加强食品安全风险防范,保障舌尖上的安全

当前,我国食品安全形势依然严峻,病源微生物污染、农兽药滥用、重金属和真菌毒素污染、非法添加和掺杂使假构成现阶段主要的四类食品安全风险。     

浅谈马关县兽药监管存在问题与对策

兽药是用来预防、治疗、诊断动物疾病或者有目的地调节动物生理机能的物质,其质量优劣严重影响着畜牧业生产发展和动物食品安全。本文笔者根据马关县兽药监管中存在的点多面广、监管工作难到位等诸多问题,提出加大监管和宣传力度,建立长效监管机制,从源头加强治理,提高监管质量等建议,与同行探讨。     

对养殖和流通环节兽药监管思考

在畜牧业生产发展过程中,兽药质量优劣和正确使用起着至关重要的作用,关乎养殖业生产安全、动物源食品安全及影响动物疫病防控效果,其中养殖和流通环节的兽药监管尤为重要。本文介绍了当前兽药使用的危害现状,剖析了兽药养殖环节存在的养殖场(户)辨别能力不足,监管执法难度大,宣传教育乏力及流通环节存在的监督体制不明确,兽药产品追溯体系建设认识不足,从事违法活动等问题,并针对这些问题提出了主管部门加强重视与协作,完善有关法制规章,加强检打联动,探索建立政府"兽药服务微信平台"等发展建议。     

饲料中非法添加兽药的危害及检测方法研究进展

饲料是畜牧业发展的物质基础,占养殖投入品总量的70%以上,饲料质量安全关乎动物及人体健康,影响公共卫生安全和生态安全。国家明令禁止非法添加兽药是发展绿色畜牧业的重要保证。文章阐述了饲料中非法添加兽药的种类及危害,综述了饲料中非法添加兽药常用检测方法的研究进展,旨在提升从业人员思想认知,为相关检验需求提供方法借鉴,并为进一步研究提供理论基础。     

对兽药生产经营及管理工作的思考

兽药作为预防和治疗动物疾病的特殊商品．在畜牧业生产中发挥着重要作用,然而随着畜禽养殖量的逐渐递增,兽药的需求量也随之增多。一些生产者和经营者纷纷把目光投向兽药生产经营无序混乱的市场．另外监管机构不健全、从业人员素质低、生产企业诚信缺失、执法力度不够等问题日益凸显出来,严重扰乱兽药生产经营秩序,不利于畜牧业健康稳定发展和动物食品安全,甚至带来负面影响,必须引起高度重视。     

兽药残留危害及控制措施

随着人们生活水平的提高,各国人们越来越重视来自于畜牧业的动物源性食品的安全问题。由于在畜牧业生产使用的兽药或药物添加剂,导致动物源性食品中产生兽药残留。本文将对兽药残留的危害及产生原因进行分析,并提出相应的控制措施,保障动物源性食品安全。     

浅谈兽药监管中存在问题和对策

随着国家对畜牧业扶持力度的加大,畜牧业迅速发展也带动了兽药行业的发展。与此同时,对于基层兽药经营环节存在诸多问题,本文通过对兽药经营环节监管中存在的问题进行分析,提出一些对于基层兽药监管的对策和建议。     

动物产品药物残留的危害及其控制对策

动物产品药物残留不但影响人身健康,还会导致细菌耐药性增强及危害生态环境,已成为国际社会关注的公共卫生问题。文章概述了兽药残留的危害性,提出加大对兽药、饲料和饲料添加剂生产企业的监管力度,从源头保障动物产品质量安全;加大对非法生产和使用禁用药物、添加剂企业的处罚力度;加强对动物、动物产品药物残留的检测,严禁不合格产品进入市场;加快企业诚信体系建设,增强全社会的食品安全诚信意识;开发新的兽药残留检测方法及技术,并在基层中推广应用;推广绿色畜产品生产技术,扶持绿色畜牧业发展;加大对抗生素替代品的投入和研发力度,以绿色兽药和添加剂替代有较高残留量的抗生素或化学合成药物;加大宣传力度,提高人们的安全意识等对策,以促进我国养殖业的健康发展。     

加强农产品质量安全监管 保障“舌尖上的安全”

正2013年中央农村工作会议强调,食品安全源头在农产品,基础在农业,必须正本清源,首先把农产品质量抓好。要牢固树立安全发展理念,完善监管体系,严把从农田到餐桌的每一道防线,把确保质量安全作为农业转方式、调结构的关键环节来抓,让人民群众吃得安全放心。近年来,湖南省农产品质量安全形势持续稳定向好,但产地环境污染、农兽药等投入品非法添加和违法使用问题依然突出,农业组织     

畜产品兽药残留危害及防控措施

多年来,随着养殖业集约化、规模化发展,动物疫病流行趋势加剧,养殖场为预防和控制动物疾病带来的危害大量使用各种兽药,在兽药使用过程中滥用和非法使用违禁药物的现象时有发生,严重影响畜禽类产品质量安全。兽药残留不仅危害人体健康,还导致环境污染,对畜牧业和畜产品出口贸易造成不同程度的影响。兽药残留已成为普遍关注的社会问题之一,必须采取有效防控措施,减少兽药残留危害的发生,确保畜产品质量安全。     

农业部:持续创新兽药抽检制度

<正>为保障动物源性食品安全,农业部严格兽药安全监管,不断加强动物产品中兽药残留源头控制,通过多年的不懈努力,兽药抽检合格率稳步提高。2014年全国抽检兽药15125批,合格率达到95.3%,比2013年提高2.1个百分点。2015年,农业部将坚持疏堵结合,继续创新兽药质量监督抽检制度,"一抓一放"强监管。"一抓"即狠抓兽药非法添加问题,实施鉴别抽检和摸底抽检制度;     

中兽药制剂的研究现状及趋势

中兽药在解决动物源性食品安全方面有着得天独厚的优势,对畜牧业的发展有着重要的作用。但中兽药的研究还比较滞后,特别是在新制剂方面的研究还很欠缺。本文分析了中兽药制剂的研究现状,阐述了中兽药制剂研究的方向,以期能为中兽药新制剂的研究提供参考。     

部分兽药残留检测状况浅谈畜产品质量安全构建

<正>兽药的应用对于加快畜牧业的生产有重要的作用,在动物疾病的预防中得到广泛应用,促进了畜牧业的发展和利润的提高。然而,在畜牧业发展过程中存在着不少兽药残留的问题,导致畜产品中的兽药残留超标,危害了动物的安全。基于此,在对部分兽药残留危害和检测状况进行简单介绍的基础上,具体分析兽药残留的原因,提出控制兽药残留的具体对策,从而保障畜牧业的健康发展。     

规范使用兽药防范兽药残留危害

滥用或非法使用兽药及违禁药品,造成畜产品兽药残留,危害人体健康。为控制兽药残留,保证畜产品安全和畜牧业健康发展,必须按兽药使用准则规范使用兽药,实行兽药专营制度和凭兽医处方购药用药制度,建立畜禽用药档案和有效的兽药残留检测监督制度。     

养猪滥用抗生素的危害及应对措施(下)

<正>三、解决滥用抗生素的对策1.完善相关法律法规。为了促进畜牧业可持续发展,保障动物性食品安全,国家先后出台了《兽药管理条例》、《兽药管理条例实施细则》、《饲料和饲料添加剂管理条例》等一系列法律、法规,规范了动物及动物产品从生产到产品加工的全过程,使动物性食品安全质量有了一定的改     

养殖户在购买兽药时应注意的几个要点

<正>兽药作为畜牧业生产中的重要投入品,对维护动物健康和保障动物性食品安全可起到重要作用。因此,如何购买到合格的兽药,是养殖户必须要解决的问题。为避免养殖户经济损失和动物性食品对消费者身体健康造成危害,养殖户在购买兽药时,应注意从以下几个方面严格把关:1.查证。养殖户到兽药门市购买兽药,要查看兽药门市有无兽药经营许可     

兽药饲料管理问题探讨

兽药饲料管理是从根源上防止畜牧业违法使用药品、添加剂等有害物质,以免人民身体健康受到威胁,兽药饲料市场管理已经不仅仅是某个部门的责任,而是人民所关心的大事。本文通过介绍九台市兽药饲料的管理现状,分析了兽药饲料市场中存在的问题,并提出了相应的解决措施。     

热点扫描

正甘肃省食品安全"百日大整治"行动启幕为确保敦煌文博会期间食品安全,省食安办决定从4月至9月,集中时间、集中力量整治我省食品以及食用农产品生产、销售、餐饮服务各个环节和领域存在的突出问题,并于14日上午召开全省食品安全"百日大整治"动员部署视频会,拉开这一行动序幕。本次行动分为宣传动员、自查自纠、集中整治、督查完善四个阶段。整治内容主要包括:食用农产品种植养殖环节,重点打击非法使用或滥用农药、兽药,以及私屠滥宰、生产销售注水肉等违法     

近三年葫芦岛市兽药抽检情况分析

兽药是畜牧生产中畜禽健康生长的重要保障,兽药质量的好坏直接关系到畜牧业的发展。本文主要阐述了兽药在流通环节存在的质量问题,分析其原因以及对兽药行业的展望,为兽药行业健康发展带来一定启示。     

中兽药饲料添加剂及其应用前景

近年来，中兽药（亦称兽用中草药，以下简称中草药）添加剂已成为动物营养学研究的一大热点。大力开发中草药饲料添加剂对解决抗生素残留问题，提高生产率，发展绿色畜牧业，满足人们的食品安全需求，缩小我国畜牧业与发达国家的差距，增强我国畜产品在国际市场的竞争力具有重要的经济意义和社会效益。