用大豆蛋白代替鱼粉的最佳含量

鱼粉是水产饲料中主要的蛋白来源，大豆蛋白及其制品的价格低廉、来源广泛，是代替鱼粉的最好原料。日本北海道水生动物研究所用大豆浓缩蛋白（大豆分离蛋白、大豆酶解蛋白）替代鱼粉作水产饲料进行对比试验，在欧洲鳗鱼配合饲料中替代比例30％时，增重率、鱼体蛋白质蓄积率、饲料效率、存活率均为最高值．因此确定用大豆蛋白混合物替代鱼粉的最佳比例为30％。对南方鲇鱼的对比试验表明，当大豆蛋白替代鱼粉超过30％时，     

以大豆蛋白代替鱼粉作饲料蛋白源的最优比例

在传统的禽畜水产饲料中,鱼粉是主要的蛋白源。根据日本北海道水生动物研究所对用大豆浓缩蛋白、大豆分离蛋白、大豆酶解蛋白来代替红鱼粉作水产饲料蛋白源5年来跟踪对比养殖：在欧洲鳗鱼配合饲料中,替代比例达30％时．其增重率、鱼体蛋白质积蓄率、饲料效率、存活率的指标均达到最好值;     

2种大豆蛋白替代鱼粉蛋白对鲤蛋白酶和淀粉酶活力的影响

为研究不同大豆蛋白源对鲤(Cyprinus carpil)蛋白酶活力和淀粉酶活力的影响,将初始体质量为(10025±098)g的健康鲤180尾随机分为3组,每组3次重复,以鱼粉为动物蛋白源(对照组),全脂豆粉、去皮豆粕为植物蛋白源(全脂豆粉和去皮豆粕分别替代20％鱼粉蛋白),配制3种等蛋白(36％)、等能(15.2 MJ／kg)的半精制饲料,在室内单循环控温养殖系统中进行为期6周的饲养试验,然后分别采用福林—酚试剂法、碘—淀粉比色法测定鲤肝胰脏和肠道蛋白酶与淀粉酶的活力。结果表明:不同大豆蛋白源对鲤蛋白酶活力影响不同,对淀粉酶活力影响不显著。全脂豆粉组鲤肝胰脏、前肠蛋白酶活力与对照组差异不显著(P>0.05);中肠和后肠蛋白酶活力显著下降(P<0.05)。去皮豆粕组肝胰脏和肠道蛋白酶活力与对照组差异不显著(P>0.05)。2种大豆蛋白源对鲤肝胰脏和前肠、中肠、后肠淀粉酶活力影响不显著(P>0.05)。     

大豆蛋白代替鱼粉的最优比例

在传统的禽畜水产饲料中,鱼粉是主要的蛋白源。根据日本北海道水生动物研究所对用大豆浓缩蛋白、大豆分离蛋白、大豆酶解蛋白来代替红鱼粉作水产饲料蛋白源5年来跟踪对比养殖,在欧洲鳗鱼配合饲料中,替代比例达30%时,其增重率、鱼体蛋白质积蓄率、     

日本将推广大豆蛋白代替鱼粉作水产饲料蛋白源

在传统的水产饲料中，鱼粉是主要的蛋白源。为了减少鱼粉的进口，早在5年前，日本北海道水生动物研壳所就对用大豆浓缩蛋白、大豆分离蛋白、大豆酶解蛋白代替鱼粉作水产饲料的萼白源进行了对比养殖试验：在欧洲鳗的配合饲料中，当替代比例达30％时，欧洲鳗的增重率、鱼体蛋白的积蓄率、饲料效率、养殖成活率均达到最高值。     

2种大豆蛋白源替代鱼粉对埃及胡子鲇蛋白酶和淀粉酶活力的影响

为了研究不同大豆蛋白源对埃及胡子鲇(Clarias leather)蛋白酶活力和淀粉酶活力的影响.以初始体质量为[(13.06±0.09)g]健康的埃及胡子鲇为试验对象,以鱼粉为动物蛋白源,全脂豆粉和去皮豆粕为植物蛋白源,其中全脂豆粉和去皮豆粕分别替代20%鱼粉蛋白.配制3种等蛋白(40%)、等能(15.8 MJ·kg-1)的半精制饲料,在室内单循环控温养殖系统中进行为期6周的饲养试验.饲养试验结束后,分别采用福林-酚试剂法、碘-淀粉比色法测定了埃及胡子鲇胃、肝胰脏和肠道蛋白酶与淀粉酶的活力.结果表明,不同大豆蛋白源对埃及胡子鲇蛋白酶活力影响不同.在本试验条件下,试验组埃及胡子鲇的胃和肝胰脏蛋白酶活力都显著低于对照组(P<0.05).20%去皮豆粕替代组的前肠,中肠和后肠蛋白酶活力与对照组差异不显著(p＞0.05).20%全脂豆粉替代组的前肠、中肠和后肠蛋白酶活力显著下降(P<0.05).同时,从本试验研究结果可知,两种大豆蛋白源对埃及胡子鲇胃、肝胰脏、前肠、中肠和后肠淀粉酶活力的影响不显著(p＞0.05).     

比较几种鱼粉替代原料对仔猪生长性能的影响

研究比较三种鱼粉替代产品:大米酶解蛋白、牛血酶解蛋白和大豆酶解蛋白在仔猪日粮中3.5%等量替代鱼粉,研究三种鱼粉替代处理组日粮对仔猪生产性能、毛色、腹泻指数和小肠形态的影响。试验将240头健康仔猪随机分为4个处理组,即对照组(鱼粉组)、处理组Ⅰ(大米酶解蛋白组)、处理组Ⅱ(牛血酶解蛋白组)、处理组Ⅲ(大豆酶解蛋白组),试验期24 d。结果表明,与对照组相比,各鱼粉替代处理组对仔猪生产性能、腹泻指数和小肠形态无显著影响(P>0.05)。说明三种鱼粉替代原料在仔猪日粮中应用效果与鱼粉相比是相似的,可等量替代鱼粉使用量。     

畜禽屠宰下脚料替代进口鱼粉的饲喂效果

将肠衣粉、血粉、肉骨粉等按一定比例配成动物蛋白质饲料预混料，等量全额替代进口鱼粉，饲喂１２日龄罗曼商品代蛋用雏鸡１０００只。饲喂替代料的５７日龄雏鸡增重和成活率超过饲喂进口鱼粉的雏鸡，单位仔鸡利润提高０．３８元。     

国产鱼粉替代进口鱼粉饲喂甲鱼试验

以国产鱼粉替代进口鱼粉,设计成与市售国内品牌饲料基本等蛋白、等能量的配合饲料,在福建省龙海市的两个养殖场对甲鱼进行饲养对比试验,经过2个月的饲养,紫泥鳖场试验组、对照组的尾平均日增重分别为2.30 g、2.05 g,饲料系数分别为1.45、1.60;角美鳖场试验组、对照组的尾平均日增重分别为2.85 g、2.95 g,饲料系数分别为1.38、1.50.从甲鱼的生长速度和饲料效率来看,以国产鱼粉为主的配合饲料与市场上销售的、品质较好的甲鱼饲料相比,两者差异不大.     

肉骨粉、豆粕替代鱼粉水平对黄鳝生长的影响

分别用肉骨粉和豆粕为蛋白源等氮替代0%、7.5%、15.0%、22.5%、30.0%、37.5%的鱼粉,对平均体重8.05g的黄鳝(Monopterus albus),进行生长试验,结果表明:随着肉骨粉和豆粕在饲料中含量的增加,黄鳝增重率下降,饵料系数增加,蛋白质利用率下降;在肉骨粉替代试验中,增重率在对照组和试验组中存在显著差异,在豆粕替代试验中,对照组与7.5%的替代组之间增重率无显著差异。考虑到增重率、饵料系数和蛋白质的利用率及经济因素,在黄鳝配合饲料中肉骨粉替代在22.5%以内,豆粕替代在15.0%以内对黄鳝的生长不会造成明显的影响,且黄鳝配合饲料中鱼粉含量不应低于30%。     

蝇蛆粉替代鱼粉可降本增效

用蝇蛆粉替代饲料中的鱼粉既可降低成本，又能显著提高生产效益。蝇蛆粉具有如下特点：一是营养价值高：粗蛋白质含量为58％～60％，生物效价高．较易被猪鸡等畜禽利用；二是成本低：蝇蛆养殖主要利用各种家畜粪便、各类糟渣等作为原料，生产成本极低；三是养殖周期短：蝇蛆每隔4～5天繁殖1代，可以在较短的时间内，较小的养殖面积上生产大量的蝇蛆蛋白：四是投资较少，如投资5000元，每人每天可生产蝇蛆蛋白20公斤，价值100元；     

活菌酶替代进口鱼粉对蛋鸡生产性能的影响

微生物及其代谢产物(酶、维生素、氨基酸、抗生素、免疫物质)是营养学的核心内容,应用生态学原理,调整动物体内和环境中的微生物种类和数量,保持体内微生态平衡和机体健康,激发消化吸收能力,从而广泛地、高效地利用一切可能的饲料原料(包括中草药、低聚糖),低成本地生产优质健康的畜产品,减少对环境的污染和对人类健康的危害,这就是最新兴起的生态营养的新概念.随着微生态理论在畜牧界的传播和应用,动物营养界进行了大量微生态产品的应用研究.     

猪肝渣替代等量鱼粉饲喂产蛋鸡试验效果

猪肝渣是鲜猪肝提取核糖核酸与辅酶A后的副产物，蛋白质含量高，氨基酸平衡，并含有高剂量的铁、铜、锌等微量元素，是饲喂畜禽的优质饲料。为充分开发利用，笔者进行了本试验以供参考。１材料与方法１．１供试材料猪肝渣由当地生物药厂提供。经山东大学实验中心分析，猪肝渣含粗蛋白质５６．７％、粗脂肪１１．８％、钙０．８２％、磷０．７８％、蛋氨酸１．４％、赖氨酸４．２％、铁３９６mg／kg。从表２中看出，试验期间，饲喂猪肝渣的试验组，蛋鸡平均产蛋率为８４．３％，饲喂国产鱼粉的对照组，蛋鸡平均产蛋率为８２．５％，试验组比…     

豆粕替代鱼粉在鱼类饲料中的研究进展

由于人类过度的捕捞和环境的逐渐恶化,日益增长的鱼粉价格及供应不足正严重地制约着水产养殖业的进一步发展。豆粕作为一种植物蛋白源替代鱼粉成为必然的趋势。文章从鱼类的生长、健康、肉品质三方面,对鱼类配合饲料中豆粕替代鱼粉的相关研究做以综述。豆粕替代鱼粉的效果因鱼的不同种类而存在差异,但趋势均是超过适宜的替代比例后,会对鱼体产生负面效果。目前还未找到能进一步提高豆粕利用率的方法,这方面的研究还需要进一步的探索。     

高蛋白料精替代鱼粉的应用研究

同等饲养条件下，饲粮中添加高蛋白料精与添加等量秘鲁鱼粉饲喂畜禽，结果表明，仔猪试验组比对照组增重提高７．１％，育肥猪试验组日均增重提高８．４％￣８６．７％，蛋鸡试验显示，试验组比对照组产蛋率均提高１．７％，仔鸪试验组饲料报酬有所提高。     

黑水虻幼虫粉替代鱼粉在暗纹东方鲀饲料中的应用

以初始均体质量为(16.33±0.34) g的暗纹东方鲀(Takifugu obscurus)幼鱼为实验对象,利用黑水虻幼虫粉替代饲料中不同比例(0、8%、16%和24%,分别记为HM0、HM8、HM16和HM24)的鱼粉配制成4种等氮等脂的实验饲料。每组饲料投喂3个重复桶,每桶30尾鱼。每天表观饱食投喂3次。实验周期为56 d。实验结果表明：黑水虻幼虫粉替代鱼粉并未对实验鱼的生长、机体粗成分、肌肉粗成分、肌肉氨基酸组成、肌肉质地和血清生化指标产生显著影响。与对照组相比,16%替代组增重率提高19%,显示出黑水虻幼虫粉低比例替代鱼粉具有潜在的提高生长性能的作用。与低比例(8%)替代组相比,高比例(24%)替代组降低了饲料效率,且具有升高肝体比和脏体比的趋势。黑水虻幼虫粉中含有较高含量的C12∶0和C18∶2n-6,能够满足鱼类对能量供应和18碳不饱和脂肪酸的需求;黑水虻幼虫粉的添加提高了鱼体C14∶0和n-6脂肪酸的含量。结果表明,黑水虻幼虫粉替代暗纹东方鲀幼鱼饲料中24%以内的鱼粉不影响鱼体的生长、体成分、肌肉质地和健康状态;低比例(8%～16%)替代还具有潜在的提高生长性能和饲料利...     

昆虫粉半量替代鱼粉的应用模式及有关配方

昆虫粉饲料添加剂，是一种新型高科技产品，在昆虫生产学技术日益成熟的条件下，目前国内20余种昆虫，包括黄粉虫，黑粉虫，蝗虫，蝇蛆（蛹），蚕蛹，土元，蟋蟀，蚯蚓等得到大规模生产。     

豆粕替代鱼粉对日本黄姑鱼生长、饲料利用及体成分影响的研究

开展了为期63d的饲养试验以评价豆粕替代鱼粉对日本黄姑鱼生长、体组成和饲料利用率的影响。配制了3种等氮饲料,以豆粕蛋白分别替代0％、20％和40％的鱼粉蛋白,饲养初始重大约5．67～5．77g／尾的幼鱼。结果显示,各组间的增重率和特定生长率值没有显著差异性存在（P〉0．05）。然而添加豆粕的D2和D3组的摄食率和FCR值显著地高于鱼粉组,PER的值显著地低于鱼粉组（P〈0．05）。日本黄姑鱼的内脏比、肠脂比和丰满度的值在各组之间无显著性差异存在（P〉0．05）,但高水平豆粕添加组（D3）的肝体比最低,且显著地低于D2组（P〈0．05）。不同饲料处理对日本黄姑鱼体成分和背肌组织成分组成没有显著性影响（P〉0．05）。总之,在本实验条件下,豆粕可以替代40％的饲料鱼粉蛋白而没有引起日本黄姑鱼生长的下降。