农业农村部推进玉米豆粕减量替代

正日前,农业农村部畜牧兽医局发布《关于推进玉米豆粕减量替代工作的通知》,从同时下达的《饲料中玉米豆粕减量替代工作方案》看,主要目的是推进饲料中玉米、豆粕的减量替代,促进饲料粮保供稳市。近年来,随着我国居民肉、蛋、     

几中常见饲料原料的科学选用(下)

小麦采用小麦来替代玉米、豆粕日粮,可以大幅度地节约饲料成本,平均每吨全价饲料可节约50～200元。同时,通过使用小麦专用酶,能够获得饲喂玉米、豆粕日粮后同样的生长性能。在猪饲料中小麦替代玉米的比例一般为:保育猪替代30%～50%,生长猪50%～70%,育肥猪70%～100%。小麦替代玉米在猪的配方制作时需要注意以下几点:一是因为小麦中赖氨酸含量比玉米、豆粕低,所以当用小麦配方时,应额外添加合成赖氨酸:二是小麦替     

蛋鸡上可用的能量饲料及应用关键点

玉米是蛋鸡饲料中用量最大的能量饲料.进入2021年,受饲料消费需求增长的影响,玉米价格出现大幅度且持续性上涨.为了保障粮食市场平稳运行,农业农村部畜牧兽医局下达了《饲料中玉米豆粕减量替代工作方案》.因此,优化蛋鸡饲料配方结构,高效率利用饲料资源,是安全养殖、降本增效的必然趋势.本文从配方原料多样性角度,介绍了部分可应用...     

几种常见饲料原料的科学选用（下）

小麦采用小麦来替代玉米、豆粕日粮．可以大幅度地节约饲料成本，平均每吨全价饲料可节约50～200。同时．通过使用小麦专用酶，能够获得饲喂玉米、豆粕日粮后同样的生长性能。     

米曲霉AS 3.951发酵豆粕对大菱鲆摄食生长的影响

以初始平均体重(2.07±0.02)g的大菱鲆(Scophthalmus maximus L.)为实验对象,进行为期70天的摄食生长实验,研究不同添加水平的发酵和未发酵豆粕对大菱鲆摄食生长的影响.用米曲霉(Aspergillusoryzae)AS 3.951对豆粕进行固态发酵.经检测.与未发酵豆粕相比较,发酵豆粕中胰蛋白酶抑制因子、植酸、大豆皂甙、水苏糖和棉籽糖的含量分别下降了46.5%、26.6%、11.7%、30.1%和19.7%.实验共制作6种等氮等能的饲料,其中以全鱼粉饲料为对照饲料;未发酵豆粕蛋白分别替代25%、40%和55%的鱼粉蛋白;发酵豆粕蛋白分别替代40%和55%的鱼粉蛋白.结果表明,饲料中添加一定量的豆粕对大菱鲆的成活率没有显著的影响(P>0.05).饲料中未发酵豆粕蛋白替代鱼粉蛋白的水平为25%时,对大菱鲆的摄食率、特定生长率、饲料效率和蛋白质效率均没有显著的影响,但替代水平为40%和55%时,以上指标显著降低(P<0.01).饲料中发酵豆粕替代水平为40%时,未降低大菱鲆的摄食率、特定生长率、饲料效率和蛋白质效率,替代水平为55%时,显著降低大菱鲆的摄食率和特定生长率(P<0.01).     

菜籽粕替代豆粕对乡鸡育肥期应用效果的研究

试验选用180羽120日龄育肥期乡鸡,研究不同比例菜籽粕替代豆粕对乡鸡生长性能的影响并确定替代豆粕的适宜比例。试验鸡群分为3个处理组,每个处理4个重复,每个重复15只,分别饲以玉米-豆粕型基础日粮及4%和8%菜籽粕替代部分豆粕的日粮。结果表明,各组间鸡只增重差异不显著,育肥前期饲料转化率高于育肥后期。8%替代组其胸肌率和腹脂率明显低于未替代组和4%替代组。以4%菜籽粕部分替代豆粕对乡鸡育肥效果与基础日粮组相似。因此,以4%菜籽粕部分替代豆粕,不但可以缓解我省冬季冰雪气候条件下饲料原料短缺的现状,而且还可以降低饲料成本,提高畜禽养殖业的经济效益。     

蛋鸡无豆粕日粮的试验研究

用玉米蛋白、豌豆蛋白、菌丝蛋白等全部替代蛋鸡日粮中的豆粕,并经特制预混料添加剂调整营养,其产蛋率与豆粕日粮差异不显著(P>0.05),而每Kg无豆粕日粮比豆粕日粮降低成本3.22％(0.05元),每Kg蛋的饲料成本降低5.83％(0.20元)。     

不同蛋白质来源对肉鸡饲粮养分代谢率的影响

试验旨在利用棉籽粕、玉米干酒糟及其可溶物(DDGS)来替代饲料中部分豆粕,通过对肉鸡生产性能和代谢率的研究,选择合适的优质蛋白质饲料替代品并降低饲养经济成本。试验结果表明,在同等营养水平条件下,用棉籽粕或DDGS来代替饲料中部分豆粕,对肉鸡的增重、采食量以及饲料转化率的影响差异不显著(P>0.05)。利用DDGS和棉籽粕代替部分豆粕在降低养殖成本的基础上不会降低肉仔鸡的生产性能。     

大口黑鲈饲料中2种植物性蛋白质混合物替代鱼粉的研究

为了探讨在大口黑鲈饲料中去皮豆粕分别与玉米蛋白和大米蛋白组成的2种植物性蛋白质混合物替代鱼粉的可行性,分别于含45%和30%鱼粉的配方中配比上述2种植物性蛋白质混合物,配制成4种等氮等能的饲料。用上述饲料饲养初始体质量为(58.69±0.07)g的大口黑鲈53 d。结果显示:30%鱼粉组的终末体质量和特定生长率显著高于45%鱼粉组(P0.05),而饲料效率、蛋白质效率、蛋白质消化率和氨基酸消化率之间无显著性差异(P0.05)。玉米蛋白组的饲料效率和蛋白质效率显著高于大米蛋白组(P0.05),而摄食量显著低于大米蛋白组(P0.05)。全鱼和肌肉的粗蛋白质、粗脂肪、水分和灰分各组间差异不显著(P0.05)。30%鱼粉组的血清溶菌酶活性和血清蛋白含量显著高于45%鱼粉组(P0.05),而玉米蛋白组和大米蛋白组对血清溶菌酶活性和血清蛋白含量的影响差异不显著(P0.05)。红细胞数和红细胞压积各组间差异不显著(P0.05)。本研究表明,去皮豆粕分别与玉米蛋白和大米蛋白组成的植物性蛋白质混合物可以使大口黑鲈饲料中的鱼粉含量由45%降至30%;去皮豆粕与玉米蛋白组成的植物性蛋白质混合物的替代效果优于去皮豆粕与大米蛋白组成的植物性蛋白质混合物。     

肉骨粉、豆粕替代鱼粉水平对黄鳝生长的影响

分别用肉骨粉和豆粕为蛋白源等氮替代0%、7.5%、15.0%、22.5%、30.0%、37.5%的鱼粉,对平均体重8.05g的黄鳝(Monopterus albus),进行生长试验,结果表明:随着肉骨粉和豆粕在饲料中含量的增加,黄鳝增重率下降,饵料系数增加,蛋白质利用率下降;在肉骨粉替代试验中,增重率在对照组和试验组中存在显著差异,在豆粕替代试验中,对照组与7.5%的替代组之间增重率无显著差异。考虑到增重率、饵料系数和蛋白质的利用率及经济因素,在黄鳝配合饲料中肉骨粉替代在22.5%以内,豆粕替代在15.0%以内对黄鳝的生长不会造成明显的影响,且黄鳝配合饲料中鱼粉含量不应低于30%。     

高蛋白玉米日粮对生长猪生长性能的影响

试验选用体重在33kg左右、公母各半的三元杂交(杜×长×大)生长猪96头,按体重随机分成3个处理,每个处理4个重复,每个重复8头猪进行为期42d的生长试验。试验处理为:普通玉米组,高蛋白玉米Ⅰ组,高蛋白玉米Ⅱ组(减少豆粕比例组)。研究在等比例和等蛋白条件下分别用高蛋白玉米替代普通玉米对猪生产性能的影响。试验结果为:高蛋白玉米Ⅰ组的日增重略高于普通玉米组,料重比稍低于普通玉米组,但差异均不显著;高蛋白玉米Ⅱ组的日增重稍低于普通玉米组,料重比略高于普通玉米组,差异也都不显著。试验结果表明,在生长猪日粮中使用高蛋白玉米,具有一定的促生长作用和减少豆粕等蛋白质饲料的用量、降低饲料成本的潜力。     

强饲法测定鹅饲料代谢能适宜条件的研究

以成年扬州鹅公鹅为试验对象,以玉米-豆粕型、玉米-豆粕-苜蓿粉型和玉米-豆粕一麸皮型3种不同类型的饲料为试验日粮,探讨不同强饲量和排泄物收集时间对鹅饲料代谢能测定值的影响。结果表明：强饲量和排泄物收集时间对代谢能测定值的影响因饲料类型不同而异。其中鹅对玉米-豆粕型和玉米-豆粕-麸皮型饲料的代谢能值随强饲量的增加而增大,而对玉米-豆粕-苜蓿粉型饲料的代谢能值随强饲量的增加呈先增大后减小的趋势。不论饲料类型如何,强饲80g与强饲100g测得的代谢能值无显著差异;随着排泄物收集时间的延长,测得的代谢能值逐渐减小。其中玉米一豆粕型和玉米-豆粕-麸皮型饲料,16h后各收集时段的代谢能值差异不显著;而玉米-豆粕-苜蓿粉型饲料的代谢能值在收集排泄物20h后转为稳定。综合试验过程中不同强饲量条件,结合鹅体重损失、氮平衡及强饲后生物学表现,采用强饲法测定鹅饲料代谢能时,强饲量以80～100g为宜,排泄物收集时间以20～24h为宜。     

暗纹东方鲀对几种蛋白质原料表观消化率及酶制剂对其消化能力的影响

以鱼粉、豆粕和玉米蛋白粉为待测原料,分别与暗纹东方鲀基础饲料配制成3种试验饲料,其中含有70%的基础饲料和30%待测原料,研究暗纹东方鲀对3种蛋白质原料的消化率;用豆粕、玉米蛋白粉替代部分鱼粉配制基础饲料,分别在基础饲料中添加0.050%和0.075%的酶制剂,研究酶制剂对暗纹东方鲀配合饲料表观消化率的影响。实验结果表明:暗纹东方鲀对鱼粉、豆粕和玉米蛋白粉蛋白质和干物质的消化率都较高,蛋白质的消化率分别为93.40%、91.83%和94.97%;干物质的消化率分别为88.13%、85.73%和89.25%。饲料中添加酶制剂能显著提高暗纹东方鲀蛋白质和干物质的消化率,但0.050%和0.075%的实验组之间没有显著性差异,可通过添加0.050%的复合酶制剂来提高暗纹东方鲀对饲料的利用率。研究亮点:研究暗纹东方鲀对鱼粉、豆粕及玉米蛋白粉3种蛋白原料的消化率,并结合肉食性鱼类的消化生理研究酶制剂对消化率的影响,为开发暗纹东方鲀低鱼粉饲料提供重要的基础数据,是开展渔业生态、低碳研究的一个关键步骤,有前瞻性和创新性。     

非淀粉多糖酶对牙鲆生长和饲料利用率的影响

以初始平均体重(2.04±0.02)g的牙鲆(Paralichthys olivaceus )为实验对象,进行为期70天的摄食生长实验,研究不同添加方式的非淀粉多糖酶对牙鲆生长和饲料利用率的影响.在5000.0 g豆粕中添加25.0 g非淀粉多糖酶,然后用产朊假丝酵母(Candida utilis)进行发酵预处理,得到非淀粉多糖酶预处理豆粕.共制作4种等氮等能饲料,其中以全鱼粉饲料为对照饲料,用豆柏蛋白替代45%的鱼粉蛋白配制成豆粕组饲料;在豆粕组饲料中添加0.2%非淀粉多糖酶配制成非淀粉多糖酶组饲料:用非淀粉多糖酶预处理豆粕蛋白替代45%的鱼粉蛋白配制成非淀粉多糖酶预处理豆粕组饲料.结果表明,用豆粕蛋白替代饲料中45%的鱼粉蛋白,若不添加非淀粉多糖酶则显著降低牙鲆的特定生长率(P<0.01)、饲料效率、蛋白质效率和氮贮积率(P<0.05);在含豆粕饲料中添加0.2%非淀粉多糖酶显著提高牙鲆的特定生长率(P＜0.01)、饲料效率、蛋白质效率、氮和磷贮积率,显著降低氮和磷排放率(P＜0.05);在饲料中添加非淀粉多糖酶预处理豆粕显著提高牙鲆的特定生长率(P<0.01),但对饲料效率、蛋白质效率无显著的影响(P>0.05).     

非淀粉多糖酶对牙鲆消化酶活性和饲料消化率的影响

以初始平均体重(2.04±0.02)g的牙鲆(Paralichthys olivaceus)为实验对象,进行为期70天的摄食生长实验,研究不同添加方式的非淀粉多糖酶对牙鲆消化酶活性和饲料消化率的影响.在5000.0 g豆粕中添加25.0 g非淀粉多糖酶,然后用产朊假丝酵母(Candida utilis)进行发酵预处理,得到非淀粉多糖酶预处理豆粕.共制作4种等氮等能饲料,其中以全鱼粉饲料为对照饲料,用豆粕蛋白替代45%的鱼粉蛋白配制成豆粕组饲料;在豆粕组饲料中添加0.2%非淀粉多糖酶配制成非淀粉多糖酶组饲料;用非淀粉多糖酶预处理豆粕蛋白替代45%的鱼粉蛋白配制成非淀粉多糖酶预处理豆粕组饲料.结果表明,用豆粕蛋白替代饲料中45%的鱼粉蛋白,若不添加非淀粉多糖酶则显著降低牙鲆肝、肠的消化酶活性(P＜0.01)和营养成分的表现消化率(P＜0.05);在含豆粕饲料中添加0.2%非淀粉多糖酶显著提高牙鲆肝、肠的消化酶活性和营养成分的表观消化率(P＜0.05);在饲料中添加非淀粉多糖酶预处理豆粕没有显著提高牙鲆肝、肠的消化酶活性和营养成分的表观消化率(P＞0.05).     

豆粕替代鱼粉对黄金鲈生长及肠道组织的影响

【目的】研究豆粕替代鱼粉对黄金鲈生长及肠道组织的影响。【方法】选用初始体质量为(3.47±0.03)g/尾的黄金鲈为研究对象,利用豆粕不同比例(0.0%,8.0%,16.0%,24.0%和32.0%)替代鱼粉蛋白,配制成5种等氮等能(粗蛋白420.0g/kg,总能20.0 MJ/kg)的饲料,每种饲料设3个重复,每个重复放养黄金鲈20尾,进行为期8周的饲养试验。饲养试验结束后,测算豆粕替代鱼粉对黄金鲈生长及饲料利用的影响;采用国标方法,分析黄金鲈肌肉营养成分;采用形态学方法,研究豆粕替代鱼粉对黄金鲈肠道组织的影响。【结果】当豆粕替代24.0%和32.0%鱼粉蛋白时,黄金鲈蛋白质效率、饲料效率、特定生长率和增重率均显著低于对照组(P0.05);豆粕各处理组黄金鲈脏体比、肝体比和肥满度与对照组差异不显著(P0.05)。豆粕各处理组黄金鲈肌肉中水分、粗灰分和粗脂肪含量与对照组差异不显著(P0.05)。当豆粕替代24.0%和32.0%鱼粉蛋白时,黄金鲈肌肉中粗蛋白含量显著低于对照组(P0.05)。豆粕各处理组黄金鲈肠长指数和肠长与对照组差异不显著(P0.05)。当豆粕替代24.0%和32.0%鱼粉蛋白时,黄金鲈前肠和中后肠皱襞高度显著低于对照组(P0.05);当豆粕替代24.0%和32.0%鱼粉蛋白时,黄金鲈前肠和中后肠的组织结构完整性遭到破坏,上皮细胞与固有层部分出现分离现象,肠绒毛部分出现脱落或破损。【结论】在黄金鲈配合饲料中,当豆粕替代鱼粉的比例不超过24.0%时,不会对黄金鲈生长、饲料利用、肌肉营养成分和肠道组织结构造成影响。     

养殖业如何应对饲料成本高企

<正>受疫情和国际局势影响,当前玉米、豆粕等饲料价格高企,对此养殖行业该如何应对呢？工业饲料价格高位运行据农业农村部监测,截至2022年7月第1周,玉米和豆粕价格分别为3.02元/千克和4.41元/千克,玉米价格较上年同期小幅上涨1%,豆粕则大幅上涨18.2%。7月第1周,以育肥猪配合饲料为例,价格为3.88元/千克,同比上涨7.2%;玉米、豆粕及育肥猪配合饲料分别较2022年第1周累计上涨5%、     

2020年豆粕供应情况调查与分析

豆粕是制作畜禽饲料的主要原料,是除玉米以外影响饲料价格的最主要因素,豆粕价格的波动不仅会直接影响到下游饲料价格的走向,也会间接引起相关畜禽价格的变化。因此,豆粕价格的涨跌对饲料的生产与供应具有重要的意义。文章就2020年豆粕供应情况进行了调查,分析影响豆粕价格的因素,以便更好地服务饲料生产企业及养殖企业。     

玉米蛋白粉替代部分鱼粉对凡纳滨对虾抗病力及非特异性免疫力的影响

[目的]研究玉米蛋白粉替代部分鱼粉对凡纳滨对虾抗病力和部分非特异性免疫力的影响。[方法]以凡纳滨对虾幼虾为试验对象,以鱼粉、豆粕、肉粉和花生粕为蛋白源配制对照饲料,用玉米蛋白粉替代部分鱼粉配制3种与对照饲料等氮、等能的试验饲料。其玉米蛋白粉用量分别为5％、10％、15％,替代鱼粉的水平分别为8．6％。17．2％和25．8％。饲养45d后,检测凡纳滨对虾溶菌酶和超氧化物歧化酶活性,采用浸泡法进行哈维氏弧菌攻毒试验,计算存活率和免疫保护率。[结果]试验表明,随着试验饲料中玉米蛋白粉用量的增加,凡纳滨对虾对哈维氏弧菌的抵抗力增强,但玉米蛋白粉代替鱼粉对凡纳滨对虾的抗病力没有显著影响（P〉0．05）;对照组凡纳滨对虾肝胰脏和肌肉中溶菌酶活性分别为3．96和2．69U／mg prot．肝胰脏和肌肉中超氧化物歧化酶活性分别为10．95和11．49NU／mgprot,玉米蛋白粉替代鱼粉对凡纳滨对虾肌肉和肝胰脏中溶菌酶和超氧化物歧化酶活性影响不显著（P〉0．05）。[结论]该试验条件下,玉米蛋白粉使用量不超过15％（替代25．8％鱼粉）．不影响凡纳滨对虾抗病力及溶菌酶、超氧化物歧化酶活性。     

军曹鱼饲料中用豆粕代替鱼粉的研究

研究了饲料中用豆粕替代部分鱼粉对军曹鱼Rachycentron canadum生长的影响。将初始体长为(12.77±1.03)cm、初始体重为(7.95±2.12)g的试验鱼随机分配在15个网箱中,每箱放30尾鱼。试验分5组进行,每组设3个平行,分别投喂用豆粕替代鱼粉的基础饲料,替代比例分别为0(对照组)、5%、10%、20%和30%,日投喂量按鱼体重的3%~5%。试验历时60 d,结果表明,当基础饲料中豆粕替代鱼粉的比例不超过10%时,对军曹鱼的相对增重率、饲料系数、成活率以及肥满度没有显著影响(P>0.05);当替代比例为20%、30%时,则对军曹鱼的生长、增重率、饲料系数、成活率以及肥满度有显著影响(P<0.05);当替代比例为30%时,对内脏比才有显著影响(P<0.05)。考虑到基础饲料中已经含有20%的豆粕,建议军曹鱼饲料中豆粕与鱼粉的比例为1∶1.8。