我国蔬菜溯源系统研究进展

介绍了目前我国蔬菜溯源系统的现状,指出其中的一些问题,如溯源信息表达不正确、有关流程不协调、缺少终端系统等,并提出一些建议,以期加快我国蔬菜安全可溯源体系的发展。     

区块链赋能视角下的蔬菜供应链质量安全管理

蔬菜供应链从是从种植、检测、加工、储运到销售的全过程,多个环节存在较高的质量安全风险和隐患.该文针对蔬菜供应链质量安全管理的关键环节及典型问题引入区块链技术,在对区块链赋能蔬菜供应链质量安全管理机理和路径做出探索性研究.以区块链为底层技术构建蔬菜供应链质量安全监测系统,实现数据实时采集、过程即时监测、问题最终溯源,为打造高效、有序的食品安全体系奠定了基础.     

天津市无公害蔬菜产品“电子身份证”的建立与示范

天津市无公害蔬菜产品的质量安全不仅关系到蔬菜产业的健康发展,更关系到市民的健康与天津市农产品市场在全国的形象。为提高天津市蔬菜质量安全,有效增强政府对农产品质量监管的力度,提升品牌形象,增强产品竞争力,促进农民增收,农业主管部门启动了“天津市无公害蔬菜电子身份证的建立与示范”项目。该项目以创建天津市蔬菜安全生产和质量追溯系统为基础,从蔬菜基地安全生产技术、管理规范、市场准入及产品质量全程监测系统等方面进行研究和示范,积极探索“从农田到餐桌”的全程监管新模式,为打造放心蔬菜、品牌蔬菜提供可靠的技术支撑。     

北京市蔬菜全程标准化基地建设与实践

为进一步提升北京市农业标准化总体水平,从蔬菜全程质量安全标准体系完善、标准化生产技术支撑体系建设和标准化宣贯体系建设3个方面详细介绍了北京市实现蔬菜全程标准化生产的具体做法,并对后期发展建设提出了几点建议。实现全程标准化生产后,基地的经济效益取得大幅度提升,证实了农业标准化在蔬菜增产增收、优质优价方面的显著作用。     

崇明区中兴镇蔬菜绿色防控技术的应用与推广

上海市崇明区中兴镇依托蔬菜全程绿色高效生产技术集成示范项目的实施,大力推广应用蔬菜生产绿色防控技术,成效显著.该文介绍了蔬菜生产绿色防控技术和中兴镇加强宣传引导、加强农业投入品监管、建立蔬菜质量安全可追溯制度等推广应用的主要举措.蔬菜全程绿色高效生产技术集成示范项目实施后,中兴镇各蔬菜生产基地每年减少用药2～4次,每6...     

蔬菜QACCP生产管理系统的构建和应用

蔬菜生产的信息化管理,正在从安全监管、田间档案管理、信息溯源向生产全过程的质量管理推进。蔬菜质量分析与关键点控制（QACCP）管理系统,是在蔬菜生产管理关键点分析的基础上,综合应用HACCP和GAP管理策略,融合物联网、专家系统、GIS等技术,以生育期为节点,实现蔬菜生产、贮运、销售全过程的信息化管理,能够有效提升蔬菜生产管理水平,保障蔬菜生产供应安全。     

基于区块链的食用菌质量安全溯源系统设计

为了实现食用菌质量安全溯源,在食用菌质量安全溯源系统现状的基础上,利用区块链技术的去中心化分布式存储结构,保证了食用菌溯源数据的安全可靠。基于区块链技术设计了食用菌质量安全溯源系统,给出了追溯体系的总体架构和主要业务流程,有针对性地解决了食用菌溯源系统中存在问题。实现了食用菌全周期全流程的信息溯源,为消费者提供了真实、可靠的溯源信息。     

罗汉果标准化种植信息系统建设及应用效果

介绍了桂林市吉福思罗汉果有限公司主导研发的一套罗汉果标准化种植信息系统。该系统通过对罗汉果产业链从种植到收获实行全程有效的动态监控,收集相应溯源信息资料,及时有效地指导和监督农户执行标准化栽培管理技术,使罗汉果种植获得最佳产量和效益,将农残、重金属污染的风险降至最低,从源头上保证罗汉果原料及其加工产品的质量与安全,提升公司产品质量和市场竞争力,确保罗汉果产业的快速稳健发展。     

浅论农产品检测机构在蔬菜安全监管中的作用

蔬菜质量安全监管体系建设是实现蔬菜从田头到餐桌全程质量管理的主要技术保障,是防止农药残留超标的蔬菜进入市场、保障消费者身体健康、提高市场竞争力的有效措施。农产品检测机构担负着蔬菜质量安全评价、有害有毒物质残留检测、保障蔬菜食用安全的重要职责。 1 农产品检测机构在蔬菜安全监管中的现状蔬菜安全监管体系的建设已引起各级政府的重视,目前上海市建立了市级农产品质量检测机     

蔬菜全程绿色高效生产技术将在全国展开

正2018年10月26日,全国农业技术推广服务中心在江苏无锡举办蔬菜全程绿色高效生产技术现场观摩活动。江苏以实施蔬菜全程绿色高效生产技术项目为契机,把土壤生态安全消毒活化、"三减三增"(减肥、减药、减工、增产、增收、增效)绿色生产、废弃物处理与资源化利用等关键技术与省绿色蔬菜产地环境控制、农业投入品、标准化生产、商品化处理等技术进行耦合、组装,集成了一套"控、改、轮、替、收"蔬菜全程绿色高效生产技术体系,构建了"健康土壤、