北方草菇栽培技术

草菇长期在我国南方栽培,近年来随着北移栽培研究,草菇在河北省取得大面积栽培成功。一般用麦秸、棉籽壳和废棉等三种原料室外露地栽培,生物学效率可分别稳定在15～20％,30～35％和35～45％。我们通过几年来的实践表明,北方栽培草菇必须注意综合运用各项栽培管理技术,才能取得高产稳产。     

稻草室内床架一次发酵栽培草菇技术

草菇栽培历史悠久，传统的室外稻草生料堆式栽培，虽有设备简单、成本低等优点，但产量低且不稳定，生物学效益平均只有7％左右；以稻草为主料，二次发酵床架式栽培草菇的生物学效率一般为10％～20％，比室外堆栽提高2～3倍。但对于大面积栽培，培养料发酵处理需要花大量的劳动力；广东等地推广的室内巴氏消毒处理栽培法，一般以棉子壳、废棉为主料，栽培草菇的生物学效率在25％～35％，但生产成本高、病虫害多、稳定性差。至今为止，不同的地理区域，形成了不同的草菇栽培模式，但因其特有的种性和生态习性使得这些人工栽培模式的产量低且不稳定，仍然没有形成一个产业化、规范化的栽培模式。     

室内床架稻草栽培草菇技术

室内床架稻草栽培草菇,是揭阳县1985年立项研究的科研课题,现已获得成功。目前揭阳市的揭东和榕城,常年草菇栽培面积达25万m~2以上,年产鲜菇400～500t,创利200多万元。该成果的推广应用,使稻草室内栽培草菇的生物效率达12％～16％,高产的可达25％～28％,比1985年以前的6％～8％提高了1倍以上。现将其方法介绍如下:     

草菇两段栽培技术

草菇,又名兰花菇、苞脚菇。营养丰富,味美可口,在炎热的夏季,用几枚草菇做汤食用,风味独特,别具一格,食后回味无穷,深受消费者欢迎。草菇生长季节为6-9月,是一种生长快,产期短,见效快的品种,从播种到出菇8～10 d。采用两段栽培新技术,每100 kg原料40 d可产鲜菇50 kg,产值300～400元。草菇两段栽培技术系笔者在多年的生产实践中借鉴平菇覆土能显著增产的原理,试验成功的一项实用高产新技术,采用此法,经多年大面积推广,产量与传统的堆栽、畦栽及压块栽培法相比可提高1～2倍,生物效率平均达58 %,最高达65 %,现将此技术介绍如下:一、优选菌种所…     

柑桔园套栽草菇技术

近两年来,我们在柑桔园里套栽草菇取得了很好的效果。柑桔比对照平均增产20％,草菇转化率达30％～35％,平均亩产增收1000元。现将套栽技术介绍如下: (一)供试品种草菇菌株为V_(23),引自上海市农科院食用菌研究所,原种、栽培种按常规方法制作,栽培种菌龄25～27天。     

废棉和棉籽壳栽培草菇技术

草菇的传统栽培是利用稻草,产量低而不稳。60年代末,台湾省吴培烟首先利用废棉栽培草菇,生物效率达50％,轰动了当地的种菇业。广东、香港、上海等省市和地区,先后用废棉和棉籽壳栽草菇获得成功,生物效率在20～35％。现将废棉、棉籽壳栽草菇的技术介绍     

草菇的生活习性

草菇亦称兰花菇、美味苞脚菇、中国菇、东方蘑菇和贡菇,原产于热带和亚热带,大量栽培地区有中国、日本、香港和东南亚国家,非洲也有栽培.在我国,福建、江西、广东、广西、湖南、台湾等省都有悠久的栽培历史。草菇肥嫩柔脆,味似鸡肉,营养丰富。据福建农学院分析,鲜草菇含蛋白质2.68％,脂肪2.24％,醣2.6％,还有维生素B、C、D、K,菸酸等;福建三明真菌研究所分析草菇蛋白质中含有17种氨基酸。初熟期氨基酸的总含量最高,是筵席及家庭菜谱中最佳配料之一,还可晒干或制成罐头。     

棚栽草菇高产栽培技术

草菇属高温类食用菌 ,是人们十分喜爱的夏令蔬菜之一 ;草菇营养丰富 :干品草菇中的蛋白质含量占到 2 5 9%～ 2 9 6 % ,而且蛋白质中氨基酸的含量全面 ,人体所必需的八种氨基酸均存在 ,草菇中脂肪的含量为 2 2 4 %～ 3 6 % ,并含 4 %～ 2 0 %的具有抑制肿瘤生长作用的多糖类物质 ,还含有多种矿物质及维生素等 ,具有很高的药用价值。蘑菇大棚或者蔬菜大棚都可以栽培草菇 ,现将大棚栽培草菇技术介绍如下 :1　培养料制备　利用蘑菇大棚栽培草菇 ,一方面是利用蘑菇棚空闲期栽培 ;另一方面利用蘑菇栽培后的废料 ,再投入适量棉籽壳 ,可以获得比纯…     

不同原料栽培草菇试验

草菇是热带和亚热带地区夏季生长在稻草堆上的一种腐生性真菌,近年我县引种栽培成功。笔者利用当地丰富的作物秸秆、废弃物等原料进行栽培试验,取得了较好效果。现将试验情况报告如下: (一)试验材料 ①草菇V35,由山东省农科院提供。②母种培养基为特制综合固体培养基;原种、栽培种培养基为棉子壳90％,麸皮10％,含水量65％。     

蚕豆秸秆种草菇技术

蚕豆收获之后，其茎秆一般用作燃料烧掉，但若用来栽培草菇，则是一种仅次于棉籽壳的优质原料。笔者经多年的生产实践证明，用蚕豆秆栽培草菇，产量是稻麦草原料的２～３倍，可与棉籽壳相媲美，每１００kg原料经栽培后可产鲜草菇４０kg左右，收入４００余元。其栽培技术如下。①原料处理蚕豆脱粒后，将其茎秆充分晒干，铺在场地上用石磙或机械反复碾压，使其破碎成５～１０cm的小段。②培养料配方蚕豆秆８０％，干牛粪粉１０％，麦麸或米糠４％，油菜籽饼粉２％，过磷酸钙２％，石膏粉２％。另加石灰粉５％（对水拌料）。pH值９，含水量６…     

布袋式覆土栽培草菇试验研究

报道布袋式覆土栽培草菇的试验总结。结果表明，选取棉质布袋或含棉混纺布袋，采用18％～48％稻草混合78％～48％的棉籽壳作培养基，并覆以2～3cm厚塘泥土，生物学效率可高达47％，且转潮快，生成的菇体质量上乘。     

夏季休闲大棚高碱性生料栽培草菇技术

<正>高碱性生料栽培草菇技术是指利用草菇可在强碱性环境下生长这一特性,创造高碱性条件,从而避免发生病虫为害的一项技术。山东聊城市栽培草菇大棚2万余个,面积1100 hm2,基本上都采用该项技术。该技术不需对设施进行再次投资,仅投入少量地膜、生石灰等即可利用当地资源丰富的玉米芯、牛粪或鸡粪等栽培草菇,一般生物转化率30%~50%。若不计人工费,一个500 m2的大棚栽培一季草菇可收入2万元左右,效益非常可观。现将该技术总结介绍如下。     

干燥地区草菇高产栽培技术研究

我区属典型的大陆性气候,夏季炎热干燥,昼夜温差大;年降水量仅33.8mm,年蒸发量为3092mm,蒸发量为降水量的91倍。5～9月空气相对湿度为27%～35%,白天最高气温35℃左右,年日较差平均14.8℃。因此,在我区栽培草菇难度大。笔者根据草菇喜温喜湿却又不耐水湿和恒温结实的特性,对传统的栽培技术     

草菇两段栽培法

1优选菌种 草菇V238（大粒型）、V20、V35（中粒型）具有大而圆，菇潮密，产量高，既可鲜销，又适宜加工制罐等特点。栽培种菌以15～20d为宜。     

草菇巴氏灭菌栽培法

传统的草把堆式老法栽培草菇,占地面积大,菇房利用率低,单产不高,经济效益甚小。据报道,草把堆式栽培的产量,国内一般为稻草重量的7～10％,台湾省为6～7％,香港为3.81％,马来西亚为4.76％。草菇罐头是我厂出口产品之一,为了发展我区的草菇生产,探讨草菇高产的栽培方法,我们进行了巴氏灭菌处理草料床栽草菇试验。     

玉米芯棒栽培草菇试验

为解决棉籽壳栽培草菇成本过高问题,进行玉米芯棒栽培草菇试验.试验结果表明,玉米芯棒在添加50％石灰浸泡后栽培草菇,草菇产量高,生物转化率可达49.8％,投入产出比达1∶5.43,可进一步推广示范.     

草菇室内床栽高产技术

龙海县草菇栽培历史悠久,但一直沿用室外堆畦栽培法,单产较低且不稳定。1984年推广了利用蘑菇房床架栽草菇,单产比过去提高了2～3倍。1985年我们在角美镇试验点栽培1000米~2,生物效率达23％左右。1986年5、6月全县推广面积达114万米~2,多数菇农获得丰收,生物效率达20～25％,全县     

用蘑菇床栽草菇

草菇(Volvariellavolvacea)又称兰花菇,1985年我们利用蘑菇床栽草菇,不但提高了菇床利用率降低了成本,还获得了每百公斤稻草可产鲜菇10公斤,高的可达12公斤,比传统老法栽培产量高1～2倍。现将栽培方法介绍如下。     

草菇袋栽新方法

袋栽草菇是在袋栽平菇技术基础上形成的一种新方法 ,袋栽草菇产量稳定 ,方法简便 ,产菇快 ,一般播种后 10d左右可采收。1　草菇的生长条件1 1　营养　草菇能利用多种碳源 ,其中以单糖最好 ,双糖次之 ,多糖再次。单糖和双糖促进菌丝生长迅速 ,多糖能促使草菇菌丝生长健壮 ,增加抗逆性。草菇能利用有机氨、铵态氮。在实际栽培中 ,要使用优质、足干、金黄色的稻草。1 2　温度　草菇属于高温型菌类 ,菌丝体生长的温度范围是 2 0～ 4 0℃ ,最适宜的温度为 32～ 35℃ ,低于 2 0℃生长极微弱 ,10℃停止生长 ,呈休眠状态 ,5℃以下或 4 5℃以上菌丝很…     

二次播种对强碱性生料栽培草菇生长及产量的影响

强碱性生料栽培草菇是莘县10余年来发展起来的技术,也是莘县2万余个大棚草菇的主要栽培方式。利用强碱性生料栽培草菇,二次播种较一次播种有明显的优势,可促进草菇菌丝生长发育,改善草菇商品性,显著增加草菇产量,还能促使其早出菇2 d~3 d,增加收益。