直立,导致整形修剪困难,结果延迟,早果早丰效果不佳。在板栗嫁接次年进行拉枝刻芽,能够改善光照条件,促进光合作用,缓和树势,促发短枝,早果早丰效果显著。本文对京东板栗拉枝刻芽的方法、效果和注意事项进行了详细的论述,以期能在京东板栗生产上推广应用,切实提高京东板栗的产量与品质,促进京东板栗的产业化发展。     

板栗新品种‘良乡1号’

‘良乡1号’是经实生选优获得的早实、丰产、中熟、适宜炒食的板栗新品种。总苞椭圆形,平均每总苞含坚果2.7粒;坚果椭圆形,单粒质量8.2 ~ 11.2 g。坚果褐色,果面光滑,果肉乳白色,风味甜,品质上等;果肉含水量46.2%,总糖12.3%,淀粉47.5%,粗纤维1.7%,脂肪0.9%,蛋白质4.1%,果实发育期100 d,北京地区9月中旬成熟。     

燕山地区京东板栗病虫害综合防治技术

<正>京东板栗主要分布在北京以东燕山山脉,近几年随着栽植规模的不断扩大,一些病虫害危害严重程度日益凸显,但在生产过程中,栗农防治不当,出现了过量使用化学农药的情况,造成了不同程度的环境污染。为了保护环境,减少化学农药的使用,提高京东板栗的品质,笔者总结了一套以农业防治为基础,物理、生物防治为主,化学防治为辅的无公害病虫害综合防治技术。1农业防治(1)清园。秋末冬初彻底清扫落叶、捡拾落地栗     

京东板栗炒食良种的选育方法

京东板栗属炒食栗类型。复杂的生态环境、长期的自然选择和人类的实生繁殖,在产区内保留了丰富的遗传变异,其中蕴藏了大量的优质、丰产、抗逆性强等基因,为育种和栽培利用提供了广泛的种质基础。但在生产中也存在着成熟期相对集中、缺乏早熟及标粒型炒食优质品种等问题。通过实生选种途径,选育新品种,可实现京东板栗生产良种化、产业化和商品化。     

绿色板栗病虫害综合防治技术

当今国内外市场上,无公害、绿色京东板栗产品深受消费者青睐。绿色板栗生产中,病虫害防治是一项重要内容。京东板栗主要病害有胴枯病、白粉病,一般年份主要虫害有透翅蛾、红蜘蛛、桃蛀桃和栗大     

栗园管理与病虫防治技术探讨

板栗坚果是我国名、特、优干果。营养丰富,风味佳,适合糖炒和菜用,尤其中国栗,果皮易剥离,适合加工。此一特性,为世人所珍视,产品在国际市场上极具竞争力。     

速冻栗仁及栗仁小包装生产工艺

目前板栗基本以原料形式出口 ,即使加工也是糖炒或剥皮等粗加工 ,因而利润较低。为改变这一现状 ,可进行深加工 ,以提高产值 ,增加市场竞争能力 ,如速冻栗仁及栗仁小包装等加工产品 ,以其风味隽美、香甜可口、营养合理、无添加剂、无着色剂、安全卫生等无公害绿色食品 ,倍受国内外消费者欢迎。1　生产工艺流程预处理→选料分级→炒制→剥皮→冲洗→烘烤→充Ｎ2 包装→杀菌→小包装成品　↓　速冻→真空包装→冻栗仁成品。2　生产工艺要求2 1　板栗预处理　处理方法是将新采收的板栗放在- 3.5℃ (板栗冰点为 - 4.5℃ )冷库中 ,贮存 15天左右…     

如何防治板栗小叶病

正板栗小叶病,也叫板栗黄化皱缩病,1990年开始,在北京的怀柔和密云等板栗产区有不同程度的发生。近几年在京东板栗主产区的迁西、青龙、宽城、遵化、兴隆、抚宁、迁安等大部分县(市)都有发生,虽然呈零星分布,发病率低,但多年来间歇流行,大有扩展蔓延的趋势。京东板栗以其优良的品质在国际市场上享有盛誉,一旦大面积发生,不能及时控制,将导致树势衰退、板栗减产,已进入盛果期的树可能不结果,甚至死亡,将是栗树的毁灭性病害。     

板栗开心控冠高光效修剪

正青龙满族自治县隶属于河北省秦皇岛市,位于燕山东端,长城脚下,属北温带大陆性季风型的山地气候,四季分明,光照充足,海拔高,昼夜温差大,降水充沛,无霜期长,有利于板栗营养物质的积累和转化。得天独厚的土壤和气候条件,造就了板栗绝佳的口感和香甜风味的上乘品质,是京东板栗的最佳栽培区域,板栗种植历史悠久。近几年来发展迅猛,栽培面积2.3万hm2,产量30万t,总产值1.452亿元,成为农业主导     

上海市场板栗销售态势

进入10月以来，上海的街头巷尾随处可以闻到板栗的香味。在上海农产品中心批发市场内，车来人往的人们正忙着从这里将板栗运进运出．而申城街头已经有一些糖炒板栗上市了。笔者了解到，产自安徽、浙江、河北等地的各种板栗开始大量上市，香甜味美的板栗，自古就作为珍贵的果品，是菜食、休闲食用两相宜的佼佼者。     

为什么现在的水果不甜了?

正很多消费者感觉水果没有小时候吃的香了,这是因为果品品质确实下降,还是有别的其他原因呢?生活水平的提高和物资的丰富的确会给人们带来"水果不再香甜"的错觉,但是除此之外,有些水果确实存在风味变淡、品质下降的现象,主要是由下面几个因素造成的:1水果品种的丰富现代果树育种的方向除了高糖度、风味浓郁以外,还要关注产量高、抗性强、耐贮运等方面,随着果树育种的进程,涌入市场的品种越     

板栗枝干常见害虫的防治

河北省秦皇岛市青龙满族自治县为京东板栗最佳栽培区之一。土壤以山地片麻岩为主,气候特点是四季分明、秋季昼夜温差大,所生产的板栗品质优良,香、甜、糯俱佳。全县板栗栽培面积6.5万hm^2,年产量3万t,是农民脱贫致富的重要产业。板栗为抗病虫害能力很强的树种,长期以来,很少发生病虫害,基本不用进行专项防治。2018年由于天气干旱、气温较高,害虫为害严重。现将当地主要害虫及其防治技术总结如下。     

京东板栗标准化高效栽培技术

冀东长城沿线的迁西、迁安、遵化等县市生产的“京东板栗”在国际市场久负盛名。为促进“京东板栗”产业化的健康发展,保持“京东板栗”在国际市场上的竞争优势,提高整体效镒,必须在上述“京东板栗”主产区实施“京东板栗”标准化高效栽培技术。1选择和创造良好的栽培条件